edling

辣椒穴盘育苗基质对辣椒幼苗生长的影响

陈阳;林永胜;周先治

【摘要】Thequalityofsubstrateisakeyfactorforpepperplugedling

study,sixcommercialsubstratesusuallyudinFujian

Province,andthreecompoundsubstratesmixedwithvermiculite,peatsoil

ysical

andchemicalpropertiesoftheedlingsubstratesweredeterminedand

ultsshowedthat

differentsubstratessignificantlyimpactonthemorphologicalindexof

liandChaimihesubstratesperformedbetterthan

theother7substrateswithrespecttopepperedlingplantheight,stem

diameter,canopy,lusion,Baili

andChaimihesubstratesweresuitableforpepperplugedlinggrowthin

FujianProvince.%采用福建地区生产上常用的6种商品基质和以蛭石、泥炭土和

珍珠岩为原料自行配制的3种基质，测定不同基质的理化特性，研究不同育苗基

质对辣椒苗期生长的影响。结果表明：不同的育苗基质对辣椒幼苗的各个形态指标

影响较大，百利基质（D）、柴米河基质（F）处理的辣椒幼苗株高、茎粗、冠幅、

壮苗指数和G值明显高于其他处理，辣椒幼苗植株健壮，能够完全满足辣椒苗期

的生长，可作为福建省辣椒栽培育苗基质推广应用。

【期刊名称】《福建农业学报》

【年(卷),期】2015(000)002

【总页数】7页(P150-156)

【关键词】辣椒;穴盘育苗;育苗基质;壮苗指数

【作者】陈阳;林永胜;周先治

【作者单位】福建省农业科学院农业生物资源研究所，福建福州350003;福建省

农业科学院农业生物资源研究所，福建福州350003;福建省农业科学院农业生物

资源研究所，福建福州350003

【正文语种】中文

【中图分类】S630

改革开放以后，随着农业产业结构的调整，我国设施蔬菜产业发展迅猛，种植面积

逐年增多，2010年我国的设施蔬菜面积达到344.33万hm2，是1978年的近

650倍，总产量达2.5亿t，产值近7000亿元，占蔬菜产业的63.8%，设施蔬菜

产业已成为我国农民增收致富的重要途径［1］。我国辣椒种植面积达133万

hm2，仅次于白菜类蔬菜，产量占世界产量近一半，经济总产值居我国蔬菜之首

［2］。辣椒在全国各地均有种植，福建省受耕地资源限制，辣椒栽培主要以设施

栽培为主。辣椒的设施栽培，不仅解决了辣椒供应的季节不平衡性问题，也解决了

辣椒供给地区不平衡性问题。育苗是辣椒设施栽培的关键所在，幼苗质量对辣椒优

质高产至关重要。随着我国设施蔬菜产业的发展，育苗由过去的土方育苗转变为以

穴盘育苗为主的工厂化育苗［3］。

穴盘育苗基质能有效减轻病虫害危害，克服连作障碍，便于管理，有利于实现种苗

的集约化、工厂化、现代化和自动化生产［4］。基质选择是穴盘育苗的关键所在，

育苗基质要营养丰富、保水保肥性能好和质量轻［5］。近年来，许多学者在辣椒

穴盘育苗基质筛选方面开展了大量研究，刘超杰等［6－7］利用醋糟开发育苗基

质，发现醋糟基质含水率在30%～35%时，采用半湿粉碎，通过直径为6mm筛

网粉碎1次，能显著提高辣椒幼苗生长，提高辣椒幼苗的光合性能；以醋糟基质、

草炭和蛭石为材料，按照不同比例混合形成的醋糟复合基质，能促进辣椒幼苗生长。

张轶婷等［8］研究发现以进口草炭、国产草炭、珍珠岩和菌剂形成的复合草炭基

质能促进辣椒幼苗生长。贾荣等［9］研究表明玉米秸秆∶玉米芯∶稻壳＝4∶4∶2

的栽培基质能促进辣椒幼苗生长，可以替代草炭用于辣椒穴盘育苗。而石慧芳等

［10］发现玉米秸秆∶蛭石∶珍珠岩＝3∶1∶1的基质配方能提高辣椒苗根系活力

和叶绿素含量。王东升等［11］以腐熟中药渣、腐熟菇渣、泥炭、蛭石和珍珠岩

为原料，按照不同比例复配成6种基质，发现配方2和3能显著促进辣椒幼苗生

长。赵海涛等［12－14］筛选出蚓粪复合基质，发现蚓粪复合基质可以替代传统

基质，促进辣椒幼苗生长。

辣椒育苗复配基质方面的研究很多，但育苗基质理化特性与辣椒幼苗生长之间相关

性方面研究较少，市售商品育苗基质多种多样，育苗基质质量参差不齐，为此，本

课题组购买6种商品育苗基质，自行配制3种育苗基质，以田园土为对照，测定

不同育苗基质的理化特性，采用穴盘育苗研究不同育苗基质对辣椒幼苗生长的影响，

探索不同育苗基质理化特性与辣椒幼苗生长的相关性，从中筛选出合适的辣椒育苗

基质，以期为辣椒种植奠定基础。

1材料与方法

1.1供试作物及育苗基质

辣椒试验品种为斯丁格青椒，该品种为牛角椒型，源自厦门百利种苗有限公司。台

湾靓土基质（购自上海天羽园林绿化有限公司），厦门如意基质（购自如意情股份

有限公司），新峰农业基质（购自福州新峰农业良种有限公司），百利基质（购

自厦门百利种苗有限公司），兴荣基质（购自寿光市兴荣育苗基质厂），柴米河

基质（购自淮安柴米河公司）。泥炭土、珍珠岩和蛭石购自福州花鸟市场。

1.2试验处理及方法

试验设10个处理，分别为6个商品基质和3个自配基质。处理A为台湾靓土基

质，处理B为厦门如意基质，处理C为新峰农业基质，处理D为百利基质，处理

E为兴荣基质，处理F为柴米河基质，处理G、H、I为泥炭土、珍珠岩、蛭石的

混配基质（表1），对照为田园土（CK）。

试验在福建省农业科学院农业生物资源所育苗温室进行。试验前先测定辣椒种子芽

率：随机取辣椒种子100粒，将其均匀摆置在已铺好滤纸且充分浸润的培养皿中，

之后置于30℃的恒温箱中进行催芽，观测辣椒发芽率。参照郭世荣［15］的方法

测定不同育苗基质包括对照田园土的理化特性，物理性状指标包括：容重、总孔隙

度、通气孔隙度、持水孔隙度、水气比；化学性状指标包括：有机质含量、pH值、

电导率值、全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷、速效钾、电导率值。试验辣椒于

2014年5月19播种，10个处理，每个处理3次重复，每盘50穴，播种后第

6d开始记载发芽株数、计算发芽率，第11d计算成苗率，成苗率（%）＝（成活

苗数／播种数）×100%。6月18日（第30d）、6月28日（第40d）每个处理

随机选取10株苗，分别用直尺、游标卡尺、天平等测定辣椒幼苗株高、茎粗、叶

片数、冠幅、根长、地上（地下）部鲜重，植株鲜重测定完后将其在105℃杀青

10min后80℃烘干8h至恒重，称量地上（地下）部干重和全株干重，计算壮苗

指数、G值及根冠比。壮苗指数＝（茎粗／株高＋根干重／地上部干重）×全株干

重，G值＝全株干重／苗龄。

表1供试基质配方（v／v）Table1Thesubstrateformulafortest（by

volume）基质泥炭土珍珠岩蛭石G111H211I311

1.3数据分析

试验数据采用DPS7.05对数据进行方差分析（AVONA）和相关性分析，差异显

著性采用LSD检验法进行多重比较，确定不同基质对辣椒幼苗生长的影响及不同

基质的理化特性与辣椒幼苗指标的相关性。

2结果与分析

2.1不同育苗基质理化特性

由表2可知，9种基质的容重在0.18～0.78g·cm－3，台湾靓土基质（A）的容

重最低，新峰农业基质（C）容重最高；9种基质的总孔隙度在68.7%～88.3%，

台湾靓土基质（A）最高，新峰农业基质（C）最低；9种基质的通气孔隙度在

14.3%～35.1%，台湾靓土基质（A）最高，新峰农业基质（C）最低；9种基质

的持水孔隙度在48.3%～54.5%，柴米河基质（F）最低，自行配制基质H最高；

9种基质的水气比在1.50～3.76，新峰农业基质（C）最高，台湾靓土基质（A）

最低。

表2不同基质的物理特性Table2Physicalpropertiesofdifferentsubstrates

基质（g·容c重m／－3）总孔／%隙度通度气／孔%隙持度水／孔%隙水气比

A0.1888.335.152.71.50B0.6571.316.953.83.18C0.7868.714.353.7

3.76D0.3575.225.249.81.98E0.3776.726.848.81.82F0.3374.825.9

48.31.86G0.5871.818.352.92.89H0.5370.515.654.53.49I0.4671.8

20.351.22.52CK1.1862.313.848.23.49

由表3可知，兴荣基质（E）、柴米河基质（F）以及自行配制的育苗基质（G、

H、I）的有机质含量较低，均在20%左右，百利基质（D）的有机质含量最高，

达到49.1%；育苗基质的pH值和电导率以新峰农业基质（C）最高，对照田园

土（CK）的pH值最低，自行配制基质（G、H、I）的电导率较低；新峰农业基

质（C）的全氮、全磷含量最高，对照田园土（CK）的全氮含量最低，自行配制

的育苗基质的全磷含量均较低（G、H、I）；兴荣基质（E）的全钾含量最高，自

行配制的基质I的全钾含量最低；相比对照田园土，用泥炭土、珍珠岩、蛭石配制

的育苗基质（G、H、I）的碱解氮、速效磷、速效钾含量均较低，碱解氮含量以

厦门如意基质（B）最高，速效磷和速效钾以新峰农业基质（C）含量最高。

表3不同基质化学特性Table3Chemicalpropertiesofdifferentsubstrates基

质有机／质%含量pH值（μs电·导cm率／－1）全／%氮全／%磷全／%钾

（m碱g·解k氮g／－1）（m速g·效k磷g／－1）（m速g·效k钾g／－1）

A33.45.811030.5580.1431.96347.6206.35742.7B43.35.17091.56

0.1511.511035.260.9986.8C42.37.728701.830.5161.90996.5818.4

17389.8D49.16.49870.5820.06611.35670.2377.34529.4E17.76.7

17680.7800.3842.14529.2442.15985.3F20.17.121601.070.5232.06

803.4550.67360.3G16.45.661.80.3810.04281.73262.621.0150.4H

16.95.666.40.3930.03971.32285.820.9135.9I21.55.266.70.5050.0418

1.25347.629.1124.6CK3.105.06190.1910.1501.53181.5187.6299.3

2.2辣椒种子发芽率

100粒辣椒种子放置在铺好滤纸且充分浸润的培养皿中，在30℃的恒温箱中进行

催芽，经过10d后出芽90粒，辣椒发芽率为90%。

2.3不同基质对辣椒幼苗发芽率、成苗率的影响

表4可以看出，不同基质配方对辣椒出苗的时间影响较大。播种后11d，在6个

商品基质和3个配方基质的组合中，其中有5个商品基质和3个配方基质发芽率

超过80%。发芽率、成苗率最高是百利基质（D），辣椒幼苗发芽率达90.7%，

成苗率90.0%；3个配方基质中以泥炭土∶珍珠岩∶蛭石＝3∶1∶1（I）的发芽率

和成苗率最高，分别为90.0%和86.7%；新峰农业基质（C）和对照田园土（CK）

出芽较慢且极不整齐，11d发芽率仅为65.3%和68.7%，成苗率为70.7%和

64.0%。

2.3不同基质对辣椒幼苗形态指标的影响

2.3.1不同基质对辣椒幼苗株高影响从图1可以看出，不同基质对辣椒幼苗株高有

明显影响。苗龄30d时，6个商品基质和3个配方基质处理，株高以江苏柴米河

基质（F）最高，其次是百利基质（D），台湾靓土基质（A）最矮。苗龄40d时，

株高以江苏柴米河基质（F）最高，其次是百利基质（D），分别比对照园土

（CK）高2.96cm、2.33cm，台湾靓土基质（A）最矮；自行配制基质处理株高

为泥炭土∶珍珠岩∶蛭石＝3∶1∶1（I）＞泥炭土∶珍珠岩∶蛭石＝2∶1∶1（H）

＞泥炭土∶珍珠岩∶蛭石＝1∶1∶1（G）；苗龄40d时，在参试基质中，江苏柴

米河基质（F）、百利基质（D）培育的幼苗株高明显高于其他基质。

表4不同基质对辣椒幼苗发芽率和成苗率的影响Table4Effectsofdifferent

substratesonemergenceandedlingformationrateofpepper6d9d11d

处理发／芽个数发／芽%率发／芽个数发／芽%率发／芽个数发／芽%率成／苗个

数成／苗%率A1610.77348.712784.712180.7B64.05436.012080.0

11073.3C42.74127.39865.310670.7D1912.713489.313690.7135

90.0E106.77852.012180.711677.3F1610.710972.713288.0130

86.7G4530.011073.313388.712986.0H4429.310872.012281.3120

80.0I4731.313388.713590.013086.7CK2617.39664.010368.796

64.0

2.3.2不同育苗基质对辣椒幼苗茎粗影响由图1可以看出在苗龄30d和40d时，

6个商品基质和3个配方基质，茎粗以厦门百利基质（D）处理最粗，其次是江苏

柴米河基质（F），台湾靓土基质（A）处理最细；3个配方基质处理茎粗为泥炭

土∶珍珠岩∶蛭石＝3∶1∶1（I）＞泥炭土∶珍珠岩∶蛭石＝2∶1∶1（H）＞泥炭

土∶珍珠岩∶蛭石＝1∶1∶1（G）。苗龄40d时，在参试基质中，厦门百利基质

（D）处理茎粗明显高于其他基质，江苏柴米河基质（F）和兴荣基质（E）处理无

显著差异，但显著高于其他基质及对照。

2.3.3不同育苗基质对辣椒幼苗根长、冠幅和叶片数影响由图1可知，苗龄30d

和40d时，厦门百利基质（D）处理根长最长，分别为9.08、11.14cm，比园土

处理（CK）的长3.73、5.72cm；苗龄30d，3个配方基质处理以泥炭土∶珍珠岩∶

蛭石＝2∶1∶1（H）根长最长，为8.68cm；苗龄40d，3个配方基质处理以泥炭

土∶珍珠岩∶蛭石＝3∶1∶1（I）处理根长最长，为9.98cm。辣椒幼苗冠幅通常

和株高呈正相关，由图1可知，苗龄30d时，兴荣基质（E）冠幅最大，为

12.46cm，其次为江苏柴米河基质（F）处理，为11.87cm；台湾靓土基质（A）

处理最小，为7.31cm；苗龄40d，江苏柴米河基质（F）处理冠幅最大，为

14.56cm，其次厦门百利基质（D）处理，为14.33cm，但差异不显著；台湾靓

土基质（A）处理最小，仅为8.24cm。由图1可知，苗龄30d时，台湾靓土基质

（A）叶片为3片，厦门如意基质（B）、新峰农业基质（C）、自行配制基质（G）

处理叶片为4片，其余叶片均为5片；苗龄40d时，百利基质（D）、兴荣基质

（E）、柴米河基质（F）、自行配制基质（H、I）和对照田园土（CK）处理叶片

数为7片，新峰农业基质（C）处理叶片数为6片，厦门如意基质（B）、自行配

制基质（G）处理叶片数为5片，台湾靓土基质（A）处理叶片数仅为4片。

图1不同育苗基质的辣椒幼苗形态指标变化Fig.1Changesofedlings＇

morphologicalindexofpepperplantedindifferentsubstrates注：不同字母

表示在0.05水平差异显著。

2.4不同基质对辣椒幼苗生长量和评价指标值影响

2.4.1不同基质对辣椒幼苗地上部、地下部干鲜重生长量影响从表5可以看出，不

同的有机基质对辣椒苗的地下部、地上部干质量的影响程度不同。苗龄在30d时，

辣椒幼苗地上部鲜重量以江苏柴米河基质（F）处理最重，较对照田园土（CK）

增长36%，但柴米河基质（F）与百利基质（D）和兴荣基质（E）处理差异不显

著，以上3种基质处理显著高于其他基质处理，台湾靓土基质（A）处理最轻；辣

椒幼苗地下部鲜重量以厦门百利基质（D）处理最重，显著高于其他基质处理，

其次为兴荣基质（E）和柴米河基质（F）处理，台湾靓土基质（A）以及自行配

制基质（G、H）处理较轻。苗龄在30d时，辣椒幼苗地上部干重量以江苏柴米

河基质（F）处理最重，但与百利基质（D）处理差异不显著，显著高于其他处理，

台湾靓土基质（A）处理最轻；地下部干重量以厦门百利基质（D）处理最重，

显著高于其他基质处理，其次为柴米河基质（F）处理，新峰农业基质（C）处理

最轻。苗龄在40d时，地上部鲜质量以厦门百利基质（D）处理最重，但与兴荣

基质（E）和柴米河基质（F）处理差异不显著，显著高于其他基质处理，台湾靓

土基质（A）处理最轻；地下部鲜质量以厦门百利基质（D）处理最重，显著高

于其他基质处理，其次为兴荣基质（E）处理，新峰农业基质（C）在基质处理中

最轻；地上部干质量以江苏柴米河基质（F）处理最重，显著高于其他基质处理和

对照，其次为百利基质（D）处理，厦门如意基质（B）和新峰农业基质（C）在

基质处理中最轻；地下部干质量以厦门百利基质（D）处理最重，显著高于其他

基质处理和对照，其次为柴米河基质（F）处理，新峰农业基质（C）处理最轻。

自行配制基质以泥炭土∶珍珠岩∶蛭石＝3∶1∶1（I）处理对提高地下部和地上部

干重量的效果最好。

2.4.2不同育苗基质对辣椒幼苗壮苗指数影响由表5可知，辣椒苗龄在30d时，壮

苗指数以厦门百利基质（D）处理最大，较园土（CK）增长43%，显著高于其他

基质处理；苗龄在40d时，壮苗指数以厦门百利基质（D）处理最大，较园土

（CK）增长138%，显著高于其他基质处理，其次是兴荣基质（E）、柴米河基

质（F）和自行配制基质（G、H、I），新峰农业基质（C）最小。

2.4.3不同育苗基质对辣椒幼苗G值的影响苗龄30d时，G值以厦门百利基质

（D）处理最大，显著高于其他基质处理和对照，其次是柴米河基质（F）处理，

台湾靓土基质（A）处理最小；苗龄40d时，G值以江苏柴米河基质（F）处理最

大，显著高于其他基质处理，其次是百利基质（D）处理，台湾靓土基质（A）在

基质处理中最小（表5）。

表5不同基质对辣椒幼苗生长量和评价指标值Table5Effectsofdifferent

substratesonpepperedlings＇growthandevaluationindex注：同列数据

后不同字母表示在0.05水平上差异显著。基质地上部鲜质量／g地下部鲜质量／

g地上部干质量／g地下部干质量／g壮苗指数G值／（mg·d－1）30d40d

30d40d30d40d30d40d30d40d30d40dA0.343e0.387d0.106d0.127d

0.032g0.035i0.010de0.012e0.0139e0.0160d1.39h1.17iB0.640d0.740c

0.061e0.088f0.064e0.070g0.007fg0.014de0.0090g0.0174cd2.38f2.10g

C0.621d0.742c0.054f0.071g0.059ef0.066g0.006g0.007f0.0069g

0.0080e2.16g1.81hD1.237a1.645a0.205a0.278a0.139a0.208b0.022a

0.034a0.0282a0.0419a5.37a6.03bE1.183ab1.502a0.128b0.159b0.116b

0.130d0.013bc0.018bc0.0165bcd0.0218bc4.30c3.69dF1.289a1.574a

0.127b0.150c0.142a0.238a0.015b0.019b0.0182b0.0232b5.21b6.41aG

0.591d0.595c0.107d0.148c0.058f0.060h0.012cd0.015d0.0156cde

0.0203bcd2.33f1.89hH1.031bc1.250b0.105d0.114e0.105c0.122e

0.012cd0.016cd0.0142de0.0195bcd3.87d3.45eI1.022bc1.257b0.118c

0.154bc0.115b0.143c0.013bc0.018bc0.0166bc0.0225b4.29c4.03cCK

0.947c1.102b0.060ef0.074g0.081d0.090f0.009ef0.014de0.0115f

0.0176cd3.01e2.61f

2.5育苗基质的理化特性与辣椒幼苗评价指标相关性分析

对不同基质的理化特性与辣椒幼苗评价指标进行相关性分析，发现基质的持水孔隙

度与辣椒幼苗40d的G值存在显著负相关性，基质的其他理化指标与壮苗指数、

G值不存在显著相关性（表6）。

表6基质物理特性与G值相关性分析Table6Correlationofphysical

propertiesofdifferentsubstratesandGvaluesofpepperedlings注：＊P

＜0.05；＊＊P＜0.01。相关系数容重总孔隙度通气孔隙度持水孔隙度水气比

G值容重1－0.87＊＊－0.83＊＊－0.020.83＊＊－0.35总孔隙度－0.87＊＊

10.93＊＊0.08－0.82＊＊－0.03通气孔隙度－0.83＊＊0.93＊＊1－0.27

－0.95＊＊0.19持水孔隙度－0.020.08－0.2710.46－0.60＊水气比0.83＊

＊－0.82＊＊－0.95＊＊0.461－0.41G值0.35－0.030.19－0.60＊－

0.411

3讨论与结论

有关蔬菜育苗基质的容重和孔隙度标准方面，不同的学者研究结果不同，目前尚缺

乏统一规范。Abad等［16］认为理想育苗基质的容重应小于0.4g·cm－3，总孔

隙度大于80%，通气孔隙度在20%～30%；而李谦盛［17］则认为理想基质容重

应在0.1～0.8g·cm－3，总孔隙度在70%～90%，通气孔隙度在15%～30%。本

研究结果表明，厦门如意基质（B）、新峰农业基质（C）和自行配制育苗基质

（G、H、I）皆超过Abad等［16］提出的理想基质质量标准，但所有基质的容

重都在李谦盛［17］提出的理想基质范围之内。台湾靓土基质（A）的总孔隙度符

合Abad等［16］提出的理想基质质量标准，其余基质皆低于该标准，所有基质

的总孔隙度皆在李谦盛［17］提出的理想基质质量标准之内；台湾靓土基质（A）

的通气孔隙度超过Abad等［16］和李谦盛［17］提出的理想基质质量标准。基

质的容重及孔隙度对幼苗的发芽及生长影响巨大，在供试基质中，台湾靓土基质

（A）的容重最小，总孔隙度和通气孔隙度最大，该基质的保肥效果较差，这直接

影响辣椒幼苗的后期生长，该基质处理的辣椒幼苗的壮苗指数和G值显著低于其

他基质处理。新峰农业基质（C）过高的容重（0.78g·cm－3）和过低的通气孔

隙度（14.3%）严重影响辣椒出苗和幼苗生长，不适宜作为辣椒培育基质。本研

究发现基质的持水孔隙度和辣椒幼苗的G值存在显著负相关性，说明在幼苗生长

阶段，基质持水孔隙度过高对幼苗生长不利。

育苗基质有机质含量不仅是长效而稳定的碳源物质，也是衡量育苗基质肥力的一个

重要指标。本研究所有商品基质和自行配制基质的有机质含量均显著高于对照田园

土，且都高于土壤肥沃指标2.5%，说明所有育苗基质都具有较长期的供肥能力。

蔬菜幼苗生长要求中性至微酸性环境，一般蔬菜育苗基质的pH值以5.8～7.0为

宜［18］。生产实践发现，辣椒在中性至微酸性的环境中均可生长良好，但当育

苗基质的pH值高于8.0或低于5.0时，幼苗会生长不良。本试验中，厦门如意基

质（B）、新峰农业基质（C）、自行配制基质（G、H、I）的pH值稍微偏离辣

椒幼苗生长适宜酸碱环境，其余基质都在适宜范围之内，从壮苗指数和G值来看，

新峰农业基质皆较低，说明中偏碱性环境对辣椒幼苗生长影响较大。

育苗基质的电导率（EC）目前尚未有统一的标准，测定EC值的方法众多，这为

基质研究间的对比带来诸多困难［17］。Abad等［16］认为理想的基质的EC值

应小于0.5ms·cm－1，所用测定方法的基质与水的比例为1∶6（v∶v）；而

Garcia－Gomez等［19］则认为理想基质的EC值在0.75～3.49ms·cm－1，由

于其测定时的基质与水的比例为1∶10（v∶v）。而按照李谦盛［17］的建议，理

想育苗基质的EC值在0.75～2.0ms·cm－1。本试验中，购买的6种商品育苗基

质的EC值除厦门如意基质（B）外均在Garcia－Gomez等［19］的理想标准之

内，新峰农业基质（C）和柴米河基质的EC值高于李谦盛［17］的标准，而厦门

如意基质则低于李谦盛［17］的标准。自行配制的3种基质的EC较低，基质EC

值的高低直接影响辣椒幼苗的生长状况，导致3种基质的地上部干重量较低。

幼苗的出苗率直接影响生产成本，关系到工厂化育苗的效益。一般穴盘育苗的出苗

率要求为大于85%。从种子发芽率角度看，台湾靓土基质（A）、厦门如意基质

（B）、新峰农业基质（C）、兴荣基质（E）和自行配制基质（H）不适合作为

辣椒的育苗基质。从辣椒幼苗生长的形态指标来看，台湾靓土基质（A）、厦门如

意基质（B）、新峰农业基质（C）和自行配制基质（G、H）处理的辣椒幼苗在

30d、40d时，株高、茎粗、冠幅均显著低于百利基质（D）、柴米河基质（F）

和自行配制基质（I），长势较弱，这5种基质都不适合作为辣椒的育苗基质。自

行配制基质原料配比方面有待改进，购买的泥炭土的研磨精细度不够，导致配制基

质的EC值及营养成分含量偏低。

壮苗指数和G值可以作为评价幼苗生长质量的重要评价指标［7，9］，本研究中

厦门百利基质（D）和柴米河基质（F）处理的辣椒幼苗的壮苗指数和G值显著

高于其他处理，综合比较出苗率、株高、茎粗、冠幅、叶片数和生长量，可以看出

厦门百利基质（D）辣椒幼苗表现最好，其次为江苏柴米河基质（F），使用江苏

柴米河基质（F）的辣椒长势旺盛，植株高大，苗龄40d时，植株株高最高，G

值最大，壮苗指数仅次于厦门百利基质（D），说明这2种商品基质适宜辣椒幼

苗的生长，可培育出性状优良的辣椒幼苗。所有基质中，台湾靓土基质（A）的价

格最高，50L育苗基质的价格为60元，自行配制基质50L的价格在40元左右，

江苏柴米河基质50L的价格为35元，其余基质50L的价格为25元，综合种苗生

产成本和育苗效果考量，厦门百利基质（D）值得推广。

参考文献：

［1］马艳青.我国辣椒产业形势分析［J］.辣椒杂志，2011，（1）1：5.

［2］邹高峰，刘志敏，邹学校.我国辣椒品种资源研究概况［J］.湖南农业科学，

2008（3）：8－10，14.

［3］李海辉，何瑞永.辣椒育苗基质配方的筛选［J］.农林科学苑，2008，24：

301，319.

［4］金伊诛，郝翠翠，齐心，等.稻草秸秆穴盘育苗基质对辣椒秧苗质量的影响

［J］.吉林农业科学，2005，30（2）：58－60.

［5］李鸣雷，刘萌娟，谷洁.农业废弃物资源化利用的微生物学途径探讨［J］.西

安文理学院学报：自然科学版，2007，10（3）：14－17.

［6］刘超杰，郭世荣，束胜.萍醋糟基质粉碎程度对辣椒幼苗生长和光合能力的影

响［J］.农业工程学报，2010，26（1）：330－334.

［7］刘超杰，郭世荣，王长义，等.混配醋糟复合基质对辣椒幼苗生长的影响

［J］.园艺学报，2010，37（4）：559－566.

［8］张轶婷，崔世茂，张晓梅，等.草炭复配基质特性及对黄瓜、番茄、辣椒幼苗

生长的影响［J］.内蒙古农业大学学报，2011，32（2）：123－128.

［9］贾荣，程智慧，徐文俊，等.辣椒穴盘育苗有机基质配方的筛选［J］.西北农

林科技大学学报，2010，38（7）：135－140.

［10］石慧芳，朴凤植.腐熟，等.玉米秸秆复合基质在辣椒育苗上的使用效果

［J］.长江蔬菜，2010，（4）：46－49.

［11］王东升，陈欢，唐懋华，等.不同基质配方对辣椒苗期生长的影响［J］.江

苏农业科学，2011，39（5）：181－183.

［12］赵海涛，吴海波，单玉华，等.蚓粪复合基质对辣椒幼苗生长的影响［J］.

中国农学通报，2010，26（12）：147－153.

［13］赵海涛，许光辉，单玉华，等.薛蚓粪复合基质不同氮素用量对茄果类蔬菜

幼苗生长的影响［J］.扬州大学学报：农业与生命科学版，2010，31（3）：65

－69.

［14］柏彦超，陶天云，陈国华，等.污泥蚓粪－蛭石复合基质在辣椒育苗上的应

用［J］.中国农学通报，2011，27（31）：239－243.

［15］郭世荣.无土栽培学［M］.北京：中国农业出版社，2003：423－424.

［16］ABADM，NOGUERAP，BURéalinventoryoforganic

wastesforuasgrowingmediaforornamentalpottedplantproduction：

AcastudyinSpain［J］.BioresourceTechnol，2001，77（2）：197－

200.

［17］李谦盛.芦苇末基质的应用基础研究及园艺基质质量标准探讨［D］.南京：

南京农业大学，2003.

［18］王清华，程鸿雁.栽培基质的选择与评价［J］.山东林业科技，2006，

（1）：73－74.

［19］GARCIA－GOMEZA，BERNALMP，ofornamental

plantsintwocompostspreparedfromagroindustrialwastes

［J］.BioresourceTechnol，2002，83（1）：81－87.