大家都听过“乌鸦喝水”这个故事吧？广州哪里可以看到乌鸦呢？不妨到从化溪头村的石象湖走走。你可能会听到“啊——啊一啊”这单调而粗犷的叫声，但是当你抬头远望时，又看不到这个声音的制造者。在石象湖边散步时，幸运的你可能会突然看到一只大大的黑鸟在湖面上划过，接着又传来一阵震耳的“啊啊——啊”,这时，大嘴乌鸦就在你身边。
大嘴乌鸦又叫巨嘴鸦，是雀形目鸟类中体形最大的几个物种之一，和其他几种乌鸦相比，它的上嘴孤度更明显，头前额更凸出。
成年的大嘴乌鸦体长可达50厘米左右。大嘴乌鸦雌雄同形同色，通身漆黑，除头顶、后颈和颈侧之外的其他部分羽毛，还带有一些蓝色、紫色和绿色的金属光泽。
大嘴乌鸦对环境的适应能力很强，无论山区、平原均可见到，是我国常见的留鸟。它们喜欢在林间路旁、河谷、海岸、农田、沼泽和草地上活动，有时甚至出现在山顶灌丛和高山苔原地带。但冬季多下到低山丘唛和山脚平原地带，常在农田、村庄等人类居住地附近活动，有时也出入于城镇公园和城区树上。
大嘴乌鸦是杂食性鸟类，对生活环境从不挑剔。它主要以蝗虫、金龟甲、金针虫、蝼蛄、蛴螬等昆虫、昆虫幼虫和蛹为食，也吃雏鸟、鸟卵、鼠类、腐肉、动物尸体以及植物叶、芽、果实和农作物种子等。
提起乌鸦，人们往往会有不祥的感觉，因为乌鸦在中国人看来就是不祥之物。可能因为它们喜欢啄食污秽之物，令人生厌。其实，在自然界，乌鸦对农田是有很大帮助的，它是名副其实的“清道夫”,能有效清理环境，给我们提供温馨和谐的外部环境，所以乌鸦本身是一种益鸟。