分类英文单词
动物
hor马
mare母马
colt,foal马驹,小马
pony矮马
thoroughbred纯种马
mustang野马
mule骡
ass,donkey骡
ox牛
buffalo水牛
bull公牛
cow母牛
calf小牛,牛犊
bullock,steer小阉牛
heifer小母牛
pig,swine猪
boar种猪
hog阉猪,肥猪
gilt小母猪
piglet猪崽
sheep羊
ewe母羊
goat山羊
lamb羊羔,羔羊
zebra斑马
antilope羚羊
gazelle小羚羊
deer鹿
reindeer驯鹿
giraffe长颈鹿
camel骆驼
dromedary单峰驼
llama大羊驼
guanaco原驼
alpaca羊驼
vicuna小羊驼
elephant象
rhinoceros犀牛
hippopotamus河马
cat猫
tabby,she-cat,grimalkin雌猫
tomcat雄猫,公猫
kitten,kitty,pussy小猫
lion狮
lynx猞猁
panther,puma美洲豹
leopard豹
tiger虎
wildcat野猫
bison美洲野牛
yak牦牛
dog狗
badger獾
weal鼬,黄鼠狼
otter水獭
fox狐
hyena,hyaena鬣狗
wolf狼
squirrel松鼠
dormou睡鼠
beaver河狸
marmot土拨鼠
ferret雪貂
bear熊
rabbit兔子
hare野兔
rat鼠
chinchilla南美栗鼠
gopher囊地鼠
Guineapig豚鼠
marmot土拨鼠
mole鼹鼠
mou家鼠
vole田鼠
monkey猴子
chimpanzee黑猩猩
gorilla大猩猩
orangutan猩猩
gibbon长臂猿
sloth獭猴
anteater食蚁兽
duckbill,platypus鸭嘴兽
kangaroo袋鼠
koala考拉,树袋熊
hedgehog刺猬
porcupine箭猪,豪猪
bat蝙蝠
armadillo犰狳
whale鲸
dolphin河豚
porpoi大西洋鼠海豚
al海豹
walrus海象
eagle鹰
baldeagle白头鹰
condor秃鹰
hawk,falcon隼
heron苍鹰
goldeneagle鹫
kite鹞
vulture秃鹫
cock公鸡
hen母鸡
chicken鸡,雏鸡
guinea,fowl珍珠鸡
turkey火鸡
peacock孔雀
duck鸭
mallard野鸭,凫
teal小野鸭
gannet塘鹅
goo鹅
pelican鹈鹕
cormorant鸬鹚
swan天鹅
cob雄天鹅
cygnet小天鹅
gander,wildgoo雁
dove鸽
pigeon野鸽
turtledove斑鸠
pheasant雉,野鸡
grou松鸡
partridge石鸡,鹧鸪
ptarmigan雷鸟
quail鹌鹑
ostrich鸵鸟
stork鹳
woodcock山鹬
snipe鹬
gull,agull海鸥
albatross信天翁
kingfisher翠鸟
birdofparadi极乐鸟,天堂鸟
woodpecker啄木鸟
parrot鹦鹉
cockatoo大葵花鹦鹉
macaw金刚鹦鹉
parakeet长尾鹦鹉
cuckoo杜鹃,布谷鸟
crow乌鸦
blackbird乌鸫
magpie喜鹊
swallow燕子
sparrow麻雀
nightingale夜莺
canary金丝雀
starling八哥
thrush画眉
goldfinch金翅雀
chaffinch苍头燕雀
robin知更鸟
plover千鸟
lark百鸟,云雀
swift褐雨燕
whitethroat白喉雀
hummingbird蜂雀
penguin企鹅
owl枭,猫头鹰
scopsowl角枭,耳鸟
snake蛇
adder,viper蝰蛇
boa王蛇
cobra眼镜蛇
copperhead美洲腹蛇
coralsnake银环蛇
grasssnake草蛇
moccasin嗜鱼蛇
python蟒蛇
rattlesnake响尾蛇
lizard蜥蜴
tuatara古蜥蜴
chameleon变色龙,避役
iguana鬣蜥
walllizard壁虎
salamander,triton,newt蝾螈
giantsalamander娃娃鱼,鲵
crocodile鳄鱼,非洲鳄
alligator短吻鳄,美洲鳄
caiman,cayman凯门鳄
gavial印度鳄
turtle龟
tortoi玳瑁
aturtle海龟
frog青蛙
bullfrog牛蛙
toad蟾蜍
厨房
kettle水壶
whistlingkettle鸣笛水壶
whistle鸣笛
teapot茶壶
toaster烤箱
refrigerator-freezer,fridge-freezer冰箱
dishwasher洗碗机
drainingboard沥水板(美作:drainboard)
microwave微波炉
cooker灶(美作:stove)
foodprocessor食品加工机
blender搅拌机
fruitandvegetablejuiceextractor果汁机
corkscrew开塞钻
bottlecapopener瓶盖启子
pot锅
stewpot炖锅
cover,lid锅盖
handle锅耳
fryingpan煎锅
handle锅把
pressurecooker压力锅
pressurevalve压力阀
wok炒勺
electricwok电炒勺
ladle勺
rollingpin擀面杖
蔬菜
tomato番茄,西红柿
asparagus芦笋
cucumber黄瓜
aubergine,eggplant茄子
bean菜豆
beet,beetroot甜菜
pepper胡椒
pimiento甜椒
potato马铃薯
carrot胡萝卜
cauliflower菜花,花椰菜
pumpkin西葫芦
broadbean蚕豆
cabbage圆白菜,卷心菜
chilli辣椒
garlic蒜
chive葱
fennel茴香
coslettuce莴苣
marrow嫩葫芦
melon香瓜,甜瓜
celery芹菜
onion洋葱
leek韭菜
radish萝卜
tarragon狭叶青蒿
thyme百里香
mushroom蘑菇
artichoke洋蓟
broccoli,brocoli硬花甘蓝
Bruslssprouts芽甘蓝
caper刺山柑,老鼠瓜
cardoon刺菜蓟
chervil雪维菜,细叶芹
chick-pea鹰嘴豆
chicory苣荬菜
cress水田芥
cumin,cummin孜然芹,枯茗
dandelion蒲公英
Frenchbean法国菜豆
gherkin嫩黄瓜
horradish辣根
Jerusalemartichoke洋姜,鬼子姜
kale无头甘蓝
kohlrabi甘蓝
laurel月桂
lentil兵豆
lettuce莴苣
lupin羽扇豆(美作:lupine)
parsley欧芹
parsnip欧防风
pea豌豆
rhubarb大黄
salsify婆罗门参
sorrel掌叶大黄
truffle块菌
turnip芜菁
watercress豆瓣菜
零食糖果
Biscuits点心
crackers咸饼干
bulkbagels散装硬面包圈
Cookies小甜饼干
muffins松饼
Pretzels焦盐脆饼条
popcorn爆玉米花
nuts果仁
peanut花生
potatochips炸马铃薯片
cornchips炸玉米片
tortillachips墨西哥炸玉米片
nachochips墨西哥辣炸玉米片
crisps各式洋芋片
tortilla玉米粉圆饼
Bun小圆面包,圈
taco墨西哥玉米面豆卷
pancake薄烤饼
Frenchfries炸薯条
icecreamcone圆筒冰淇淋
九.腌菜(Pickles)
Sourmustard咸酸菜
prervedmustard泡菜
prervedszechuanpickle四川榨菜
Pickledmustard-green酸菜
调味品
调味品类(Seasoning,condiments,relish)
Brownsugar砂糖
darkBrownSugar红糖
RockSugar冰糖
Malto麦芽糖
Custersugar白砂糖(适用于做糕点)
IcingSugar糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)
Soysauce酱油,分生抽(light)及老抽两种
Vinegar醋
Cornstarch太白粉,玉米淀粉
SesameSeeds芝麻
Sesameoil麻油
cookingoil菜油
oliveoil橄榄油(植物油)
CreamedCoconut椰油
Oystersauce蚝油
Canolaoil加拿大芥花油(菜油)
broth肉汤
Pepper胡椒
Chineredpepper花椒
monosodiumglutamate味精
Redchillipowder辣椒粉
same芝麻
Sesamepaste芝麻酱
Saltblackbean豆鼓
peanutbutter花生酱
Beancurdsheet腐皮
Tofu豆腐
beancurd豆干,干子
SeavegetableorSeaweed海带
Greenbean绿豆
RedBean红豆
Blackbean黑豆
Redkidneybean大红豆
Driedmushroom冬菇
Silknoodles粉丝
hazelnut榛子
almond杏仁
Agar-agar燕菜
Bambooshoots竹笋罐头
Starani八角
fennel茴香
clove丁香
Wantunskin馄饨皮
Driedchestnut干粟子
Tigerlilybuds金针
Reddate红枣
Waterchestnuts荸荠罐头
Driedshrimps虾米
Cashewnuts腰果
walnut胡桃
cream奶油
cheddarchee英国切达干酪
butter黄油
margarine植物奶油
creamchee干酪
cottagechee白干酪
mozzarella意大利白干酪
yogurt酸奶
juice果汁
marmalade橘子或柠檬酱
jelly果冻
Cakemix蛋糕粉
syrup糖浆,果汁
saladdressing沙拉酱
mashedpotatoes土豆泥
sundae圣代冰淇淋
jam果酱
marmalade橘子酱
mustard芥末
ketchup调味番茄酱
mayonnai蛋黄酱
spices香料
Skimmilk脱脂牛奶
Low-fatmilk低脂牛奶
Buttermilk脱脂酸牛奶
Soyadrink豆浆
熟食类
sausages香肠
cornedbeef腌咸牛肉
bologna大红肠
salami意大利香肠
bacon熏肉
ham火腿肉
stewingbeef炖牛肉
SmokedBacon熏肉
roast烤肉
cornedbeef咸牛肉
PorkBurgers汉堡肉
potatosalad凉拌马铃薯
coreslaw凉拌卷心菜丝
macaronisalad凉拌空心面
afoodsalad凉拌海鲜
Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn带有黑胡椒粒的熏鲭
Driedfish鱼干
Canned罐装的
BlackPudding黑香肠
SmokedSalmon熏三文鱼
六.谷类食品(Cereals)
1.米类:
Longrice长米,较硬
Puddingriceorshortrice软短米
Brownrice糙米
THAIFragrantrice泰国香米
Glutinousrice糯米
Sago西贾米
oat燕麦,麦片粥
2.面类:
Strongflour高筋面粉
Plainflour中筋面粉
macaroni意大利空心面
spaghetti意大利式细面条
Self-raisingflour低筋面粉
Wholemealflour小麦面粉
Instantnoodle方便面
Noodles面条
Rice-noodle米粉
Vermicelli(ricestick)细面条,粉条
水果
apple苹果
peach桃子
Lemon柠檬
Pear梨子
avocado南美梨
cantaloupe美国香瓜
Banana香蕉
Grape葡萄
raisins葡萄干
plum李子
apricot杏子
nectarine油桃
honeydew(melon)哈密瓜
orange橙子
tangerine橘子
guava番石榴
Goldenapple黄绿苹果、脆甜
Grannysmith绿苹果
papaya木瓜
Bramley绿苹果
Mclntosh麦金托什红苹果
coconut椰子
nut核果,坚果
Strawberry草莓
prunes干梅子
blueberry乌饭果
cranberry酸莓
raspberry山霉
Mango芒果
fig无花果
pineapple菠萝
Kiwi奇异果(弥猴桃)
Starfruit杨桃
Cherry樱桃
watermelon西瓜
grapefruit柚子
lime酸橙
Dates枣子
lychee荔枝
Grapefruit葡萄柚
Coconut椰子
Fig无花果
海产
海产类(Seafood)
1.鱼(fish):
Herring青鱼,鲱
Salmon三文鱼
Bass鲈鱼
Corvina黄花鱼
Milkfish奶鱼
Mullet梭鱼,胭脂鱼,鲻鱼
Cod鳕鱼
Tuna金枪鱼
SeaBream海鲤
Hake鳕鱼类
Carp鲤鱼
Halibut大比目鱼
flounder比目鱼
Plaice欧蝶鱼
Swordfish箭鱼
Octopus章鱼
Squid乌贼
cuttlefish墨鱼
Dresdsquid花枝
Mackerel鲭
Haddock北大西洋鳕鱼
Trout鲑鱼
CodFillets鳕鱼块
Conger(Eel)鳗鱼
Tilapia罗非鱼
Dace鲮鱼
RedMullet红鲣
Herringroes鲱鱼子
BoiledCodroes鳕鱼子
2.贝类海鲜(Shellfish):
Oysters牡蛎
Musls蚌类
Crab螃蟹
Prawn虾
clams蛤蚌
scallops扇贝(小)
Crabstick蟹肉条
PeeledPrawns虾仁
KingPrawns大虾
TigerPrawns虎虾
WhelksTops小螺肉
Shrimps基围虾
Cockles小贝肉
Lobster龙虾
Winkles田螺
家禽
1.鸡鸭:
FreshGradeLegs(thigh)鸡大腿
FreshGradeBreast鸡胸
chickenfryer小鸡块
ChickenDrumsticks鸡小腿
ChickenWings鸡翅
Turkey火鸡
chickgizzard鸡杂
Ducktrimdrum鸭翼脾
2.猪肉:
Liver猪肝
Porkribs排骨
feet猪脚
Kidney猪腰
bag猪肚
Hearts猪心
PorkSteak猪排
Pork-pieces廋肉块
PorkChops连骨猪排
RolledPorkloin卷好的腰部瘦肉
RolledPorkBelly卷好的腰部瘦肉连带皮
Porksausagemeat做香肠的绞肉
PorkFillet小里肌肉
SpareRibPorkchops带骨的瘦肉
SpareRibofPork小排骨肉
PorkDripping猪油滴
Lard猪油
Joint有骨的大块肉
Hock蹄膀
CasrolePork中间带骨的腿肉Butt猪的肩前腿肉
3.牛肉:
StewingBeef小块的瘦肉
Steak&Kidney牛肉块加牛腰
groundbeef已铰好的牛肉
Fryingsteak可煎食的大片牛排
RumpSteak大块牛排
LegBeef牛键肉
OX-Tail牛尾
OX-heart牛心
HomeycomeTripe蜂窝牛肚
OX-Tongues牛舌
BarnsleyChops带骨的腿肉
ShoulderChops肩肉
PorterHouSteak腰上的牛排肉
ChuckSteak头肩肉筋、油较多
TenderidSteak拍打过的牛排
Roll牛肠
Cowhells牛筋
TripePieces牛肚块
Bestthickam白牛肚
4.羊肉:
lambchops羊肉片
legoflamb羊腿
本文发布于:2022-11-23 05:52:47,感谢您对本站的认可!
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