在我的记忆中,外婆只包了一次粽,但就这一次,给我留下了深刻的印象,令我永远难忘。
我八岁那年端午节,外婆说她要亲自包粽给我们吃,向来喜欢吃粽的我自然是不亦乐乎。于是,我便整天围着外婆团团转,不仅想试一下包粽的乐趣,更想尝尝外婆包的粽是否别具一格。
外婆忙了整整一上午,终于把所有的材料都准备好了。荷叶、糯米、绿豆、虾米、猪肉、干蛋黄、稻杆等,可谓是众料必备。我见状急忙对外婆说:“我要包,我要包。”外婆把我摁住说:“别急,先看我怎么包。”于是我便静下来仔细观察外婆如何包粽。
外婆先拿起两张洗得发亮的荷叶,扭成斗状,接着往里面放一些糯米垫底,然后撒点绿豆,再就是虾米,接着用一块小荷叶包着一块猪肉粘上芝麻“蹲”在中间,旁边伴块干蛋黄,接着又是一层绿豆,最后铺上一层糯米盖住,加上两张荷叶一裹,用一根稻杆紧紧地扎住,一个漂亮的粽便诞生了。我神情凝重地看着外婆的一举一动,想把外婆的手艺学到手。看到外婆包好了粽,我也迫不及待地抢着要包,结果费了九牛二虎之力,我包好了第一个粽,外婆看后大笑起来,对我说:“这孩子,光顾着玩。”我也不好意思地笑了,因为我包出来的粽又小又散。
真是台上一分钟,台下十年功,虽然准备工作做了许多,但不到一个小时,所有的粽都在外婆的巧手下包好了。于是他们一个个乖乖地蹦到了热水锅中洗澡。随着时间的过去,锅中不时飘来诱人的荷叶香以及粽独特的香味,我馋得口水直流,忍不住去揭锅盖,外婆再次摁住我“小馋猫,别激动,还没熟呢!”我只好站在一旁咽口水。
好不容易等到粽熟的时候,我不管三七二十一,伸出两只小手,从锅中抓起一只大粽。它胖胖的,活象个小型金字塔,可爱极了,真不忍心吃它。但它发出的扑鼻香气,使我无法不去尝试一下它的滋味。当我三下五除二把粽的荷叶剥去,往口里塞时,粘糊糊的糯米在嘴里打转,质感很好。我再咬一口,一块软绵绵的猪肉带着点薄荷的凉味儿,直入心肺,味道好极了。对外婆包的粽我赞不绝口,因为外婆包的粽选材多样,味道可口,吃了还想吃。结果那天我一口气吃了三个大粽,小小的肚皮涨得像个西瓜。人们常说:少吃多香,但外婆包的粽我是多吃也多香。
现在回想起当年吃外婆包的粽,我便会变成一只小馋猫,很想再尝尝外婆包的粽的美味,遗憾的是现在外婆老了,再也没有精力去做那些费神费力的事,我也就再没吃过那天那样好味的粽了。所以,每当端午节的来临,我都会想念外婆包的粽!
简评:
“外婆包的粽”香气四溢,如同迅哥儿吃的回香豆。“粽”与“包粽”的描写,细腻、生动。以我的“拙”衬外婆的“巧”,好。
文章的语言精炼否?多改出精品。