常见的厨房用料英语词汇

更新时间:2023-08-10 04:19:02 阅读: 评论:0

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常见的厨房用料英语词汇
oba  Long rice 长米,较硬,煮前先泡一个小时
  Pudding rice or short rice 短米,较软
  Brown rice 糙米
  Thai Fragrant rice 泰国香米
  Glutinous rice 糯米
  Strong flour 高筋面粉
  Plain flour 中筋面粉
  Self- raising flour 低筋面粉
  Whole meal flour 小麦面粉
  Brown sugar 砂糖(泡奶茶、咖啡适用)
  dark Brown Sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用)
  Custer sugar 白砂糖(适用于做糕点)
  Icing Sugar 糖粉
  Rock Sugar 冰糖
  Noodles 面条
  Instant noodles 方便面
  Soy sauce 酱油,(分生抽浅色及老抽深色两种)
  Vinger 醋
  Cornstarch 太bai粉 (受热不发粘,与薯粉有截然不同的区别, 薯粉是遇水不容解
  受热后发粘, 虽然它们都是白的., 朋友们做菜时小心啊, 用错了别找俺.哈哈.)
  Malto 麦芽糖
  Sesame Seeds 芝麻
  Sesame oil 麻油
  Oyster sauce 蚝油
  Pepper 胡椒
  Red chilli powder 辣椒粉
  Sesame paste 芝麻酱
  Beancurd sheet 腐皮
  Tofu (Bean curd) 豆腐
  Monosodium glutamate 味精
  Chine red pepper 花椒
  Salt black bean 豆鼓
  Dried fish 鱼干
  Salted fish 咸鱼 (广东人吃的多,褒汤,炒饭等等, 炒饭用马鲛鱼最好. )
  Sea vegetable or Sea weed 海带
  Green bean 绿豆
  Red Bean 红豆
  Black bean 黑豆
  Red kidney bean 大红豆year
  Dried black mushroom 冬菇
  Pickled mustard-green 酸菜
  Silk noodles 粉丝
  Agar-agar 燕菜
  Rice-noodle 米粉
  Bamboo shoots 竹笋罐头
  Star ani 八角
on the way  Wantun skin 馄饨皮
  chestnut 粟子
  Tiger lily buds 金针
  Red chine date (Jujube) 红枣(这个容易记)ud to
  Water chestnuts 荸荠罐头
  Mu-er (black muchroom)木耳
  Dried shrimps 虾米
  Cashewnut 腰果
  bake 烘
  beat 打
  blender 搅拌机
  boil 煮
  bottle cap opener 瓶盖启子
  broil, grill 烧烤
  chop 切碎
  cooker 灶
add什么意思  corkscrew 开塞钻
  cover, lid 锅盖
  deep-fry 炸
  dice 切丁归国计划
  dishwasher 洗碗机
  drain 捞
  draining board 沥水板
  electric wok 电炒勺
  food processor 食品加工机
  fruit and vegetable juice extractor 果汁机
  fry 煎鸡蛋
  frying pan 煎锅
圣诞节快乐英语怎么写  grate 磨
  handle 锅把
  handle 锅耳
  kettle 水壶
  knead 和
  ladle 勺
  mash 捣,捣成泥
  microwave 微波炉
  peel 削,削皮
  pot 锅
  pressure cooker 压力锅
  pressure valve 压力阀
  refrigerator-freezer, fridge-freezer 冰箱
  roast 烤
yara  rolling pin 擀面杖
  shell 剥,剥皮
  shred 切丝
  sift 筛
  slice 切片
  steam 蒸
  stew pot 炖锅
  teapot 茶壶
  toaster 烤箱
予以热忱
  toss吐司

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