澳大利亚国立

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澳大利亚国家简介

澳大利亚是最古老的大陆之一，其面积为7,682,300平方公里。大陆基岩已经历了三十

多亿年的侵独。澳大利亚位于印度洋和太平洋之间，它是唯一一个领土覆盖整个大陆的国

家。其面积是继俄罗斯、加拿大、中国、美国、巴西之后的第六大国。澳大利亚近三分之

一的大陆位于热带地区，其余的位于温带地区。最冷的地区位于塔斯马尼亚的高原地区和

东南大陆的边缘地带。其年平均气温从最北部的27℃到最南部的13℃。每年的12月到2

月为澳大利亚的夏季，3月到5月为秋季，6月到8月为冬季，9月到11月为春季。澳大利

亚的地理区域多种多样，每个地区都有极美丽和与众不同的地形。其北部有广阔的平原和

雨林；东南部有雪原；中部有沙漠；而东部、东南和西南部却有肥沃的耕地。澳大利亚有

大面积的干旱或半沙漠地区，约有三分之一的土地不适合任何形式的农、牧业活动。尽管

如此，澳大利亚的羊毛产量为世界之冠，而且还是世界上主要的产矿国。

澳大利亚是英联邦国家，官方语言为英语。地处南太平洋，四面环海，国土面积为768

万平方公里，共有6个州及2个特别行政区。澳大利亚为移民国家，总人口1980万，来

自140多个国家和地区。其中约70%的人口信奉基督教。澳大利亚拥有丰富的地上和地下

资源，自然环境优美宜人，人口密度低，物价水平适中，是富有活力和颇具影响力的发达

国家。

澳大利亚的气候

澳大利亚以蓝天白云、温和的气候和丰富多彩的户外活动方式闻名世界，到澳大利亚

学习和生活的人们均可享受惬意和舒适的自然环境。

澳大利亚地处温带或热带区，12月到2月为夏季，3月到5月为秋季，6月到8月为

冬季，9月到11月为春季。全年平均气温（摄氏度）见下表：

各州名称

冬季温度

夏季温度

新南威尔士州

悉尼

8-20

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-2

17-28

西澳大利亚州

佩斯

9-20

17-30

维多利亚州

墨尔本

6-17

13-28

塔斯马尼亚州

霍巴特

4-16

11-23

昆士兰州

布里斯班

10-24

19-29

北领地地区

达尔文

20-33

25-33

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南澳大利亚州

阿德雷得

7-18

14-28

首都地区

堪培拉

2-16

11-28

澳大利亚的社会治安：

澳大利亚社会稳定，环境安宁详和，各项福利待遇非常完善。犯罪率很低，

国民安居乐业。澳大利亚是著名的旅游大国及教育大国。澳大利亚崇尚多元文

化，众多民族和睦相处，澳大利亚人民友善热情，是留学及旅游的理想国家。

澳大利亚的教育：

澳大利亚教育质量精进，举世闻名，迄今为止有8位诺贝尔奖金获得者。澳

大利亚已成为英语国家中公认的第三大学习目的地国家。全澳共有39所大学，

能为来自世界各地的学生提供高质量的教学和科研条件。澳大利亚高校非常重

视课程的高水平建设，时时注重引入先进的教学、科研理念和最新成果，国际

化程度和交流频度极高。教育是澳大利亚国民经济重要的支柱产业，也是主要

出口项目之一。澳大利亚政府每年投入数十亿澳元，用以开发和提高自己的教

育水平和国际竞争力。

澳大利亚的政策：

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澳大利亚由于是移民国家，国际学生可能通过移民申请取得在澳的合法居留

权。澳大利亚政府为了自身发展，重视吸引各方面专业人才，移民部可以提供

相应的优惠政策，鼓励优秀人才在澳大利亚发展和施展个人才能。

澳大利亚也是世界上第一个颁布国际学生教育保护法（ESOS）的国家，该

法案能确保国际学生的正当权益，享受澳大利亚的社会发展及物质文明所带来

的成果。大学实行弹性学制，便于学生求学与深造。

澳大利亚政府对国际学生无签证配额限制，签证成功率较其他英语国家高，

对留学存款历史不足的学生，允许采用留学贷款方式予以解决。

澳大利亚与其他发达国家相比，生活费用较低。同时允许学生每周合法打工

20个小时，假期可以全时打工。

澳大利亚面积约760万平方公里，居世界第六位，总人口1875万。近50年以来，来自

近200个国家的500多万移民定居澳大利亚，其中40%来自于亚洲。居民中有98％信奉基

督教，少数人信奉犹太教、伊斯兰教和佛教。澳大利亚的官方语言为英语，首都在堪培拉，

悉尼和墨尔本分别为第一和第二大城市。

地理位置

澳大利亚位于南纬10°41'和43°39'之间，大陆的三分之一土地处于南回归线以北，

其余部分属于温带。澳大利亚是全世界唯一占有一个洲整个大陆及其边缘岛屿的国家。它

在全球的大陆中，地势最低，平均海拔不到330米。从澳大利亚最北部到最南端的距离约

为3700公里，东西之间的距离约为4000公里。澳洲大陆的最高处是科西阿斯科山峰（2228

米）。

气候

除了南极洲以外，澳大利亚是世界上最干燥的大陆。澳大利亚的平均年降雨量为465

毫米，每年雨量的变化幅度很大，分布情况也很不均匀。最干旱的地区是艾尔湖流域盆地，

那里的平均年降雨量不足125毫米。最湿润的地方是东北热带地区和塔斯马尼亚州西南地

带。

澳大利亚近三分之一的大陆位于热带地区，其余的位于温带地区。最冷的地区位于塔

斯马尼亚的高原地区和东南大陆的边缘地带。其年平均气温从最北部的27℃到最南部的

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13℃。澳大利亚的季节跟中国正好相反，每年的12月到2月是夏季，3月到5月为秋季，6

月到8月为冬季，9月到11月为春季。

澳大利亚全国分为新南威尔士、维多利亚、昆士兰、南澳、西澳及塔斯马尼亚六个州以及

堪培拉和北领地两个行政区。澳洲首都设在堪培拉，悉尼为澳洲最大的城市。

新南威尔士州：是当年英国在澳大利亚建立的第一个殖民地。该州是澳大利亚人口

最多、工业化程度最高的地区，城市人口所占比例极高。农业、畜牧业、制造业、以及储

量丰富的能源原料和高度发达的服务业是该州经济的基础。悉尼是新州的首府，也是全澳

最大的城市和最重要的经济文化中心。悉尼歌剧院和悉尼大桥是这座南太平洋名城悉尼市

的标志。

维多利亚州：该州农业和畜牧业发达，制造业和服务业发展也很快。首府是墨尔本，

是仅次于悉尼的全国第二大城市，气候比较温润，常年多雾堪称澳洲雾都。墨尔本美术馆

是全澳最大的美术馆。

昆士兰州：该州是澳大利亚第二大州，临近赤道，气候炎热，以"日照州"而

闻名。该州自然资源丰富，糖的出口量占全国第一，盛产香蕉，矿产亦占全澳的四分之一，

制造业仅次于新州和维州，排名第三。昆州首府布里斯班是澳洲第三大城市，该市气候温

暖，很少有严冬和酷暑，为旅游者提供了良好的旅游条件，布市最著名的旅游地是金沙摊

和大堡礁。

南澳大利亚州：该州在澳洲中部，地处西澳、新州以及维州的中间，主要生产初级

产品，如小麦、羊毛、大麦、水果、葡萄酒、牛羊肉等。阿得莱德市是南澳的首府，为全

澳第四大城市。

西澳大利亚州：西澳占据了整个澳大利亚的西部，是澳洲最大的州。首府佩斯是澳

大利亚西部最大的城市，集中了该州70％的人口。

塔斯马尼亚州：该州为澳大利亚最小的州，与澳洲大陆隔巴斯海峡相望。农业是塔

州的重要组成部分，近年来畜牧生产的比例亦呈上升趋势。霍巴特是该州的首府。

悉尼-美丽的海港城市

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悉尼是新南威尔士的首府，是澳大利亚最早开发，最大及最现代化的城市。悉尼市郊

总面积4074平方公里，人口近400万，约占全国人口1/4。他们来自世界各地，

其中54%来自欧洲，22%来自亚洲。悉尼不仅是澳大利亚的经济和金融中心，也是

举世闻名的旅游城市。当地气候宜人，终年阳光灿烂，绿草如茵，树木葱茏，繁花似锦，

与碧水蓝天相映，美不胜收。悉尼歌剧院、海港大桥、悉尼塔、情人港、中国城、岩石区、

维多利亚女王大厦、BONDY海滩等多处名胜，数不胜数，强烈吸引着世界各地的游人。

悉尼拥有新南威尔士大学、悉尼大学、UTS大学等十几所高等院校，他们在世界知

名度都很高，在各自独特的学术领域中受到崇尚。

墨尔本-维多利亚风情之都

墨尔本是维多利亚的首府，澳大利亚第二大城市。面积4,360平方公里，人

口300万。这些人口来自全球140多个国家和地区，其中以希腊人为多。墨尔本冬

天平均气温最低度，最高度，夏天气温最低度，最高度。有时夏天会接

近40度，冬天亦有2度的情况。气候主要表现为夏季温热，冬季阴冷。

墨尔本市容十分优美，规划整齐，被人们誉为"最适宜居住"的城市。城区街

道横平竖直，中规中距，绿地面积广阔，道路两侧栽满行道树，从中可体验到一种传统的

气息。城市亦有墨尔本大学等知名学府，汇集世界多国的留学生，学术学风严谨，教育质

量一流。

堪培拉-花园首都城市

堪培拉是澳大利亚首府，一个年轻的城市。总面积2,395平方公里，50%以上

的面积为国家公园或保留地，人口30万。气候温和，四季分明。堪培拉的城市设计十

分新颖，环形及放射状道路将行政、商业、住宅区有机地分开。城市中心的格里芬湖喷泉

水柱高达140米，极为壮观。全城树木苍翠，鲜花四季，每年九月，堪培拉都举办花节，

以数十万株鲜花迎接春天的到来，被誉为"大洋洲的花园城市"。

城市亦有澳大利亚国立大学、堪培拉大学等知名学府，吸引大量海外留学生前来学

习。

布里斯班－热带风情之都

布里斯班拥有人口130万，面积12,200公顷，摩天大厦林立，公路四通八达，

街道树木繁多，处处鸟语花香，商店林立，是澳大利亚第三大城市。布里斯班气候怡人，

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因在南回归线以南，日照时间长，雨量充沛，又因临海，故没有严寒酷暑。冬季温度

为11-12度，夏季温度为21-29度，常年沐浴在温暖的阳光之下，一派热带风情。

布里斯班不仅是澳大利亚，亦是世界著名旅游城市之一。风景如画的黄金海岸每年吸

引着来自世界各地的游客观光旅游。

阿德雷德-艺术之城

阿德雷德是澳大利亚第五大城市，位于洛夫迪山脚下，面对海湾，托伦斯河从城中蜿

蜒而过。阿德雷德气候温和宜中，夏季平均30度，冬季平均15度。阿德雷德的城

市规划整齐，各区以公园隔离，并留有大片绿地。城市现有人口110万，机械制造业十

分发达，并享有"艺术之城"的桂冠，每双数年的三月份，城市都举办盛大的艺术

节活动。

人文风俗--澳大利亚的十大红酒产区

BarossaValley,SouthAustralia

巴罗莎谷，南澳州

巴罗莎谷生产施赫（Shiraz）而出名，她是澳洲著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首

府阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气

候，使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒，品种包括赛蜜蓉(Semillon)和莎当妮

(Chardonnay)。巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年建立，现今在已有超过50个

葡萄园和门市店(CellerDoor)，包括小家庭企业和国家公司。

ClareValley克莱尔谷

克莱尔谷被认为是南澳洲最独特的地区之一。她以“澳大利亚雷司令（Riesling）的

故乡”而闻名，这主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消

费者。

克莱尔谷不仅仅是雷司令出名，她也生产赤霞珠和施赫葡萄酒，在山谷的不同葡萄由

于地点，土壤和海拔的不同，生产出来的口感和风格也大不相同。克莱尔谷葡萄产区是在

1840年被英国，爱尔兰，和波兰人建立的，他们一来到这里就开始种植葡萄树。今天来这

里参观的人能享受到最热门的威士莲接着山谷中许多的小镇。

Coonawarra古纳华拉

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隐藏在古纳华拉葡萄主区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土。这

两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。由苏格兰人

JohnRiddoch在一个世纪前建立，古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香，赢得

不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多须要十年。但这不是这地区仅有的

著名品种。其他品种施赫，梅洛，莎当妮，苏维翁白等都获得很多奖项。

Heathcote希恩科特

希恩科特以生产典雅和复杂的葡萄酒，是施赫葡萄发展迅速的区域。位于维多利亚的

希恩科特受到骆驼山产生的寒冷气候影响，在葡萄成长期十月到三月时特别的寒冷，使其

生产的葡萄也特别的优良。

希恩科特的赤霞珠也另有风味。此外，意大利品种圣祖维斯（Sangiove）和利比奥

奴(Nebbiolo)也被移植到次区域，也提高次区域知名度。香味浓郁的白葡萄酒如雷司令

(Riesling)，维利奥尔(Viognier)和灰皮诺(PinotGrigio)，展现了一种强烈而高雅，果

香浓郁的地区风格。

HunterValley猎人谷

猎人谷是澳大利亚最古老的葡萄产区，很早期猎人谷的葡萄酒业已经繁荣发展，现今

从悉尼到猎人谷途中已有超过80个葡萄庄园和门市店（CellerDoor）。施赫，维特内

(Verdelho)，莎当妮但没有其他地区象猎人谷一样与赛蜜蓉（Semillon）关系密切。

MclarenVale麦拿仑谷

澳大利亚巴罗莎谷和麦拿仑谷每年都要为争夺“澳大利亚最好的施赫”这一殊荣而

展开竞赛。麦拿仑谷在阿德莱德南部，被众多的草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自圣

文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄

酒。

虽然在20年前此地区在葡萄酿造业上还是默默无闻，但现今已拥有超过50个葡萄园

和门市店（CellerDoor）。麦拿仑谷具领导地位的红葡萄品种是施赫，赤霞珠，干拿斯和

梅洛，白葡萄品种有莎当妮，白苏维翁，赛蜜蓉和雷司令。

MargaretRiver玛格丽河

在过去十年间，玛格丽河不知不觉的成为了著名的优质葡萄酒生产地。虽然当地酿造

各种经典的品种，玛格丽河酿酒师还是致力发展具地区特色的赤霞珠。当地秀丽的沿海风

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光和美味食物所引发的旅游业，和其出产的独特的施赫和维特内（Verdelho）是相得益彰，

互相辉映。

Mudgee马奇

坐落在新南威尔士州蓝色山脉的深处，马奇又是澳大利亚葡萄酒酿造业历史上的另一

辉煌。在19世纪60年代，德国的移民就开始了商业性的种植，但现代葡萄酒的酿造还是

始于20世纪70年代。

很多国家公司已经在当地设立商店，以提供品种多样的精品葡萄酒。口感强列，味道

醇厚的赤霞珠具有复杂的香味，而且存放时间持久，一直是本地区代表。而莎当妮则在马

奇地区最受欢迎和被高度认同的白葡萄酒。

Tasmania塔斯马尼亚岛

相对于澳大利亚其他的地区而言，塔斯马尼亚岛的葡萄栽植历史还比较短。有些地区

在19世纪就开始了种植葡萄，但塔岛一直到了20世纪70年代才由PipersBrook开始葡

萄种植。塔岛是以其引人入胜的风景而出名，现在已有超过60个葡萄园，其中大部分都是

只有几公顷的小规模种植园。

中国和澳大利亚在文化和生活方式上都有着很大的不同，留学生在到澳大利亚留学前，不

妨了解一下当地的情况，以便自己能够更加迅速的适应留学生活。

1、穿在澳大利亚

在任何地方穿衣服都离不开温度的限制，所以在了解衣服前，我们先来了解一下澳大

利亚的天气。澳大利亚是一个气候宜人，冬暖夏凉的地方，全国最冷的天气里最低温度也

不会低于5摄氏度，而最热的天气里最高温度也不会超过35摄氏度。相比之下，靠近北部

赤道地区的是如达尔文，要比较暖和一些，到这里留学的学生可以多准备一些短袖衫和薄

外套，而到靠近南极的南部城市如堪培拉留学的学生，则应当准备一些厚实些的毛衣和风

衣。

澳大利亚人喜欢随意的穿着，所以留学生在日常生活中也很少有机会能够用到西装等正式

的服装。因此，在携带衣服的种类上，我们推荐留学生准备一到两套西装就可以了，T恤衫

和衬衫一类的衣服则可以多准备一些。

2、吃在澳大利亚

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留学生在澳大利亚基本都是通过自己下厨来解决日常三餐，学生宿舍、集体公寓和廉

价旅馆里都为留学生备有厨房，希望到澳大利亚留学的学生不妨在国内先学好几手拿手菜。

特别是借住在澳大利亚本地人家里的留学生，只要能够做出几道像样的菜，很容易就能拉

近和屋主的距离，这对留学生日后的寄宿生活无疑有很大好处。

买菜的问题，留学生可以通过超市来解决，一个星期的菜金通常不会超过15澳元，

绝对是超值选择。另外，微波炉在澳大利亚的留学生公寓也是相当普及的，没有吃完的饭

菜可以使用微波炉加热，不必担心浪费。

3、住在澳大利亚

在澳大利亚留学的留学生可以选择三种住宿方式，包括：住学校宿舍、几人合租套房

和借住当地家庭。

学校宿舍的好处是离校舍比较近，不但可以节省交通费用，还便于留学生使用学校的

各种设施，如图书馆、机房等。但学校宿舍申请的竞争比较激烈，特别是好的宿舍楼经常

申请不到，选择在学校宿舍住宿的留学生应尽量提早申请。

合租套房最大的优点是比较便宜和自由，但条件一般比较差，没有暖气和电话。合租

人在合租的时候彼此自愿组合，一起选择租房，共同负担费用，承担打扫公共空间的责任。

如果留学生不希望继续租住合租房，只要提前一个月通知房东就可以搬走。

借住当地家庭对于留学生的语言能力是一个很大的锻炼，同时还有利于留学生快速融

入当地社会，也是留学生一个不错的选择。但当地家庭的条件有所差异，能够找到何种居

住水平的家庭有很大运气成分，而且由于文化上的差异，留学生和屋主一起生活可能会产

生一些不愉快。

4、行在澳大利亚

澳大利亚的公共交通比中国要发达许多，包括公交车、地铁和近郊火车都有。许多初

来乍到的留学生可能会因为找不到正确的路线而苦恼，这个时候留学生可以参考当地的交

通指南或者咨询当地人。购买公交月票的时候，留学生一定不要忘记携带学生证，澳大利

亚政府规定持有学生证的学生可以购买打折月票。另外，如果在乘车过程需要倒车，留学

生应当向司机索要小时票，有了这种小时票，留学生就可以在一个小时内随意更换公交车

线路。

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会开车的留学生也可以选择在澳大利亚购买一辆小汽车，这里的二手车价格

非常便宜，最低可达到200澳元。还有自行车也是可以考虑的交通工具，一辆

自行车的价格通常在50到100澳元左右。

澳大利亚多民族的国家包容的社会

澳大利亚是不同民族的独特组合。澳大利亚原住民已在澳大利亚生活6万年左右。澳大利

亚人口的其他成员是移民或移民的后代，他们在过去的两个世纪中来到澳大利亚。

在欧洲人移民澳大利亚以前，文化和语言的多样性就是澳洲生活的一大特征；目前，

它仍然是现代澳大利亚社会的一大特征，更在继续赋予澳大利亚显著的社会、文化和商业

优势。

1788年，欧洲人开始移民澳大利亚，此后，移民澳大利亚的活动稳步进行—在19世纪

50年代的淘金热时期达到每年5万人的移民规模—直到20世纪40年代澳大利亚人口超过

700万。这段时间的大多数移民来自英国或爱尔兰。

第二次世界大战以后，澳大利亚政府启动正式移民计划，该计划已为澳大利亚带来600

多万移民。迄今为止，已有来自200多个不同国家的人民在澳大利亚安家落户。

在过去40年中，选择定居澳大利亚的人们的来源地国家已发生重大变化。在20世纪

60年代，所有来到澳大利亚的移民中有46%出生在英国和爱尔兰。到20世纪90年代，只

有13%的移民出生在这两个国家，而澳大利亚所在的亚太地区的国家正日益成为澳大利亚移

民和长期访问人员的来源地。

作为一个多民族国家，澳大利亚接受并尊重全体澳大利亚公民所享有的展示和共享其

各自文化传统的权利。尊重所有文化、重视社会平等和珍视高效多元是澳大利亚所恪守的

三大原则。

为了使澳大利亚在消除歧视和种族仇恨方面的成功创举得到加强，澳大利亚政府设定

每年3月21日为“和谐日”。这个节日的设立为全体澳大利亚人反思澳大利亚的多元文化

社会提供了机会，还被视为思考未来依然存在的挑战以及继续承诺消除种族不和谐的日子。

澳大利亚、新西兰的那些礼仪习俗

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澳大利亚联帮由整个澳大利亚大陆和一些岛屿组成，占大洋洲陆地面积的绝大部分，位于

印度洋和太平洋之间，西北面邻近东南亚，以热带、亚热带气候为主，境内多沙漠。人口

1,700多万，是世界上人口密度最小的国家之一。

澳大利亚是移民国家，居民多为欧洲移民的后裔，土著居民20多万，华人约30万。

官方语言为英语。居民主要信奉基督教。1788年1月26英国首批移民到达澳大利亚，于是

1月26日即为澳大利亚国庆日，澳大利亚为英联邦成员国。

澳大利亚是社会福利国家，生活水平较高。澳大利亚人的饮食习惯与英国人相似，

但更喜欢吃鱼类。讲究菜肴的色彩和质量，讲究食物的新鲜。饮食风格多样化，喜欢用中

餐，印度、德国、意大利、日本等国的饮食也比较受欢迎。主食为面包和其它面食，尤其

喜欢中国水饺。澳大利亚人口味清淡，偏酸甜，不喜欢太咸和辣味的食品，喜欢吃鸡、鸭、

鱼、海鲜、牛肉、蛋类、西红柿、生菜、菜花、豆牙等食物。烹调方式以煎、炸、炒、烤

为主。煎蛋、炒蛋、火腿、牛排、脆皮鸡、牡蛎、炸大虾、油爆虾、糖醋鱼、奶油烤鱼、

薰鱼、烧西红柿等都是受欢迎的菜肴。喜欢用多种调味品。喜欢啤酒、葡萄酒、加牛奶和

糖的咖啡和茶。特别喜欢红茶和香片花茶。喜爱新鲜水果，尤其喜欢荔枝、苹果和花生米。

早餐用麦片粥、牛奶、煎蛋、火腿、黄油、面包等。午餐多用快餐，有冷肉、凉茶、三明

治、汉堡包、热狗等。晚餐为正餐，用热菜、烧烤、炖煮食品，饮酒。上下午茶点用咖啡

和茶，配饼干、小点心。

澳大利亚人十分喜欢野餐，多以烤肉为主食。节庆多在餐馆用餐，讲究用餐礼仪，不

能边讲边嚼，咀嚼和用餐具时不能发出大的声响。澳大利亚人比较讲究穿着。工作场合

穿着整齐，闲暇时多着便装。

澳大利亚人的姓名按名、姓排列，女子婚后从夫姓。澳大利亚人性格豪爽、粗犷，

待人接物热情、诚恳、随便，喜欢交际，发表意见直截了当，不像英国人那样斯文和墨守

成规。他们组织纪律性强，履行手续一丝不苟。重视公德，崇尚谦让、平等、助人为乐。

女性相对保守，办事认真，时间观念强。年轻人不关心政治，不崇拜权威。澳大利

亚人见面时热情地握手，直呼其名。亲友之间亲吻或贴面。介绍时先介绍长者、职位高者。

约会要事先约定，准时赴约。请客提早一周通知，被邀请要明确反馈是否应邀。交谈时避

免谈及年龄、收入、婚姻、职业、宗教等个人问题。可谈体育、旅游、文化等话题。澳大

利亚人自信、自强，不同情弱者。上门作客，可送鲜花给女主人，送酒给男主人。甜点、

糖果、画册、小工艺品等均可作为礼品。

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澳大利亚人酷爱体育活动，偏爱橄榄球、网球、冲浪、游泳、滑雪、赛马、帆板、钓

鱼等运动项目。赛马是澳大利亚的"国赌"。澳大利亚圣诞节在夏季，其形式别具一格。

圣诞前夜，大人们要为孩子准备礼物，放在特制的袜子中，当作圣诞老人的赠礼。节日宴

会十分丰盛，吃火鸡、布丁、海鲜、烤肉。圣诞前夜他们呼朋唤友，到森林里野餐、露宿、

跳迪斯科、袋鼠舞等，通宵达旦地狂欢。澳大利亚人很忌讳将本国与英、美等国相比。

与他们交往时，对待女性不可过于随便。

澳大利亚人问候致意的习惯方式是友好地紧紧握手。然而，并不一定要主动和妇女握

手，除非是她先伸出手来。女友相遇会亲吻。如果远距离向别人打招呼，通常是挥手示意，

但不能大声喊叫。要准备好交换名片，但这并不像在日本或一些欧洲国家那样刻板。在

业务会议上，目光接触很重要。在向广大听众讲话时，身体应站直，动作要柔和。澳大

利亚人并不认为表露丰富的情感是很得体的举止，因此，好朋友之间会相互拍拍背部，但

仅此而已，不会再有过多的表露情感的方式。过多地表露情感被认为是没有男子汉的气概。

向一位妇女眨眼示意（即使她是你的朋友）被认为是粗鲁的。"竖起大拇指"的手势被认为

是粗鲁和不得体的，尤其是向上猛推更为粗鲁。一些贵宾通常坐在主人的右侧。用餐是用

所谓的"大陆式的用餐方式"，那就是，始终左手握叉，右手握刀。喝汤的时候，把汤匙向

外舀而不是向着自己。要表示你已吃完，把刀叉平行地放在盘子上。在吃的时候，不要把

嘴遮住，并且同时说声"请原谅"。像英国人那样，澳大利亚人也很尊敬在排队的人们。因

此决不能挤入队伍或插队，一定要有礼貌地到队伍的末尾等候。在有些澳大利亚的酒吧

里，如果把酒喝完，把杯子倒过来，并坚决地把它放在酒吧台上，这是表示你的酒量"可以

胜过酒吧里的任何一个人"。澳大利亚人对具有运动员风度的任何示意动作（例如，作为

表现良好的获胜者或失败者；向优秀的成绩表示祝贺等）表示好感和赞扬，因为他们非常

尊重良好的运动员风度。澳大利亚人被公认为热情好客，好友随便，但并不喜欢过分的富

于表情以及任何形式的装腔作势的举止。

新西兰是位于南半球澳大利亚东南面的岛国。切不可将新西兰误认为是澳大利亚的组

成部分。人口300多万，90％为英国移民的后裔，土著人占9％，华人有一万多。英语为官

方语言。居民主要信奉基督教。新西兰人的饮食习惯大体上与英国人相同，饮食以西餐

为主。

喜欢喝啤酒，人均年啤酒消费量达110公升。国家对烈性酒严加限制，有的餐馆只出

售葡萄酒，专卖烈性酒的餐馆对每份正餐只配一杯烈性酒。饮茶也是新西兰人的嗜好，一

天至少七次，即早茶、早餐茶、午餐茶、午后茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。茶馆遍布各地，

许多单位都有专门的用茶时间。新西兰人性格比较拘谨，见面和告别均行握手礼。在与

女士交往中女方先伸出手，男方才能相握。鞠躬和昂首也是他们的通用礼节。初次见面，

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身份相同的人互相称呼姓氏，并加上"先生"、"夫人"、"小姐"等，熟识之后，互相直呼其

名。新西兰人男女之间交往注重礼貌，观看电影要男女分场。他们崇尚平等，平民可要求

高级官员接见，上级对下级态度友好诚恳。时间观念较强，约会须事先商定，准时赴约。

客人可以提前几分钟到达，以示对主人的尊敬。交谈以气候、体育运动、国内外政治、旅

游等为话题，避免谈及个人私事、宗教、种族等问题。新西兰人特别喜欢橄榄球和板球。

会客一般在办公室里进行。

应邀到新西兰人家里作客，可送给男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送给女主人一束

鲜花。礼物不可过多，不可昂贵。新西兰人习惯的握手方式，紧紧握手，目光直接接触。

男士应等候妇女先伸出手来。这里的原始居民是波利尼西亚毛利人，虽然现在他们已是少

数民族，但他们的文化依然存在。毛利族人之间传统的相互问候致意的方式是相互摩探鼻

子。当地大部分居民是英国人的后裔，因此，这里流传的是许多英国人的身势语和示意

动作的习俗。他们对大声喧嚷和过分地装腔作势是表示不满的。当众嚼口香糖或用牙签被

认为是不文明的行为。新西兰人用欧洲大陆式的用餐方式，那就是始终左手握叉，右手

拿刀。打哈欠的时候，务必要捂住嘴。给别人拍照，特别是给毛利人，一定要事先征求同

意。

澳大利亚宗教

宗教：

在澳大利亚，人们享有绝对的宗教信仰自由。大部分澳大利亚人是基督教徒，同时有

越来越多的人皈依佛教、印度教、伊斯兰教和犹太教。