食品卫生许可证的办理条件

食品卫生许可证的办理条件

食品卫生许可证的办理条件

1、选址：必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求。

场所及周围环境整洁、卫生，无明显污染源;

2、应建立健全各类生产车间的卫生管理制度和卫生管理组织，

配备专职或兼职卫生管理人员;

3、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证”上

岗;

4、各类生产车间内必须有排风系统，凡设空调装置的车间必须

有新风供给，且组织通风合理。新风入口应设在室外，远离污染源。

各卫生间设独立排风系统;

5、设立卫生档案：监督文书、检验报告书、从业人员体检档案、

传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案、申报及审批材料;

6、设立与生产能力相适应的卫生质量检验机构，并配备经专业

培训获得检验资格的检验人员;

7、食品生产经营场所选址、设计、流程布局、生产工艺、生产

设备、卫生设施和用水等符合国家有关法律、法规、规章和卫生规范

要求;

8、接触食品的设备、管道、工用具、容器和运输工具，产品包

装材料等必须符合卫生要求;

9、产品原料、配方、生产工艺、产品标签和说明书符合卫生要

求;

10、产品经卫生行政部门认定的检验机构检验合格。

食品卫生许可证的办事程序：审查、检查、检验、发证

食品卫生许可证的申报材料：

1.企业概况;

2.卫生许可证申请书;

3.生产经营场形布局平面图;

4.卫生管理组织;

5.卫生管理制度;

6.从业人员体检花名表及健康体检、培训合格证明;

7.法定代表人、业主、负责人资格证明、身份证复印件;

8.定型包装食品的包装标识说明书;

9.食品卫生质量检验的仪器设备及人员名单;

10.生产经营场所周围环境的资料;

11.使用原料、标准文件资料;

12.生产工艺流程图。