危险的美食

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饮食(共9篇)

饮食（一）:什么样的饮食才算营养合理的饮食？

合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要

达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食

物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按

时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．缺乏某些营

养素会引起营养缺乏病，营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良，都

是营养不合理的后果，对健康都是十分有害的．

故答案为：每天吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，每日三餐比例合理，按

时进餐．

饮食（二）:谈谈对健康饮食这门课的认识【饮食】

对于中老年人,目前竭力推荐合理平衡饮食,因为它对高血脂,高血压,高血糖

的防治起重要作用.合理平衡就是力求食物的摄入与支出平衡,要根据体重,劳动

强度来确定食物的摄入量,并以低热量作为标准,供应机体能量,避免过剩.人类

必须的营养食品有碳水化合物,蛋白质,脂肪和维生素,矿物盾（微量元素）五大

类.但食物摄入量的确定,不是依据食物的重量,而是由该食物所产生的热卡来计

算.因维生素,矿物质本身不产生热量,故计算热量主要是前三者,碳水化合物,蛋

白质和脂肪.他们所产生的热量是不同的,1克碳水化合物和1克蛋白质一样,都

是产生4千卡（4卡路里）热量,而1克脂肪所产生的热量是9千卡（9卡路

里）.另外这三种食品还要按一定的比例搭配,才算合理,正确的比例是碳水化物

占总热量百分之55-65,蛋白质占百分之15-20,（有人提出对年青的可高到百分

之30）,脂肪占百分之20-25,不能偏食或任意.根据此比例世界公认健康饮食的

金字塔是,塔底是主食（碳水化合物）,二层为蔬果（维生素,矿物质,粗纤维）,

三层鱼,肉,奶（蛋白质）,塔尖为油脂（脂肪）,综上知道碳水化合物是供应机

体代谢能量的主要来源,脂肪是高热量品种,摄入量要少.目前专家根据社会现实

情况,认识到水在维护机体健康的重要性.因而提出金字塔塔底应增加为水,其它

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同上.专家说成人每天要外加服用八杯水,才能维持机体正常代谢,正常血粘度,

预防结石发生.饮水过少,是造成心脑疾病猝死的原因之一,不要等渴了再饮,而

是有规律的养成习惯,在睡前,晨起都应喝水.尤其是晨起,在夜间睡眠时未予进

水,然呼吸,排汗,泌尿都在进行,要消耗许多水分,晨时血液呈浓缩状态,必须及

时补充,以白开水为宜.

中国人饮食习惯是三餐,是祖先传下来的,并告诫说早餐饱,中餐好,晚餐少,很

科学.又说人是铁,饭是钢,身体要加上粮食才能由铁变成钢.因此每餐都应有主

食（碳水化合物）,有人怕摄入糖类过多,易患心血管病,会消耗维生素和矿物

质,影响神经肌肉的灵活性.其实糖有广意和狭意之分,致病主要是指狭意的糖,

像白糖和它制成的糕点,饼干,饮料等.按要求狭意的糖,每天摄入量不宜超过每

日碳水化合物总量的百分之10,稍不注意容易超标,对健康不利.而对含殿粉经

消化转变为葡萄糖的碳水化合物而言,只要不过多大量摄入,无此弊害,并且是健

康的必须.因碳水化合物除是供应机体能量的主力军外,它还有保护肝藏,不增加

肾藏负担的好处.相反摄入碳水化合物不足,必然会多摄入脂肪和蛋白质,来填补

饥饿感,此二种食物,都增加肝肾负担,容易致病,常见如脂肪肝就是.并且脂肪,

蛋白质在转化为糖元的过程中,会产生有害物质,如氨和氮,对身体极为不利.

早餐：不吃早饭对健康有很大危害：一是患胆结石,没有进食,胆汁淤积,形成

结石.二,脑细胞早衰,记忆减低,因为葡萄糖是唯一的供应脑细胞营养和代谢的

能量,不吃早餐,没有糖元补充,脑细胞呈饥饿状态,失去活力.三是工作,学习效

力不高,思想不能集中,在饥饿下用脑,更加重对脑细胞的伤害.四是肥胖,不吃早

餐,一天会吃入更多热量,所以减肥第一条要求就是吃三餐,不能二餐,并要求一

顿高质量的早餐,为一天铺垫.早餐最理想的时间是7-9点,要求是有碳水化合

物,粗纤维,高蛋白,低脂.因早晨血糖降至较低水平,上午是工作,学习的主要时

间,另外胃肠经过一夜的休眠,功能要慢慢恢复.所以早餐要清淡,耐饥.早餐成份

最好五种都有,实在不行起码有二种以上.早餐应占全天总热量百分之20-25.

午餐：经过上午的活动,早餐摄入的能量巳消耗怠尽,肠胃功能亦巳完全恢复,

尚要准备下午活动的能量支出,所以中餐应该是全天最丰盛的一餐,品种和烹调

是全日之最.午餐占全天总热量百分之30-35.

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晚餐：晚餐后活动较少,是代谢的低谷期,若摄入过多的热量,容易转化为脂

肪,形成肥胖,对健康不利,晚餐占全天总热量的百分之25-30.若睡觉较迟,可在

睡前加食水果.

具体应用

人体的健康饮食比例定为：碳水化合物百分之55,蛋白质百分之25,脂肪百分

之20.计算个人每天所需热量,不论男女,方法是相同的：

身高（厘米）-105=标准体重（公斤）

标准体重乘30（系数）=每天所需的热量（千卡）.

例如：男性中年人,身高171厘米.标准体重=171-105=66（公斤）

每天所需热量：66乘30=1980千卡

为方便计算,以2023千卡为例,计算如下：

1）每天所需碳水化合物产生热量：2023乘0.55=1100千卡

相当于主食1100千卡/4=275克（半斤到六两）

2）每天所需蛋白质产生热量：2023乘0.25=500卡

相当于净蛋白质500卡/4=125克（一杯奶22克,鱼肉二两多）

3）每天所需脂肪产生热量：2023乘0.2=400卡

相当于油脂400卡/9=45克（炒菜素油控制在25克）

4）为了提供人体需要的维生素和矿物盾（微量元素）,每天需素菜一斤以

上,水果二份.

三餐分配：

早餐：主食一到二两,乳制品一份,蔬果一份或鸡蛋一只.

中餐：主食二两,素菜一份,小炒素菜加肉,鱼,虾二份,荤汤一碗

晚餐：主食二两,素菜一份,小炒或清蒸,荤素菜二份,最好不用猪肉,素汤一碗

水果放于二餐间或睡前服用.

饮食（三）:饮食健康常识,谁有就写,多多益善

十大健康食品;

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1,绿茶.2.蒜头..3.西红柿.4.蓝莓.5.红酒.6.菠菜.7.三文鱼.8.燕麦.9.西兰

花.10果仁.

饮食（四）:饮食与健康作文

饮食与健康

俗话说：“民以食为天。”当今社会上，许多饭店拔地而起，各种菜系蜂拥

而来，中有闽菜、川菜、粤菜、鲁菜......外有意大利菜、法国菜、日本料

理、韩国菜等等。我们都知道，健康是做任何事的本钱，健康又是与食物紧紧

相连的。今天，我们就来看看餐桌上的食物吧。

食物分为许多种，有蔬果类、豆类、肉类、谷类、奶制品类、脂肪类等。这

几类组合成了一个食物金字塔，处处影响着我们的健康。所以，在用餐时要做

到合理搭配，多蔬菜、水果，少肉类、脂肪类。谷物类为主食，可适当增加豆

类、奶制品类，并且要记住，吃饭只吃八分饱，不可挑食厌食，也不可暴饮暴

食，吃干净食物最为重要。

在食物中，都含有一种对人们的健康起重要作用的元素——维生素。维生素

又分为A、B、C、D。不同的维生素有不同的作用。维生素A通常在红、黑色的

食物中较多，如胡萝卜、黑豆等。它的功能主要是保护眼睛，可用于保护视

力，治疗夜盲证等维生素C通常都在蔬菜水果中，它有利于治疗坏血病、皮肤

病。它的发现还有一个故事：一艘轮船在大海上漂泊数日，许多水手都得了坏

血病，其中一名病得十分严重，被抛弃在一个荒岛上。之后这名水手吃了许多

柠檬，没想到坏血病消失了。这个消息一传十，十传百。之后科学家在柠檬中

发现大量维生素C，病用来治疗坏血病。维生素B、D也有许多功能，在此就不

多说了。当然也要注意：有些食物不能混在一起吃，以免发生危险。如虾不能

与维生素C同时吃，螃蟹不能和柿子同吃......

现在，人们想身体健康，还吃了许多补品，鹿茸、人参、灵芝等都成了美

食。在此向大家推荐南极鳞虾，它不是虾，却比虾更有营养，蛋白质是其他动

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物的2-3倍，并且数量多，每年捕捞3000万吨是没有影响的，因此被誉为“冷

甘露”。

饮食还有许多地方和健康相连，希望大家在日常生活中多加注意，有了合理

的饮食，才有健康的身体。

饮食（五）:饮食忌酸是指酸味食物还是酸性食物

营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体

内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的,凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性

的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物.

酸性食物有哪些具体指哪些食物

营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物.

通俗点看,酸性食物有以下这些：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜

食；四、精制加工食品（如白面包等）；五、油炸食物或奶油类；六、豆类（如

花生等）.

酸性食物大全列表

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿

子、乌鱼子、柴鱼等.

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、

牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等.

弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、

文蛤、章鱼、泥鳅等.

相对来讲,日常膳食中摄入的酸性食物较多,它们会使体液酸化,打破正常的

酸碱平衡,甚至会形成酸性体质.而酸性体质会引发健康问题.

希望能够帮助你.

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饮食（六）:饮食与地理环境

喜食辣的地方多与潮湿的地理环境有关,如四川、湖南、湖北、江西、贵州等

地,究其原因,可分析如下：潮湿的环境易使人患风湿症、脾胃虚弱症,而常吃辣

的食品,可以驱寒祛湿,养脾健胃,对健康有利；

在黄土高原与云贵高原地区生活的人多喜食醋,究其原因与其水土中含有大量

的钙元素有关.黄土高原与云贵高原水土中含有大量的钙,常期生活在这里的人,

通过饮食易在体内引起钙质沉积,形成钙结石,而多吃酸性食物有利于减少结石

病的发生；

鲁菜多以山珍海味为原料,风格华丽壮观,讲究气势与排场,究其原因与山东依

山临海,多山珍海味,且齐鲁大邦乃礼仪之乡,重孔孟之道,显外观华贵!

川菜以辛辣香为特点,究其原因见上所析；

苏菜系列浓淡别致,色、形、昧俱全,究其原因与其河湖众多,海域辽阔、土肥

水丰,果菜肥美,四季连绵上市,供应不绝,加之江南又历来是文人墨客汇集之地,

故有其色；【饮食】

饮食（七）:关于饮食健康的作文,

关于健康饮食的作文

一日三餐究竟怎么吃这个问题现在已经成了我们棘手的问题.为什么呢因为我

们现在的条件越来越好,但是却是越吃越不健康,然而,这种不健康的饮食习惯会

把我们的身体变差,体质变弱,尤其是儿童,甚至会得一系列的疾玻到这里,我就

要给大家推荐一种最为健康的饮食理念.

因为儿童活泼好动,而肝脏储备的能量有限,很容易产生饥饿感.所以儿童的一

日三餐一定要吃好,才能确保儿童健康地成长.早餐要吃好,儿童必须早起,这样

才能吃得下东西,吃早饭是要注意营养均衡;中午要吃饱,多吃肉、蛋、蔬菜和米

饭,因为这顿中饭需要提供身体一个下午的能量;晚饭要吃少,食物要吃得清淡

些,不要吃得过饱,否则会加重胃肠负担,并影响睡眠.

你知道吗人体到底是怎样吸收食物中的营养的吗那么现在,由我来告诉你们

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吧!

食物经过初步拒绝,通过咽喉和食道,进入胃,在胃里被进一步捣成“糊状”.

口腔在细细咀嚼食物的时候,胃肠胰腺也会分泌消化液,咽下的食物团通过胃肠

蠕动月消化液充分地混合.这些食物通过胃肌收缩过去进入小肠,小肠再把它们

分解成可以吸收的养分.食物中的营养被小肠收服后,剩下的食物残渣就会随着

小肠蠕动进入大肠,大肠进一步吸收残渣中放水份.最后,把没有用的残渣排除体

外.

“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!”这句话说得一点也没错啊!

饮食（八）:我们饮食的主要成分是()

维生素、蛋白质、碳水化合物、植物纤维素、锌钙、铁、锡、葡萄糖、水

分、脂肪、胆固醇等.

饮食（九）:注意饮食营养英语怎么说

Payattentiontothenutritionofyourfoodanddrinksplea.

学做家常菜

饮食文化