粉丝的英文

Appetizers前菜/开胃菜，有时候也叫FingerFood/Snacks/Starters

Salads(andSoups)沙拉/汤，有时候也较GardenFresh或Low-fatSelections等

Sandwiches三明治，不说明了...我很喜爱。

Italian意式菜，比如Pasta,Spaghetti(面条状的那种意大利面),Pizza，若是进了家餐馆发觉东西

贵，或感觉不值时，点个Pizza就好，在大多数餐厅都是物美价廉，能够让人吃饱的选择！

MainCour主菜，也叫Entrée，MainDish，比如牛排Steak这种都是叫主菜。

Sides附菜，比如说薯条FrechFries

Seafood海鲜啦，大伙儿想吃海鲜大排档等等时，就盯着大照片上有无Seafood那个大字哈！

一般餐厅里的afood有时候指的是smokedsalmon(熏三文鱼)这种，没有大伙儿想像中的

lobster,crab这些。

Mexican墨西哥菜式..那个不懂了，不乱说。

Specialties特色菜系，每家餐厅的拿手菜，价钱适合的话，能够点一个尝尝的！

Desrts甜品，也叫Sweets，比如cheecake(那个专门好专门好)，applepie这些。

Beverages非酒精类饮品，也叫Drinks,比如Coke,Milk,各类Juice啦。

WineandBeer酒精类饮品，那个地址面的种类就太多，随意点吧。

boiled:煮的

steamed：蒸的

fried：炸的

stir-fried:炒的

roasted：烤的(在烤箱里烤)

baked：烤的(在烤箱里，和上面的区别是，roasted用来形容烤之前就有形状的食物，比如鸡

肉，baked用来形容会转变的，比如面包)

grilled：烤的(在烤架上烤)

somked:烟熏的

Jumbo:大个的

chunky:块状的，形容蔬菜或者肉

asonal:时蔬的“时”字，就是根据季节而选择的材料，菜单上不印出，比如asonalfruit。

homestyle/homemade：厨师自制的，而不是买的，一般形容一些调料是厨师自己做的，常见

食物名称：

meat:红肉,常见的是猪肉(pork)牛肉(beef)羊肉(lamb)

coldmeat:冷肉，比如培根(bacon)火腿(ham)腊肠(salami)

poultry:家禽类，比如鸡(chicken)火鸡(turkey)鹅(goo)鸭(duck)

game:野味,比如家兔(rabbit)野兔(hare)松鸡(partridge)野鸡(pheasant)

fish:鱼类，比如石斑鱼(grouper)金枪鱼(tuna)三文鱼(salmon)鳕鱼(cod)鳟鱼(trout)

afood：海鲜，比如对虾(prawn)小虾(shrimp)龙虾(lobster)扇贝(scallops)青口(musls)螃

蟹(crab)鱿鱼(squid)章鱼(octopus)生蚝(oyster)蛤蜊(clam)

vegetables:蔬菜，比如洋葱(onion)黄瓜(cucumber)西红柿(tomato)玉米(corn)

fruit:水果，比如木瓜(papaya)火龙果(pitaya)菠萝(pineapple)榴莲(durian)山竹(mangosteen)

芒果(mango)西瓜(watermelon)

主食：意大利通心粉(pasta)意大利细面条(spaghetti)比萨(pizza)米饭(rice)面包(bread)面条

(noodle)

佐料：糖(sugar)盐(salt)辣椒(pepper)蒜(garlic)黄油(butter)

Lotus的菜单分类是：

Appetizer开胃菜

ThaiSalad泰式沙拉

EuropeanFood欧式食物

TigerPrawn&Prawns大虾

Lobster龙虾

Crab&ShellFish螃蟹和贝类

Fish鱼

【Appetizer】

ShrimpCake虾肉糕(只是我想翻译成虾饼更适合，吃过的同窗请提示～)

FishCake鱼肉糕

SpringRolls(withprawns)虾馅春卷

ChickeninPandanusLeaves露兜树叶鸡肉

KoongSarong不明白如何翻译，请google那个词的图片，很不行形容这东西

KaiJor(ChickenCake)鸡肉糕

Chicken/PorkSatay鸡肉/猪肉串

SteamFishBall蒸鱼球

DeepFriedPrawns炒虾

DeepFriedSquid炒墨鱼

MixedAppetizer(for2-3person)小吃品牌2-3人用，下面是都含有什么

Shrimpcake,VegetableSpringRolls,ChickenSatay,OnionRingandGreenMangoSalad

【ThaiSalad】

*注意，泰式沙拉都是辣的....

SpicyPrawnsSalad(Withshallots,onion,tomato)辣虾肉沙拉(配以青葱，洋葱，西红柿)

SpicySeafoodSalad(Withshallots,onion,tomato)辣海鲜沙拉-估量里面确实是多了虾和蟹肉

LaabMoo/LaapKai(Mincedpork/chickensaladwithshalot,springonion)碎猪肉/鸡肉沙拉

SpicyBeefSalad辣BBQ味牛肉沙拉

GreenPapaya/MangoSalad青木瓜/芒果沙拉

PomeloSaladwithPrawns柚子虾肉沙拉

YamSamGrob(Driedafoodsalad)没吃过，感觉是把海鲜炸过了做的沙拉

GlassNoodleSaladWithafood那个glassnoodle貌似确实是粉丝，呵呵

【EuropeanFood】

MixedSalad什锦沙拉

GreenSalad青菜沙拉

TunaSalad金枪鱼沙拉

CrabMeatSalad蟹肉沙拉

CeasarSalad凯撒沙拉

GrilledSalmonSalad烤三文鱼沙拉

GrilledChickenSalad烤鸡肉沙拉

ClubSandwich三明治-很经典的那种有点蔬菜，火腿，西红柿的那种

GrilledHamCheeSandwich烤火腿芝士三明治

TunaSandwich金枪鱼三明治

Hamburger/WithChee(ServewithFrenchfried)汉堡+薯条

Fish&Chip（英式）鱼和薯条

SpaghettiWithafoodorbolognassauce海鲜/腊肠意大利细面条

GrilledPorkChop烤猪肉

GrilledStripLoinSteak(PeppersaucervedwithmixedvegetableandFrenchfried)烤牛排+辣椒

酱+蔬菜什锦+薯条

SalmonSteakServewithmixedvegetableandFrenchfried烤三文鱼，配以蔬菜，薯条

GrilledChickenBreastServedwithmixedvegetableandFrenchfried烤鸡胸，配以蔬菜，薯条

FrenchFried薯条

ChickenFinger炸鸡肉条

【Prawns&TigerPrawn】

PrawnsWithgarlicandbuttersauce做法的老虎虾，陪蒜味+黄油酱汁(其实也不明白翻译，大

伙儿google以下图片吧)

TigerPrawnswithPanangCurryPanang咖喱味老虎虾

FriedTigerPrawnwithGarlic蒜味炒老虎虾

SteamedTigerPrawnWithgarlicsauce蒸老虎虾配蒜酱

SteamedTigerPrawnwithTimarindSauce蒸老虎配Timarind?酱

WhitePrawn那个地址开始确实是说的是白虾了

SteamedWhitePrawnswithGarlic&Butter蒸

FriedWhitePrawnswithGarlic炒

FriedPrawnswithRedCurry炒，咖喱味

FriedPrawnswithCashewNuts炒，配腰果

FriedPrawnswithTimarindSauce又是那种奇怪酱

PrawnswithSweet&SourSauce那个是配甜酸酱

PrawnswithGreenCurry配绿咖喱

FriedPrawnswithGreenBean&ShrimpPaste配青豆和小虾酱

【Lobster】

ServedwithGarlicSauceBBQ味龙虾配蒜味酱

SteamedLobsterServedwithgarlicsauce&garlicbuttersauce蒸

LosterTormido(Lobsterbakedwithchee)所谓奶油芝士焗龙虾

LobsterwithBlackPepper黑胡椒龙虾

LobsterwithPanangCurryPanang咖喱味龙虾

LobsterSashimi(ServedwithvasabiandKikkomansauce)龙虾刺身

FriedMantisShrimpwithSalt,Garlic&Chilli炒皮皮虾(螳螂虾)

SteamedMantisShrimps蒸皮皮虾

MantisShrimpsBBQ味皮皮虾

【CRABS&SHELLFISH】

SteamedCrab蒸螃蟹

FriedCrabwithCurryPowder炒咖喱蟹

CrabwithBlackPepper黑胡椒蟹

ChiliCrab辣椒蟹

FriedCrabwithGinger姜味蟹

CrabwithRedCurry红咖喱味蟹

SpicyFriedCrabwithLimeSauce辛辣蟹配柠檬酱

SteamedCrabwithGlassNooddle粉丝蒸螃蟹

SoftShellCrabwithBlackPepper黑胡椒软壳蟹(蟹类的一种)

FriedSoftShellCrabwithGarlic蒜味炸软壳蟹

SquidBBQ味鱿鱼

FriedSquidwithGarlic蒜味炒鱿鱼

FriedSquidwithChiliPaste辣椒酱炒鱿鱼

OysterRaw/生/BBQ味道生蚝

OysterOmellete(WithblackPepperrvedinahotpan)那个Omellete是一种鸡蛋饼状物，大伙

儿google吧）

GarlicOysters蒜味生蚝

MuslOmellete(WithblackPepperrvedinahotpan)青口Omellete

SteamedMuslwithHerbs药草蒸青口

GarlicMusl蒜味青口

FriedMuslwithChilliPaste辣椒酱炸青口

Steamed/Clam蒸/BBQ蛤蜊

FriedClamwithGarlicandChilli辣蒜炒蛤蜊

BakedMuslwithTomatoSauce番茄酱烤青口

【FISH】

FishBBQ味鱼

FriedFishwithGarlic蒜味炸鱼

SteamedFishwithGinger（Withspringonionandsoyasauce）姜蒸鱼,配青葱，酱油

SteamedFishwithLimeSauce柠檬汁蒸鱼

PlaSamRod（Friedfishwithsweetchilisauce）甜辣酱煎鱼

Friedfishintomatosauceandvegetable番茄酱蔬菜炸鱼