11个月宝宝

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11个月宝宝发育的营养食谱

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11个月宝宝发育的营养食谱

11个月宝宝逐渐以主食为主，但是不要给宝宝吃大人的

饭菜，因为大人的饭菜较硬，且里面含大量的调味品如盐、

味精等，所以，妈妈们要单独为宝宝准备他的美食。

红嘴绿鹦哥丝面

红嘴绿鹦哥丝面作为宝宝辅食，营养很丰富，口味也最

好。

材料：西红柿、菠菜、豆腐。

做法

1、将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。

2、菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切

碎。

3、放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧

沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常

细的面条，面条软即可出锅。

猪肝圆白菜

此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、

铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素

等多种营养素。

材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，

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圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量。

做法

1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软。

2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其

具有淡淡的咸味。

3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷

起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

肉末烩圆白菜

圆白菜的维生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左

右。多吃圆白菜，能提高孩子的免疫力，预防感冒，增进食

欲，促进消化，预防便秘等。

材料：猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各

少许。

做法

1、圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。

2、锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，

加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。

圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头

型味道更好。菜球紧实的.，用手摸越硬实越好。同重量时

体积小者为佳。

豆腐太阳花

这道菜做出了一个太阳花的造型，色泽清丽，造型新颖，

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会让宝宝好奇心加重，更容易入口。

材料：豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱

末、盐各少许，高汤适量。

做法

1、用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中。

2、将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，

就蒸熟了。

3、炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓

汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可。

豆腐本身的营养就很丰富，清淡宜口，适合给宝宝做主

食。加了鹌鹑蛋和胡萝卜泥的豆腐，更是增添了胡萝卜素和

优质蛋白、氨基酸等的含量，营养更全面。