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葡萄简介
葡萄(Grapes),葡萄属,落叶藤本植物。掌状叶,叶互生,基部
心形,两侧靠拢,边缘粗齿3~5缺裂,复总状花序,通常成圆锥
形,也叫圆锥花序,花小,黄绿色,浆果多为圆球形或椭圆球形,
色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树,产量几乎
占全世界水果的四分之一;其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄
干和葡萄酒。国内葡萄多以葡萄干形式出售,大多产于我国新疆吐
鲁番,因为吐鲁番气候干燥,比较炎热。通常是在晾房里面晾干
葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄
含糖量达8%到10%,以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多糖分中,大
部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱
者的理想果品。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快
使症状缓解。
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