第39卷第5期
2020年5月绵阳师范学院学报Journal of Mianyang Teachers' College Vol.39 No.5May. 2020D01：10.16276/jki51-1670/g.2020.05.014
生姜组培苗生产技术研究
邱许凤1，余碧霞2*3的>价调基金
*收稿日期=2020-01-07
基金项目：安徽省高校自然科学研究项目(KJ2018A0896).
第一作者简介：邱许凤(1969-)，女，江苏兴化人，大专(函授)，研究方向：组织培养技术与规模化生产.*通信作者简介：余碧霞(1985-)，女，安徽安庆人，高级农艺师，硕士，研究方向：园艺技术与教学.
(1.芜湖东源新农村开发股份有限公司，安徽芜湖241003； 2.安庆职业技术学院园林园艺系，安徽安庆246000)
摘要：生姜以无性繁殖为主，经过多年栽培以后其产量明显下降.为缓解生产中生姜品质下降和抗性降低
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的问题，本文采用组培繁殖技术解决生产前端的种苗生产问题，以生姜0.5~lmm 生长点为外植体，进行组培快繁 技术研究.结果表明：MS+ZT6 mg/L+蔗糖30 mg/L 为最适诱导培养基;MS+ZT2 mg/L+NAAl mg/L+蔗糖30 mg/L 为最佳增殖培养基;1/2MS+IBA0.3 mg/L+1 mg/L 活性炭+蔗糖20 mg/L 为最佳生根培养基；经瓶内炼苗1周后，移 栽至草炭：蛭石：泥沙=1 ： 1 : 1的基质中可培育优质健康生姜种苗.
关键词：生姜；组织培养；培养基；种苗
师母中图分类号：S632.5； Q813. 12 文献标志码：A 文章编号：1672-612X(2020)05-0068-040引言
红烧鸭肉生姜(Zingiber officinale Roscoe)是姜科姜属多年生草本植物，具有一定的辣度、纤维含量高、嫩姜脆嫩、 味鲜特征；老姜辣味足，香气浓郁，是人们日常烹调美食的重要调味品；具有易种植、用途多，经济效益好等特 点［I 〕；在生产中以无性繁殖为主，往往经过多年栽培后容易感染姜枯萎病、腐烂病等，使得生姜质量变劣, 产量下降，减产达到30%~50%［3］，为了使生姜达到高产，保持优良性状，通过选取健壮、无虫咬和无伤口的 光洁姜块，催芽后进行组织培养，以提高提高繁殖系数和保持其品种特性，使用MS 基础培养基和不同的植 物生长调节物质对生姜外植体进行诱导、增殖和生根培养⑷，采用炼苗与不炼苗的不同处理方式进行栽培, 会对生姜组培苗移栽成活率有一定的影响，通过试验形成生姜组培苗的生产技术体系•1试验材料和方法
1.1试验材料
从的词性供试材料：安徽省铜陵市的铜陵白姜品种；组培瓶用650 mL 宽底小口玻璃瓶•试剂:1-荼乙酸(1-naphthylacetic acid, NAA)购自山东汉光农业科技股份有限公司(该公司分装产 品)、6-节氨基瞟吟(6-benzylaminopurine , 6-BA)购自上海国药集团化学试剂有限公司、玉米素6-反式-4 -径基-3-甲基-丁-2-烯基氨基瞟吟(Zeatin,ZT )购自北京康倍斯(®chemba )科技有限公司(该公司分装 产品)、眄I 嗥丁酸(Indole-3-Butytric acid,IBA)购自上海国药集团化学试剂有限公司、活性炭(Charcoal acti- vated)购自北京康倍斯(®chemba)科技有限公司(该公司分装产品)
基本培养基:MS 培养基和1/2MS 培养基，其固体培养基用7g/L 琼脂固化，琼脂完全溶化后调pH 值至 7.0，在121T 下高压灭菌15-20 min
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1.2.1生姜催芽处理 取健壮、无虫咬、无伤口和表面光洁姜块进行催芽长到2 cm.• 68 •
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