胆囊切除了，还能不能吃脂肪，能不能⽣酮？我已委托“维权骑⼠”为我的⽂章进⾏维权⾏动。
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曾经⼀个朋友找我咨询，因为胆结⽯，⽯头急性阻塞胆管，紧急情况下，选择了切除胆囊，但
是，胆囊切除之后她⼜特想减肥，⽽且想尝试低碳⽣酮。
可⽣酮饮⾷，要求摄⼊较⾼的脂肪，⾼脂饮⾷会让很多胆囊切除的⼈出现不适，⽐如消化不
良，甚⾄腹泻等情况。
在我给她⼀些建议后，她义⽆返顾的尝试了，最后效果真的很棒，仅仅2个多⽉时间，减了15
⽄，全程没有不适感，⽽且⽬前还在持续瘦⾝中。
在⽹友留⾔中，超多⼈都在咨询我相关的问题，“切除胆囊了可以低碳瘦⾝么？”“没有胆囊能尝
试⽣酮减肥么？”……
答案是可以，但是，⽅法要得当，要想知道怎么做，我们先了解切除胆囊对⾝体的影响。▼
染发剂怎么洗胆囊切除后有啥影响
胆囊在⾝体中很像⼀个『仓库』，它储存的货物是胆汁，⽽胆汁在肝脏中⽣产，并通过胆管
『输送线』运送到胆囊中。
胆汁在⼈体中发挥的作⽤⾮常⼤，概括起来就以下⼏点：
分解脂肪酸
帮助吸收脂溶性维⽣素（ADEK）
帮助稳定⾎糖
抑制细菌过度⽣长
清除肝脏中的有毒废物
胆囊的作⽤，主要是如下两个⽅⾯：
储存胆汁，随时调⽤，类似⼀个储存胆汁的仓库
浓缩胆汁，胆囊中的胆汁可能浓缩20倍，是更加⾼效的胆汁。
如果胆囊被切除的话，没有『仓库』储备了，胆汁只存在胆道中，没有浓缩的胆汁，你的脂肪
代谢能⼒确实会降低。
肝脏也会被迫减少胆汁的产量，⽽且⽣产的胆汁，会直接“渗⼊”肠内，除了降低胆汁产量，肝脏
还会被迫『加活』，额外承担更多的过滤，以及清除毒素的⼯作。
胆汁少了，对油脂的分解能⼒⾃然会减弱，稍微多吃点油腻的东西，就会感觉不舒服，也因此，很多切除胆囊的⼈，变得很害怕脂肪，甚⾄改变饮⾷结构，直接吃素了。
胆囊切除，就不能吃脂肪了？
之前就有⽹友留⾔，表⽰想和油say goodbye，彻底改吃素：↓
我并不建议这样，曾经写过⼀篇关于胆结⽯的⽂章，告诉⼤家脂肪和胆囊之间的关系，以及低脂饮⾷更可能导致胆结⽯的事实。
相关阅读→『不吃早餐』会不会得胆结⽯？知道真相的我，最后眼泪掉下来
同样，对于切除胆囊的⼈来说，不摄⼊脂肪，或者低脂，可能会加剧健康和消化问题。
不⽌如此，你的⾝体是⾮常需要脂肪，需要胆固醇的，脂肪是构成⾝体和⼤脑中每个细胞
的“墙”，是能量、维⽣素和各种营养素的重要来源，缺乏脂肪的摄⼊，还会导致严重的营养素缺乏（尤其是EFAs +维⽣素A，D，E + K）。
在切除你胆囊的时候，医⽣可能会说，没关系的，很多⼈都切除胆囊，少吃点脂肪就⾏。
如果你真的听他的，就会缺乏很多维⽣素，导致⽪肤⼲燥，头发也不好，眼睛⼲燥，缺钙，⾻质疏松等等问题。
虽然短期内不会有明显症状，可是长期下来免疫系统就会被削弱，⽼化加速，疼痛也会逐渐滋⽣。
脂肪对饱腹感，⾎糖调节，以及保持健康体重⾮常重要，⽽胆固醇，⼜是⽣产胆汁所必需的『原料』，所以，不吃脂肪后，会容易进⼊恶性循环，越来越不能吃脂肪，⾝体会越来越差。
所以，即便是胆囊切除，保持适量的脂肪摄⼊，也是⾮常有必要的。工伤一次性赔偿协议书
好啦，现在⼤家知道了，切除了胆囊也最好不要低脂，现在，我们说重点：
胆囊切除后能不能⽣酮呢
答案是，可以的，但是要注意的地⽅很多，我先来给⼤家讲原理。
⽣酮饮⾷是低碳⾼脂饮⾷，需要⼤量摄⼊脂肪，⽽没有了胆囊，⾝体代谢脂肪的能⼒不⾼，我们应该如何去平衡呢？
因为没有胆囊，代谢脂肪能⼒下降，所以，⼀开始低碳，不建议脂肪量太⾼，如果摄⼊太多脂肪，就可能出现拉肚⼦的情况，因为代谢不完全，但是，就算吃多了，也没有什么其他风险。
但是，随着你脂肪的摄⼊，肝脏分泌胆汁，代谢脂肪的能⼒，会慢慢提升，所以，我们可以通过观察⾝体的反应，慢慢增加脂肪的量。
（我之前吃⾁的样⼦lol）
第⼆，因为没有胆囊，就没有浓缩的胆汁，短时间内快速代谢⼤量脂肪的能⼒下降。
所以，不建议短时间内⼤量摄⼊脂肪，脂肪可以分开摄⼊，⽐如说，不要⼀天⼀顿脂肪⼤餐，脂肪可以分为三次摄⼊，把脂肪的量均匀的平摊到没⼀顿，如果你在轻断⾷，你可以在进⾷时间内分段摄⼊脂肪（⽐如说午餐和晚餐之间，加脂肪餐）。
综上，下⾯是我给胆囊切除者的⽣酮饮⾷建议：
→摄⼊健康脂肪，缓慢加量，坚持适度原则
严格的低碳⽣酮饮⾷，要求脂肪的摄⼊量在75%左右，蛋⽩质20%，⽽碳⽔化合物在5%左右。
如果胆囊切除的话，⾸先，脂肪可以不⽤摄⼊这么多，⽽且要慢慢添加，循序渐进，不能⼀次加太猛。
每个⼈⾝体状况不⼀样，⼀般建议中脂就可以了，根据⾃⼰的感受去决定上限，给⾃⼰2到3周的适应期，如果发现⾝体没有问题，⼀个⽉之后可以适当增加脂肪的摄⼊量。
⽽且要摄⼊健康脂肪，⽐如：椰⼦油、橄榄油（冷榨）、⽜油果、鱼脂肪、动物类脂肪等，这其中我尤其推荐椰⼦油，⼀会⼉给⼤家告诉⼤家原因。
→避免反式脂肪+部分长链脂肪①
胆囊切除可以摄⼊脂肪，但⾸先必须是健康脂肪。
⽽反式脂肪要彻底避免，它是⼈体⾮常难分解的脂肪，⾮健康的长链脂肪（⽐如菜籽油，富含长链脂肪酸）也要避免，⽽健康的长链脂肪，⽐如橄榄油，可以适当摄取。
对于胃液不⾜和胆汁不⾜的⼈来说，不好的脂肪会加重⾝体负担，很多精加⼯⾷品含有⼤量的反式脂肪，所以，⼀定要保证⾷物来源的健康。
→避免乳制品
很多⼈⾮常喜欢乳制品（⽜奶，奶酪，冰淇淋，酸奶等），但是如果胆囊切除的话，就最好不要摄⼊了，⽐如说，全脂奶。②
因为，它们含有⼤量的长链⽢油三酯饱和脂肪酸，需要⼤量胆汁才能消化。
另外，乳制品含有乳糖，以及⼀些可能会引发过敏的物质，这对于免疫系统，或者肝脏负荷过重的⼈来说，就变成了负担。
→避免酒精，精制碳⽔化合物⽶⾯糖等
摄⼊酒精，肝脏会优先忙于代谢酒精，⽽将⽣产胆汁、加⼯和燃烧脂肪的任务，搁置在⼀边，这样会加重肝脏负担，也会对胆汁⽣产和分泌造成影响。
低碳⽣酮饮⾷，本⾝就要避免各种糖，还有精加⼯碳⽔化合物。
→摄⼊⾜够量的⽔和盐等矿物质
眷恋意思
肝脏如果没有获取⾜够的⽔分，胆汁的产量就会减少。
⽽且饮⽤⼤量纯净⽔，对改善肠道蠕动、预防便秘，和保持⽣酮状态都⾄关重要。
⼤量⽔分可能会导致矿物质流失，⼀定要补充钠钾镁等矿物质，多吃蔬菜，喝⾻头汤或者摄⼊矿物质补剂。
→增加对肝胆有益的⾷物
▪⽣姜：是⾮常开胃的调味品，也是促进胃酸和胆汁⽣产的最佳⾷品之⼀。
▪⽔飞蓟：这种补剂⽐较常见，可以刺激肝脏⽣产胆汁，并增加其进⼊肠道的流量。
▪酸性⾷物，⽐如柠檬、酸橙：可以提⾼对脂肪的耐受⼒，⽽且还能清洁肝脏，改善消化和营养吸收。
▪苹果醋（⽆糖）：它可以帮助胆汁从肝脏中有效流出
▪发酵蔬菜：⽐如酸菜、泡菜等，对保持肝脏清洁⾮常有帮助
▪芹菜\黄⽠：它们天然含有钠，维⽣素B，维⽣素C，以及微量矿物质，是保持肝脏健康的低碳⽔化合物⾷物
▪芦笋\萝⼘：芦笋是解毒肝脏，改善胆汁流动的健康⾷物，⽽萝⼘可以帮助增加胆汁量，增加脂肪代谢
▪蒲公英茶：蒲公英可以增加胆汁产量，促进胆汁流动
（胆汁友好型⾷物，图⽚）
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→保证良好的胃酸分泌
当胃酸⽔平处于最佳状态时，有利于胆汁在肝脏中分泌，⽽且还会杀死可能导致肠道炎症，以及消化不良的微⽣物。
⽽且⾜够的胃酸，有助于⾝体代谢脂肪，并且吸收必需营养素，有关胃酸，我以后专门写⼀篇⽂章吧。
→增加消化酶和⽜胆汁补剂
为了帮助⾝体更好的代谢脂肪，可以增加⼀点消化酶，或者⽜胆汁补剂。
胆囊切除后，肠胃的消化能⼒减弱，会导致消化酶⽣产不⾜，以补充剂形式摄⼊，可以帮助消化能⼒，并减少消化不良症状。
⽽在每餐中，服⽤⾼质量的⽜胆汁补充剂，可以减轻胆囊切除者的很多负担，但是⽬前国内很难找到这类补剂，有知道在哪⾥可以获得，可以给我留⾔哦。
前⾯说到过，我最推荐的健康脂肪，是椰⼦油，很多⼈肯定想知道为什么？
→主要脂肪来源，椰⼦油
做过胆囊摘除⼿术后，饮⾷中增加脂肪摄⼊，可能会引起肠胃不适，如果想⽣酮，最佳的脂肪选择，就是椰⼦油。
因为椰⼦油含有15%的中链脂肪酸，可以直接转化为能量，不需要胆汁帮忙，很容易被消化。
有些朋友说，椰⼦油那个味道我闻不了，现在微店有⼀款⽆椰⾹的椰⼦油，有机的，推荐您试⼀试。
国外⼤量的案例
在国内，践⾏⽣酮的⼈虚指可数，但是，国外⼈数众多，很多⽣酮践⾏者，都是胆囊切除过的，我们来看看他们怎么说的：
切除胆囊后⼀个⽉我就⽣酮了，前⼏个礼拜有点拉稀，现在，⾝体完全适应，31天，搞掉18⽄⾁，感觉要飞起来。
I had my gall bladder out a month before I started the ketogenic diet. The first couple of weeks it was alot of loo stool ( an understatement) now my body has ajusted . 31 day s and 20lbs down and I feel great..
23岁的时候，因为胆囊破裂，胆囊被切除，⽣酮6周了，毫⽆不适感，现在快到120了，哦耶。
蹬自行车
I had my gallbladder removed when I was 23 it ruptured, I have been on the Keto diet for about six weeks down 18 lbs no problems I now am almost 60kg
03年切除了胆囊，吃很多东西都感觉不对劲，但是⽣酮帮我解决了这个问题，我现在有时候也会有点拉稀。
最近6个星期，我慢慢增加脂肪，减少蛋⽩，碳⽔摄⼊量，没有什么问题，已经减掉24⽄，腰围，臀围少量7英⼨，正在拉我妈⼊伙呢，她也没有胆囊。
I had my gallbladder removed in 03. I've always had issues right after with anything I eat. But Keto has helped the problem. I still go but I'm not rushing to the bathroom right after eating like I was. I've been slowly increasing my fat over the last 6 weeks. Decreasing my protein intake and lowering my carbs to 20%. No issues and I've lost 27lbs and over 7 inches off my waist
and butt. Trying to get my mom to do the diet. She also has no gallbladder.
我也没有胆囊，但是，说实话，⽣酮好像就是为我的⾝体⽽设计的，⾝体调整⾮常快，同时，也很爽。
I don't have a gall bladder, but to KETO is just what my I adjusted so quickly and got happy real quick!
没有胆囊，⽣酮17周了，掉了40⽄，偶尔拉稀，以前不知道为啥，适当降低脂肪摄⼊量之后，现在好多了。
I've been on Keto for 17weeks I've lost 44 pounds. I don't have a gallbladder. I have noticed periodic最难忘的事
ally I get loo stools. I was wondering why. I changed my Macros to lower Fat and am doing much better now.
飞镜又重磨还有很多很多类似的留⾔，我就不再翻译啦，总之，真的有很多国外的朋友，没有胆囊，践⾏⽣酮，最多的副作⽤就是，代谢不了脂肪，出现拉稀的问题，如果你也拉稀，就适当减少脂肪。
还有⼈留⾔说，⽣酮后，胆囊长回来了，哈哈，她说可能⼿术切除不太⼲净，拜谢那个⼆把⼑⼿术医⽣。
关键的瘦龙说
本来这篇想留着以后做收费服务⽤，但是，这么久了，⼀直在给⼤家提供免费资讯，很多⼈也习惯了，慢慢的，这也成了我的义务，免费为⼤家服务，呵呵，再次感谢⼤家的信任，⽀持。
这篇⽂章真的写了很久，真的需要⼤量的时间去准备，搜集资料，组织语⾔，有种千呼万唤始出来的感觉，哈哈，抱歉让⼤家久等了。
我⼀直怀疑，真的有那么多胆囊切除的⼈吗？为什么每天留⾔的那么多啊。
我在思考⼀个问题，为什么现在医⽣都很⽀持切除胆囊啊，很多朋友看完我的胆结⽯的⽂章之后都后悔死啦，呵呵。
值得说明的是，经常不吃脂肪，胆囊可能萎缩，变得越来越⼩，代谢脂肪的能⼒也会下降，很多⼈常年低脂饮⾷，慢慢的稍微多吃⼀点脂肪就不舒服，⾝体不适应那么多脂肪摄⼊，也⽆法代谢。
低脂饮⾷也是引起胆结⽯的主要原因，不代谢脂肪，胆汁不蠕动，就可能造成结⽯。
从低脂到⾼脂，可能有⼀些不适，因为⾝体代谢脂肪的能⼒需要慢慢提升，有些朋友和防弹咖啡都可能拉稀，就是因为⾝体代谢脂肪的能⼒还不⾏，需要慢慢调整。
有些胆囊切除的⼈，进⾏低碳⽣酮减肥的时候，可能⼼情⽐较急，想要⽴即瘦下来，瞬间增⼤脂肪的摄⼊量，进⽽引发拉肚⼦的问题。
他们就会变得害怕，不知道该怎么好，胆囊切除者⼀开始完全没必要严格⽣酮（75%的脂肪），慢慢增加脂肪，找到适合⾃⼰的节奏和量，才是最关键的。
摘除胆囊的⼈，⼀般要求饮⾷不能过分饱，长期低碳饮⾷，⾷量本⾝就会降低，反过来就会对肠胃和肝脏“减负”，形成⼀个良性循环。
任何⼈，在消化道，以及肝胆器官内，都会携带超过700多种毒素，对于没有胆囊的⼈来说，培养增强肝脏功能的⽣活习惯，还有饮⾷习惯尤为重要。
杂诗十二首其二⾝体的器官不能养，要适当锻炼他们，很多⼈为了养胃，常年只吃容易消化的⾷物，⽐如说稀饭，最后胃功能越来越差，然后就只能吃稀饭了，其实⾷物吃下去就不舒服。
常年只喝开⽔的⼈也⼀样，⼀喝凉⽔就不舒服。
往往这些⼈会告诫所有⼈，喝开⽔，吃稀饭才是最健康的，否则⾝体就会难受，你现在还好，年轻，⽼了等着看吧，有你的好果⼦吃。
