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今日食普477期：省沽油，新油料作物，可当零食吃
自从我国由大豆出口国变为纯进口国以来，寻找新的食用油作物，就成了中国人的心头之病。
比如除了鼓励发展民间的红花油、山茶油、杜仲油、核桃油、扁桃仁油等，还大量进口棕榈油、橄榄油，再就是找了油用牡丹、文冠果、油莎豆、毛叶山桐子、黄连木、元宝枫、翅果油树、美藤果等新资源。今年中央1号文件再次提出“ 积极发展木本油料 ”。
外面有一个木本油料作物省沽油，起的名字就意味着“省的去打油了”。有的山区在没有通电的年代，乡民就是用它来榨油照明的，偶尔也会食用。
believe意思
erotic省沽油
省沽油科 省沽油属植物，灌木或小乔木。本属有11种，中国有4种。别名珍珠花、双蝴蝶、马铃柴、水条等。
蒴果为膜质，膨大成膀胱状，通常3棱，又叫泡泡果。英文名bladdernut，也是膀胱果的意思。本属确实有个大果品种，中文就叫膀胱果。
省沽油六月二十七日望湖楼醉书古诗翻译遍及从东北到华北、西北，一直到西南地区都有分布。生于路旁、山地或丛林中。
药食不同用
民间传闻其果实入药，说具有润肺止咳之功效，用于咳嗽。
此说见于《救荒本草》和一些地方药用植物志，之后《全国中草药汇编》、《apathy中药大辞典》未做任何验证也跟着转抄。
其实，在1410年至1475年之间，明朝太医刘纯与医官们，把当时所用的5611味药材，以
囚徒试药，历经65年分辩出六大类。
他们将省沽油列入3559味乏力药材之中。也就是说，它没有什么药性，或疗效很差。因此我国药典也不收载，只能算草药，不能作中药。
实际上，该植物是很多山区民间的传统野菜，古时曾称万寿蕾。
省沽油春天开白色小花，花蕾很像一串串珍珠，俗称sonim珍珠花。
每年春天采摘其初发的嫩茎叶和花蕾做菜蔬食用，也叫珍珠花菜。陕西汉中地区叫树花菜。
山区野菜香
despairing省沽油evergreenline的嫩茎叶及花蕾沸水杀青后晒干制成干菜，得以长时间保存。凉水浸泡2小时复软后凉拌或炒食均可，味道非常可口。
albeit
珍珠花只是俗名，蔷薇科、杜鹃花科均有别名叫珍珠花的植物。同样，叫珍珠花菜的也有不少同名异物的。省沽油还有个别名“甜花菜”，估计也有重名的。
