食品相关的标准

食品相关的标准

（一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金

属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。

（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

（五）与食品安全有关的质量要求。

（六）食品检验方法与规程。

（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。

（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。

（九）食品生产经营过程的卫生要求。

二、

食品安全的注意事项

1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品

名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产

品标准号等内容。

3、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质

期。

4、看产品标签，注意区分认证标志。

5、看食品的泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

6、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证

等相关证照，有无防蝇防尘设施。

7、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打

折”、“低价”、“促销”食品。

8、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，

慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。

9、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提

供维权依据．

10、不购买和食用三无产品。

三、

食品安全许可证怎么办

1、取得个体工商户营业执照。办理健康证和知识培训合格证，一

般可以去医院或者当地防疫站办，最好带上营业执照副本、公章和身

份证去。去医院体检后一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就

可以出来了。

2、准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询

下载地址。

3、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然

后制定食品安全管理制度（一般当地市场监督管理局都有模板）。

4、绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明，证实你所使用的

水是正规自来水公司提供的。

5、把这些资料全部准备好后，去当地市场监督管理局提交（有的

地方在政务大厅就可以办理）。

6、资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地。一

般要求为：进货渠道方有相应的合规资质，店内卫生、使用原料和消

毒柜要符合标准。

7、检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证就出来

了，很多地方都会打电话通知去领取。