黄金瓜

福州市居家蔬菜常见品种及种植时节

吴敬才

【摘要】通过较全面的市场了解、专家咨询,收集福州市常见蔬菜及播种季节的相

关资料,将收集到的居家蔬菜信息进行归类整理,分成45类,并介绍目前福州市常见

的蔬菜种植品种和适宜的种植时节.

【期刊名称】《福建农业科技》

【年(卷),期】2013(000)001

【总页数】4页(P143-146)

【关键词】福州市;居家蔬菜;品种;种植时节

【作者】吴敬才

【作者单位】福建省农业科学院数字农业研究所350003

【正文语种】中文

蔬菜种植季节性强，一般喜温性蔬菜宜冬春播种，耐热性蔬菜宜春季和夏秋播种，

喜凉性蔬菜宜秋冬播种［1］。居家蔬菜种植的效果取决于合适种的品种和季节。

目前居家蔬菜栽培盛行，不少有条件的居民，在房前屋后或阳台、露台上种植蔬菜。

一方面可以放心食用，另一方面还可以起到锻炼身体、绿化家园、打发节假日时间、

获得农事体验和休闲乐趣等作用。所以有许多居民表达了希望了解、掌握居家蔬菜

种植方面的技术信息，尤其关注适时种植时令蔬菜的问题。为此，笔者通过较全面

的市场了解、专家咨询，收集福州市常见蔬菜及播种季节的相关资料，并进行整理，

供有条件、有兴趣的福州市居民参考，其他地区应根据与福州市气候条件的差异，

做相应的调整，或先进行少量试种再扩大种植。现将收集到的居家蔬菜信息进行归

类整理，分成45类，介绍目前福州市常见的蔬菜种植品种及其适宜的种植时节。

1木耳菜

适宜的种植时节为4～8月。目前常见的种植品种:大叶藤菜、台湾大叶木耳菜、红

花落葵、白花落葵等。

2蕹菜

适宜的种植时节为3～9月，可扦插繁殖。目前常见的种植品种:台湾白骨柳叶空心

菜、台湾竹叶空心菜、泰国空心菜、福州水雍等。

3小白菜、菜心

全年适宜种植。目前常见的种植品种:华王、华冠、华京、清江白、连江白、上海

青、厚叶快菜、台湾6号快菜、特选四季黄秧小白菜、改良金品21、台湾清江白、

特快先锋、绿冠青梗菜、广东四季青、上海四月慢、上海五月慢、山西小白菜、短

脚黑叶白菜、花瓶菜、冬竹四季菜心、碧绿50天油青甜菜心、碧绿60天油青甜

菜心、碧绿70天油青甜菜心、七叶菜心、油丰7号甜菜心等。

4大白菜、夏白

适宜的种植时节为7月至翌年2月。目前常见的种植品种:春鸣、春泉、小杂55、

小杂56、中熟4号、013白菜、早熟5号大白菜、黄妃大白菜、金品早熟五号

(冬春型)等。

5芥菜

适宜的种植时节为8月至翌年2月上旬。目前常见的种植品种:圆杆芥菜、阔叶芥

菜、高脚芥菜、大坪埔大肉包芯芥菜等。

6甘蓝、芥蓝类

适宜的种植时节为7月至翌年1月上旬。目前常见的种植品种:京丰1号、中甘13

号、夏丰、冠军、铁球、四季获、榕蔬粗条芥蓝、盖山宽秆芥蓝、福州宽叶芥蓝、

榕蔬黄花芥蓝等。

7花菜类

适宜的种植时节为7～10月。目前常见的种植品种:庆农60天、庆农85天、庆农

90天、庆农120天等庆农系列，以及喜美系列品种。

8生菜、莴苣类

全年适宜种植。目前常见的种植品种:意大利生菜、种都莴苣、飞桥莴苣，以及全

年耐抽薹生菜、四季耐抽薹生菜(802)、抗热无斑香油麦、四季高产油麦等。

9苋菜

适宜的种植时节为4～8月。目前常见的种植品种:红苋、白苋、白圆叶苋菜、圆叶

红苋菜、大红苋菜、严选红圆叶苋菜等。

10茼蒿

适宜的种植时节为9～12月。目前常见的种植品种:大叶茼蒿、小叶茼蒿等。

11菠菜

全年适宜种植。目前常见的种植品种:法莲草、清风、春绿、福清菠菜、蒲城菠菜、

全能菠菜、光辉菠菜等。

12荠菜

适宜的种植时节为7～9月。目前常见的种植品种:板叶荠菜、花叶荠菜、紫红叶荠

菜等。

13番茄

适宜的种植时节为3～5月和9～12月。目前常见的种植品种:秦皇903、浙杂

805、百利、铁砂龙、众盈、樱桃番茄等。

14茄子

适宜的种植时节为3～5月和9～11月。目前常见的种植品种:农友长茄、屏东长

茄、玫茄1号、绿丰2号、闽茄2号、紫长茄等。

15辣椒、甜椒类

适宜的种植时节为3～5月和9～11月。目前常见的种植品种:湘研辣椒、洛椒、

赣椒、朱棣、红英达、改良新一代簇生椒、大果尖椒王等。

16黄瓜

适宜的种植时节为3～4月和7～8月。目前常见的种植品种:津研、津春、津杂、

津绿、亨优406、精品正宗本地王、津研四号、精选黄金瓜、黄瓜王等。

17冬瓜

适宜的种植时节为3～5月。目前常见的种植品种:早青冬瓜、黑将军、青丰小节瓜

等。

18南瓜、玩具南瓜、西葫芦

适宜的种植时节为3～5月。目前常见的种植品种:粟本南瓜、日本甜栗南瓜、日本

红甜栗南瓜、超甜蜜本南瓜、早青一代等。

19丝瓜

适宜的种植时节为3～5月。目前常见的种植品种:福州肉丝瓜、粤优三号、严选白

沙肉丝瓜、长沙肉丝瓜、农福丝瓜601等。

20佛手瓜、龙须菜

适宜的种植时节为3～5月。目前常见的种植品种:永春佛手瓜、尤溪佛手瓜等。

21苦瓜

适宜的种植时节为3～4月和7～8月。目前常见的种植品种:新系列翠玉、闽研2

号、玉春、如玉5号及其他如玉系列品种。

22西瓜

适宜的种植时节为3～4月和7～8月。目前常见的种植品种:黑美人、早春红玉、

麒麟瓜、大红宝、超甜花冠龙等。

23甜瓜

适宜的种植时节为3～4月和7～8月。目前常见的种植品种:金辉、银辉、金满地、

日本甜宝等。

24葫芦瓜

适宜的种植时节为3～4月和7～8月。目前常见的种植品种:福州芋瓠、早生短棒

瓠、台湾早熟瓠瓜、翠绿瓠瓜等。

25豌豆、荷兰豆、甜脆豆

适宜的种植时节为9～11月。目前常见的种植品种:奇珍76、台中13号等。

26蚕豆

适宜的种植时节为10～11月。目前常见的种植品种:陵西1寸、早生615等。

27豇豆

适宜的种植时节为3～8月。目前常见的种植品种:特早30、之豇28－2、高产4

号、高产四号、901青豇豆、比优美味豇豆、台湾春夏秋红皮豆、庐山新一号等。

28毛豆

适宜的种植时节为3～4月和7～8月。目前常见的种植品种:292、75、305、闽

豆1号等。

29四季豆

适宜的种植时节为2～4月和8～9月。目前常见的种植品种:青南湖刀豆、川红架

豆王、红花架豆等。

30生姜

适宜的种植时节为2～3月。目前常见的种植品种:台湾肥姜。

31大蒜

适宜的种植时节为9～12月。目前常见的种植品种:本地大蒜。

32芹菜类

适宜的种植时节为3～10月。目前常见的种植品种:PS芹菜、本地水芹、春芹、白

秆芹菜等。

33香菜

又称芫荽。适宜的种植时节为7～12月。目前常见的种植品种:大叶品种、小叶品

种、泰国四季大叶香菜、正宗大叶香菜、新西兰666香菜、严选147芫荽种等。

34韭菜

全年适宜分株繁殖种植。目前常见的种植品种:本地韭菜、精品大叶791韭菜等。

35分葱

全年适宜分株繁殖种植。目前常见的种植品种:上海四季小香葱等。

36薄荷类

适宜的种植时节为3～7月。可扦插繁殖。目前常见的种植品种:青茎小叶、灰叶红

边、青茎圆叶等。

37萝卜

采用直播，适宜的种植时节为3～4月和7～11月。目前常见的种植品种:短叶13

号、南畔洲、瑞雪、白玉春等。

38胡萝卜

适宜的种植时节为3～4月和7～11月，宜采用直播。目前常见的种植品种:七寸

人参等。

39马铃薯

适宜的种植时节为1月、9月和12月。目前常见的种植品种:紫花851、闽薯1号

等。

40白地瓜

适宜的种植时节为4～6月。目前常见的种植品种:四川早熟白地瓜。

41地瓜叶

适宜的种植时节为4～10月，可扦插繁殖。目前常见的种植品种:福薯7－6、福薯

18号等。

42玉米类

适宜的种植时节为3～9月。目前常见的种植品种:早鲜黑玉米、鲜食2号糯玉米、

彩糯2号、超甜28号、沪玉糯一号，以及闽糯系列品种。

43叶用甜菜

适宜的种植时节为3～4月。目前常见的种植品种:红秆叶用甜菜。

44天葵类

适宜的种植时节为2～11月，可扦插繁殖。目前常见的种植品种:紫背天葵、白背

天葵类等。

45马齿苋

适宜的种植时节为4～10月，可扦插繁殖。目前常见的是本地马齿苋品种。

特别提出，居家特别喜欢种植的一些香料蔬菜，如芫荽，除了适宜在7～12月种

植之外，还可在春季露地播种，但不可过早播种，以防低温通过春化作用经长日照

后抽薹;同一种类蔬菜不同品种的具体播种种植时间有一定的差异，注意包装袋的

具体说明。

参考文献:

［1］李南.蔬菜播种技术要点［J］.农家科学与致富，1998(8):8.

致谢:本文承蒙李大忠研究员指导，深表谢意!