我爱天津的石榴,它那诱人的颜色,甜美的味道,使人神往,使人陶醉……石榴原产于中亚,汉代张骞出使西域时,传入我国内地,至今已有两千多年的历史了。如今,我国石榴有上百个品种,分为花石榴和果石榴两大系统。花石榴,即观赏性石榴,不怎么被人重视,这里筲且不谈。我所谈的是既有观赏价值,又有营养价值的果石榴。在这一系统里,以临潼的“大红甜”、“净皮甜”和“三白甜”为上等。我们天津的石榴正是以临潼为原本,与本地的抗病虫害能力和适应生活环境能力都强的石榴,相杂交,经代筛选培养出来的新品种,它具有个头大、果皮薄、果肉厚而多汁的持点。
石榴夏季开花,花呈殷红色。当你在它开花季节走进郊外的石中时,那满眼的红啊,让你装不下别的颜色。天是红的,地心红的,连人也被映得通红,要不是阵阵微风送来缕缕花香,你还真会以为置身在一片火的世界中呢!石榴花期一般么-个月以上,这期间,那石榴花朝迎红日,晚映夕阳,如庐4锦;就连月色下也是风光旖旎,“红艳满林染月夜,晚风轻送暗香来”的诗句,不就是它在月下的写照吗?
等花落后,石榴便开始结实了。石榴的果实为圆形,顶端隆起,有裂开的果嘴;果皮呈橙色或金黄色,也有深红的。果皮里是蜂窝状的果窠,每一窠中孕生一子,形状酷似人的牙齿,呈白色或淡粉色。秋末,一颗颗果实便饱满、膨大起来。
有时,薄薄的果皮甚至会被胀裂开,露出子来,晶莹透亮,好似红宝石一般。这些石榴子被淡黄的薄膜状皮壁分隔在四五个室里,各室有石榴子二十至三十个不等。石榴的果实属浆果类。我们吃的所谓;‘果肉”,实际上是种子的外种皮,它酸甜多汁,甘美可口。天津石榴个头大,每个几乎都有七八两重。它的“果肉”厚,汁味奇特:吃到嘴里,先是让人感到一甜,接着再感到微酸,最后仔细回味,又觉得酸中带甜,如此美味叠出,会使你满口生津,精神为之一爽。晶莹可口的石榴,曾被宋代诗人杨万里赞美过:“雾毂作房珠作骨,水晶为粒玉为浆。”这简直就是把它当成仙人果了。
石榴含有有机酸,维生素C及钙、磷、钾等矿物质。石榴还可入药,有涩肠止血、抑菌等作用。据说天津石榴的药性功效更大,大概是这一方水土好的缘故吧!
天津石榴是极优良的水果品种之一,它的优点很多,耐于贮藏,可存个对年呢。希望到过天津的中外朋友归去时都能捎上一兜天津石榴,让它作为友好的使者,走出天津,走出国门。
简评:
看到这篇文章,不禁想到宋代理学家朱熹“五月榴花照眼明”的诗句来,这篇说明文也給人以“榴花照眼”的感受。
写实物说明文,不仅要把物象的形状、性质、构造、功用等介绍清楚,还必须抓住老的特征,表达出作者对它独具的情思和感受。李津同学的这篇《石榴》就是按照这种要求写出来的。他不仅写出石榴既有观赏价值,又有營养价值的所有石榴的共性,而且特别写出天津石榴的为人情有独钟的特质:“具有个头大、果皮薄、果肉厚而多汁的特点”;还写出它“药性功效更大,是由于土质好造成的”。抓事物特点,是写说明文的一条规律,也是构成说明文的要素之一。
这篇文章的说明顺序也安排有致。时间、空间顺序并用,有甶开花到结果实的生长过程,也有对果实由表及里、由形到质的认识过程,角度多有变化,却写得合情合理,井井有序。说明过程中,时时插有情浓意浓的写景与抒情,如对石榴花开时的梅林景色的描绘,使人有身临其境之感。再如对吃石榴时滋味品尝的表述,能令人口中生津。这表明该同学有熟练的运用语言的能乃。记叙、描写与科学说明性的语言结合得很自然,而且说明中所穿插的议论与抒情,把热爱家乡的情思,不由自主地抒发了出来,增添了文章的感染力。
这是篇难得的写物说明文的佳作。