西点培训班

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委托培训协议

甲方：惠东县残疾人联合会

乙方：惠东县洺翔人力资源管理有限公司

为做好2018年我县残疾人职业技能培训工作，提高残

疾人就业和自主创业能力，经甲、乙双方商定，甲方同意委

托乙方举办一期残疾人糕点制作培训班。现就有关事宜，双

方达成如下协议：

一、甲方同意将残疾人糕点制作培训班委托乙方承办，

培训残疾人学员30人，培训时间定于11月16日上午开班，

18日下午结束，连续培训为期3天，培训班学员的招生和

选送由甲、乙双方共同完成。

二、乙方应在开班前做好教学设备、师资、场地、后勤

保障和安全等相关准备工作，为学员提供食宿方便，确保培

训顺利开展。制订教学计划，组织实施，切实抓好教学质量

管理，严格按照教学计划组织教学，使每一位学员能够学到

三、甲方将定期不定期对本次培训工作进行检查监督。

四、甲方向乙方支付培训班所需的经费。（1）学员培训

费包括学习教材、教具、设备、伙食、住宿、水电、师资、

证书等，在开班后3个工作日内，甲方向乙方一次性支付叁

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万元（￥30000.00元），乙方提供税务发票结算。（2）乙方

在培训期间不得向学员收取任何费用。

五、乙方必须做好防火、防盗、防事故、食品卫生等安

全防范工作，由于管理不到位所发生的安全事故，责任概由

乙方负责。

六、乙方在培训班结束后，提交一份培训总结报告给甲

方，并且推荐优秀学员经营糕点类产品销售工作和提供后续

指导等服务工作。

七、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之

日起生效。

甲方：惠东县残疾人联合会代表（签章）：

乙方：惠东县洺翔人力资源代表（签章）：

管理有限公司

2018年11月10日

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2018年惠东县残疾人糕点培训预算表

填表单位：惠东县洺翔人力资源有限公司

项目数量元/天天数总

聘请教师2人

50033

4/8

相关教学管理人员5人

15032

伙食费30人

5034

住宿费30人

8037

购买材料

83508

制作材料

20002

场地费（含水电）3天

5001

教材、证书费30人

401

合计

30

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2018年惠东县残疾人糕点培训课程表

培训时间：2018年11月16日至11月18日

日期培训时间培训内容及要求

16日

上午9：00-11：30开班典礼、实操：披萨的搭配、制作

下午2：30-5：30实操：葡式蛋挞的搭配、制作

17日

上午9：00-11：30实操：网红蛋糕知识讲解和制作

下午2：30-5：30实操：原味曲奇,巧克力曲奇,抹茶曲奇,葱香曲奇

18日

上午9：00-11：30实操：创意蛋糕讲解和制作

下午2：30-5：30泡芙制作、结业典礼

教学目标：如何在市场中寻找创新点，学习糕点营养知识，如何做出

适合现代社会营养膳食均衡的热销产品。

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上课地址：惠东县平山街道新平大道380号波仕顿亨信大厦20楼

报到地址:于11月16日上午8:30-9:00在鸿城大酒店大堂报到，电话：

8822823

学员必须带好身份证，残疾人证各日常生活用品。

2018年惠东县残疾人糕点培训方案

一：课程设置背景

惠东县洺翔电脑职业培训具有多年职业技能教育的经验，有强大

的师资队伍和专家团队作为依托。此项目已于2017年成功开展过一

期，获得了系统的筹备指导。课程开设前还得到了厨师学校烘焙高级

技师的鼎力帮助，设计了西点烘焙从初级到高级培训课程设置。学校

聘请具有丰富烘焙经验的老师任课，为课程开设提供专门的场所和设

备，投入一定资金支持，确保该课程体验中心的顺利建设及运转。

二：资金来源

此次培训课程专项经费，目前计划投入三万元。

三：学员来源

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由惠东县残疾人联合会提供30名学员。

四：培训内容

本课程主要教授烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配

比、和面方式、面团种类、花样制作、烘烤方法、存放技巧以及如何

巧妙包装。

五：预期目标

1、通过基本课程的学习，使学员能够学会各类手工饼干和流行

蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技术和小型翻糖作品。

2、使部分学员通过课程学习后，经考试合格取得结业证书。

3、学院通过组织学习基本烘焙技术，丰富残疾人的公益文化活

动，打造特色精品教育课程，提高残疾人教育的内涵。

六：教学目标

在市场中寻找创新点,学习糕点营养知识,做出适合现代社会营

养膳食均衡的热销产品。

七：上课时间

2018年11月16日-18日（三天）

八：上课地址

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惠东县平山街道新平大道380号波仕顿亨信大厦20楼。（附近公

交站牌：敬宾酒家站-2、3、6、7、11路车经过）

九：报到地址

于11月16日上午8:30-9:00在鸿城大酒店大堂（即波仕顿亨信

大厦侧门对面）报到，电话8800888，学员必须带好身份证、残疾人

证和日常生活用品。

十：活动负责人

巫老师：

林老师：

十一：住宿标准

双人标准房、每天提供水果一份。

十二：就餐时间

早餐：07:10-07:50、中餐12:00-13:00、晚餐18:00-19:00（房

内用餐）全程由高级营养师胡秋芬精心安排营养搭配膳食。