The development of feed and forage | 饲料与牧草开发
核扩散
86 ·2022.06
0 引言grade是什么意思
养殖业的成败主要由3方面因素决定：品种、饲养、管理。饲料质量决定着饲养结果，一定要把好饲料原料质量关。畜禽饲料原料主要有玉米、豆粕、麸皮、石粉及预混料等组成，玉米、石粉、预混料的质量比较容易把控，但豆粕和麸皮的质量容易被工作人员忽略。
1 豆粕的用途与鉴别
豆粕是大豆提取豆油后得到的副产品，又称为大豆粕。根据提取豆油方法的不同，可把豆粕分为一浸豆粕和二浸豆粕。采用浸提法生产的豆粕称为一浸豆粕，而先采用压榨法再经过浸提法生产的豆粕称为二浸豆粕。一浸豆粕的工艺比较先进，豆粕中蛋白质含量高，是我国国内目前豆粕市场上的主流产品。豆粕呈不规则碎粒状，颜色一般为淡黄色，有炒大豆的香味，市场主要销
售蛋白质含量43%和46%的豆粕[1]。1.1 豆粕的用途
1.1.1 直接用于畜禽饲料keying
豆粕用途最大的就是作为畜禽饲料原料。豆粕富含蛋白质且氨基酸比较平衡，易被动物体消化吸收利用，性价比高，更为重要的是豆粕质量可靠，货源充足，进货方便，不易短缺，是饲料公司畜禽饲料中首选的蛋白原料。
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1.1.2 发酵豆粕
grace李秀英
豆粕经乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌等益生菌发酵水解后，产生大量具有易消化吸收利用、抗原性低、抗病、促生长等独特生理活动功能的活性小肽，可刺激肠道内有益菌群的增殖，调节动物体内微生态菌群的结构，增强消化系统对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利reputation意思
作者简介：依仁且拉（1987-），男，蒙古族，新疆和静人，大学本科，畜牧师，主要从事动物疫病防控、畜禽疾病医治、畜禽品种改良、畜禽养殖新技术推广、畜禽防疫、畜禽与畜禽产品检疫工作。
饲料原料中豆粕和麸皮的作用与鉴别方法
依仁且拉
（新疆和静县巴伦台镇农牧业发展服务中心，新疆 和静 841312）英文网名带翻译
摘要：豆粕和麸皮是饲料配方中不可或缺的饲料原料，它们质量的好坏直接关系到浓缩料和全价配合
饲料的质量，决定饲喂动物的生产性能，所以应引起有关人员的高度重视。作为优质的饲料原料，豆粕具有蛋白含量高，氨基酸平衡，易消化吸收，饲料利用率高，安全促生长等优点。豆粕用量越来越大，价格比其他粕类高，掺假现象也越来越多，生产中可通过外观鉴别、查验包装、水浸法、镜检法、碘酒鉴别法等方法来鉴别真假。麸皮富含维生素和膳食纤维素，具有补充维生素和助消化轻泻等作用，眼观、手摸等简单易行的鉴别方法就可鉴别。关键词：豆粕；麸皮；在畜禽的作用；鉴别方法
中图分类号：S816.6 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.06.039
The Role and Identification Method of Soybean Meal and Bran in Feed Ingredientsengine
Yirenqiela
the tide is high
中文歌曲英文版（Agriculture and Animal Husbandry Development Service Center ，Baluntai Town ，Hejing County ，
Hejing Xinjiang 841312，China ）
Abstract ：Soybean meal and bran are indispensable feed ingredients in feed formulations ．Their quality is directly related to the quality of concentrated feed and full-price compound feed ，and determines the production performance of feeding animals ．It can be ud in livestock and poultry f
eed ，flower turf ，fertilizer for crops ，and raw material for industrial and procesd soybean protein ．As a high-quality feed material ，soybean meal has the advantages of high protein content ，balanced amino acid ，easy digestion and absorption ，high feed utilization ，and safe growth promotion ．The amount of soybean meal is increasing ，the price is higher than other meal types ，and the phenomenon of adulteration is increasing ．In the production ，the authenticity can be identified by methods such as appearance identification ，inspection and packaging ，water immersion ，microscopy ，and iodine identification ．Fake ．Bran is rich in vitamins and dietary fiber ．It has the functions of supplementing vitamins and helping digestion and laxation ．It can be identified by simple and easy identification methods such as eye and hand touch ．Keywords ：soybean meal ，bran ，its role in livestock and poultry ，identification method
