金针菇的英文

中英文对照食材列表

海鲜类

胭脂鱼，红鲣(red）mullet

一种越南进口的淡水鱼basa

鲈鱼，青斑鱼bass

带鱼ribbonfish，beltfish,hiartail

鲤鱼carp

鲶鱼catfish

鲢鱼chub

蛤蚌clams

小贝肉Cockles

鳕鱼，圆鳕鱼cod

鳗鱼Conger（eel）

黄花鱼corvina

白花鱼，跟黄花鱼是一类,肉质很嫩，清蒸croaker

乌贼，墨鱼cuttlefish

鲮鱼Dace

干贝瑶柱driedscallop

鼓鱼drumfish

龙利flounder

石斑鱼Garoupa

北大西洋鳕鱼Haddock

俗称扁鳕，但不是真正的鳕鱼,属蝶鱼（大比目鱼)Halibut，Thisnameisderivedfromhaly

(holy）andbutt（flatfish），allegedtobecalledsofrombeingcommonlyeatenonholy—days

青鱼，鲱（Herringroes鲱鱼子）Herring

龙虾lobster

鲭mackerel

鲯鳅鱼，马头鱼，万鱼，夏威夷毛依鱼mahi—mahi

虱目鱼milkfish

梭鱼Mullet

淡菜青口Musl

板海苔noriaweed/driedalaver

鱆鱼Octopus

香橙鱼orange

牡蛎生蚝oyster

河鲈鱼perch

大眼鱼，玫瑰鱼，一种生活在北大西洋的粉红色鱼OceanPerch，RedPerch,Rofish

梭子鱼pike

欧蝶鱼plaice

明虾Prawn

红鲷鱼redsnapper

旗鱼sailfish

三文鱼，鲑鱼,大马哈鱼salmon

沙丁鱼sarding

扇贝scallop

蓝点马鲛（鲅科)Scomberomorusniphonius

海鲈鱼abass

海鲤abream

鲨鱼shark

鱼翅sharkfin

虾shrimp

鲇鳎鱼sole

墨鱼，鱿鱼squid

炸鱿鱼圈calamari（口语：calamarifrittisiequesto)

剑鱼swordfish

立鱼，罗非鱼，吴郭鱼,非洲鲫鱼tilapia

燒海苔toastednoriaweed

鳟鱼,与三文鱼是亲戚trout

金枪鱼吞拿tuna

多宝鱼turbot

鲈鱼weever

小螺肉WhelksTops

白鱼whitefish

田螺Winkles

鱼排fishfillet

禽类

鸡胸肉chickenbreast

鸡大腿FreshGradeLegs(thigh)

鸡胸chickenBreast

小鸡块chickenfryer

鸡小腿ChickenDrumsticks

鸡翅ChickenWings

小母鸡,童子鸡，超市卖的1磅左右的小鸡CornishHen

火鸡Turkey

鸡杂chickgizzard

鸭翼脾Ducktrimdrum

猪肉类

五花肉porkbelly

猪里脊肉猪柳porktenderloin

连骨猪排,猪大排猪扒porkchop

猪小排porksideribs

猪肝PorkLiver

排骨Porkribs

猪脚猪手porkfeet

猪腰porkkidney

猪肚porkbag

猪心porkheart

猪排PorkSteak

猪脊骨porkbackbones

猪筒骨porkbones

中间带骨的腿肉CasrolePork

带骨的瘦肉SpareRibPorkchops

猪小排PorkSpareRibs

猪梅头肉porkbutt

猪的肩前腿肉porkcollarButt

廋肉块Pork-pieces

猪肉片PorkFillet

卷好的腰部瘦肉RolledPorkloin

卷好的腰部瘦肉连带皮RolledPorkBelly

做香肠的绞肉Porksausagemeat

猪肉糜groundpork

猪油滴PorkDripping

猪油porkLard

有骨的大块肉porkJoint

猪前蹄猪前踭Porkfronthock

猪后蹄猪后踭Porkbackhock

腊肉prervedmeat

咸肉saltymeat

叉烧barbecuedpork

蜜汁叉烧caramelizedpork

香肠sausage

牛羊类

可煎食的大片牛排Fryingsteak

大块牛排RumpSteak

腓力牛排（用BearnaiSauce)Tournedos/filetmignon(用BearnaiSauce)

西冷牛排sirloinsteak

西冷（腰部肉)bonelessbeefstriploin

牛柳（里脊肉）bonelessbeeftenderloin

侧腹牛排法兰士的beefflanksteak

牛腩（胸部肉）bonelessbeefthinflank,beefbrisket

拍打过的牛排TenderidSteak

腰上的牛排肉PorterHouSteak

牛键肉BeefShank

金钱展beeftendershank

牛肝oxLiver

牛肚块TripePieces

白牛肚Bestthickam

蜂窝牛肚HomeycomeTripe

牛腰oxkidney

牛舌oxtongue

牛百叶oxplies（omasum）

牛尾oxtail

牛心oxheart

牛展（小腿肉）bonelessbeefshin

牛前(颈背部肉）bonelessbeefcrop

针扒（股内肉）bonelessbeeftopside

林肉（膝圆肉）bonelessbeefknuckle

尾龙扒(荐臀肉）bonelessbeefrump

会牛扒(股外肉)bonelessbeefsilve

肩肉ShoulderChops

头肩肉筋、油较多ChuckSteak

三角肌（三角肉）bonelessbeefmeat

牛碎肉(碎肉）bonelessbeeftrimming

冻分割牛肉frozenbeefcut

小块的瘦肉StewingBeef

牛肉糜groundbeef

带骨的腿肉BarnsleyChops

牛仔骨beefshortribs

牛肠Roll

牛筋Cowhells

羊排lambchops

羊腿lambleg

蛋类,乳制品

蛋白eggwhite

蛋黄yolk

煎蛋omelette

荷包蛋friedegg(单面sunny—sideup双面overeasy）

水煮蛋/白灼蛋poachedegg，boiledegg(半熟soft-boiled)

炒蛋scrambledegg

皮蛋prervedduckegg

茶叶蛋boiledeggwithteaandsoysauce

咸鸭蛋saltedduckegg

牛奶，鮮奶，牛乳milk

鲜奶，经过巴氏杀菌的奶freshmilk

生乳，未经巴氏杀菌的奶unpasteurizedmilk

经巴氏杀菌的奶pasteurizedmilk

全脂牛奶wholemilk/homogenizedmilk（fat3。25%）

脱脂牛奶skimmilk(fat<0.3％，or<0.3gfatper100gofmilk)

无脂牛奶fatfreemilk（fat0%)

花奶，淡奶奶水，蒸發奶（水）evaporatedmilk

煉乳煉奶condendmilk

降乳糖牛奶lacto-reducedmilk

无乳糖牛奶lacto-freemilk

豆奶，豆浆soybeanmilk

白脱，奶油牛油butter

豬油，白油，大油，板油lard，cookingfat

植物奶油,人造奶油，瑪琪琳植物牛油margarine

白油shortening

硬化椰子油copha

凝固的奶油，奶脂含量55%厚身膏狀的忌廉Clottedcream(fat≥55%）,UK

鮮奶油，奶脂含量〉=48%忌廉，鮮忌廉Doublecream(fat≥48％），UK

鮮奶油，奶脂含量〉=35%忌廉，鮮忌廉Whippingcream(fat≥35％),UK

打发的鮮奶油，掼奶油打发的鮮忌廉Whippedcream(fat≥35％)，UK

消毒奶油，奶脂含量〉=23%Sterilizedcream（fat≥23％）,UK

鲜奶油，奶脂含量〉=18％,用于布丁或咖啡Creamorsinglecream(fat≥18%)，UK

消毒半鲜奶油，奶脂含量〉=12%Sterilizedhalfcream（fat≥12%），UK

淡奶油，奶脂含量>=12%,只用于咖啡淡忌廉Halfcream(fat≥12％),UK

半鲜奶油，相当于一半奶油,一半鲜奶油。奶脂含量10.5–18%Half＆Half(10。5–18％

fat），US

淡奶油,奶脂含量18–30％淡忌廉Light,coffee，ortablecream(18–30％fat），US

中度鲜奶油，奶脂含量25％Mediumcream（25%fat），US

鲜奶油，奶脂含量30—36％Whippingorlightwhippingcream（30–36%fat)，US

鲜奶油，奶脂含量高于36％Heavywhippingcream(36%ormore),US

重鲜奶油,奶脂含量高于38-40%以上，一般没有零售Extra—heavyormanufacturer’scream

（38–40%ormore)，US

酸奶油酸忌廉，酸奶（乳）酪sourcream

酸奶優格，酸奶酪yoghurt

軟化牛油softbutter

起士，起司，乳酪,奶酪,乾酪，乳餅芝士chee

起司粉芝士粉powderedchee

奶油起司，奶油乳酪,凝脂乳酪芝士忌廉creamchee

瑪斯卡波尼起司，馬司卡膨起司，義大利乳酪mascarponechee

巧克力削，朱古力削chocolatecurls

巧克力豆巧克力珠，朱古力珠chocbits,chocolatechips

巧克力碎碎朱古力groundchocolate

椰絲／椰茸／椰子粉coconut，shreddedcoconut

椰奶椰漿coconutcream

蔬菜类

茨菇arrowhead

山药淮山Dioscoreae，ChineWildYam,CommonYamRhizome

青豆limabean

青豆泥pureeofpeas

小青南瓜acornsquash

洋蓟Artichoke

芦笋Asparagus

鄂梨牛油果avocado

玉米笋Babycorn

油菜苗babyYuChoy

培根bacon

绿豆芽MungBeanSprout

黄豆芽YellowBeanSprout

甜菜beet

苦瓜Bittermelon

小白菜Bok-choy

青花菜花椰菜Broccoli

球芽甘蓝(小包菜）Bruslssprout

葫芦瓜butternut

卷心菜Cabbage

胡萝卜甘笋carrot

花菜Cauliflower

唐芹Celery

西芹Celerystalk

甜菜chard

樱桃番茄cherrytomato

芥兰Chinebroccoli

芥兰苗Chinebroccolitips

韭菜chinechives

韭菜花chinefloweringchives

细香葱chive

小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食)Courgette

黄瓜Cucumber

小芋头Eddo

茄子Eggplant

金针菇enokimushroom

菊苣Escarole

节瓜毛瓜fuzzymelon

大蒜garlic

白果ginko

生姜gingerroot

青椒greenbellpepper

青蒜greengarlic

青木瓜greenpapaya

秋葵gumbo

辣椒hotpepper

日本小青瓜,很小的黄瓜Japancucumber

沙葛jicama

甘蓝kale

青蒜Leeks

生菜Lettuce

莴苣Lettuce

百合lilybulb

大白菜北美译为Chinenapa(sueychoy）；英国译为ChineLeaves

丝瓜loofah，spongeguard

莲藕Lotusroot

蘑菇Mushroom

绍菜Nappacabbage

秋葵Okra

洋葱Onion

珍珠洋葱,状如洋葱，大约2cm的直径。比洋葱甜,且辛辣味少PearlOnion

红葱头shallot

平菇oystermushroom

欧洲萝卜Parsnip

豌豆Pea

豆苗peasprout,snowpeastip

马铃薯薯仔Potato

南瓜pumpkin

小红萝卜radish

红椒Redbellpepper

紫色包心菜Redcabbage

红苋菜redspinach

荷兰豆雪豆snowbean

菠菜Spinach

妈咪瓜Squash

草菇strawmushroom

四季豆Stringbean（greenbean）

玉米Sweetcorn

红薯，番薯Sweetpotato

大芋头tara

芋艿小芋头eddo

通菜tongchoy（ongchoy）

大头菜，芜菁turnip

西洋菜Watercress

马蹄waterchestnut

冬瓜whitegourd,Wintermelon

冬笋winterbambooshoot

黄椒yellowbellpepper

西葫芦Zucchini

水果

香蕉banana

槟榔betelnut

椰子coconut

木瓜papaya

甘蔗sugarcane

桔子（扁圆形）mandarinorange/mandarin/mandarine，统称为citrus

橘子（颜色偏红，形状比较小,味道不酸）tangerine,统称为citrus

橙子/柳橙orange

李子plum

柚子grapefruit/pomelo

蟠桃flatpeach

水蜜桃juicypeach

金橘cumquat

石榴Pomegranate

百香果，西番莲PassionFruit

无花果fig

红毛丹rumbutan

杨桃StarFruit

山竹mangosteen

榴莲durian

杨梅waxberry

芦粟sorgo

孛荠/地梨water-chestnut

龙眼longan

菱角watercaltrop

枣子date

猕猴桃/奇异果kiwi

杏子杏桃apricot

枇杷loquat

山楂haw

柿子persimmon

柠檬lemon

青柠lime

哈密瓜honey-dewmelon

西瓜watermelon

芒果mango

苹果芒sweetmango

草莓strawberry

樱桃cherry

黑莓blackberry

蓝莓blueberry

桃子peach

菠萝凤梨pineapple

苹果apple

梨pear

荔枝lychee

豆制品

豆腐干beancurdstrips

豆腐花beancurdjelly

百叶beancurdsheets

豆腐衣beancurdskin

油豆腐塞肉friedbeancurdstuffedwithmincedpork

豆腐ToFu

素鸡SoyChicken（vegetarianchicken，VeggieChicken)

油豆腐豆泡FriedBeanCurd,dulppock

油面筋FriedGlutenBalls(puff)

烤麸steamedgluten

粉丝beanstarchnoodles

粉皮beanstarchsheets

腐乳pickledbeancurd

豆豉fermentedblackbeans

干货

葡萄干，提子干rasin

洋梨pear

杏桃apricot

無花果乾driedfig

龍眼乾，龍眼肉，桂圓，圓肉driedlongan

葡萄乾raisin

柿餅driedpersimmon

桃脯driedpeach

杏脯driedapricot

蘋果脯，蘋果乾driedapple

紅棗chinereddates

蜜棗prervedreddates

蜜漬櫻桃,露桃,車梨子glacecherry，candiedcherry

蜜漬鳳梨glacepineapple，candiedpineapple

芝麻sameed

罌粟子poppyed

亞答子ataped

蝦米driedshrimp

当归angelica

发菜blackmoss

木耳agaric

黑木耳blackfungus/woodearfungus

银耳whitefungus

干百合driedlilybulb

金针菜driedlilybud

人参ginng

银杏ginkgo

蓮子lotused

南杏apricotkernel

杏仁，杏仁片，扁桃almond

北杏,苦杏仁apricotkernel，chinealmond，bitteralmond

紅豆redbean／adzukibean

綠豆mungbean

綠豆片splitmungbean

薏米pearlbarley

黃豆soybean

花生peanut

瓜子，南瓜子pepitas，driedpumpkineds

崧子，松子仁pinenut

栗子chestnut

核桃，胡桃walnut

榛果,榛仁hazelnut/filbert/cobnut

開心果pistachio

澳洲堅果，夏威夷果，澳洲胡桃,澳洲栗,澳洲核桃macadamia,californianut

山胡桃pecan

石鼓仔，馬加拉，油桐子candlenut，buahkeras

白果，銀杏ginkgonut

碎干果groundnuts

腰子豆,腰果,腰果仁,介壽果cashewnut

檳榔betel

中式点心/零食英文说法

涼粉，仙草grassjelly

果子凍，口者喱果凍粉jelly

吉利丁魚膠粉，明膠gelatinesheets,powderedgelatine

杏桃果膠apricotglaze

西米，小茨丸pearlsago，pearltapioca

紅豆沙redbeanpaste

蓮蓉lotuspaste

棗泥reddatepaste

栗蓉chestnutpuree，chestnutpaste

大菜，大菜絲，洋菜,洋菜粉，瓊脂agarpowder

中式点心dimsum

饮茶YumCha

油条twistedcruller

糯米stickyrice

血糯米blackstickyrice

白粥congee

肉包子steamedbunwithporkfilling,porkbun

豆沙包redbeanbun

馒头steamedbun

花卷SteamedTwistedRollswithGreenOnion

馄饨wonton

锅贴frieddumpling

鲜肉锅贴friedporkdumpling

水饺boileddumpling

蒸虾饺steamedprawndumpling

蟹粉小笼包Miniporkbunwithcrabroe（XiaoLongBao)

三鲜包SteamedBunStuffedwithThreeFreshDelicacies

虾饺shrimpdumpling

烧卖shao-mai

肠粉ricenoodleroll

春卷springroll

葱油饼GreenOnionPancake，ScallionPancake

油饼cruller

油条油炸鬼deep-friedtwisteddoughsticks

香酥麻饼，芝麻大饼samepancake

千层糕layercake

马拉糕Cantonespongecake

八宝饭ricepudding，8treasurestickyricepudding

月饼mooncake

粽子Stickyricedumpling,Stickyricewrappedinbambooleaves

凉粉agar-agarjelly

河粉friedricenoodles

干炒牛河friedricenoodlesw/beef

年糕ricecake

炒面chowmein

杂碎ChopSuey

芙蓉蛋EggFooYung

汤面noodlessoup

阳春面plainnoodles

刀削面slicednoodles

炸酱面noodlesw/soybeanpaste

打卤面noodlesw/gravy

芝麻糊samepaste

萝卜丝饼turnipstripscake

碗糕saltyricepudding

凤梨酥pineapplecake

爆米花popcorn

牛肉干beefjerk

果冻jelly

泡泡糖bubblegum

棒棒糖lollipop

水果糖konfyt

棉花糖cottoncandy

太妃糖toffee

香瓜子sunflowered

南瓜子pumpkined

藕粉lotusrootstarch

馅子filling

便当lunchbox

自助餐buffet

零嘴snack

蜜饯tutti-frutti

酒酿sweetfermented-rice

燕窝bird'snest

榨菜(丝）prervedvegetable(slices）

酥油ghee

调料，香料及配料

陳皮driedorangepeel，driedtangerinepeel

八角staranied

花椒SichuanPepper

陈皮driedorangepeel

桂皮ChineCinnamonStick

肉寇Nutmeg

丁香clove

草果，豆蔻Cardamom（whole）

孜然Chinecumined

西班牙紅椒paprika

皮薩草葉oregano

牛膝草marjoram

平叶欧芹,洋香菜，洋芫荽,西洋芹平叶巴西里Italianparsley，flatleaveparsley

卷叶欧芹卷叶巴西里curlyparsley

百裏香thyme

香茅，柠檬草lemongrass

葱scallion，greenonion

芫荽,香菜Cilantro，coriander

迷迭香romary

薄荷mint

九層塔，羅勒basil

法国香叶月桂叶bayleaves

鼠尾草山艾Sage

香薄荷savory

茵陳蒿tarragon

紅胡椒pinkpepper

綠胡椒greenpepper

细香葱chives

山蘿蔔chervil

蒔蘿草dillweed

眾香子allspice

眾香子粉allspicepowder

凱莉茴香carawayed

肉桂cinnamon

綠荳蔻greencardamom

醃漬香料picklingspicepowder

肉荳蔻nutmeg

洋蔥粉onionpowder

香芹子celeryed

苦豆fenugreek

胡荽子coriandered

黃芥末子mustarded

小茴香子cumined

大茴香子anied

黑小茴香blackcumin

墨西哥香料粉mexicanasoning

義大利香料葉Italianspicesleaves

義大利香料粉Italianasoning

披薩香料pizzaasoning

漢堡香料hamburgerspicepowder

薑粉gingerpowder

嫩肉粉tenderizer

胡椒粉groundpepper

咖喱粉currypowder

料酒cookingwine

麻油sameoil

淡色酱油生抽lightsoysauce

深色酱油，黑酱油老抽darksoysauce

酱油膏soypaste

虾子酱油shrimp—roesoysauce

白醋whitevinegar(西洋料理用的）

白醋,（工研醋，寿司醡）ricevinegar

黑醋烏醋blackvinegar

红酒醋redwinevinegar

蚝油oystersauce

海鲜酱hoisinsauce

花生酱peanutbutter

千岛酱thousandisland

蕃茄醬ketchup蕃茄醬tomatosauce(普通甜的)蕃茄醬tomatopaste（義大利料理用的)

豆辦醬chillibeansauce

甜面酱SweetSoybeanPaste

甜酸酱Sweet＆SourSauce

排骨酱SpareRibSauce

辣椒醬chilisauce

沙爹酱/沙茶酱（沙茶和沙爹不是同一种酱，虽然英文一样）sataysauce

苏梅酱Plumsauce

蟹酱crabpaste

XO醬XOsauce

色拉酱saladdressing

蛋黄酱mayonnai

奶油蛋黄酱mornaysauce

柑桔果酱marmalade

水蜜桃罐頭peachesinsyrup

冰糖rocksugar

燒海苔roastedaweedsushinori

香草豆，香草莢，香草片vanillabean（pod）

香草精雲尼拉香精vanillaextract，vanillaesnce

班蘭精,香蘭精pandanpaste

香草粉vanillapowder

班蘭粉,香蘭粉groundpandan，groundscrewpineleaves，rbokdaunpandan

(橙子，柠檬等）皮gratedzest,gratedrind

玫瑰露（精）rowater（esnce）

杏仁粉almondflour，almondmieal,powderedalmond

切片水蜜桃罐頭slicedpeachesinsyrup

綜合水果罐頭cocktailfruitinsyrup

鹹蛋黃saltedeggyolk

手指餅乾spongefingers/ladyfingers/savoiardi（義大利名）

糖，糖浆

黑蔗糖漿，糖蜜，甘蔗糖蜜molass

金黄色糖浆goldensyrup

楓糖漿,楓樹糖漿，楓糖maplesyrup

玉米糖漿cornsyrup,karosyrup

葡萄糖漿glucosyrup

麥芽糖漿barleymaltsyrup，maltsyrup

麥芽糖malto，maltsugar

焦糖carmael

果糖Efructos

乳糖lacto

轉化糖invertsugar

日式糙米糖漿amazake

綿花糖霜marshmallowcream

冰糖rocksugar

椰糖，爪哇紅糖palmsugar，gulamalacca

黃砂糖brownsugar

紅糖,黑糖darkbrownsugar

黑砂糖muscovadosugar

金砂糖demerarasugar

原蔗糖raw（cane）sugar，unrefinedcanesugar

白砂糖，粗砂糖whitesugar，refined（cane）sugar，coargranulatedsugar

細砂糖，幼砂糖castorsugar

糖粉icingsugar,confectioners’sugar

糖霜icing，frosting

蜜葉糖,甜葉菊stevia，honeyleaf

代糖，阿斯巴甜aspartame,sweetener，sugarsubstitute

幼糖castersugar

糖份混合物icingsugarmixture

糖浆syrup

枫糖浆maplesyrup

粉米面类

葛粉arrowrootflour

泡打（大）粉，速發粉，蛋糕發粉發粉bakingpowder

小蘇打，梳打粉，小梳打，食粉,重曹蘇打粉bakingsoda，bicarbofsoda

麵包粉（糠/屑）breadcrumbs

低筋麵粉，低根粉cakeflour，softflour,weakflour，lowproteinflour

糕仔粉cookedriceflour

粟粉，粟米粉，玉米（澱）粉生粉，鹰粟粉cornflour，cornstarch

塔塔粉creamoftartar

卡士達粉,蛋黃粉吉士粉custardpowder

卡士達，克林姆，奶皇餡，蛋奶餡custard，pastrycream

馄饨皮dumplingwrapper/dumplingskins/gyozawrapper

鳳片粉，熟糯米粉，糕粉，加工糕粉friedsweetriceflour，friedglutinousriceflour

高筋麵粉,筋麵,根麵，高根粉glutenflour，strongflour，breadflour，baker'sflour，highprotein

flour

米粉riceflour

糯米粉glutinousriceflour，sweetriceflour

抹荼粉greenteapowder

海苔粉groundaweed

蛋白粉meringuepowder

雜糧預拌粉multi-grainflour

綠豆粉mungbeanflour，tepunghunkwee

澄麵粉，澄粉，澄麵non—glutinousflour,wheatflour,wheatstarch

麵粉，中筋麵粉Plainflour，all-purpoflour

粗玉米豆粉polenta，yellowcornmeal

生粉，太白粉potatostarch（flour）

臭粉，胺粉,阿摩尼亞粉，嗅粉powderedbakingammonia，carbonateofammonia,ammonia

bicarbonate，ammoniacarbonate,hartshorn

奶粉powderedmilk，milkpowder

黏米粉，在萊米粉riceflour

自發麵粉lf-raisingflour

春卷皮springrollwrapper,eggrollwrapper

蕃薯粉，地瓜粉sweetpotatostarch(flour）

樹薯粉，木薯粉,茨粉，菱粉，泰國生粉Tapiocastarch（flour）

馬蹄粉waterchestnutflour

荞麦粉buckwheat

玉米粉cornmeal,cornflour

小麥胚芽,麥芽粉wheatgerm

小麥蛋白，麵筋粉wheatgluten

全麥麵粉wholewheatflour

餛鈍皮wontonwrapper，wontonskins

可可粉cocoapowder

干酵母(依士)yeast

香米fragrantrice

大西米sago

意大利面pasta

意粉spaghetti

意式宽面lasagne

意式干面tagliatelle

意式扁面Linguine

意式细面Vermicelli

烘烤，西点类

法式吐司frenchtoast

法式长棍frenchloaf

裸麥麵包ryebread

酵母，酒餅yeast，iburoti

麵包，麵飽bread

土司麵包,吐司toast

派,批pie

凍派,凍批creampie

蛋塔，蛋挞eggtart，custardtart

法式蛋塔quichelorraine

戚風蛋糕chiffoncake

海綿蛋糕spongecake

泡芙chouxpastry，puff

瑪琳，焗蛋泡meringue

蛋蜜乳eggnog

可麗餅ecrepe

煎餅，熱餅,薄烤餅，松饼pancake

厚鬆餅pikelet，hotcake

墨西哥麵餅tortillas

曲奇cookies

慕斯，慕思mous

布甸，布丁pudding

司康，比司吉scones

舒芙蕾soufflés

洋芋塊，炸土豆饼hashbrown

英式鬆餅，瑪芬蛋糕Englishmuffin

鬆糕,瑪芬Americanmuffin

格子鬆餅waffle

蘇打餅干saltinecrackers

威化餅乾waferbiscuit

麦芬/松饼muffin

馅饼pie

小甜饼cookie

汉堡三明治delisandwichs

法国长棍Baguette

欧洲羊角面包croissant

拿破仑点心Napoleons

酥饼flakypastry

唐那滋/油炸圈饼doughnut

提拉米苏Tiramisu

面包皮crust

华夫饼干waffle

苏打饼干sodacracker

杏仁饼干macaroon

消化饼干digestivebiscuit，sweetmealbiscuit

核仁巧克力饼brownie

姜饼gingersnap

慕司mous

果酱jam

麦片oatmeal

圣代sundae

雪芭sorbet

甜筒icecreamcone

蜜桃冰淇淋peachmelba

奶昔milkshake

火焰冰激凌bakedAlaska

意式冰激凌Spumoni

蛋黄酱卡士达酱custard

羊乳酪feta

日本/韩国料理

味噌汤misoshiru，misosoup

天妇罗（甜不辣）tempura

寿司sushi

铁板烧Teppanyaki

烤鸡肉串Yakitori

照烧teriyaki

日本火锅sukiyaki

生鱼片sashimi

清酒sake

紫菜nori

荞麦面sobanoodles

芥末酱山葵wasabi

鱼汤dashi

河豚fugu

七味粉shichimi

大麦茶mugi-cha

乌冬udon

鱼生：金枪鱼maguro(tuna）

鲷鱼madai（abream）

黑鲈suzuki（abass)

鲣鱼katsua（bonito）

鳟鱼masn(trout)

鱿鱼ika（squid)

章鱼kato（octopus)

北极贝geoduck(mirugai)

石头火锅Jungol

韩国泡菜kimchi,kimgee

pearln。1。珍珠,2。珍珠色3。珍品;人杰；杰出典型

及物动词vt。1.用珍珠装饰2.使成珠状3。使呈珍珠色

不及物动词vi。1.成珍珠状2.采珍珠

surfingn。冲浪

langousten。龙虾