扫帚菜

可以食用的野菜介绍大全（图文）

小曲曲菜。上等野菜，现在人们还吃

扫帚菜。上等野菜，现在人们还在吃。秋天可当柴烧

咸种子菜，味咸，盐碱地生长，当年秸秆当柴烧，种子冬春食用，现在人也吃

枝棱子菜。秋天长成刺蓬棵，当柴烧也烦人

灰菜，秋天可柴烧

芙子苗。吃叶，重点吃芙根

蛤蟆腿，挺难吃

草鞋底。

蒿苗子。难吃，秋天当柴烧，种子当时人也吃

苦苦菜。味特苦，但无度，能充饥

卤蓬菜。碱地生长，秸秆秋冬烧，种子冬春食用

青青菜。难吃，只能吃嫩芽，稍老，叶周全是刺，扎手得很

人星菜。不好吃，只是充饥

老鹄瓢。很难吃，勉强充饥

大曲曲菜。很难吃

猪耳朵菜。难吃

水鸡子菜。不难吃，但当挖不到。

吐露酸。又酸又涩，很难吃

羊骨子菜。不算难吃，但很少挖到。

竹叶草。只能吃嫩芽，也很少挖到。

榆树叶。当时，榆钱最好，其次是榆树叶，再是榆树皮，那时的榆树基本被吃没