美容美肤

养颜美容汤集锦

保持浓密乌亮的秀发，白皙娇嫩的肌肤，仅靠从市场上购买高贵

的化妆品去浓饰，是远远不够的。最根本的办法是保持愉快的精神状

态，注意经常的饮食营养保健。这里给你介绍一些中医滋养容颜的汤

剂方，供选用。

乌发猪骨地黄汤取猪脊骨500g，生地黄60g，莲藕500g，红枣

10枚(去核)。将以上四味洗净(猪骨弄碎)，一起放入锅内，加清水适量。

武火煮沸后转小火煲3小时，调味食用。此汤具有养血和血，润泽皮

肤，乌鬓发，聪耳明目，对糖尿病也有一定的疗效。

补血养颜牛（月展）汤取牛（月展）300g，花生仁100g，淡奶

1小杯，红枣5枚(去核)。将牛（月展）洗净后放开水煲内煮5分钟，

取出洗净，将洗净的牛（月展）与红枣、花生仁一齐放入清水煲内，

煲3小时，加入淡奶，再煮5分钟，调味食用，具有补血养血，滋润

容颜的功能。

银杞美颜明目汤银耳、枸杞各15g，鸡肝100g，茉莉花24朵。

银耳洗净浸泡备用；鸡肝洗净切片；将银耳、鸡肝片、枸杞放入锅内

加水适量煮熟，装入碗内，再将择去花蒂洗净。茉莉花撒入碗内，加

调料搅匀即成。有补肝益肾，补肾在中医学美容防衰老中有重要作用，

有明目美颜，改善面色憔悴等功效。

发菜冬菇肉汤发莱20g，瘦猪肉100g，冬菇6只。发莱、冬菇

浸泡、洗净沥干水分；瘦肉切块，将以上用料放入瓦锅，加水适量，

煲2小时，调味饮汤食料。此汤营养价值高，有补血、乌发、改善血

色等美颜作用。

银耳鸽蛋汤取银耳15g，水发后炖粘稠后，打入鸽蛋2只，再加

冰糖100g以小火炖透，即可饮用。银耳、鸽蛋营养丰富，是中医学美

容美肤，防衰老之佳品。

丝瓜猪肝瘦肉汤猪肝、瘦肉各100g，丝瓜500g，生姜1片。丝

瓜削去皮，洗净削角形；猪肝，瘦肉洗净切成薄片，用调味料腌10分

钟。把丝瓜，姜片放入开水锅内，小火煲沸几分钟，再放入猪肝，精

瘦肉煲至熟，调味供用。有清热养颜，洁肤除斑之功效。

养血乌发汤何首乌20g，牛肉、黑豆各100g，桂圆肉10粒，红

枣10枚(去核)。先将黑豆在水中浸上一夜，然后用少许水将黑豆煮上

一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成块的牛肉及几片生姜放在

锅内同煮，水沸时去肥油及泡沫，略煮一会便可加入何首乌，桂圆肉

及红枣等，再煮1小时，调味食用。有保肝、益肾、养血、乌发、美

肤的作用。

淮杞炖兔肉汤兔肉200g，枸杞子10g，淮山15g，桂圆肉5粒。

兔肉放在开水锅内稍烫，取出洗净切成小块，杞子、淮山、桂圆肉洗

净，全部用料放入碗内，加开水适量，加盖隔水炖3小时，下调味饮

食。有补益气血，滋润皮肤、增弹性、添光泽等美肤功能，更适用于

肝肾不足和肥胖者减肥。

乌发平骨汤熟地、怀山药、菟丝子、核桃仁各3g，丹皮、泽泻、

天麻各15g，红枣2g，当归、红花、侧柏叶各1g，制首乌、黑芝麻、

黑豆各5g，羊肉、羊骨各500g，小羊头1个，葱、生姜白胡椒、味

精、食盐各适量。将羊骨、羊头打破；羊肉洗净，入沸水中氽血水，

同羊骨、羊头一起放入锅内(羊骨垫底)。将以上药物用纱布袋装好扎口，

放入锅内，并放入葱、生姜和白胡椒，加水适量；将锅置炉上，先用

武火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉切片，再放入锅中，用小火炖1.5小时，

待羊肉炖至熟透，将药包捞出不用。服用时，可加入味精，食盐等调

料。吃肉喝汤，每日2次。此汤具有滋肝补肾，补血养气、乌须发，

美颜色，防皱等，适用于肝肾不足，血虚心燥的脱发、头发早白，枯

黄无光泽等症。

还要提示一下，汤最好在饭前先喝。“饭前喝汤，苗条健康”。

营养学家认为，饭前先喝汤可以控制口腔、咽喉、食道到胃部的消化

通道炎症发生。