landscapes

《旅游英语》课程教学大纲

学分：2.0

学时：39

适用专业：旅游管理、应用英语（旅游方向）

一．课程性质

课程性质：旅游英语是旅游管理专业的必修课，旨在提高旅游专

业的学生和旅游从业人员在从事涉外业务所需要的英语交际能力，包

括专业阅读、翻译、写作和口头交际的能力。

课程目标：帮助学生拓宽知识面，对所接触过的有关旅游方面的

知识进行整理归纳并加深巩固，熟悉旅游业及相关行业的知识和术

语，提高英语语言运用的能力。学生学完本课程后，能够扩大专业知

识面和专业词汇量，掌握礼貌服务，为今后从事涉外导游、旅游管理

工作打好基础。

前导课程：大学英语

后续课程：无

二、课程目标

知识目标：

本教程主要涉及旅游接待方面，以旅游观光为主线，以导游工作

为出发点，内容涵盖了旅游观光的主要内容，包括日程安排、迎送、

住店、餐饮、娱乐、购物、都市旅游和山水旅游等。既有文化介绍又

有业务流程。学生通过学习，熟练掌握有关旅游管理的专业英语词汇，

掌握常见的英文句型及重点语法，能听懂旅游业的常用英语口语，熟

练朗读及拼写，能进行基本的英汉互译，能运用基本正确的英语进行

对客交流服务，如：机场迎接游客、入住酒店，游览参观等。

技能目标：

通过专题内容的集中训练，学生能够提高涉外旅游服务的英语听、

说、读、写技能，能运用基本正确的英语进行对客交流服务。

素质目标：

通过学习有关介绍中国文化及山水旅游活动的情景对话和真实

语言材料，提高作为旅游工作者的旅游交际能力、文化素质和团队协

作精神。

三、教学内容及具体要求

Unit1

授课学时：4

教学内容：MeetingGuests

基本要求：

ertheworkprocedureandtaskforatourguide

tomeetguests.

surewhatatourguideshouldpreparebefore

meetingguests.

inthefollowingabilities,suchasmeetingguests,

makingawelcomespeech,transferringgueststothehotel,

indicatingthetravelplan,andexplainingsceneryalong

theway.

Unit2

授课学时：3

教学内容：HotelCheck-in

基本要求：

ertheworkprocedureandcontentofatourgroup

tocheckin.

ptheimportanceofcheckingtheschedule.

duptheabilityofanticipatinganddealingwith

unexpectedeventsduringcheck-in.

Unit3

授课学时：3

教学内容：HotelService

基本要求：

amiliarwiththeprocedureofcateringrvice.

nthefoodcultureoftourdestinations.

nandpracticetheskillsofdishorderingand

payment.

Unit4

授课学时：4

教学内容：MountainsandWatersTours

基本要求：

amiliarwiththebasicknowledgeofmountainand

waterslandscapes.

ntheskillsofprentingmountainandwaters

landscapes.

ovetheabilitytomakeuptheguidingspeechfor

mountainandwater.

landscapes

Unit5

授课学时：3

教学内容：GardenTour

基本要求：

amiliarwiththebasicknowledgeonChinegarden

landscapes.

ntheskillsofprentingChinegarden

landscapes.

ntomakeuptheguidingspeechChinegarden

landscapes.

Unit6

授课学时：3

教学内容：TempleTour

基本要求：

pthebasicknowledgeofreligiousandcultural

landscapes.

nandpracticetheskillsofprentingreligious

andculturallandscapes.

ntomakeuptheguidingspeechforreligiousand

culturallandscapes.

Unit7

授课学时：3

教学内容：MausoleumTour

基本要求：

amiliarwiththebasicknowledgeofmausoleum.

nandpracticetheskillsofprentingmausoleum.

ovetheabilitytomakeuptheguidingspeechfor

mausoleumtour.

Unit8

授课学时：3

教学内容：ShoppingService

基本要求：

amiliarwiththerviceprocedureofshopping.

pthecharacteristicsoflocalspecialtiesin

differenttouristdestinations.

theprecautionsintheshoppingrvice.

Unit9

授课学时：4

教学内容：TourismEntertainmentServices

基本要求：

amiliarwiththerviceprocedure.

plocalentertainmentprogramsandcharacteristics

ofthem.

hestudentsdevelopavocabularyrelatedtothis

topic.

Unit10

授课学时：3

教学内容：HandlingAccidentsandComplaints

基本要求：

amiliarwiththebasicknowledgeoftraveling

accidentsandcomplaintstravelingaccidentsand

complaints.

theproceduresoftravelingaccidentsand

complaints.

nandpracticetheskillsoftravelingaccidents

andcomplaints.

ovethebasicabilitytodealwithminoraccidents.

Unit11

授课学时：3

教学内容：SeeingofftheTourGroup

基本要求：

amiliarwiththebasicknowledgeofeingoffthe

tourgroup.

nthetechniquesofeingoffthetourgroup.

nandpracticetheskillsoftravelingaccidents

andcomplaints.

inandpracticetheabilitytomakeupanddeliver

thefarewellspeech.

Unit12

授课学时：3

教学内容：ServicesofTourLeader

基本要求：

nthebasicoverviewofthedestinationcountries.

ticecommunicationskills.

ticetheabilityofanindependentoveras.

ovetheabilitytodealwithemergenciesabroad.

四、教学手段及方法

本课程的教学主要侧重于学生的实践能力，体现教,学,做融为一

体，主要是要让学生掌握一些旅游有关的基本技能和技巧，并进行反

复的练习，使学生在学习旅游相关知识的同时又提高旅游交际环境中

综合应用能力和职业能力。通过小组模拟导游、两人对话、背导游词

等多种教学形式调动调动学生积极性，保持课堂的互动性,激发学生

的学习兴趣。

五、教学学时分配表

章节教学内容

教学学时

总课时讲课实验课

Unit1MeetingGuests422

Unit2

HotelCheck-in

32

1

Unit3HotelService321

Unit4

MountainsandWatersTour

42

2

Unit5

GardenTour

32

1

Unit6

TempleTour

32

1

Unit7MausoleumTour321

Unit8ShoppingService321

Unit9

TourismEntertainment

Services

42

2

Unit

10

HandlingAccidentsand

Complains

321

Unit

11

SeeingofftheTourGroup

32

1

Unit

12

ServicesofTourLeader

32

1

六、考核方式及评分标准说明

本课程为考查课，考核方式可采用多角度考核，及包括平时课堂

表现,包括：考勤、模拟导游、对话、背诵导游词、2次小测验。期

末考试则采用口试形式。最终期评成绩进行综合评分，由两部分组成：

平时成绩占50％，期末占50％，评出优、良、中、及格和不及格五

个等级的成绩。

七、教材和主要参考书

八、其他说明