樱桃市场调研报告
樱桃外表色泽明艳、晶莹漂亮、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富 精华油怎么用含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。相关市场调 研报告，一起来看看！
中国约 60％的樱桃种植集中在山东，其他产地包括大连、陕西 和四川。樱桃在中国市场很受欢迎，时常被用来作为馈赠的礼品。
目前，进口樱桃和国产樱桃的供应量都呈上升趋势。中国的樱 桃季于五月初开始。烟台大樱桃的特性与美国樱桃相近，而四川樱 桃那末滋味相对较甜，且色采更丰富。
烟台大樱桃上周的价格在每公斤 20 元至40 元(2.80 至 5.40 欧元)之间。大连樱桃的价格更高一些，为每公斤 100 元(14 欧 元)。各种迹象显示，今年樱桃的价格会因供应量的增加而降低， 随着山东大樱桃的上市，市场价格随之走低。
中国市场上目前也有华盛顿产的樱桃，比方红宝石和Bing，价 格在 300 元每 5 千克摆布。美国樱桃的供应估计将持续至7 月中 旬。由于越来越多的大公司决定进口樱桃，进口樱桃在市场上的竞 争日益剧烈。规模较小的公司正试图通过品牌与其他产品发展区 分。
智利是中国最大的樱桃供应国，智利樱桃通常在春节先后上 市，而此时对樱桃的需求非常高。智利本季估计将出口 90000 吨樱 桃至中国。
土耳其是全球最大的樱桃产国，去年的产量到达近 50 万吨，然 而就出口量来看，土耳其排在全球第三。往年大部份的出口樱桃运 往俄罗斯和欧盟国家。
位于海平面高度地区的樱桃季已接近尾声，收获期接下来将转 移至海拔约 600 米的伊兹密尔地区。在完成伊兹密尔地区的收获工 作后，将在海拔 800 米以上的阿菲永地区发展收获工作。
和其他产国一样，今年土耳其的樱桃产量也不大，因此土耳其 出口商方案利用这所产生的市场空间赚取更多利润。然而今年出口 商也面临着俄罗斯边界关闭的问题，俄罗斯曾经是土耳其樱桃的主要 市场。
意大利普利亚于 5 月 20 日遭遇严重冰雹袭击，樱桃质量受到一 定影响。据果农估算， 60％至 80％的 Ferrovia 和韦尔萨诺樱桃受 损， 庖丁解牛特殊句式Giorgia 樱桃的受损量为 30％。卡萨马西
马和阿夸维瓦地区因 冰雹损失了惟一一批在大雨后幸存的樱桃。
本季开单位受贿罪季较早。卡萨马西马-卡斯泰拉内塔市场上 1 级樱桃的价 格为每公斤 7 至 7.50 欧元。 Giorgia 樱桃每公斤为4 至 4.50 欧 元。
普利亚的樱桃产量占整个意大利产量的 40％。恶劣天气导致了南极洲的英文 约 23000 吨樱桃的损失，损失额约为 9000 万欧元。今年对该地的果 农而言是最糟糕的樱桃季之一。
意大利北黄凯南部的生产商那末迎来了一个非常好的樱桃季。樱桃质 量良好，第一批 Durone 和 More 樱桃已有供应。需求既国内市场， 也还英国、德国、奥地利、瑞士、斯堪的纳维亚、捷克、东欧、中 东和中国。
博洛尼亚的批发市场上第一批普利亚产樱桃的价格为每公斤 2 至 2.50 欧元。维纽拉地区产的本地樱桃为每公斤 4 至 5 欧元，精品 樱桃的价格为 5 至 7 欧元。西班牙樱桃的价格为每公斤 3 至 5 欧 元。价格相比上周有所下降，但贸易商表示价格仍可以承受。
今年希腊樱桃的产量可能受到高温的影响低于预期水平，估计 为 4 万至 5 万吨，而去年的产量为 8 万吨。希腊的樱桃业正在对新 品种发展投资，一些新的樱桃品种， 如 Star 樱桃，已在过去十年 里苍苍横翠微相继问世。
西班牙进口樱桃于两周前开始抵达英国市场，主要品种包括奇 兰和 Santina。近几天的供应量已有所增长。进口商解释说，正常 年份这段时期的进口量应该更大，但西班牙遭遇的降雨导致了减 产，因此价格较高，导致需求下降。
樱桃上市后消费者通常需要几周时间对此发展熟悉和适应，之 后才会开始消费，但这段时期已完毕，虽然西班牙的供应量已增 加，但需求仍然较低。此外，据贸易商称，英国樱桃季的开端较为 缓慢，比正常年份延迟 2 周开始。樱桃季将持续至 7 月中旬。
正常年份间，美国和加拿大的樱桃季在英国樱桃季之后开始， 但今年这些国家的采收工作已经开始，假设届时英国樱桃仍在市场 上，那末第一批樱桃估计于八月运达。
今年三月时西班牙樱桃季的前景仍然不错。收获有所提早，产 量也较大，但之后的降雨造成为了很大一部份收成的损失。温度下降 至 14 摄氏度，而正常温度在 20 摄氏度摆布。两周较低的温度导致 了收获的推迟。
西班牙樱桃目前的价格不错。由于供应量较低，本季初的价格 非常高。上周末的降雨对赫尔特山谷的收成产生了不良的影响。目 前所有主要产区(塔拉戈纳、阿拉贡、赫尔特山谷和阿利坎特)的 采收工作都在发展，价格由此趋于稳定。出口市场需求较高而且稳 定。樱桃的主要出口目的地是欧洲大陆，但斯堪的纳维亚半岛、和 巴西也是很重要的出口市场，哥伦比亚也进口了第一批西班牙樱
桃。出口商耽忧土耳其樱桃的竞争—— 由于受到俄罗斯的贸易抵 抗，土耳其出口商将被迫为其樱桃寻觅新市场。
目前荷兰市场上大棚种植的樱桃已经上市，而露天种植的樱桃 上市较晚，第一批樱桃估计于下周上市。荷兰樱桃季通常持续 6 至 8 周，大部份樱桃留在把握机遇名言名句荷兰国内销售，但也部份用于出口，主要运 往斯堪的纳维亚半岛。已有更多出口市场对荷兰樱桃表示感兴趣， 但过境贸易也有一些缺点——市场越是远，樱桃必须越早采摘。荷 兰超市越来越青睐国产樱桃。除了散装销售，小包装的樱桃也越来 越受欢迎。
樱桃的价格目前较高，厚肉樱桃的价格为每 250 克 2.80 欧元， 个头小一些的樱桃为 1.60 欧元至 1.80 欧元。
西班牙和法国今年的供应量令人失望，往常樱桃装在集装箱内 到达，而今年那末只能装在托盘里。土耳其樱桃是最有可能填补了 这一市场空缺的货源。荷兰贸易商对这种情况表示满意，因为其更 愿意出售荷兰国产樱桃。一些营销商对西班牙樱桃的品质不甚满 意。
在荷兰广受欢迎的品种包括香里奈、 Kordia 和里贾纳。这些品 种的产量约占总产量的 40%至 50％。新的樱桃品种比传统的品种 “还要好”——个头大而且更为多汁。
甜樱桃的种植面积已接近 450 公顷，是 2000 年种植面积的两 倍。市场主要对大樱桃有需求，今年大樱桃的供应应该不会有问 题。
比利时第一批樱桃估计于本月底上市。如果天气条件有利，收 获季可在六月初开始，由于今年春季期间主要樱桃种植区的频繁降 雨，樱桃季初期的供应量将有所下降，无非之后供应量将会有所增
加。一些苹果果农由于受到俄罗斯贸易反抗的影响而改钟樱桃。对 他们而言，种植樱桃可能是一个更有利可图的替代选项。
法国樱桃季比往年晚两周开季，樱桃总体质量不错，但产量比 预期小。目前的每 4 公斤箱装的价格在6 至 15 欧元之间。拉扎尔是 一个非常受欢迎的品种，价格也因此较高。大棚樱桃的质量通常比 声音磁性露天种植的樱桃好。大多数法国樱桃销往国内市场，但也有部份用 于出口。英国是法国樱桃的最大出口市场。本季由于开季较晚有所 缩短，估计将持续至 7 月 10 日。法国南部的樱桃季时间的缩短特别 明显，且该地区的不少樱桃已损坏。
在长期遭遇由供过于求造成的低价后，以色列的樱桃果农终于 迎来了一个良好的樱桃季。温暖枯燥的冬季导致樱桃减产 30％至 40％，总产量为 2500 万吨，与近几年的 4000 吨的产量相比大幅下 降。目前一公斤樱桃在超市的售价为 6.50 欧元摆布，估计价格将继 续在每公斤 5.50 欧元至 9 欧元之间浮动，属于樱桃的正常价格。每 公斤的价格低至 3 欧元，高至 15 欧元，因产量而异。
樱桃市场极具有吸引力，这可以从近年来的种植面积看出。以 前所有的樱桃都种植在该国北部地区，特别是在戈兰高地和上加利 利，现在种植已扩大至耶路撒冷周围的中部地区。
这些地区气候温 暖，因此樱桃季开季较早。以色列最受欢迎的品种是Burlat，其他 主要品种有 Bing、山姆、奇努克、斯特拉、 Heidl 和雷尼尔。
近年来，国内市场上供过于求，因此许多果农看好国外市场。 今年的以色列樱桃季与欧洲樱桃季重叠，导致出口较为艰难，但果 农通过超市渠道销售早熟樱桃。英国是以色列樱桃的主要买家之 一，此外有 100 吨摆布的樱桃被运到南非。有机樱桃是另一种具有
