一、沙司Sauce幼儿园中班下学期班务计划
⑴冷沙司和冷调味品：
①马乃司沙司Mayonnai Sauce
②千岛汁Thousand Islands Dressing
③醋油汁Oil Vinegar
④芥末沙司Mustard Sauce
⑤法式汁French Dressing
⑥奶酪汁Chee Dressing
⑵热沙司：
①布朗沙司Brown Sauce
②苹果沙司Apple Sauce
③咖喱沙司Curry Sauce
④奶油沙司Cream Sauce
⑤番茄沙司Tomato Sauce
⑥黄油沙司Butter Sauce
二、菜肴生熟程度
新闻报导
⑴一成熟Rare-R
⑵三成熟Medium Rare-MR
⑶五成熟Medium-M
⑷八成熟Medium well-MW
⑸全熟Well-down W
三、早餐
1、大陆式早餐Continental Breakfast
2、美式早餐American Breakfast
⑴果汁类：橙汁 Orange Juice
好点的网名菠萝汁 Pineapple Juice
番茄汁Tomato Juice
柠檬汁Lemon Juice
西柚汁Grape fruit Juice
⑵谷物类食品：燕麦片Oatmeal
玉米片Cornflakes
特殊疑问句的结构
糖 浆Syrup
蜂 蜜Honey
⑶蛋类：①煎 蛋Fried Egg
单面煎Sunny-side up
双面煎Over Easy
双面煎老蛋Over Hard
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②煮蛋Boiled Egg
嫩2-3 老5-7
③炒蛋Scrambled Egg
④水波蛋Poached Egg
⑤蛋卷Omelet
清蛋卷Plain omelet
洋葱蛋卷Onion omelet
番茄蛋卷Tomato omelet
火腿蛋卷Ham omelet
⑷肉类：火腿Ham
香肠Sausage
烟肉Bacon
⑸面包：烤面包Toast
面包卷Roll
半角包Croissant
黄 油Butter
果 酱Jam
苹果酱Apple Jam
橘子酱Marmalade Jam
⑹饮料类：咖啡 coffee
红茶Black Tea
牛奶Milk
椰子Coco
正 餐
1、头盆 Appetizers
Starters
Hord’euvres
2、汤Soups
3、色拉Salads
4、主菜Main Cours
5、甜点Desrts
①奶酪Chee
②甜品Sweets
蛋糕Cake
布丁Pudding
比萨Pizza
煎饼Pancake
冰淇淋Ice Gream
水果Fruit
香烟Cigarette
菜单menu
烹调方法
1、煎Fried
2、炸deep-fried
3、炒Saute
4、煮Boil
5、焖Brai
6、烩Stew
7、烤Roast
8、焗Bake
9、铁扒Grill
10、串烧Broil
酒店早餐英语口语
水果: 西瓜 Water melon 调料: 方糖 Sugar
西红柿 Tomato 盐 Salt
香蕉 Banana 酱油 Soy sauce
梨 Pear 果酱 Jam
橙 Orange 椒盐 Pepper
和颜悦色葡萄 Grape 醋 Vinegar
点心: 蛋糕 Cake 黄油 Butter
煎饺 Fried dumpling 双面煎蛋 Fried over
油条 Deep-fried dough sticks 单面煎蛋 Sunny side up
肉包 Steamed stuffed buns 咸鸭蛋 Salt duck’s egg
夹馅面包 Bread sandwich 1.Welcome to our restaurant.
欢迎到我们餐厅来。
梦幻元宵节活动烤面包 Toast
2.Have a good time!
炒饭 Fried rice
祝您用餐愉快！
炒面 Fried Noodles 3.You are welcome.
不用谢。
稀饭 Rice grud
4.I’m sorry, It’s my fault.
艾宾浩斯记忆法时间表饮料: 牛奶 Milk
很抱歉，那是我的错。
豆浆 Saybean milk 5.Where is the washroom?
橙汁 Orange juice 卫生间在哪儿？
