餐厅七夕情人节活动策划方案

餐厅七夕情人节活动策划方案1

设计说明：

活动策划是提高市场占有率的有效行为，如果是一份创意突出，而且具有良好

的可执行性和可操作性的活动策划案，无论对于企业的知名度，还是对于品牌的美

誉度，都将起到积极的提高作用。充分挖掘和利用节日的文化内涵，并与自身经营

理念和企业文化结合起来，不仅可以吸引众多的消费者，在给消费者艺术享受的同

时，也能带来良好的市场效益，树立良好的企业形象。策划餐厅情人节活动，一方

面是对自己文秘专业知识综合运用的检验;另一方面是对文秘人员具体实践操作能

力的检验，是一位新型秘书人才具备的素质，并为自己以后踏入社会从事具体工作

提供一个体验的机会。

一、七夕节简介

七夕节是中国传统节日中最具浪漫彩的一个节日，是人们为纪念传说中牛郎

织女的凄美爱情故事和他们为爱情不惜对抗权势的精神而流传下来的一个节日。农

历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之

为“乞巧节”或“女儿节”，七夕坐看牵牛织女星，是民间的习俗，相传，在每年的这

个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙

女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，

所以七月初七也被称为乞巧节。

传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听

到两人在天上相会时的脉脉情话。听到牛郎织女情话的女孩便会有一个甜蜜美满的

爱情和婚姻，因此七夕节也有中国的“情人节”的别称。

近几年，随着人们生活水平的不断提升和国学意识的日趋复苏，传统节日越来

越被重视，七夕节的文化意味和甜蜜七夕对于热恋中的情侣无疑是不容错过的，它

的影响也越来越大。

二、节日市场分析

1、七夕节影响日益变大，已引起各商家的重视和利用。如婚纱摄影、鲜花、

礼品、综合商场等针对七夕节的促销已颇见声势。但是餐饮业对它的重视还不够，

基本上都停留在送“玫瑰花”的简单营销阶段。

2、西餐厅的西方基调与七夕节的中国元素如何结合是一个难点，中国节日追

求热闹喜庆的氛围和西式文化追求优雅品位的诉求有一定冲突点。

3、西式文化与传统文化的结合在日益深化并成为一个趋势，如肯德基、麦当

劳等推出油条、豆浆等中式快餐;咖啡厅推出中国菜等都是这种表现。这一点在针

对中国传统节日上更显露无遗。

三、活动目的

1、利用七夕节节日气氛浓郁、情侣消费集中的特点，促进餐厅当天销售额的

大突破。

2、通过文化味浓郁的促销活动，一方面让老顾客加深对餐厅的影响，提高在

其心目中的美誉度，促进其在本餐厅的连续消费性;另一方面吸引更多人的关注，

提高餐厅知名度，吸引更多消费。

四、活动时间

主体活动时间：七夕节全天

活动准备时间：七夕前一周简单布置完毕、宣传物料到位并进入宣传。

餐厅七夕情人节活动策划方案2

第一部分 观点提炼

1、明确活动目的.

通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过

七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销

售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高

档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费的分析(20-40岁体为主)，

通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前

吸引目标的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标

客户以保证节日期间的销售力度。

2、观点提炼

吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活

动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论

参与活动的人有多少，抓住目标受众体最重要。

第二部分 策略导入

1、西餐厅目标受众分析

考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是

什么?

中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费

餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这人拥有既定的价值观、热爱

生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。

根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人;

他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值

因素;

他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们

带来了哪些精神利益?

2、如何吸引他们?

七夕是“中国的情人节”，因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标的

关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满

足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目

标人加入。

3、营销活动差异化亮点

环境氛围亮点：以著名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装，

使其具备独特、创意、文化、格调。

活动主题亮点：

针对20-40岁的单身顾客，以“忽然遇见你“为主题，举办七夕单身派对。以

“完美邂逅，扩大交友圈、寻伴侣”为噱头，在满足单身体的交友需求的同时以

独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标体，带动餐厅销售。

针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办七夕情侣派对。以结婚日

纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标体的来店消费。

4、传播规划

8.10-8.16 前期活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁

定20-40岁目标体。

8.16 七夕当天P广告活动造势宣传。

8.14-8.16 活动期间消费代金券纷发。

5、西餐厅的盈利在哪里?

①、以七夕活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提

高餐厅七夕当天销量，更保证其周期性的高销售量。

②、以主题活动提高来店销售量。

③、以七夕活动的影响力、话题性迅速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。

第三部分 活动规划

1、活动主题：穿越七夕夜遇见更美的你

此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领

们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定

“穿越七夕夜寻更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本

要素，其二以满足目标心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目

的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

2、活动时间：20xx年8.14日-8.16日

3、活动地点：暂定于西餐厅内外

4、活动定位及调性

调性： 格调 文化 时尚 广泛

定位：一次影响力最广、吸引人最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，

针对20-40岁中高端消费体的七夕营销活动。

5、活动形式

8.14日-8.15日 消费达XX金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅

热销周期。

8.16日 七夕夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

6、活动内容

以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“穿

越七夕夜寻更美的你”主题营销活动，针对8.16日当天，举办“忽然遇见你”单身

交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

20-40岁单身体——“穿越七夕夜.忽然遇见你”大型单身交友派对：

凡是单身人均可参加8.16日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以

高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻完

美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而

定)

20-40岁夫妻、情侣体——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对：

只要你身边有伴侣，均可参加8.16日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫

妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是8.16日为结婚

纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的

免费情侣套餐一份。

7、现场氛围打造

A、餐厅外围布置

①、七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特氛围

在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增

添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影

机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。

②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题

结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特造型人物模型，不仅从外围环境上直

观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为

该西餐厅口碑宣传的有效途径。

③、古香古宣传立柱→点明活动主题

摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古的宣传立柱，并贴

上“穿越七夕夜遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。

B、大厅环境氛围布置

①、七夕中式灯笼布置

在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

②、造型宣传吊旗布置

按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用

于活动宣传及氛围打造。

③、摄影照片领取台造型布置

根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，

例如签到板、造型纱幔、X展架等。

④、分区舞台造型布置

根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

⑤、光影艺术设备布置

根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。

8、七夕当天活动安排及流程

A、(单身区)

七夕夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门

头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其

二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费之间口碑宣传的一种有

效载体。

享特文艺盛宴——在七夕主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，

迅速提高活动参与者的积极性。

7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为

名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“伴时间”，

此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。

七夕夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。

《活动流程表》

阶段主题 时间 内容安排

七夕夜美丽留影 17：30-18：30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整)

由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一

位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。

享特文艺盛宴 18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，

(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)

18：40-18：45 三至四人舞蹈开场(具体节目单根据当地实情调试)

18：45-18：50 独唱+伴舞

7分钟浪漫心跳

18：50-18：55 主持人串词，进入“交友伴”环节。

18：55-19：02 7分钟浪漫心跳环节，餐厅渐暗，四周出现闪烁绚丽的光影艺

术效果，营造整个餐厅优雅、神秘的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数

字。

19：02-19：10 主持人统计在场顾客交友数字的配对情况，公布交友结果。

(追光跟随打向交友成功的成对顾客营造活动氛围)

七夕夜完美遇见

19：10-19：20 现场悠扬音乐演奏，交友成功顾客现场交流

19：20-19：25 主持人串词，统计交友成功顾客数量(餐厅工作人员根据数据

确认活动折扣金额)

19：25-19：30以后 结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记

顾客信息，以备建立客户档案。

B、情侣区

七夕夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门

头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，

制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费之

间口碑宣传的一种有效载体。

寻5个完美爱情——全城寻5对在七夕当天结婚的情侣，在活动当天讲述

自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特别提供的七夕完美情侣套餐，此环节

作为情侣派对的主力环节。

七夕夜浪漫回味——活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消费均

可获得5折优惠，凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅提供的完美情

侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。

《活动流程表》

阶段主题 时间 内容安排

七夕夜浪漫留影 17：30-18：30 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入

口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。

寻5个完美爱情

18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，(此间服务员负

责协调顾客点餐、上餐)

18：45-18：45 歌舞表演((具体节目单根据当地实情调试)

18：45-18：50 主持人串词，进入“寻5对七夕情侣，讲述5个浪漫爱情”环

节。

七夕夜浪漫回味

18：50-19：05 主持人串词

19：05-19：30 现场悠扬音乐演奏，结束离场，顾客在照片领取处领取照片，

工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。

9、媒体宣传

海报宣传主题：“穿越七夕夜遇见更美的你”

宣传文案：“习惯了忙碌的你，是否想一处静谧的地方放松心情?单身的你是

否在想何时才能遇见完美的另一半?习惯了平凡的生活，你是否也想在七夕收获一

些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来XX餐厅，邂逅属于你的爱情(讲述你的完美

爱情)”。(具体广告表现需根据西餐厅实际详情策划设计)

餐厅七夕情人节活动策划方案3

一、理念:

1、表达爱,传达爱

2、“爱她，就带她来吧”

二、具体方案

1、路演方式;在西餐厅周围搭建一个平台，邀请若干对情侣上台表演，说出以

你们的店名开头的再加上字体的形式展示，如"富贵餐厅+排骨"(最少十个)，这样

推广自己的品牌。谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰(亲自送上)或其他。(主要

还是控制气氛的人)

2、发宣传单;工作人员穿古装在人口密集地发放。穿古装服给众人带来欣喜的

感觉，引发大家的好奇心，加大对餐厅的知名度。

3、拉横幅、如"表达爱传达爱"xx餐厅给你带来爱的惊喜。

4、杂志，报纸登刊：(因为比较高档的餐厅，所以，名流方面不用多讲)该店

的唯一不好的地方：就是让你们两位情人，在那种环境中表现出那种亲昵的'冲动。

5、现金返还。现在很多企业开始实施现金返还的促销策略。只要消费者购买

了规定的产品，可立即在购买处获得现金返还。现金返还可以让消费者感到这是实

实在在的现金优惠，可由消费者任意支配;而不会像返券那样在购货时受到时间，

地点和产品牌子的限制。因此这种促销方法更受消费者的欢迎，促销效果更加明显。

6、推出折扣券，增加菜品,增值服务，开展娱乐活动;推出一款情侣套餐，附

增玫瑰一朵;就餐过程中可以播放轻音乐，也可设置点歌频道。可以开展餐后抽奖

活动，奖品为心型气球，小型娃娃等以女性为主体的奖品，或亲一下，抱一下的温

馨字条。以降低成本为主。简单又不失浪漫。

7、(如果可以)飞机烟雾的形式或者电视。

8、室内装饰以简洁为主，粉为佳，忌雍容华贵。

餐厅七夕情人节活动策划方案4

一、锁定目标人

虽然七夕是一个爱情象征日，但是并非所有的顾客都会参与其中，那么作为餐

厅你必须明白自己的目标客户在哪里，是什么年龄段的人，一般来说是年轻一代，

那么针对这些人具备的特征，喜欢的事物就要有个大致的了解和分析。

1、目标消费体情况：

A类消费体：20-25岁的未婚青年及20岁以下的学生，此类消费者都是情

人节消费的主力人。他们富有激情，崇尚浪漫、时髦，喜欢幻想，能快速接受新

事物，是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时髦阶层。特点就是这一人的消

费能力不高，但是基数大，所以总体的消费量也就很大，是活动的主要参与人，

绝不能放弃。

B类消费体：50岁以上的人，此类人虽然对新事物的接受程度不如年

轻人，但由于每年情人节气氛的影响，在整个消费体中已占有5%的比例，说明

其时髦心态尚存，是一个易被“同化”的体，如果其子女能够推波助澜，媒体广告

刺激到位，则此类消费可能成为一只“绩优股”，贬值潜力很大，因为他们把握着

社会80%的财富资源，消费能力最高。但是因为昆明本地的这一人人文特征较

传统，他们能够参与到情人节活动中来需要一个过程，所以不做重点考虑。

C类消费：25-35岁的消费体(35岁以上的人为负担人不做考虑)，此

类体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的已经事业有成。由于性格、年龄、

偏好、收入、环境、习惯、价值观等原因的影响，使得此类体消费行为最成熟，

消费习惯最复杂，最不利于市场推广，但他们是影响B类消费的主力，而且同

样拥有丰富的财富资源，消费能力非同一般，绝不能放弃。

2、目标消费体定位：

对A类消费体和C类消费体作重点推广，带动B类消费体的积极参与。

A类消费的消费意识最强，需求最大，是主要目标市场。而且消费习惯不成熟，

极易受到广告的影响，所以是广告宣传的主要对象。B类消费体虽然需求较小，

但如果购买行为被激发出来的话，消费量会很大，也是一个不小的市场，而且其社

会影响力对公司的品牌建设将特别有利。C类消费体同样有着较高的消费需求，

但是他们的消费档次和A类人相比就显得高很多。他们是一个喜欢怀念的体，

所以注定了他们较轻易受到A类消费体的影响，跟随A类体的步伐庆祝情人

节。所以可以通过强烈刺激A类体产生购买行为来带动他们的消费行为发生。

这样就可以总结出活动宣传的策略：主要面向A类消费体做活动概念和形

象的宣传，次要的提及B类和C类体的需求点。

二、理清七夕主题意义

无论什么样的策划都必须有一个核心的主题，在针对主题进行渲染，采取不同

的策略，这样才能使整个促销围绕一个核心很好的张开，作为七夕节，餐厅策划者

必须学习了解七夕的由来、代表的意义等等。

七夕是中国传统节日，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起源于汉代，东晋

葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，

这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。在近几年，七夕被冠以

“中国情人节”美誉，成为恋爱年轻男女们必过的节日。

三、餐厅场景布置，合适七夕氛围的

中国人个性比较含蓄，心中情意是婉婉流出，借着节日，互诉衷情，因而“七

夕”具有一种缠绵悱恻的情调。在前两步的基础上，必须选择与之相衬的环境布置

和背景音乐才行，要体现浪漫，要与七夕节日主题相融合，歌曲要浪漫，传递一种

爱意，环境不相宜过于喧闹，而是要感觉到是很悠闲美妙的约会用餐场地。

1、现场氛围打造

A餐厅外围布置

①、七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特氛围

在餐饮酒店入口处创意想象大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗

增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名

摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。

②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题

结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特造型人物模型，不仅从外围环境上直

观增加该餐饮酒店的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作

为该餐饮酒店口碑宣传的有效途径。

B大厅环境氛围布置

①、七夕中式灯笼布置

在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

②、造型宣传吊旗布置

按照七夕营销主题统一想象宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用

于活动宣传及氛围打造。

四、七夕特别菜品想象

西方的情人节却伴着巧克力、鲜花、糖果等礼品的互传爱意而受到人们的青睐，

伴着西方强势文化的输出而风靡全球。而中国的七夕，正值农历七月初七，瓜果丰

收的季节，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能赋予她们聪慧的心灵和

灵巧的双手，让自己的针织女工技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配的绝佳机遇。

推出与七夕节相关的菜品，无论是菜还是菜名上面都要展示出、传达一种爱

的氛围，能够帮助那些胆小的追求者表达他们心理的一丝丝爱意就更好了。菜要看

上去美观、听上去动人、吃起来美味。最好采用中西结合的菜式，这样既有西方情

人节的时髦浪漫，又有中国情人节的丰收的喜悦和对生活的幸福向往。

凉菜： 比翼双飞(鸡翅拼卤水鹅翅)

许愿树(凉拌菠菜)

热菜： 牛郎织女(黑椒牛仔骨配心太软)

才子佳人(烤虾配蟹籽酱)

相伴一生(水煮牛蛙配外婆鸡)

金玉百合(鲜玉米炒百合)

纤夫的爱(木瓜船炖雪蛤)

红豆恋人(红豆糕)

水果：荷塘月(水果拼盘)

主食：情深意长(炸酱面)