食物过敏

10大食物最易引起身体过敏

内容:万能的造物者非“自然”莫属，我们所用的吃的都是从他手里

拿来的。在我们享用这些时，你有没有想过，有的东西会引起身体过敏

呢？一起来看看吧！

小麦制品

登上过敏地雷食物排行榜第一名的是小麦！因为对小麦过敏的人，

甚至连在空气中呼吸到有小麦粉飘散的粉，都会引发些许过敏反应，甚

至有许多人或许对小麦过敏还不自知。

豆类

从1950年代起，许多食品工厂就开始利用豆类来取代牛奶生产类似

食品，像是在知名咖啡连锁店也会提供以豆浆替换牛奶的客制化服务。

不过，仍有些人可能反而是会对豆类食品产生过敏反应，1岁以下的幼

儿也别让他们饮用豆浆，以免有对蛋白质过敏的可能。

芹菜

芹菜在欧洲地区较常被视为过敏食物，它会引起口腔过敏综合症，

使皮肤发痒、嘴巴周围肿胀、荨麻疹，还包括像呕吐、气喘甚至过敏性

休克。芹菜本身就是过敏性蔬菜，因此有过敏体质的人更容易因此引发

反应。

芝麻

相较于芹菜较常在欧洲地区被视为过敏食物，在日本及中国，芝麻

反而才是易引发过敏的食物，主要是较常在食物中出现，日本就曾有名