食品安全管理员应具备的条件

食品安全管理员应具备

的条件

Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-

食品安全管理员应具备的条件

1 应具备高中以上或同等学历;

2 有从事食品安全管理工作的经验;

3 参加过食品安全管理员培训并经考核合格;

4 身体健康并具有从业人员健康合格证明。

食品安全管理员主要职责

（一） 组织从业人员进行食品安全法律和卫生知识培训；

（二） 制定食品安全卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；

（三） 检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求

的行为及时制止并提出处理意见；

（四） 对食品安全卫生检验工作进行管理；

（五） 组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全卫生疾病和病症的人员

调离相关岗位；

（六） 建立食品安全管理档案；

（七） 接受和配合食品安全监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，并如实提

供有关情况；

（八） 与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。