燕麦的功效

麦片的功效与作用

1.降低血胆固醇

水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低

密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可

以增加胆酸的排泄。

2.控制血糖

水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿

病患控制血糖。

3.改善便秘

因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、

促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。

4.促进伤口愈合

燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。

5.预防更年期障碍

丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整

身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。

6.预防骨质疏松

要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰

唷!因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松呢!

7.其他

还有预防贫血、控制体重等功用。