茶学英语讲义词汇简单整理-仅供参考

更新时间:2023-07-14 23:36:30 阅读: 评论:0

重要词汇
2.茶树
Evergreen 常绿
Shrub 灌木
Cultivate 栽培
Perennial 多年生
Arbor 乔木
longitudinal growth 纵向生长
有关立冬的诗句
A height of 7 to 8 feet  高7-8英尺
United below 基部联合
Bark 树型
Margins 叶缘
Tip or apex 顶
Blade 叶片
Main vein 主脉
Lateral vein 侧脉
Leaf stalk 叶柄
Water-soluble 水溶性的
Fat-soluble 脂溶性的
Solitary 单生的
Leaf axils 叶腋
Sepals 萼片
Petals 花瓣
Stamens 雄蕊
Filaments 花丝
Anthers 花药
招商加盟广告宣传Ovary 子房 
Ovules 胚珠
Cell 子房室
Styles 花柱
Stigmas 柱头
Fruit 茶果
Capsule 蒴果
Seed 茶籽
Prune 修剪
Tea-growing regions 产茶区
Taxonomically 分类学上
3.茶园耕作
Vegetative propagation 营养繁殖
Transplanted 移栽
Phosphatic fertilizer 磷肥
Seed cake 菜饼
Inorganic fertilizer 无机肥
Plucking table 采摘面
vegetative pha 营养生长阶段
Tea planters 茶农
Collar pruning 台刈
Cankered branches 病枝
Foliage 叶层
Carbohydrate 碳水化合物
Tender shoots 新梢
Two leaves and a bud 一芽两叶
Chlorophyll 叶绿素
Chlorosis 失绿病
Glossiness 光泽
Pest management 虫害管理
Pesticide 杀虫剂
Parasitic 寄生的
4.茶叶生化
Chemical composition 化学组成
Inorganic constituents 无机成分
The nitrogen compounds 含氮化合物
Alkaloid 生物碱
Caffeine 咖啡碱
Starch 淀粉
The polyphenols 多酚类
Components 成分
Gallic acid 没食子酸
Catechin 儿茶素
Gallocatechin 没食子儿茶素
Epicatechin 表儿茶素
Epigallocatechin 表没食子儿茶素
Pigments 色素
Anthocyanins 花青素
Flavones 黄酮类
Oxida 氧化酶
Vitamins 维生素
Riboflavin 核黄素
Fermentation 发酵
Flavanols 黄烷醇
Phenolic acids 酚酸类
Theobromine 可可碱
Theophylline 茶碱
Amino acids氨基酸
Theanine 茶氨酸
Polyphenol oxida 多酚氧化酶
Theaflavins 茶黄素
Thearubigins 茶红素
Polymerized 多聚化的
Enzyme oxidation 酶促反应
Autoxidation 自动氧化
老虎简笔画图片
Cardiovascular 心血管的
Decaffeinated 脱咖啡因的
5.茶叶品种和加工
Pan-firing 锅式杀青
Steaming 蒸汽杀青
Rolling 滚筒杀青
Drying 干燥
Brew 冲泡
Withering 萎凋
Moisture 水分
Compresd tea 紧压茶
Scented tea 花茶
Roll-breaking 解块
Sifting 过筛
Grading 分级
Blending 拼配
Solar withering 晒青
Indoor withering 晾青
Stirring 摇青
Instant tea 速溶茶
Extract 提取
6.茶叶审评
Tea tasting and terms 茶叶审评
Tasters 评茶师
Kettle 茶壶
Infu 冲泡
Teabags 袋泡茶
Infusion 茶汤
Infud leaf 叶底
Evenness  均匀度
7.中国名茶
category 种类
Delicate 幼嫩的
Twisted 条索好
Adhesive 紧实的
Tippy 显毫的
Even 匀称
Body 浓
Thickness 浓厚
Brisk 鲜爽
Full 醇厚小水晶
Ripe熟
Round smooth 圆滑适口
Tribute tea 贡茶
Precipitation 降雨量
Plump 丰满
Fleshy 肥厚
Vegetation 植被
促销的英文Relative humidity 相对湿度
Green color 色绿
Delicate fragrance 香郁
Brisk taste 味甘床头柜一般尺寸
Artistic appearance 形美
The green leaves t up with red border and veins  绿叶红镶边 
Silvery tip 银芽
Well twisted 条索好
8.饮茶健康
Epidemiologic 流行病学的
Antioxidant 抗氧化的
Free radicals 自由基
Diabetes 糖尿病
Cholesterol 胆固醇
Artherosclerotic 动脉硬化
Neutrali 抵消
Fertility 生育能力
Conception 受孕
Clinically 临床地
Triglyceride 甘油三酯
Tumours 肿瘤
Causative 病原的
Dyntery 痢疾
Halitosis 口臭
Fatigue 疲劳
Neuralgia 神经痛
Diuretic 利尿剂
Capillary 毛细血管
Anti-inflammatory 抗炎症
Biosynthesis 生物合成
Normalize 使...恢复正常
Hyperfunction 功能亢奋
Fluoride 氟化物
Antioxidant 抗氧化剂
Analgesic 止痛药
Antipyretic 解热剂
Polysaccharides 多糖
Renal 肾脏
GABA γ-氨基丁酸
Stroke 中风
Dietary 饮食有关的
Carcinogens 致癌物质
Interfere 干扰
Intestine 肠
Liver 肝
Activation 激活
LDL  低密度脂蛋白
Serum 血清
Blood clots 血块
Platelet 血小板
Aggregation 凝集
Mechanism 机制
Hypertension 高血压
Kidneys 肾脏
Inhibitors 抑制剂
Amyla 淀粉酶
Insulin 胰岛素
Intestinal 肠道的
Deodorants 除臭剂
Hepatitis 肝炎
Cirrhosis 肝硬化
Interferon 干扰素
9.茶叶贸易
True to its kind 原产地
Organoliptic 感官的
Auctioneer 拍卖师
Marketability 销路
Broker 经纪人
Intermediaries 中介
Bid 出价珠海伶仃岛
Retailers 零售商
Wholesalers 批发商
Agents 代理商
Retail packs 零售包装
Canisters 茶叶罐
10.饮茶方式
Utensils 用具
Ewer 水壶
Porcelain 瓷器
Supreme 至高无上的
Potters 制陶工人
Tea caddies 茶叶盒
Crates 板条箱
Tea kettle 茶叶烧水壶
The tea ceremony 茶道
Aroma cup 闻香杯
Drinking cup 品茗杯
Drain off 排掉
Scraper 刮刀
Tongs 茶夹
Tea stand 茶盘
Receptacle 容器
Ceramic 陶器
屈尊就卑
Filtered water 纯净水
Tap water 自来水

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