德国复兴银行

开阔国际视野提高综合能力--赴德国培训实习调研报告

姜宜琛

【期刊名称】《农机科技推广》

【年(卷),期】2017(000)001

【总页数】3页(P59-60,61)

【作者】姜宜琛

【作者单位】农业部农机推广总站

【正文语种】中文

我于2016年8月22日至11月25日参加2016中德青年农业实用人才能力建设

项目。项目主要安排包括中德农业理论培训3周、在德国企业实习9周。

培训以授课和参观为主。在京培训期间，德国农业协会邀请国内外行业领域内的专

家和领导向我们讲授了农业机械、畜牧养殖、果蔬种植与加工、农场管理、中德文

化差异、日常德语、专业英语、外交礼仪、外事纪律等主题课程，参观了德国农机

企业GRIMME北京分工厂；在德培训期间，参观了猪场“Kathrin&Peter

Seeger”、牛场“Karlshof”、德国农协农机农资检测中心（DLGTestCenter）、

国际作物栽培中心（IPZ）以及BASF、、JohnDeere、Horsch等非常具有代表

性的农业企业，了解德国农业的基本现状和特点以及德国企业、农场经营管理和市

场情况。

我的实习单位是位于德国北莱茵-威斯特法伦州波恩市的AFCI国际咨询公司

（AFCConsultantsInternational），目前是德国发展合作领域最大咨询集团公

司GOPA的子公司。公司成立于1973年，现有员工30人，内设农业部、金融部

和支持服务部，公司致力于与政府部门或相关私营机构合作，为发展中国家的农业

和金融业发展提供咨询服务，现同时在非洲、亚洲、东欧和拉丁美洲运作近80个

项目，2015年公司营业额为1900万欧元。公司的项目主要来自于德国国际合作

机构（GIZ）、德国复兴信贷银行（KFW）、欧盟（EU）、亚洲开发银行

（ADB）、德国联邦食品和农业部（BMEL）以及其他一些组织或机构。公司根据

我的个人情况，为我制定了4个主要实习任务，一是了解公司整体构架、业务内

容和项目获得流程，迅速融入公司工作氛围；二是系统学习德国农业推广服务模式，

扎实打好实习工作基础；三是学习掌握农场的农业机械管理和经济效益计算分析方

法，协助项目经理开展日常工作；四是参与整理黑龙江农垦农场的相关数据，深入

项目工作实践。在完成实习任务的同时，我还阅读翻译公司提供的文件材料，并每

周与指导老师或其他同事集中讨论相关问题，不断扩展认知，提升自我。

通过在德近3个月的培训、实习和生活，我对德国的农业发展现状、农业推广模

式及企业文化有了更深入的了解，开阔了视野，受益良多。

1.德国农业基本现状和特点德国位于中欧地区，国土面积为35.7万平方公里，农

业用地面积为18.6万平方公里，占国土面积的52.1%，其中耕地占71%。人口约

8200万人，是欧盟中人口最多的国家，2013年农业就业人口为64.5万，占国内

总就业人数的2%。德国农业以畜牧业为主、农牧结合。主要农产品有小麦、大麦、

黑麦和马铃薯，农产品自给率约80%。德国农业经营主体主要有合作社和家庭农

场两种，2013年德国约有家庭农场38万个，其中经营规模100hm2以上的大型

农场有2.93万个，30hm2～100hm2的中型农场有10.4万个，2hm2～30hm2

的小型农场有21.85万个，2hm2以下的微型农场有2.67万个。德国家庭农场具

有经营者素质高、种类多样、经营规范、企业化发展和管理现代化等特点，基本都

是以夫妻协作为基础雇佣少量劳动力，以尽可能减少人工成本。

2.德国农业推广服务体系在德国，农业推广实际上是一种综合的农业咨询服务。16

个州可以大致分为3种主要的推广组织形式。在西北部各州，农业协会承担着官

方的推广服务职能，农业协会是代表所有农民利益的大型区域组织，由选举的农民

代表和专业人员管理，根据州的大小，可能有一个或两个农业协会，财政收入由政

府拨款和成员会费组成。在南部，各州政府的农业部门负责农业推广，通常是各州

农业办公室，一个州的农业办公室可能隶属于负责环境或土地开发的部门，也可能

隶属于经济部门。在东北各州，存在着不同形式的私营咨询推广服务组织。1990

年德国统一之后，前东德的5个新联邦州不得不应对其大量农业资产的重新私有

化，前农业生产结构不符合联邦德国的法律、财政和政策条件，因而引起了短时间

内对咨询服务的大量需求，其中3个新联邦州从一开始就由私营组织向农民提供

农业咨询服务，其它两个州的私营咨询推广服务随后也逐步发展起来。每个州都逐

渐形成了一个规范稳定的农业推广咨询服务体系，农业推广服务呈现出多样化的特

点。

3.农场农业机械的经济效益分析一个农场的耕整地、播种、田间管理、收获和秸秆

处理等工作需要一套完整的农业机械装备，农机装备的管理目标是建立一个可以灵

活应对气候和作物等条件变化的装备系统，使长期的运行成本和产品风险降至最低。

投资现代高效农业机械对于提高农场的生产率是非常必要的，不能以价格高为理由

而拒绝投资，但是在投资采购现代化的农业装备之前必须要详细地考虑和计算，例

如购买新机械的原因，同目前保有的机械相比新机械有哪些优势，哪些产品适合农

场的工作范围，技术参数、工作效率、与其他拖拉机或农机具的配套等问题；同时

还需要制定投资计划，了解分期偿还的贷款数额，预测可能出现的影响因素和结果。

4.德国企业文化德国人以严谨认真著称，高度重视制度和流程，对各项工作都制定

了详尽的操作规程，严格按制度进行管理，近乎到刻板的程度；企业分工细致，责

任明确，每项工序都制定了相应的标准，实行标准化作业；另外，精益求精的理念

已深入人心，成为员工的一种自觉行为，也成为企业的核心竞争力。德国人高度重

视产品质量，强烈的质量意识已成为生产制造企业文化的核心内容，他们对产品进

行严格的质量控制，并细化到每个环节，追求完美。公司是一家生产面粉的企业，

公司有固定合作的农场，每年按时从农民那里收购小麦，农民不用担心小麦的销路，

并且公司每年都会组织农民、有关专家等召开集体会议，讨论种植过程中出现的问

题，推广新技术，为下一年的种植做准备，企业与农民实现了双赢。其他企业也都

非常注重与客户维护关系，企业不仅只考虑本公司的效益问题，更期待多方面的共

赢，正是这样的经营理念才使德国众多企业不断发展壮大。德国企业还高度重视员

工培训，每个企业都有员工培训计划，尤其注重对技术员工能力的培养，以提高他

们解决实际问题的能力。

5.德国农业职业教育高素质的农业劳动力是德国农业现代化发展的不竭动力。农场

主不是随意能够胜任的，既要懂生产，还要懂经营管理，在成为农场主之前必须接

受良好的教育培训。德国的农业教育体制主要有两种，一种是通过大学培养农业人

才，另一种是通过职业教育培养具备从业资格的农业从业者。德国的家庭农场主要

么是具有学位的农业专业人才，要么则通过了农业职业教育。德国的农业职业教育

分为初级、中级和高级。初级农业职业学校学制为3年，3年后需要参加统一的职

业资格考试，考试合格才能取得职业资格证书并成为正式的农民。当前我国素质较

好的农村劳动力纷纷流向非农产业或大城市，农业劳动力素质整体偏低，这是制约

我国农业现代化发展的一个重要因素。

回顾此段培训实习经历，虽然短暂，但受益匪浅。通过参加此次项目，与其他9

位来自不同省份和单位的学员建立了深厚的友谊，并且与有关企业和单位建立了联

系，期望今后进一步加强交流合作。