2021中秋节是几月几号星期几_今年中秋节放假时间安排

2021中秋节是几月几号星期几_今年中秋节放假时

间安排

中秋节是中国四大传统节日之一，日期在农历的八月十五日。你

知道2021年中秋节的放假时间安排吗？这次我给大家整理了今年中秋

节放假时间安排，供大家阅读参考，希望大家喜欢。

中秋节放假时间安排

9月19日至21日放假调休，共3天。9月18日(星期六)上班。

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中秋节介绍

中秋节，又有月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、

玩月节、拜月节、女儿节或团圆节等一系列名称，是传承已久的一种

汉文化，中秋节日期在每年的农历八月十五这一天，因为这天又恰逢

三秋之半，所以就被叫为“中秋”了。

中秋节开始于唐朝时期，在宋朝时期盛行，到了明清之时，中秋

节已经发展成为了能够和春节起名的中国传统节日了，当中，不仅仅

是中国在过中秋节，一些受中国文化影响较大的东亚、东南亚国家也

会过中秋节，尤其是这些国家的华人华侨，更是以此来怀念自己的祖

国文化。

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中秋节吃月饼的由来

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖

征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华

丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把

饼分给臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝

月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五

日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的

记载就多起来了，而且制作越来越精细。

月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱

吃些西瓜、水果、柚子等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平

安。

中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的

传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，

皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭

拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，

江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国

月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制

作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。

据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌“胡

饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月

饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。

苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”宋代的文学家周密，在

记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，

把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更

受青睐的中秋佳节的必备食品。

明代田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋，民间以月饼

相送，取团圆之意。”清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不

断增加，供月月饼到处皆有。

清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有“入厨光夺霜，

蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽……

儿女坐团圆，杯盘散狼藉”等句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到

设家宴及赏月，叙述无遗。

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中秋节应该吃什么

根据各地的习俗不同，吃的东西也五花八门。中秋节应该吃什么?

有吃栗子，吃田螺，吃山芋，吃柚子，吃鸭子，吃南瓜，饮桂花酒，

食藕盒子，吃中秋蟹等。下面带你看看中秋节应该吃什么。

月饼

中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，

家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，

内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小

饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则

始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“又月饼相

馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。

糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪

念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物，圣洁

的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉

祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜，喻示着

生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大;糍粑

成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆

的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。

糍粑是圆的凝聚，它始终与圆相伴。蒸糯米的蒸笼，打糍粑的碓

窝，放糍粑的簸箕，做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在，在

四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆

面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。

麦箭

山东庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”。诸城、临沂

和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等

地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。

麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上

肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。

西瓜

中秋佳节，陕西人不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状，

它作为解暑良品，性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、

治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时，一边乘凉赏月，一边吃着

解暑的西瓜，凉意宜人，更增一家团聚的天伦之乐。而且，吃月饼之

余吃上块西瓜，清热解腻。久而久之，吃西瓜成为了陕西人过中秋的

习惯，所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状，只是为

了配合中秋的节日气氛，增加喜庆吉祥。

鸭子

我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子，杀鸭子，欢

度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一

家三人，仫佬人每年八月十五，家家户户都要买饼子、杀鸭子，以此

教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。福建人也有中秋吃鸭子的习俗，

因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一

起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好。

蟹

大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴

着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式。不过，大闸蟹属凉性，

吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益。

田螺

在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民

间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维

生素A又是眼睛视素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为

什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，

腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食田螺的最佳时节。如今在广

州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

桂花酒

每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂

花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日里的一种美的享受。桂花不

仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗

兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酒的年代，已是

相当久远了。

桂花鸭

南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子

飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂

浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌

桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江

南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。

南瓜

江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。

传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有

一女，名叫黄花，美丽、聪明、善良、勤劳。那天八月十五，黄花在

南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。二

老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年

果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫

南瓜。从此，每年八月十五那一天，江南家家户户流传着八月半吃老

南瓜烧糯米饭的风俗。

芋头

中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆癸

未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥

鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。

毛豆

在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又

称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够

吉祥如意，万事顺心。

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