纪念品英文

《旅游专业英语》教学大纲

课程编号：020515

课程类别：专业必修课

开课单位：管理学院

适用专业：旅游管理

周学时：2

学分：1.5

先修课程：旅游学概论

建议修读学期：5

一、课程介绍

《旅游英语》是一门针对旅游管理专业的

实践性课程，它主要介绍旅游管理专业英语中

的常用概念、表达方式、旅游公文写作和旅游

对话内容。通过本课程的课堂讲授，加上一定

的课堂实训，锻炼旅游管理专业学生熟练地进

行旅游英语对话、旅游相关文献翻译以及旅游

应用文书写的能力，使学生旅游专业英语的理

论知识和实践运用能力有较大的提高。

二、教学内容和基本要求

Unit1Service服务

基本要求

了解服务的基本特性和旅游服务的独特

性，并掌握基本的服务内容和业务操作步骤及

主要服务的英文表述；

教学重点

ervice

ngForAVisa

教学难点

eServices

教学内容

PartⅠText

TextAWhatAreServices?

TextBGuestService

PartⅡDialogue

Dialogue1ApplyingForAVisa

Dialogue2BookingTickets

Unit2Tourism旅游业概述

基本要求

通过本单元的学习，了解旅游者、旅游活

动和旅游业的基本英语概念，熟悉旅游产业的

意义及货币汇率对旅游的影响。

教学重点

mAndTourGuide

nCurrency

教学难点

nCurrency

教学内容

PartⅠText

TextATourism,GoodOrBad

TextBWhatIsATourGuide

PartⅡDialogue

Dialogue1ChangingForeignCurrency

Dialogue2TakingATaxi

Unit3TourismTransportation旅游

交通

基本要求

掌握基本的旅游交通方式的英文表述方

法，了解并能够运用旅游交通服务的基本英文

会话。

教学重点

eIndustry

ngLuggage

教学难点

ngLuggage

教学内容

PartⅠText

TextAAirlineServices

TextBGreyhoundLines,Inc

PartⅡDialogue

Dialogue1CheckingLuggage

Dialogue2BeforBoarding

Unit4Food&BeverageService餐饮服

务

基本要求

掌握基本的餐饮服务用语，能介绍基本的

中国菜式、中国烹饪方法和烹饪特点；熟悉一

般的酒水饮料的英文表述方法。

教学重点

eCuisine

gaTable

教学难点

WesternFood

教学内容

PartⅠText

TextAYouAreWhatYouEat

TextBTheChef'sLadder

PartⅡDialogue

Dialogue1BookingATable

Dialogue2HavingWesternFood

Unit5TravelServices旅行服务

基本要求

掌握并熟悉旅行社主要部门设置、业务操

作内容及主要服务、产品的英文表述；掌握旅

游线路的英文翻译。

教学重点

erators

ary

教学难点

ailTravelAgent

教学内容

Unit5TravelServices

PartⅠText

TextATourOperators

TextBTheRetailTravelAgent

PartⅡDialogue

Dialogue1OnThePlane:Captain's

Announcement

Dialogue2OnThePlane:HavingMeal

Unit6HospitalityIndustry饭店业

基本要求

了解并熟练掌握酒店业各部门，各岗位和

主要服务项目的英文通用表述方法；掌握简单

的顾客入住登记的口语表达；能进行饭店入住

登记表的英文写作和表格翻译。

教学重点

ingARoom

ingTheLuggage

教学难点

toryOfHotelIndustry

教学内容

Unit6HospitalityIndustry

PartⅠText

TextATheHistoryOfHotelIndustry

TextBHostel

PartⅡDialogue

Dialogue1RervingARoom

Dialogue2ArrangingTheLuggage

Unit7TouristAttractions旅游景区

基本要求

掌握并熟悉旅游景区的概念、服务的基本

英文表述方式；能用英文进行人文、自然景区

景点概况的介绍。

教学重点

nIntroductiontoCulturalRelics

教学难点

nAfrica

教学内容

Unit7TouristAttractions

PartⅠText

TextATouringRoundBanff

TextBDisneyEmpire

PartⅡDialogue

Dialogue1SightsInChineCities

Dialogue2ATripInAfrica

Unit8SpecialInteresttours个性旅

游

基本要求

掌握基本的个性旅游活动的英文表述，能

够进行基本的个性化需求英语会话。

教学重点

lTourism

ue:RentingaCar

教学难点

lTourism

教学内容

Unit8SpecialInterestTours

PartⅠText

TextAVirtualTourism

TextBGamblingInMacau

PartⅡDialogue

Dialogue1RentingACar

Dialogue2TalkingAboutBritishWeather

Unit9TourismCulture旅游文化

基本要求

了解旅游文化的现状和发展趋势，能进行

基本的宣传及会展资料的英文文书翻译。

教学重点

g:AdvertisingBrochureand

CompanyPamphlet

教学难点

lTourism

教学内容

Unit9TourismCulture

PartⅠText

TextAOnYourBestBehavior

TextBWhereReligionIsAReligion

PartⅡDialogue

Dialogue1InTheNightClub

Dialogue2InTheFitnessCenter

Unit10TourismSustainability旅游

可持续

基本要求

了解旅游可持续相关内容的英文表述，能

够熟练用英语表达可持续发展的思想。

sofTourismSustainability

gFacilitiesAndPersonnel

教学难点

gFacilitiesAndPersonnel

教学内容

Unit10TourismSustainability

PartⅠText

TextATourismDevelopmentInCyprus

NeedsToBeSustained

TextBTheTouristAsTarget:DirectVictim

OfPoliticalInstability

PartⅡDialogue

DialogueBookingFacilitiesAndPersonnel

Unit11TourismOrganizations旅游

组织

基本要求

熟悉相关旅游组织，并能用英文进行简要

介绍，同时了解相关旅游组织的职能。

教学重点

ourismOrganization

ingAConference

教学难点

ingAConference

教学内容

PartⅠText

TextAWorldTourismOrganization

TextBPATA

PartⅡDialogue

DialogueArrangingAConference

三、实训

实训1visaapplicationform签证申

请表

实训目的

熟悉签证申请表，并知道如何填写

实训内容

DialogueApplyingForAVisa

实训2BookingTickets订票

实训目的

熟悉订票对话

实训内容

DialogueBookingTickets

实训3ChangingForeignCurrency

外汇兑换

实训目的

熟悉外汇兑换程序和相关内容

实训内容

nCurrency

ngprogram

实训4MeetingGuestsattheAirport

机场迎接客人

实训目的

掌握机场迎接的基本会话。

实训内容

elcomingSpeech

eService

实训5BookingATable餐饮预订

实训目的

熟练掌握餐饮预订常用语的英文表达。

实训内容

oneOrder

n

实训6ChineCuisine中国菜

实训目的

熟悉一般的中国菜英文表述方法。

实训内容

te

实训7WorkInTheTravelAgent旅

行社

实训目的

了解国际旅行社运作的程序，并能进行简

单的国际旅行业务交流。

实训内容

ary

esOfLuggage

实训8RecommendationofSouvenir

旅游纪念品的推荐

实训目的

掌握中国特色旅游纪念品的英文表述，并

熟悉免税商店的交流。

实训内容

rWork:ManufacturingCraft

utyFreeShop

实训9Check-in登记入住

实训目的

掌握基本的登记入住英语对话句型，翻译

或输入住客登记表相关信息。

实训内容

-in:ATourGroup

rationForm

实训10RervingaRoom预订房间

实训目的

了解预定房间的英文交流过程

实训内容

eeping

yService

实训11GuideServiceofaScenic

Spot景点导游服务

实训目的

熟悉景点导游服务程序；掌握基本的景点

游客的英语沟通。

实训内容

cetoaScenicSpot

icateandFocusonTourists’

Needs

实训12WorldHeritageInChina中

国的世界文化遗产

实训目的

熟悉中国的世界文化遗产，并进行简单的

英文介绍

实训内容

IntroductiontoaScenicSpot

ationofaCulturalRelic

实训13RentingACarAndHiking

租车和徒步

实训目的

了解自助旅游的内容，并能进行租车和徒

步过程中的对话

实训内容

gaCar

intheMountains

实训14ATourContract旅游合同

实训目的

了解旅游合同，并熟悉相关表格。

实训内容

AgentBookingForm

ontract

实训15DeclarationForPasngers

对游客的提醒

实训目的

给游客一些提醒，能从文化的角度思考问

题，编写自己的英文简历，进行简单的英语面

试会话。

实训内容

ationCard

gers'HealthDeclaration

实训16TraditionalFestivals传统

节日

实训目的

熟悉传统节日，并能填写旅游保险报表

实训内容

als

InsuranceReportForm

实训17AdvertisingBrochure宣传

手册的制作

实训目的

基本掌握旅游宣传手册编写的基本内容，

并进行基本的英文翻译。

实训内容

tandthePurpooftheExhibition

andOutlineanExhibition

Brochure

实训18Resume制作英文简历

实训目的

能编写自己的英文简历，进行简单的英语

面试会话。

实训内容

eyourresumeinEnglish

rview

四、学时分配

五、选用教材

1.《旅游英语教程》·于立新·北京大学出

版社·2013年02月·第一版

2.自编讲义

六、主要参考书

1.《旅游英语》·赵伐,胡兰·浙江大学出版

社·2013年7月·第二版

2.《旅游英语教程》·修月祯·清华大学出

版社·2010年3月·第一版

3.《实用导游英语》·王向宁·北京大学出

版社·2010年10月·第一版

章节名称

讲

授

时

实训

时数

小计

Unit1rvice服务

112

Unit2tourism旅游

11

2

Unit3transportationrvice交通

服务

22

4

Unit4thef&bindustry餐饮服务

22

4

Unit5travelrvices旅行服务

22

4

Unit6hospitalityindustry饭店业

22

4

Unit7touristattractions旅游景区

22

4

Unit8specialinteresttours个性

化旅游

22

4

Unit9tourismculture旅游文化

22

4

Unit10tourismsustainability旅

游可持续

11

2

Unit11tourismorganizations旅

游组织

11

2

合计

1

1836