乡村振兴背景下现代育种原理与方法课程教学改革
研究
张续勐
伍仲平杨明黄运茂
（仲恺农业工程学院动物科技学院
广东·广州
can can510225）
中图分类号：G642.0
文献标识码：A
DOI：10.16871/jki.kjwhb.2021.11.039
基金项目：2021年仲恺农业工程学院研究生教育创新计划学位与研究生教育改革研究项目“乡村振兴背景
下现代育种原理与方法课程教学改革方法研究”（项目编号：仲研字〔2021〕5号）；2019年仲恺农业工程学院校级本科教学质量与教学改革工程建设项目“动物遗传学教学改革的研究和实践”（项目编号：仲教字〔2020〕32号）。
作者简介：张续勐（1989—），男，博士，高级畜牧师，仲恺农业工程学院特聘副教授，研究方向为动物遗传育种与繁殖；伍仲平（1991—），男，博士，讲师，研究方向为动物遗传育种与繁殖；杨明（1986—），女，博士，高级畜牧师，研究方向为动物遗传育种与繁殖；黄运茂（1976—），男，博士，教授，研究方向为动物遗传育种与繁殖。
2021年第32期总第548期
No.32,2021Sum
No.548
The Science Education Article Collects析出
摘要乡村振兴战略是党的十九大报告提出的重要战略之一。随着生活水平不断提高，人民对高品质畜
禽产品的要求越来越高，现代育种原理与方法也随之革新。这就要求在现代育种原理与方法课程教学上取得更大的突破。而想要取得更大的突破，必须对现代育种原理与方法课程进行教学改革。这离不开对农业专业研究生的培养及与农业农村相关企业和科研机构的合作，而乡村振兴战略则给予了现代育种原理与方法课程教学改革广阔的政策支持和发展空间。文章对乡村振兴背景下现代育种原理与方法课程教学改革进行了探究。
关键词乡村振兴；现代育种原理；教学改革
Rearch on the Teaching Reform Methods of Modern Breeding Principles and Methods under the Background of Rural Revitalization //ZHANG Xumeng,WU Zhongping,YANG Ming,HUANG Yunmao
byfarAbstract The rural revitalization strategy is one of the important strategies put forward by China in the report of the 19th National Congress of the Communist Party of China in 2017.With the continuous improvement of people’s living standards,the re‐quirements for high-quality livestock and poultry products are getting higher and higher,and the development of modern breeding principles and methods is also changing with each passing day,which requires a greater breakthrough in the teaching of Modern Breeding Principles and Methods.In order
to achieve greater breakthroughs,it is necessary to reform the cour of Modern Breeding Principles
and Methods,which is inparable from the training of agricultural graduates and co‐operation with agricultural and rural related enterpris and scientific rearch institutions.The rural revitalization strategy provides broad policy support and development space for the teaching reform of Modern Breeding Principles and Methods.This paper explores the teaching reform methods of Modern Breeding Principles and Methods under the background of rural revitalization.
Key words rural revitalization;Modern Breeding Principles and Methods;teaching reform
随着经济的不断发展，人民对高品质畜禽产品的要求逐渐提高。这对我国的动物育种技术提出了更高的要求。与此同时，我国提出了乡村振兴战略，为动物育种技术的发展提供了广阔的发展空间和政策支持。作为畜牧学专业研究生的必修课，现代育种原理与方法课程需要抓住这一历史机遇进行教学改革，以培养适应新时代农业农村发展趋势的服务乡村振兴的优秀研究生，同时为我国动物育种技术的发展提供智力支持。
1乡村振兴背景简述
乡村振兴战略是党的十九大报告提出的重要战略之一，这一战略一经提出就受到了社会各界的高度关注。自
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教改教法
2018年开始，党中央、国务院连续印发了乡村振兴战略相关文件，要求各部门各地区积极落实此政策。
党的十九大报告提出乡村振兴战略，体现了党中央把人民的根本利益放在首位，时时刻刻为人民着想的宗旨。深刻把握城乡关系的变化，将对未来乡村的发展起到推动作用。同时，乡村振兴战略的提出，对现代育种原理与方法课程的教学也产生了积极的影响，倒逼高校对该课程的教学目标和课程设置进行有效的调整，以适应最新的教学形势[1]。
国家围绕着现阶段社会的主要矛盾进行规划，而主要矛盾在农村的体现尤为突出。因此，国家高度重视农村的发展，随着乡村振兴战略的提出，更是将农村的发展和农民生活质量的提高摆在首位。具体来说，须坚持农民的主体地位，助力农业和农村的发展。加强农村基层工作，培养一支有理想、有目标、为农民服务的优良队伍。近年来，国家积极引导大学生到农村基层服务，勇于进行基层服务实践，为农村建设与发展尽一份力量。
2现代育种原理与方法课程简述
2.1动物遗传育种与繁殖技术
由于课题为动物的遗传育种，因此这里以牛为例进行探讨。
首先是动物遗传育种。我国动物的育种方式主要是以杂交育种为主。在这其中，母本采用的是地方品种——肉牛，父本采用的是国外的优良品种，以二元或三元的方式进行杂交育种。[2-3]到了20世纪70年代后期，由于多方面的技术创新，我国的杂交育种技术有了更加明显的进步，使得重组育种技术获得了飞速的发展。进行杂交育种后，在出生的新牛中进行挑选，主要选择优良的品种，分别从体型、体重等方面进行健康评估，最终在选中的牛当中进行后代培育，保证品种的优良性。当然选择优良品质的牛并不是随意进行的，而是要展开一系列的测定和评估研究，主要是以系谱记录及后裔测定的方式完成品种选育及改良，借助选种选配技术保障育种品质。与此同时，还会用到分子育种技术与遗传育种的相关技术[4]。
动物遗传育种技术主要是指在动物的生产中，根据遗传的相关知识要点，再结合杂交育种方式，实现动物品种的改善，将优良的物种进行再次培养，最终得到更加优良的下一代。但是这种技术并不是完美的，也存在一定的缺陷。例如，经过育种的牛会出现一些病症，导致其今后的繁殖和使用价值降低，因此不能完全保证遗传的优良性[5]。随着我国经济的发展，现阶段的遗传技术已经不能满足当前市场的需求，在未来的研究中还需要不断加入新的元素、引进新的技术，以此保证遗传育种的优良性。
其次是繁殖技术。说起繁殖技术，最普遍的是人工授精技术。运用此项技术，可以有效应对我国目前优良的肉牛数量少的问题。这样既可以保证优良品种的大量繁殖，又可以保证牛肉的品质和数量。这种方法简单有效、成本又低，如果在养殖业进行大范围推广的话，可以提高牛肉的经济效益[6]。与此同时，除了人工授精技术外，还有动物胚胎移植技术、胚胎分割技术、克隆技术等。
动物胚胎移植技术是指先在品种优良的动物体内进行交配形成胚胎，然后再将形成的胚胎移植到另一普通动物的体内，在普通动物的体内生长，最终生产。这样的方法可以在一定的时间内提高繁殖数量，防止优良物种的消失。胚胎分割技术很早就投入应用了，起初是应用在奶牛的胚胎中。胚胎分割的数量越少，则成活的越多，最终能够得到的个体性状相同。克隆技术的优点在于可以实现无性繁殖技术，但是这项技术也存在着一定的缺点，它无法实现品种的最优化，最多只能保持品种的现状[7]。2.2优化动物遗传育种与繁殖技术的意义
随着经济的不断发展，我国动物产品市场也在不断地扩大，人们对于动物产品数量和质量的要求不断地提高[8]。目前来说，我国肉类和蛋类的总产量居于较高的位置，但是人均占有量和西方一些发达国家相比仍然存在一定的差距。在此基础上，对动物遗传育种与繁殖技术进行创新是很有必要的，可以借助各种技术进行创新，提高动物育种效率与繁殖质量，同时减少资源的浪费。2.3对未来动物遗传育种与繁殖的期望未完待续英文
说起对于未来动物遗传育种和繁殖的期望，主要有四点：创建更加先进的、更大规模的生物种类发掘技术体系；对传统的育种与繁殖技术的创新；克隆和转基因技术的发展；培育更加优良和安全的畜禽品种。
首先，创新出更先进、更大规模的生物种类技术，并且将其全面应用在动物育种与繁殖领域，积极推动动物育种与繁殖技术的发展。其次，革新传统的育种遗传与繁殖技术，不仅能够紧跟时代的发展，还可以降低经济成本，更有利于技术的推广。再次，克隆技术的发展使得研究成果不断增多，商业价值和经济价值也在不断增加。最后，提高畜禽品种质量，相应的高蛋白、低脂肪的优质畜禽品种会不断增多，由此一来也会不断地增加使用价值。
我要射了3乡村振兴背景下现代育种原理与方法课程教学改革
3.1教学理念的变革
在乡村振兴的背景下，市场对现代育种遗传与繁殖技术提出了新的要求。在新要求的指导下，须注意产业振兴、生态振兴、文化振兴和人才振兴。例如，实现乡村产业振兴，必须立足于现代育种遗传与繁殖技术给农业带来的发展。因此，有必要对现代育种原理与方法课程教学改革进行研究。
3.2教学方法的创新
教学方法是教师教育观、学生观的集中体现。唯有围绕学生需求调整课程结构、创新教学手段，才能从根本上激发学生自主学习的兴趣。为此，教师在教学中应当积极运用各种教学方法，如案例教学法、情境教学法、合作探究教学法等。以先学后导为例，教师将本节课知识转化为带有问题、视频等素材的导学案并提前发送给学生，学生自主学习后记录下无法解决的问题并反馈给教师，教师根据学生的反馈确定教学重点、难点，并在课堂上以小组合作的方式引导学生进行讨论，最后由教师统一解答无法解决的问题。此
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教改教法
种方式可显著增强教学效果，并充分凸显学生的主体地位。3.3教学过程的变化
教学过程的变化主要体现在三方面：第一是现场调研，第二是问卷调查，第三是成绩考核。
首先是现场调研。由于现代育种原理与方法是一门偏向技术应用的学科，因此在新的教学变化中增加了对相关农业企业和科研院所的现场调研。这种现场调研不同于以往，不再是用几张照片来简单分析
takecareof问题，而是进行系统全面的调查，制订好调研计划，根据调研计划按部就班地完成调研任务，必要时需要学生亲身实践整个育种流程。在调研结束后，整理调研结果，理清思路，形成完整的调研报告。
其次是问卷调查。问卷调查环节是在进行市场调研之前进行的。在问卷调查开始之前，学生要做好提前准备，考虑好要研究的主要问题及其主要内容。同时，也要设计一些开放性的问题，为被调查者提供畅所欲言的机会。可在一定的小范围内进行问卷调查，也可在网络上开展问卷调查活动。问卷调查极其关键，问卷调查的结果可以用来补充市场调研，也可以查缺补漏，进行新的问卷分析。
最后是成绩考核。以往的考核都是单一的试卷考查，根据试卷分数进行评优。目前，在成绩考核方面增加了多种指标，包括实验的完成度、团队的协作度、实验结果的准确性。
4动物遗传育种与繁殖技术的创新及其意义
4.1动物遗传育种与繁殖技术的创新点及应对措施
首先，应用更加先进的技术。各个领域的发展离不开技术的帮助，先进技术的应用也会使相应技术体系得到很大的发展。其次，改良传统的育种与繁殖技术。新技术的使用成本低、经济效益高，改良传统技术、培育动物新品种将是今后发展的重要方向。再次，更加关注克隆技术和转基因技术。因为克隆技术在医学和生物学方面起到很大的作用，对克隆技术的加大投入会产出更多的新成果，并产生更
多的商业价值和经济效益。最后，创造出更多优良安全的新物种，再将这些新物种进行育种培养和繁殖，最终获得科学、优良、高质的物种。
具体措施包括以下几方面：第一，各级机构和企业必须重视技术的研究，推动生物技术的创新。第二，要建立统一的行业管理体系，以保证相关行业高效运行。任何一个企业的成功运行都需要一定的管理制度，只有具备健全的管理制度，才能建立良好的企业形象。第三，积极实施各个项目，大力引进优秀人才。第四，建立科学创新体系，并且紧跟科技前沿，积极发现创新的点和创新的方向。第五，高校促进科研师资队伍的学习交流，在培育创新型人才的同时，壮大科研师资队伍。
4.2大力创新动物遗传育种与繁殖技术的意义
动物遗传育种与繁殖技术的不断创新，关系到我国经济的发展和居民生活质量的提高。目前我国居民的生活水平不断提高，人们聚焦于生活质量的提高。想要提高人们的生活质量，创新动物育种技术必不可少。就目前的产量来看，我国的肉类总量和禽蛋类总量均位于世界第一，但是先进和高效的育种技术还是落后于西方发达国家，因此要在育种技术上进行创新，增加产量、质量，推动自主知识产权的研发。
5结语
本文对乡村振兴背景下现代育种原理与方法课程教学改革进行了探讨和研究。首先，介绍了乡村振兴的内涵和乡村振兴的意义；其次，介绍了动物育种遗传技术和动物繁殖技术，以及动物遗传育种与繁殖技术的社会价值；再次，基于乡村振兴的政策背景，提出现代育种原理与方法课程教学改革方法，涉及教学理念、教学方法和教学过程的革新；最后，指出须积极创新动物育种技术，培养适应农业农村发展新趋势的服务乡村振兴的优秀研究生，为我国动物育种技术的发展提供智力支持。supor
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编辑张效瑞
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