⾷物英⽂名⼤全，get这些⼲货就能笑傲⾷物链顶端了~
俗话说，每逢佳节胖三⽄。虽然过年回来世纪君已经胖了n个三⽄，却依旧⽆法抑制内⼼对美⾷
深沉的爱。
然⽽想成为⼀枚⾼⼤上的国际范⼉的吃货（foodie），你还得跨越英语这道难以逾越的鸿沟。如
果上天再给我⼀次机会，我⼀定把所有⾷物的英⽂名都背下来But，背单词完全不够嘛，
因为很多⾷物也会去俚语界客串⼀把。
为了捍卫吃货的尊严与荣誉，世纪君隆重推出⾃留款吃货宝典，囊括各种⾷物的英⽂名和与⾷
物有关的英语俚语，get它们你就能笑傲⾷物链顶端了~
1
⽔果
⽕龙果pitaya；菠萝pineapple；西⽠watermelon；
柚⼦shaddock，pomelo；樱桃cherry；桃⼦peach；
梨pear；枣Chine date, jujube；椰⼦coconut；
草莓strawberry；覆盆⼦raspberry；蓝莓blueberry；
⿊莓blackberry；葡萄grape；⽢蔗sugarcane；
芒果mango；⽊⽠pawpaw，papaya；杏⼦apricot；
油桃nectarine；榴莲durian；柿⼦persimmon；
⽯榴pomegranate；菠萝蜜jackfruit；槟榔果areca nut；
黄西白宫脱口秀下载猕猴桃kiwifruit；⾦橘cumquat；蟠桃flat peach；
⼭楂haw；⽔蜜桃honey peach，juicy peach；
密⽠honeydew melon；⾹⽠cantaloup；甜⽠muskmelon；
李⼦plum；杨梅waxberry，red bayberry；桂圆longan；
also的用法
沙果crabapple；杨桃starfruit；枇杷loquat；verve
柑橘tangerine；莲雾wax-apple；番⽯榴guava；
酸橙lime；荸荠water chestnut；荔枝litchi；
⽜油果avocado；李⼦plum
2
坚果&⼲果
腰果cashew；花⽣peanut；核桃walnut；
榛⼦hazelnut；栗⼦chestnut；杏仁almond；
开⼼果pistachio；松⼦pine nut；⼭核桃pecan；
⽠⼦melon ed；⽆花果fig；葡萄⼲raisin；
西梅prune
3
蔬菜
南⽠pumpkin；甜⽟⽶sweet corn；⽣菜lettuce；
⽩菜Chine cabbage，celery cabbage；卷⼼菜cabbage；
萝⼘radish；胡萝⼘carrot；⾲菜leek；
⽊⽿agarics；豌⾖pea；马铃薯potato；
黄⽠cucumber；苦⽠balsam pear；秋葵okra
洋葱onion；芹菜celery；地⽠sweet potato；
蘑菇mushroom；菠菜spinach；冬⽠（Chine）wax gourd；莲藕lotus root；紫菜laver；油菜cole；
茄⼦eggplant；⾹菜caraway；青椒green pepper
四季⾖kidney bean；茴⾹fennel；⾦针菇needle mushroom；
扁⾖lentil；⽜蒡burdock；⽔萝⼘summer radish；
⽵笋bamboo shoot；绿⾖mung bean；⽑⾖green soy bean；
黄花菜day lily；⾖芽菜bean sprout；丝⽠loofah，towel gourd；⼭药 yam；艾蒿 Chine mugwort；西葫芦zucchini；
specific是什么意思
甜菜beet；花菜cauliflower；西兰花broccoli；
芦笋asparagus
4
⾁类
经济学人中文
瘦⾁ lean meat；肥⾁ fat；腱⼦⾁ tendon；
肘⼦ pork joint；腌⾁bacon；⽜⾁beef；
绞碎的⽜⾁ground beef；⽜排steak；⾹肠sausage；
猪⾁pork ；⽺⾁ mutton；羔⽺⾁lamb ；
鸡⾁chicken；排⾻spare rib；⽕腿ham；
⾁丸⼦meat balls
5
海鲜
虾仁peeled prawns；龙虾lobster；⼩龙虾crayfish；
蟹crab；⼩虾、虾⽶shrimp；对虾、⼤虾prawn；
鱿鱼squid；海参a cucumber，holothurian；扇贝scallop；
鲍鱼a-ear，abalone；牡蛎oyster；海蜇jellyfish；
蛤蜊clam；鲅鱼culter；鲳鱼butterfish；
虾籽shrimp egg；三⽂鱼salmon；⾦枪鱼 tuna
6
主⾷
三明治sandwich；⽶饭rice；汤soup；
粥porridge, congee；稀粥gruel；⽶粉 rice noodles；
饺⼦dumpling；⾯条noodle；⽐萨饼pizza；
⽅便⾯instant noodle；⾯包bread；茶叶蛋tea eggs；
直到天亮
馒头steamed bread；汉堡hamburger；⾼筋⾯粉high gluten flour；⼩麦wheat；⼤麦barley；青稞highland barley；
⾼粱broomcorn；春卷spring roll；⾁馅饼mince pie；
糙⽶brown rice；燕麦oat；凉粉bean jelly；
糯⽶sticky rice；油条fried bread stick；⾲菜盒fried leek dumpling；蒸饺steamed dumpling；蛋饼egg cakes；通⼼粉macaroni；
意⼤利⾯spaghetti，pasta
7
调料
醋vinegar；酱油soybean sauce；盐salt；
糖sugar；辣椒hot pepper；蒜garlic；
胡椒black pepper；花椒Chine prickly ash；⾊拉油salad oil ；
砂糖granulated sugar；红糖brown sugar；冰糖rock candy；
芝⿇酱same paste；芝⿇油same oil；咖喱curry；
番茄酱ketchup ；葱shallot；姜ginger；
料酒cooking wine；蚝油oyster sauce；孜然cumin；
⼋⾓anied；⾁桂cinnamon；芥末mustard，wasabi
8
酒⽔饮料
红酒red wine；⽩酒white wine；⽩兰地brandy；
雪莉酒sherry；啤酒beer；伏特加酒vodka；
鸡尾酒cocktail；威⼠忌whisky；杜松⼦酒gin；
⽣啤酒draft beer；⽩啤酒white beer；果酒 cider；
车挂件⾹槟酒 champagne；
⾖奶soymilk；⾖浆soybean milk；酸奶yoghurt；
苏打⽔ soda，sparkling water；果汁juice；
雪碧Sprite；可⼝可乐 Coca Cola；红⽜ Red Bull；
矿泉⽔ mineral water ；奶昔milk shake；⼲姜⽔ginger ale；酸梅汤syrup of plum
9
零⾷
饼⼲ biscuit；棒棒糖lollipop；话梅 plum candy；
毁车杀马锅巴 rice crust；冰棒ice-lolly, popsicle；冰淇凌 ice cream；圣代冰淇淋 sundae；巧克⼒⾖ marble chocolate；
布丁pudding；薄荷糖mint；曲奇饼⼲cookies；
薯⽚chips；辣条spicy gluten；爆⽶花popcorn ；
果冻jelly；⿇花bread twist；棉花糖 cotton candy；
膨化⾷品puffed foodballroom
和⾷物有关的英⽂俚语
a bad/rotten egg 坏蛋
a hard/tough nut to crack 难对付或打交道的⼈；棘⼿的问题a hot potato 烫⼿的⼭芋；难对付的⼈；棘⼿的事
a/the big chee ⼤⼈物；领袖
bread and butter ⽣活基本必需品，⽣计
carrot and stick 胡萝⼘加⼤棒，恩威并济
(as) cool as a cucumber 泰然⾃若；（遇到⿇烦或困难）极为冷静cry over spilt milk为不可挽回的过失或损失悲伤、懊悔；做⽆益的悔恨duck soup 轻松的⼯作
full of beans 兴致勃勃；精⼒充沛
ll like hot cakes（由于价格低廉或热门等）被抢着要；销售得很快spill the beans泄漏秘密
fish or cut bait要么⼤⼲要么不⼲
to eat humble pie承认错误，道歉
upt the apple cart搞乱计划，破坏任务
cherry-pick择优挑选
Life is not always a bowl of cherries.⽣活不易。
cond banana后补，配⾓
in a pickle处境困难
in the soup 处于困境
salad days 少不更事的时候
pea-brained愚蠢的
gdr戳下⽅留⾔说说你最不能辜负的美⾷吧~
