营养师报考条件

公共营养公共营养师报考指南

国家职业资格考试网（）时间:2014-07-30

考试介绍:

公共营养师是国家劳动部2005年10月颁布的第4批新职业之一.

是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能

培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格(劳部发[1994]98

号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书

的核发与管理”),从事食物选择、食谱编制、营养咨询、营养测评、

营养指导、营养保健品销售、营养宣教、营养管理以及从事营养教

学与科研工作的特殊职业者.2005年10月25日公共营养师已列入

国家职业大典,成为国家新职业.

目前,我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常

广阔.公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作.

公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、

高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务.

学习内容:

公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、临床营养学、中医

基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊

人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件

的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法

等.重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和

技能.

通过考试,成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证.

职业等级:

本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级

(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资

格二级)、高级技师(国家职业资格一级).

申报条件:

(一)助理公共营养师(国家职业资格三级)

1.高中或中专学历,有3年以上工作经验.

2.大专以上学历,非医学、营养学专业毕业,连续从事工作2年以

上.

3.大专以上学历,医学、营养学专业毕业,连续从事工作1年以上.

4.中专以上学历,医护、营养学专业毕业,连续工作2年以上.

(二)公共营养师(国家职业资格二级)

1.中专以上学历,医护、营养学专业毕业,连续工作6年以上.

2.大专科以上学历,医学、营养学专业毕业,连续从事本职业工作

4年以上.

3.大学本科以上学历,医学、营养学专业毕业,连续从事本职业工

作2年以上.

4.大专以上学历,非医学、营养学专业毕业,连续工作6年以上.

5.大学本科以上学历,非医学、营养学专业毕业,连续从事工作4

年以上.

(三)高级公共营养师(国家职业资格一级)

1.大学专科以上学历,医学、营养学专业毕业,连续从事工作6年

以上.

2.大学本科以上学历,医学、营养学专业毕业,连续从事工作4年

以上.

3.大学本科以上学历,非医学、营养学专业毕业,连续从事工作8

年以上.

考核方案:

参考目前已经开展全省统一鉴定或试点鉴定的省份的考核方案.

报名材料:

2张二寸、4张一寸蓝底彩色照片,1张身份证复印件,毕业证书

复印件2份及单位开具的从业证明2份.不同年份不同地区,所需报

名材料会略有不同,具体情况请参看当年当地相关政府部门公告.

考试时间:

国家职业资格鉴定现实行“统考日”制度.一般安排在每年的3、

5、7、9、11五个月进行.

全国统一鉴定日期是每年的5月和11月.

鉴定方式:

分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德

和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作答.专业技能考试题型是

综合应用,采用纸笔作答.考试采用百分制,60分及格.

其中,公共营养师还须进行综合评审.

具体考评办法:

1、按规定的时间完成规定学习学时;

一、论文答辩流程

1、签到----轮候;

2、叫号----进入;

3、自我介绍:姓名、学历或技术背景、培训单位、工作单位、所

从事的工作等;

4、论文简介;

5、主考官提问;

6、答辩委员提问;

7、结束;

8、评分.

二、论文答辩注意事项

1、穿戴:端庄、大方、职业;

2、用语:礼貌;

3、行为:自信、稳定、放松;

4、态度:诚恳、虚心、认真;

5、切忌:绝望、愤怒、嚣张;

6、切记:当您走出答辩场后才评分.

三、答辩中常见的提问问题

1、有关调查对象:人群特点描述;

2、有关调查方法:具体描述该方法的步骤、注意事项、该方法在

应用中如何操作;

3、有关调查问卷:调查表设计的原则、芳烃的形式、如何知道被

访谈者协助完成调查、如何判定回收得到的调查表的有效性;

4、数据来源及取得方式;

5、分析、统计方法的应用;

6、文中的焦点问题;

7、文中自相矛盾的表述;

8、文中表格能说明的问题;

9、干预措施或建议;

10、营养学基础知识.

2、领取准考证.

3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试.

4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由劳动和社会保障部

教育培训中心颁发岗位培训证书.

5、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考.

资格认证:

由劳动和社会保障部统一鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核

发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》,此证书全国通用.

助理公共营养师颁发国家三级职业资格证书,公共营养师颁发国

家二级职业资格证书,高级公共营养师颁发国家一级职业资格证书.