冬至吃饺子的来历

冬至吃饺子的日记500字精选冬至包饺子感想500

今天是冬至，家家户户都要吃饺子，我上学走的时候，妈妈就已经开

始忙着洗韭菜、剁肉馅儿了，想象着饺子那香喷喷的味道，坐在教室里也

忍不住想流口水呢!圆溜溜的太阳，也恢复了一些耀眼的金色，好像也害

怕冻掉耳朵，来和我们抢饺子吃似的。这里给大家分享一些关于冬至吃饺

子的日记，希望对大家有所帮助。

早晨，我刚起床，看见姥姥买回了许多的菜：香菇、白菜、葱、羊

肉……我好奇地问：“姥姥，买这么多的菜干什么呢”“后天就是冬至了，

我们先包饺子啦。”姥姥说。我一听高兴得一蹦三尺高。以前，虽然常常

吃饺子，可从来没有亲手包过饺子，今天正好让我小试牛刀一把!

吃过早饭，全家人就开始忙了起来，姥姥调好饺子馅就开始和面、擀

皮。等一切准备就绪，爸爸妈妈开始包起饺子，只见他们先拿起皮，放在

手掌上摊平，然后夹了一些馅放在上面，把两边对齐轻轻一捏，一个饺子

就做好了。我迫不及待的学着妈妈的样包了起来，结果刚上“战场”就败

下阵来。我把我包好的和妈妈包的一比，真是“不怕不识货，就怕货比

货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐，像一只只栩栩如生的大雁，而我

包的饺子却像一个个“伤兵”，有的“子”、有的“肚皮受伤”、有

的……实在是有天壤之别。我只好向妈妈虚心求教，妈妈看了看我包的饺

子，告诉我：“你之所以包得不好，是因为馅放得过多或过少，包的时候

又用力不均。不用急，熟能生巧。”

听了妈妈的话，我又重新开工了，根据妈妈指出的原因，终于亲手包

成了一个“神气十足”的大饺子。

在包饺子的过程中，爸爸给我讲了冬至吃饺子的来历。相传农历冬至

这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”

张仲景冬至舍药留下的。张仲景著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历

代医者奉为经典。当他毅然辞官回乡，为乡邻治病时，正值冬季。他看到

乡亲们不少人的耳朵都冻烂了。便搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍

“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，

然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分

给来求药的人。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发

热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成“饺子”。冬

至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至

不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。听了爸爸的讲述我才恍然大悟为

什么人们说冬至吃饺子不冻耳朵了。

第一次包饺子，不仅使我学会了包饺子，而且让我明白了冬至吃饺子

的由来，真是一举两得呀!

东汉末年，正是天下大乱、三国鼎立之时。

一代名医张仲景告老还乡。可回到家乡，这哪里是曾经美丽的家乡啊：

一幢幢房子破旧不堪，却无人修理;街上依旧有人，可商铺只有几家;行人

们面如死灰，正值寒冬，大家耳朵都冻得结痂或是乌黑溃烂。

张仲景看到这一幕，不禁心酸。来屋里求医者更是多如牛毛。

他便让助手和弟子在后院、门前搭起帐篷，篷外架起几口大锅熬汤，

先是命徒弟宰羊，将羊肉与买来的辣椒与祛寒的药材在锅里炖熬数小时。

再捞起剁成馅儿包在圆面皮儿里，做成耳朵一样的食物，名叫“娇耳”。

冬至那天，帐内挤满了前来求医的人，张仲景叫弟子把“娇耳”下在

锅中，煮熟后分发给前来求医的人们吃，再把汤水给人们喝下，结果，人

们原本冻伤的耳朵不再恶化，伤口渐渐愈合了。从此，人们叫它“矫耳”，

就是今天的“饺子”。

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，现在我们在冬至与大年初一

时吃饺子，也为了纪念那位伟大的名医张仲景!

今天是冬至，老师让我们要跟着妈妈学会包饺子，体验一下从择菜、

和面到把饺子包好吃到嘴里地过程。我围上围裙，戴上套袖，把手洗干净，

准备工作做好了。

第一步是和面，先把面舀一碗放到面盆里，然后用水一点一点的洒在

面上准备把面粉和成团。我是第一次和面水加多了面粉就稀了，水加少了

面粉就和不成团。“妈妈，快来帮帮我”我都着急了，妈妈过来教我把面

和好。妈妈真厉害面和好了，面盆上也干干静静的。

第二步是择菜，我们择的菜是韭菜，先把韭菜坏的菜叶摘掉，然后把

韭菜洗干净，晾干上面的水分，再把韭菜切好放到一边。

第三步我们把切好的韭菜放到早就准备好的肉馅里，再把香油、盐、

花椒粉、酱油等各种调料放好用筷子把肉馅拌好。我端起来闻了闻，真香，

妈妈这时对我说：“香吗我们赶快去包饺子吧!”我高兴的点点头。

我和妈妈开始擀饺子皮，妈妈对我说：“擀饺子皮要左手拿着皮右手

拿着擀面仗，右手使劲擀，左手要跟着转，知道了吗”我在妈妈的指导下

一个饺子皮擀好了。下一步就是包饺子，我也是第一次包，妈妈手把手的

教我。先拿一个饺子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉馅放在皮里，再把饺

子皮对折边上捏上花边，我好不容易包好了第一个饺子，我很开心。

终于吃上香喷喷的饺子了，吃着自己包的饺子可真香。通过这次体验

让我体会到了妈妈平时为了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬妈妈。

冬至里吃饺子，还防止冻耳朵呢!你看饺子的形状多像耳朵呀!

冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统

节日，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测

定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历

12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的

一天，中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。

民间谚语：冬至到吃水饺，这种习俗是因纪念“医圣”张仲景，冬至

舍药留下的。

张仲景辞官回家乡时正值冬季，他看到乡亲饥寒交迫，不少人的耳朵

都冻烂了，便搭起医棚;支起的大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切

碎，用面包成耳朵样的“娇耳”分给来求药的每个人两只“娇耳”;一大

碗肉汤。人们吃了“妖耳”;喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻

伤的耳朵都治好了。后来人们学着“妖耳”的样子，包成食物，也叫“饺

子”或“扁食”。医圣张仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒娇耳汤”

的故事一直在民间广为流传。

现今人们讲究进补养生保健，在严冬季节里进补是多数人的选择。从

中医养生方面讲，冬令进补也是在冬至前后;三九天开始。民间早就有

“冬补三九”的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进

补为最佳。

冬至过后，各地气候进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数

九寒天”，我国民间有“冷在三九”的说法。

大家应该知道二十四节气吧!今天是星期三，12月21日，阴历十一

月二十三。今天就是二十四节气中——冬至!

我想大家应该知道冬至——吃饺子!今天我们家就吃了一顿饺子宴!说

到今天吃饺子，还有我的一份功劳呢!

第一个功劳是——包饺子。今天我早早的来到了姥姥家，做完奥数，

便感到很无聊，东看看，西逛逛!突然，看到姥姥正在包饺子。我想：要

不我帮姥姥一块儿包饺子!于是我来到姥姥面前，给姥姥说：“姥姥我来

帮你包饺子吧!”姥姥说：“行啊!”

我右手拿饺子皮，左手用筷子往饺子皮里放肉馅儿，然后，放下筷子，

用手使劲挤了一下，便包好了一饺子。这时看看我包的饺子，哎!真是没

得说，什么都不像!说像包子吧，又不像;说像狗骨头吧，也不像!再看看

姥姥包的，个个都像样(像包子样)!

过了一会儿，看看我包的包子，个个都像打了个败仗一样!但是，再

看看姥姥包得，个个都像将军带出来的兵。饺子包完了，下一步就该下包

子了!

我的第二个功劳就是——吃包子了!嘻嘻!不用猜，大家就知道了!今

天我吃得特别香，吃得特别多，因为里边有我的一份功劳幺!