箭竹

竹子的种类

竹子的种类

竹子的种类根据竹竿和竹鞭的生长情况可分为三种类型：散生型、

丛生型和混生型。散生型竹类有紫竹、方竹、毛竹、淡竹等；丛生

型......竹子的种类因为品种不同，所以竹笋的外型、味道、特色也不

相同。

金镶玉竹，黄金竹，刚竹，翠竹，紫竹，早园竹，毛竹，箬竹，

淡竹，铺地竹，菲白竹，罗汉竹，碧玉间黄金竹，黄纹竹，茶杆竹，

小琴丝竹，苦竹、菲黄竹、龟甲竹、佛肚竹、黄杆乌哺鸡竹、鸡毛竹、

黄古竹、鹅毛竹、茶杆竹、黄槽竹、黄杆金竹、黄条金刚竹、黄条早

竹、花杆早竹、花杆早园竹、橄榄竹、黄条早竹、黄甜竹、高节竹、

湘妃竹、绿皮黄筋竹、绿槽毛竹、黄槽毛竹、花毛竹、狭叶倭竹、四

季竹、金毛竹等等.著名品种有：楠竹、凤尾竹、小琴丝竹、佛肚竹、

大佛肚竹、寒竹、湘妃竹、冷箭竹、大箭竹、唐竹、泰竹、大泰竹、

孝顺竹、粉单竹、牛耳竹、方竹、四川方竹、龙拐竹、车筒竹、青皮

竹、粉单竹、短穗竹、黄竹、花秆黄竹、巨龙竹、拐棍竹、光巨竹、

阔叶箬竹、水银竹、人面竹、毛竹、花毛竹、花竹、紫竹、斑竹、龟

甲竹、淡竹、刚竹、苦竹、金竹、龟纹竹、银链竹、玉边竹、茶秆竹、

矢竹、泡竹、罗汉竹、苗子竹、鹅毛竹、刺竹、菲黄竹、华箬竹、墨

竹等。竹子，四季常青，挺拔秀丽，色彩缤纷，千姿百态。凤尾竹，

枝叶挺秀细长；琴丝竹，在金黄色的枝干上镶有碧绿的线条；湘妃竹，

枝干上生有花斑，青秀婀娜；斑叶苦竹，在叶片上生有斑白图案；紫

竹、黄竹、赤竹，其枝干分别带有紫色、黄色和紫红色；花身竹，

在绿色的竹竿上镶有黄色的线条；佛肚竹，枝干短粗，并向外凸出，

好似罗汉的大肚子。

此外，还有龙鳞竹、碧玉竹、鸡爪竹等，也是竹中的珍稀品种.

竹，学名Bambusoideae（Bambusaceae），禾本科多年生木

质化植物。竹枝杆挺拔，修长,亭亭玉立,袅娜多姿，四时青翠,凌霜傲雨,

倍受我国人民喜爱,有“梅兰竹菊”四君子之一,“梅松竹”岁寒三友之

一等美称。我国古今文人骚客,嗜竹咏竹者众多。据传,大画家郑板桥无

竹不居,留下大量竹画和咏竹诗。大诗人苏东坡则留下“宁可食无肉,不

可居无竹”的名言。竹的种类很多,合计种、变种、变型、栽培品种计

500余种,大多可供庭院观赏，著名品种有：楠竹、凤尾竹、小琴丝竹、

佛肚竹、大佛肚竹、寒竹、湘妃竹、冷箭竹、大箭竹、唐竹、泰竹、

大泰竹、孝顺竹、粉单竹、牛耳竹、方竹、四川方竹、龙拐竹、车筒

竹、青皮竹、粉单竹、短穗竹、黄竹、花秆黄竹、巨龙竹、拐棍竹、

光巨竹、阔叶箬竹、水银竹、人面竹、毛竹、花毛竹、花竹、紫竹、

斑竹、龟甲竹、淡竹、刚竹、苦竹、金竹、龟纹竹、银链竹、玉边竹、

茶秆竹、矢竹、泡竹、罗汉竹、苗子竹、鹅毛竹、刺竹、菲黄竹、华

箬竹、墨竹等。竹除观赏外,还是优良的建筑材料，竹笋是美食,可制成

笋干或罐头。

竹子的种类很多。据我国古代《竹谱详录》和《农政全书》载：

“竹之品类六十有一，三百十四种。”

据现代资料载：全世界有竹类70余属1200余种，面积2200万

公顷；我国竹子有39属，500多种，面积500万公顷。

识别竹子的种类，是根据它的生长特点来鉴别的。主要是从它繁

殖类型、竹秆外形和竹箨的形状特征来识别。按繁殖类型，竹分为三

大类：丛生型、散生型和混生型。

丛生型：就是母竹基部的芽繁殖新竹。民间称“竹兜生笋子”。

如慈竹、硬头簧、麻竹、单竹等等。

散生型：就是由鞭根（俗称马鞭子）上的芽繁殖新竹。如毛竹、

斑竹、水竹、紫竹等等。

混生型：就是既由母竹基部的芽繁殖，又能以竹鞭根上的芽繁殖。

如苦竹、棕竹、箭竹、方竹等等。

下面介绍五十五种特色竹种。

一、青神的竹种有16种：

1、慈竹。

慈竹是丛生型。竹的典型代表，高大、筒长、叶葱浓。它的生物

学特性：

⑴地上部分生长特征：6至8月笋芽出土，10月中旬生长基本停

止。一般为20－30节，8至13米高；生活年限最长9年；1－2年生

母竹成笋能力最强，3－5联代发生新笋增长率大，可培育大材；一年

换一次叶；开花与年龄无关，与水分和营养有关，开花前叶变黄，

开花后叶渐脱落，陆络枯死，材质变脆；1年生为幼竹，2－3年

生为壮竹；4－5年生为老竹。箨上有毛。

⑵地下部分生长特征：秆茎有6个节，其中只有一个节上有笋子

长出（秆柄与老竹子连接部分）；地下部分密集在一起，不向他处延

伸，并有向地面拱起的特性；单丛茎竹地下茎须根发达，大部分于表

层，最深达2米。新生幼竹当年不发根，第二年形成根系，以后逐渐

减弱，6、7年生老竹活根很少；失去地上部分的茎，可在地下保持十

多年才烂，如不及时处理，则层层盘结合，影响竹笋的形成和竹林生

长，应割断竹株与老篼的联系，这叫“打篼”。

慈竹秆纤维韧性强，节稀筒长，是竹编工艺品的上乘材料。慈竹

是青神最主要的竹种，在农村，几乎家家都栽有它。

2、单竹：民间俗称“苦慈”，是慈竹属中，筒最长（有一米多长）

的优质慈竹。竹质细腻，纤维韧性特强，能启成薄如蝉翼、细如发丝

的竹篾丝，编织成似绸、似绢的精档竹编工艺品。这种多生长在土壤

肥沃的阴山处，是竹编的最佳材料。除青神外，眉山、邛崃一带也有

些这种“苦慈”竹。

3、四季竹：这是最近几年引进青神的优质竹种。丛生型，四季生

笋而得名。慈竹属的一种，最大的特点是秆粗大高直，一根就有几十

斤重，纤维细腻，繁殖生长快，是造纸的好材料，经济价值大。目前，

青神西龙、观金、桂花、白果、罗湾等乡镇，有上十万亩此竹基地。

这种竹原产于湖南沅陵县大坪乡。

4、硬头簧：丛生型，秆高直、坚硬、质厚空小，故多用于建筑

材料，农村都用于承重，挑、抬东西。种植量小。

5、斑竹：又名湘妃竹，散生型，秆高直，挺拔，径大，质硬，竹

面上有褐色斑点，传说是尧帝的两个女儿泪夫的眼泪洒在上而形成的，

故名“斑竹”。这种竹多用于建筑材料，也可启成篾条作编织用。古

代拉船的纤绳，多用此竹篾编制而成。其特点是水不易浸蚀它，轻便，

拉力强。青神种植量不大。主产于湖南湘水流域。

6、楠竹：又名毛竹，是散生型竹的代表。秆高直，坚硬。径大

20公分左右，是建筑上的好材料；竹头是雕刻工艺品的好材料；竹笋

是最佳菜肴，称为“玉楠片”。青神种植在中岩寺、德云寺等地。盛

产于四川长宁、贵州赤水、江西、浙江、湖南等地。

7、刺楠竹：楠竹属的一种，秆和枝丫上均有坚硬的“刺”而得名。

丛生型，秆高直，挺拔粗大（径有10多公分），肉厚、空小，笋箨无

毛，叶子少。多用于建材。青神竹艺城、天庙等地有少量种植。

8、水竹：散生型，秆细长、坚硬，形如钢管，叶稀少，竹质韧性

较强。多用于竹家具制作材料，成片大面积生长时，可用作造纸材料。

青神罗湾曾有一片水竹，称为“竹海”。

9、墨竹：散生型，是珍稀竹种。秆和枝都是黑色而得名；笋尖外

壳呈红褐色，一年后成材。是制作笛、箫管乐器的最佳材料。青神个

别地方少有。

10、白粉竹：丛生型，慈竹属，秆节长，形如“苦慈”，竹秆面

上有一层薄薄的白粉而得名。

青神“竹艺城”引种的观赏型竹有：

11、罗汉竹：丛生型，秆不高，头部大，上身小，头部几节像

“罗汉”肚子凸起起，故而得名。可作工艺品材料。

12、琴丝竹：丛生型，有的高大，有的矮小，秆面呈淡黄色，上

面有绿色粗、细相间的线条，形如“琴丝”而得名。

13、凤尾竹：丛生型，秆细而矮小，枝叶很细小，形如凤尾而得

名。

14、方竹：混生型，竹秆约呈方形而得名。面呈淡黄色，节环上

有一圈小刺，故又名“刺竹”。可用于工艺品加工材料。此竹稀为珍

稀竹类。福建拓荣县乍洋乡凤里村有一片珍贵的“方竹”。

15、棕竹：混生型，其干似竹非竹，黑色有皮，心实，肉内有白

鬃纹。

16、斗笠竹：混生型，秆细直、质硬，叶宽大，繁殖力强，古代

用秆制作箭秆。青神人常用叶夹在竹编斗笠里，用于防雨或日晒，故

而得名“斗笠竹”。

二、晋代戴凯著《竹经》和明代徐光启著《农政全书》记载的古

代竹种有28种：

1、十二时竹：竹节环绕凸出生子。丑、演、卯、巳、午、未、申、

酉、戌、亥等十二字，蕲州安福周俊叔家有此竹，亦造物之奇也。

2、葸劳竹：出新州，一枝百叶，皮利可做砺甲，用久微滑，以酸

浆渍过宿，复快利如初，多作弩箭。

3、人面竹：出郯山，竹径几寸，近本逮二尺，节促四面参差，

竹皮有如鱼鳞，面凸颇似人之面，竹大的如碗口，小的如手指，

是工艺加工珍宝。

4、桃丝竹：叶如棕，身如竹，密节而实心，厚里瘦骨，天然柱杖，

出巴渝间，产豫者细纹，一节四尺。

5、金镶碧嵌竹：产自成都，与常竹无异，但秆上每节两青两黄相

间。

6、孝顺竹：秆细而长，作大丝，夏则笋从中发，源让母竹，冬则

笋从外护，母竹内包故称慈教。

7、蕲竹：出楚蕲州，土人取其色之莹润者为簟，节疏者为箫管

（笛）。

8、双竹：生浙之武林西山，其妙在修篁嫩条，对抽并乱，色最可

爱。

9、龙公竹：产自罗浮山，其径大七尺许，节长丈二，叶若芭蕉。

10、弓竹：产于东方，本长百寻，其曲如藤状，必得大木，乃倚

而上，质有纹理。

11、柯亭竹：产在云梦之南，其秆俟其年之后，划为乐器，音最

清亮。

12、桂竹：出自南康府，秆高四、五丈，围约一尺许，状似甘草

皮而赤色。

13、思摩竹：奇在笋自节上，成竹竿之后，其节中复又生笋，出

海外。

14、梅绿竹：其秆似湘妃而细，皮无旋纹，色亦暗，而大不如人，

多取为扇骨。

15、大夫竹：以其修长，秆直凌云，围有三尺，故得是名，出鹿

延。

16、龙须竹：生辰州及浙三山谷间，高不盈尺，而枝秆细仅如针，

可作盆玩，但遇冬不可见霜雪。

17、临贺竹：其杆之大，至有十抱，较之龙公竹更奇。出临贺。

18、相思竹：出广东，似双竹而差大，皆两两相对而生。

19、疏节竹：其杆最高，每一节差一寸许，出自黎母山阳。

20、丹青竹：出自熊耳山，其叶有三色，黄、青、丹相间而生。

21、通节竹：产于溱州，其杆直上无节，而中心空洞无隔，亦异

种也。

22、凝波竹：其枝叶皆似常竹，但有红花，开似石榴，亦奇竹也。

23、沛竹：昔传是竹长百丈，出自南荒之城，附此以志异耳。

24、扁竹：其杆极扁，出匡卢山。

25、船竹：出员丘，其大如澡盆。

26、邛竹：汉武帝遣人开，致邛竹杖。

27、观音竹：出占城围。

三、现代奇竹十一种：

1、龟背竹：又名蓬来蕉，天南星科常绿藤本植物，茎似竹节，幼

叶心脏形，老叶深裂，脉间穿孔如龟背状，美观大方，具有很高的观

赏价值。原产于中美洲，现引进我国（98年《中国花卉报》载）。

2、五色竹：这种竹的竿从头到脚呈黄、蓝、白、绿、灰五种颜色，

犹如画家用五彩笔自上而下画过，极为美观。形如毛竹，只是竹枝较

细短，笋硬，纤维较脆。福建省光泽县寨里乡太银村的上土方山上共

有46珠五色竹，散生在方圆一华里的山场中。

3、电竹：北美洲有一种竹，人畜都不能靠近它，一靠近它，便会

全身麻木，甚至会被击倒，人们叫它是电竹。

4、产米竹：陕西省略阳县平沟乡一带的山上，生长着一种产米的

竹子。每珠竹子能长到10到20个穗子，每穗上大约有12粒米。竹米

的营养很好，磨成的粉跟面粉差不多，可以做面条、馒头、包子等，

香甜可口。竹米的外形象燕麦，成熟期与稻麦相同。经有关部门鉴定，

认为是一种很可口的木本粮食，大有发展前途。

5、波浪竹：湖南桃江县屏峰山上，发现一种奇特的异形竹。这种

竹的珠高只有2－3米，每一个竹节都呈不规则的波浪式变形，波幅上

下流动2－3厘米，分枝处以下的竹竿呈凸形，有节的长度比一般南竹

短六分之五，枝丫稠密，似25度左右的夹角向上直升。是一种很好的

观赏竹，又可制作工艺品。

6、实心竹：这种竹子纤维长，质地细致，既坚韧，又富弹性，是

上好的造纸原料，也是手工竹器业难得的材料。

7、能溢美酒的竹子：在非洲坦桑尼亚的蒙古拉大森林里，有一种

能溢出美酒的竹子酒竹。这种竹子短小刚柔，千姿百态，被当地人视

为珍品。人们想喝酒时，就砍一些竹回去，并削去竹尖，插入酒瓶内，

不到一个晚上，瓶里就会盛满浓度为30度左右的白酒。这种

酒味道醇厚，清香可口，且有强身健骨、解暑清心的功能。

8、银链竹：福建有一种竹节只有二、三寸长的竹。正因为它节短，

节节相连，又长在大树下面，恰似一条条银链挂在树上，美丽别致，

故称为“银链竹”。用它做拐杖或伞柄，不需多加工，是一种天然艺

术品。

9、倒竹：在福建龙岩寺境内梅花山自然保护区，一种倒竹（散生）

令人称奇。它分布在高海拔谷边岩旁，竹竿细瘦，约母指般粗，竿高4

－5米，叶细密，竹须酷似倒插竹子那样垂立，故名倒竹。现在龙岩寺

新罗区雁石镇的龙崆村、万安镇的清水岩等地均有这种倒竹。

10、甜竹：生长在亚马逊河岩边，其叶比较肥厚，到了春天，竹

叶开始发绿变蝉，咀嚼起来甜滋滋的，比蜜的甜味差不了多少。

11、催眠竹：生在阿尔卑斯山脚下，叶干粗，头冠蓬大，若靠近

它，人或动物便马上感到昏昏欲睡，如误食了竹叶，会酣睡一天一夜。

以上1－11种竹系报纸上登载的奇竹集锦。

楠竹、凤尾竹、小琴丝竹、佛肚竹、大佛肚竹、寒竹、湘妃竹、

冷箭竹、大箭竹、唐竹、泰竹、大泰竹、孝顺竹、粉单竹、牛耳竹、

方竹、四川方竹、龙拐竹、车筒竹、青皮竹、粉单竹、短穗竹、黄竹、

花秆黄竹、巨龙竹、拐棍竹、光巨竹、阔叶箬竹、水银竹、人面竹、

毛竹、花毛竹、花竹、紫竹、斑竹、龟甲竹、淡竹、刚竹、苦竹、金

竹、龟纹竹、银链竹、玉边竹、茶秆竹、矢竹、泡竹、罗汉竹、

苗子竹、鹅毛竹、刺竹、菲黄竹、华箬竹、墨竹

根据竹竿和竹鞭的生长情况可分为三种类型：

散生型、丛生型和混生型。

散生型竹类有紫竹、方竹、毛竹、淡竹等；

丛生型的有佛肚竹、凤凰竹、青皮竹等；

而混生型的有茶竿竹、苦竿竹。

竹子大约有1200多种，在我国就有250余种。

一、剌竹超族

梨竹族

1梨竹属2思劳竹属3泡竹属4泰竹属5空竹属6梨藤竹属7李

海竹属8单枝竹属

刺竹族

1新小竹属2刺竹属{刺竹亚属孝顺竹亚属单竹亚属}

牡竹族

1慈竹属2绿竹属3牡竹属{麻竹亚属牡竹亚属}4巨竹属

倭竹族

刚竹亚族

1大节竹属2唐竹属3短穗竹属4刚竹属

倭竹亚族

1倭竹属2业平竹属3寒竹属4筇竹属

二、北美箭竹超族

香竹族

1香竹属2镰序竹属

北美箭竹族

筱竹亚族

1筱竹属2悬竹属3箭竹属4玉山竹属北美箭竹亚族