昆山电工培训

电工安全知识培训

维修电工必须接受安全教育,在掌握电工基本的知识和工作范围

内的安全操作规程后,才能参加电工的实际操作。

1．维修电工应具备的条件

（1）必须身体健康、精神正常。凡患有高血压、心脏病、气管哮喘、

神经系统疾病、色盲疾病、听力障碍及四肢功能有严重障碍者，不能

从事维修电工工作。

（2必须通过正式的技能鉴定站考试合格并持有维修电工操作证。

（3必须学会和掌握触电紧急救护法和人工呼吸法等。

2．维修电工人身安全知识

（1）在进行电气设备安装和维修操作时，必须严格遵守各种安全操

作规程和规定，不得玩忽职守。

（2）操作时要严格遵守停电部分操作时，要切实做好防止突然送电

时的各项安全措施，如挂上“有人工作，不许合闸！”的警示牌，锁

上闸刀或取下总电源保险器等。不准约定时间送电。

（3）在邻近带电部分操作时，要保证有可靠的安全距离。

（4）操作前应仔细检查操作工具的绝缘性能，绝缘鞋、绝缘手套等

安全用具的绝缘性能是否良好，有问题的应立即更换，并应定期进行

检查。

（5）登高工具必须安全可靠，未经登高训练的，不准进行登高作业。

（6）如发现有人触电，要立即采取正确的抢救措施。

3．设备运行安全知识

（1）对于已经出现故障的电气设备、装置及线路，不应继续使用，

以免事故扩大，必须及时进行检修。

（2）必须严格按照设备操作规程进行操作，接通电源时必须先合隔

离开关，再合负荷开关；断开电源时，应先切断负荷开关，再切断隔

离开关。

（3当需要切断故障区域电源时，要尽量缩小停电范围。有分路开

关的，要尽量切断故障区域的分路开关，尽量避免越级切断电源。

（4）电气设备一般都不能受潮，要有防止雨雪、水气侵袭的措施。

电气设备在运行时会发热，因此必须保持良好的通风条件，有的还要

有防火措施。有裸露带电的设备，特别是高压电气设备要有防止小动

物进入造成短路事故的措施。

（5）所有电气设备的金属外壳，都应有可靠的保护接地措施。凡有

可能被雷击的电气设备，都要安装防雷设施。

焊工安全知识培训

一、电焊(气割、气焊)工、须经体检，专业培训、持证上岗。工

作前应穿戴好防护用品，认真检查电、气焊设备、机具的安全可靠性，

对受压容器，密闭容器、管道，进行操作时，要事先检查，对有毒、

有害、易燃、易爆物要冲洗干净。在容器内焊割要二人轮换，一人在

外监护。照明电压应低于36伏。

二、严格执行。“三级防火审批制度”。焊接场地禁止存放易燃易

爆物品，按规定备有消防器材，保证足够的照明和良好的通风，严格

执行“焊工十不焊割”的规定。

三、电焊机外壳应有效接地，接地或接零、及工作回线不准搭在

易燃易爆物品上，也不准接在管道和机床设备上。工作回线，电源开

关应绝缘良好，把手、焊钳的绝缘要牢固，电焊机要专人保管、维修，

不用时切断电源，将导线盘放整齐，安放在干燥地带，决不能放置露

天，淋雨暴雨、防止温升、受潮。

四、氧气瓶和乙炔瓶应有妥善堆放地点，周围不准明火作业、有

火苗和吸烟，更不能让电焊导线或其带电导线在气瓶上通过。要避免

频繁移动。禁止易然气体与助燃气体混放，不可与铜、银、汞及其制

品接触。使用中严禁用尽瓶中剩余余气，压力要留有1:1.5表压余气。

五、每个氧气和乙炔减压器上只许接一把割具，焊割前应检查瓶

阀及管路接头处液管有无漏气，焊咀和割咀有否堵塞，气路是否畅通，

一切正常才能点火操作。点燃焊割具应先开适量乙炔后开少量氧气，

用专用打火机点燃，禁止烟蒂点火，防止烧伤。

六、每个回火防止器只允许接一个焊具或割具，在焊割过程中遇

到回火应立即关闭焊割具上的乙炔调节阀门，再关氧气调节阀门，稍

后再打开氧气阀吹掉余温。

七、严禁同时开启氧气和乙炔阀门，或用手及物体堵塞焊割咀，

防止氧气倒流入乙炔发生器内发生爆炸事故。

八、工作后严格检查和清除一切火种，关闭所有气瓶阀门，切断

电源。

高压试验安全知识培训

1.高压试验应填写工作票。

2.高压试验工作不得少于两人，试验前，试验负责人应对全体试验人

员详细讲明试验中的安全注意事项。

3.因试验需要断开设备接头时，拆前应做好标记，接后应进行检

查。

4.试验装置的金属外壳应可靠接地，高压引线应尽量缩短，必要

时用绝缘物支撑牢固。

5.试验装置的电源开关，应使用明显断开的双极刀闸。

6.新装试验装置时，低压回路中应有两个串联电源开关，并加装

过载自动掉闸装置。

7.试验现场应装设遮栏或围栏，并悬挂止步、高压危险的标示牌。

如被试设备不在同一地点，另一端应派人看守。

8.加压试验前必须认真检查试验接线，正确无误后，无关人员离

开被试设备，主试人员取得试验负责人许可方可加压操作。

9.高压试验人员在全部加压过程中，应精力集中，注意异常情况，

操作人员应站在绝缘垫上。

10.变更接线或试验结束，应首先将升压设备退回0位，而后断

开试验电源。将被试设备放电，并将升压设备的高压部分短路接地。

11.未装地线的大电容被试设备，应先行放电再做试验。高压直

流试验时，每告一段落或试验结束时，应将设备对地放电数次，并短

路接地。

12.试验结束，试验人员应拆除自装的接地短路线，并对被试设

备进行检查和清理好现场。

13.特殊的重要电气试验，应有详细的试验措施，并经主管工程

师批准。

运行人员安全知识培训

1、运行交接班制度是保证电站安全、经济、连续运行的重要制各运

行岗位人员必须认真贯彻执行。

2、交接班必须正点进行；全值统一，严肃认真，以岗交接。白班：8：

00-16：00中班：16：00-24：00夜班：24:00-8:00

3、值班人员应衣着整齐、精力充沛，上班前8小时内喝酒和有精神

状态明显不佳值班者，值长应令其退出现场，并将此情况及时汇报运

行部负责人。

4、接班人员应提前15分钟到达现场，由值长率领进入交接地点，听

取上值值长交待，然后进入对口交接。在交班值长介绍运行情况后查

阅有关记录、了解运行方式和设备状况，按分工对所辖设备进行重点

检查.﹙1﹚查看值班记录；﹙2﹚了解运行方式和注意事项，核对模

拟图与实际运行方式相同；﹙3﹚设备检修及改进情况；﹙4﹚二次回

路变更及保护投退情况；﹙5﹚设备缺陷及处理情况；﹙6﹚检修中所

做的安全措施；﹙7﹚设备缺陷、检修作业情况及安全措施、发生的

事故情况、处理过程和结果等。﹙8﹚上级的命令、指示及传阅文件。

交接双方在记录薄上签名。

6交接班人员应做到对口交接，交接时要严肃、认真、彻底和清晰，

其交接检查项目按电站的有关制度执行。

7交班前，交班人员应在交班前30分钟应对自己所辖设备进行一次

全面检查，填好各有关记录，搞好设备和现场清洁卫生，整理好各种

技术记录，清点图纸、资料、公用工具、仪表、钥匙、安全防护器具、

标示牌等，为交接班创造条件，为下值提供方便的工作。

8交接班前后半小时，应尽量避免复杂操作﹙调度的指令除外﹚，如

遇事故、故障或重大操作应在操作告一段落后，方可进行交接班。

9交接班过程中发生事故时，应由交班人员负责处理，接班人员予以

协助，但应服从交班值长的指挥。

10交接完成后，交班值长退出计算机监控系统，接班值长登陆计算

机监控系统。

11交班后当值人员由值长召开班后会，总结本班工作。

12交接班人员应本着对工作负责的精神做到“三不交、四不接”。

13交接班时必须双方人员在场，接班人先签字后由交班人签字，交

接手续方告正式完毕。交接责任划分，以接班者签字为限。

14如接班人未到，交班人必须留在本岗位，直至接班人到来，履行

正式交接手续后，方可离开。

15交接班应文明礼貌，对接班者提出的意见，交班人应主动回答解

决，无法解决时，应耐心解释或汇报上级解决。

营养讲稿（赠送文档）

开场：

各位家长朋友，妈咪课堂欢迎您的到来！今天我为大家带来《婴

幼儿饮食营养》方面的知识。

不知道大家是否和我有一样的感受，人的一生扮演着不同的角

色，而想要扮演好每一个角色，都需要我们通过不断的学习。想一想

当宝宝走进我们的生命时，我们便开始用心的学习如何做一个称职的

爸爸妈妈，那么就从今天开始让我们一起走进宝宝的世界和宝宝一同

成长。在人的一生成长过程中，0-3岁是打基础的关键阶段，这个阶

段又是人身体和大脑发育最迅速地时期，我们呢就要特别的注意这个

时期宝宝的科学喂养。

新一代的父母亲特别关注孩子的营养和健康，希望通过科学喂养

使孩子得到健康的发展，——并不是给孩子吃贵的食品，就是科学喂

养；——那也不是说给孩子吃补品就是科学喂养，科学喂养更多的是

强调平衡膳食，也就是说你给孩子吃进去的食物是不是和孩子身体的

需要是一致的，能够满足他身体的需要就是最科学的，最合理的喂养

那么我们一起来看一下刚出生的宝宝喂养方面都有哪些需要我

们注意的呢？

0-1岁宝宝最需要我们关注的就是母乳喂养和怎样添加辅食？

我想问一下在座的各位准爸爸准妈妈们，为了迎接家中新生命的

到来您准备的最珍贵的礼物是什么呢？

那么我想告诉大家：大自然为迎接宝宝的新生准备的最珍贵的礼

物呢就是——母乳。

世界卫生组织提醒全世界的妈妈：“母乳是最有营养的，是任何

儿童奶粉都不能替代的。”

国内南京儿童保健研究所对母乳喂养，人工喂养和混合喂养三组

婴儿进行比较，母乳喂养的婴儿比其他两组婴儿：1.智商平均高7~10

分；2.身高增长快；3.患佝偻病及营养不良性贫血则明显少。

为什么长久以来母乳喂养都受到鼓励和推崇?最重要的原因当然

得从营养成分上看。

正常母乳中含有蛋白质1.2%，即每100毫升中含1.2克，脂肪3.5%，

糖(碳水化合物)7.5%，还有矿物质、维生素、水及酶等，以上这些，

都是小宝宝成长所必须的重要营养素。特别是：

母乳中的乳清蛋白，对婴儿大小脑发育有益，而牛奶中含有的80%的

酪蛋白，不利于宝宝大脑的发育；母乳中的乳铁蛋白：即能供应铁，

同时抑制细菌的生长，并能吞噬细菌和毒素，所以母乳喂养的宝宝不

容易生病；还有对宝宝智力和视力发育至关重要——DHA：俗称脑黄

金：它是维持大脑正常发育所必需的脂肪酸。

母乳除了营养成分充足，配比适中外，母乳的成分还会随着婴儿

的成长自动调节，出生后的第一周是初乳，第二周是过渡乳，两周以

后成为成熟乳。

0-7天初乳

7-14天过渡乳

14天以后成熟乳

初乳的作用尤其巨大，初乳是产妇7天内产出的乳汁，它是宝宝

出生后一周内最佳天然营养品，它所含有营养物质符合宝宝新生的营

养需要。那些认为初乳不干净，没营养的旧观念是不可取的。初乳的

量是非常少的，其中的免疫球蛋白比成熟乳高8倍，大量的免疫球蛋

白，也就是说它能够增强孩子抵抗疾病的能力，是宝宝上等的天然疫

苗。（6个月内很少得麻疹，小儿麻痹，腮腺炎）第二，初乳中还有

丰富的维生素A和矿物质，它促进孩子生长发育，因此妈妈应该特别

珍惜初乳，而不用把初乳废弃掉。

母乳喂养是经济，省时，方便而且又非常的安全。从母亲的角度

来说，它可以有利于母亲子宫的恢复，还有体型的恢复，同时还能减

少母亲患乳腺癌和卵巢肿瘤的几率。哺乳过程，增进母婴感情。

母乳喂养注意事项：1.妈妈要保证充足的睡眠2.要有适量的运

动，保持好的心情3.摄入平衡膳食4.在第一个月内宝宝不能用一天

多少次的规律来喂养，而是要遵循按需喂养的原则，这样才能保证宝

宝的营养需要，并且还能使母亲的乳汁分泌增多；一般通过2-3周的

时间宝宝就会形成一定的规律。一般2-3个月夜间喂2次，孩子长到

4-6个月以后夜里只需要喂1次，6个月以后夜间就不用喂了。

什么情况不适宜母乳喂养？母亲患有严重感染，传染病时（甲

肝，乙肝，肺结核，梅毒，艾滋病等）严重的慢性病（心脏病，肾脏

病，糖尿病，精神病，神经病，癫痫）虽不传染，需要药物治疗；哺

乳期间感冒，不可自行选择药物（婴儿的肝肾排毒功能弱，乳汁中微

量药物残留都可能造成宝宝神经功能的严重损伤。）母亲有吸烟，喝

酒等嗜好。

人工喂养

由于种种因素不能进行母乳喂养可以使用配方奶，牛奶或者其他

奶制品进行喂养，这种方式叫做人工喂养

选购配方奶的标准

标准1：奶粉一定含有丰富的营养素，包括乳糖，脂肪酸，维生素，

矿物质及微量元素，含有的营养素的种类及比例越接近母乳就越适合

宝贝的生长发育。

标准2：优质的奶粉为淡黄色，颗粒均匀无杂质，乳香味正常，无腥

味，酸味或无味；口感细腻微甜（越小月龄味越淡）；冲调时溶解度

好无沉淀。

标准3：观察宝宝对奶粉是否适应，无便秘，腹泻及过敏反应即可长

期食用。

选购奶粉三步曲

1.购买前，全面考察，理顺思路；（品牌繁多，借助网络，电视，广

播及市场调查综合对比分析奶源，产地，产品质量）

2.购买时，明确目标，理智消费；（避免促销活动的影响，勿买接近

保质期的）

3.购买后，鉴别储存，理性食用。（按照说明储存和食用）

冲调奶粉的方法：

1.洗净双手，拿出消毒好的奶瓶，

2.先放水后放奶粉，1/3开水加2/3凉白开水（凉白开不要用隔夜的，

会滋生一些细菌，容易造成腹泻。）温度在40摄氏度左右，要灵活掌

握。

3.水平摇匀，直到奶瓶壁和奶瓶底没有奶块为止，冲调好的奶粉要在

手臂内侧试温，温度适中再喂，每次喂补时间5-10分钟。

牛奶的调配方法？

1.加水稀释（1周内2分鲜牛奶：1分水，1个月后可按3:1,4:1逐

渐至纯牛奶喂养）

2.加糖（100ml加5~8克糖约半汤匙。）

3.煮沸（小火煮沸3~5分钟a消毒，杀菌b使蛋白质变性，易消化

吸收。）

每日人工喂养的奶量：

宝宝的体重KG*100-120ml=一天宝宝的饮奶量

例如：宝宝重8KG8*（100-120）ml宝宝一日饮奶量

=800ml-960ml

混合喂养

如果母亲乳汁不充足或因母亲的一些特殊情况，不允许母乳喂养的时

候，可以选择一些代乳品加以补充，叫做混合喂养。

混合喂养注意事项：

1.先喂母乳，再添加其他代乳品以补充不足的部分。这样能维持母乳

分泌

2.严格按照奶粉包装上得说明为宝宝调制奶液。不能按照自己的意愿

添加奶粉

3.混合喂养的宝宝要在两次喂奶之间适当补充水。

4.母亲因上班不能及时喂补婴儿时，要把乳汁在早上挤出来，装入

带盖的消毒瓶内进行冷藏，喂前要隔水加热。

添加辅食阶段（6个月至1岁是宝宝进入换乳期的阶段，逐渐用代乳

品代替母乳，为断奶做准备。）

有人说：“母乳中营养成分那么多,我们还用添加辅食吗？”

添加各种辅食目的：

(1)补充母乳营养素的不足（6个月后依靠母乳喂养已经不能满足

宝宝生长发育的需要，不及时添加辅食，使宝宝生长发育减慢或停

滞。）

(2)增强胃肠功能和消化功能，为断奶作准备（举例：1岁直接断

奶喂面条）

(3)及时添加辅食能适时的刺激咀嚼功能的发育，从而促进语言发展

(4)刺激神经系统（视，听，嗅，味，触觉）

(5)培养良好的饮食习惯（避免宝宝长大后挑食，偏食，餐桌礼仪提

高社交能力，每一种习惯的养成都要从小开始培养。）

添加辅食的原则：

刚出生的宝宝生理机能还没有发育完全，一切都还比较脆弱，所以我

们在喂养的时候一定要遵循循序渐进的过程：

1.种类呢要从一种到多种（因为宝宝消化能力弱，一种尝试3-7天观

察排便再添另一种）

2.量呢由少到多（这样可以避免增加胃肠负担，添1/4蛋黄）

3.质地要从稀到稠（一般从流质—半流质—固体）

4.从软硬度来说应该由软到硬从食物块的大小来看呢应该由细到粗

（吞咽-舌碾-牙床咀嚼-牙齿咀嚼，食物块大不易消化引起恶心、呕

吐甚至拒食）

辅食添加的顺序：

2周后在宝宝喝的白开水中加鱼肝油每天加一次浓缩鱼肝油，每次

3-4滴。

<鱼肝油>

鱼肝油以鱼的肝脏为原料

富含VA和VD

VA是人体免疫系统不可缺少的营养素

VD是可以通过日晒在体内合成的，是骨骼发育不可缺少的营养素并

且参与钙的吸收，与钙同补，预防佝偻病

2-3月初尝辅食

宝宝出生的第二个月就要给宝宝添加蔬菜水了，乳品中维生素C的含

量都不多，蔬菜水就成了宝宝补充维生素C的食品

制作注意事项：

给宝宝煮菜水的蔬菜一定是应季的新鲜蔬菜，切好的蔬菜凉水入锅，

蔬菜中所含的维生素一般为水溶性维生素，凉水入锅可以使水溶性维

生素充分的渗入到水中，（白菜，油菜，胡萝卜，海带等）刚开始不

要喝波菜水，含草酸比较多，容易造成宝宝腹泻；水开以后煮大约3

分钟左右，关火，盖盖men5分钟，倒入奶瓶，宝宝在刚开始喂菜水

时不能太浓，由少量逐渐添加，菜水要现吃现做，避免菜水变质引起

宝宝腹泻

4~6月初期辅食阶段

出生后4个月就要开始有计划的为婴儿添加辅食，满足婴儿热能和各

种营养素的需要，（米粥、胡萝卜泥南瓜泥和果泥等）都是4-6月宝

宝辅食添加的首选，注意：不能添加盐、糖、油。这个阶段是婴儿缺

铁性贫血的高发时期，缺铁影响宝宝的生长发育，同时抵抗疾病的能

力下降。因此多吃动物肝脏，蛋黄泥。

7-9中期辅食阶段

这个时候多数宝宝的小牙已经长出2～4颗；是宝宝学习咀嚼吞咽的

重要阶段，可以逐渐给宝宝添加一些固硬食品能促进咀嚼能力和唾液

分泌，促进牙齿生长。

这个阶段要及时补钙（钙是骨骼牙齿的重要组成部分同时参与神经肌

肉的活动，缺钙会使宝爱哭闹，体质弱，出牙晚，说话晚，学步晚，

甚至鸡胸，佝偻病

推荐辅食：例如：鱼和豆腐等增加含铁高地食物如：肉末，肝泥等

辅食添加的次数可增加至每日上午、下午各一次，并适当推迟喂食母

乳及奶粉的时间。

10-12后期辅食阶段

多数宝宝在这个月龄可萌发出6～8颗小门牙；宝宝消化能力逐渐完

善，可以逐渐将辅食作为主食，但早晚依然要喂奶2-3次，总量不少

于600毫升；

推荐辅食：稠粥、软饭、面条、肉末、肝泥、碎菜、

水果、豆腐，可尝试添加鱼类及全蛋羹等辅食。

可逐渐安排宝宝早中晚一日三餐。

辅食添加注意事项：

1.需要足够的耐心和细心；

2.观察宝宝对新食物接受程度；（如果出现腹泻、便秘、大便颜色改

变、便里有不消化的食物、过敏等状况，暂停添加或遵医嘱待宝宝恢

复正常后再重新少量慢慢添加。）

3.添加的辅食要与宝宝的月龄相适应；

4.辅食要注意新鲜卫生、营养及味道；（多样化，色香味）

5.为宝宝用餐创造愉快的气氛（不强迫，不威胁）

接下来我们一起了解一下1-2岁宝宝的科学喂养

1岁以后的宝宝进入断奶阶段，开始锻炼宝宝独立生活的能力，首先

面临的问题就是什么时候断奶最合适？

断奶阶段注意事项：

1.依宝宝个身体状况和喂养状况定断奶的时间，或者在宝宝断奶前，

带他去医院做一次全面体格检查，宝宝身体状况好，消化能力正常就

可以断奶。因为断奶的时间也不同，12月宝宝还没有断奶，父母也

不用着急，但最晚不能超过18个月。

2.最好选择在春天或秋凉季节。如果天气热，宝宝本来就很难受，断

奶会让他大哭大闹，还会因胃肠对食物的不适应发生呕吐或腹泻；天

气冷则会使宝宝睡眠不安，容易引起上呼吸道感染。

3.传统断奶的方法有：涂辣椒水，涂紫药水等等，妈妈以为通过这样

的方法可以让宝宝对母乳产生反感而放弃母乳，结果却造成了宝宝对

食物的恐惧心理，从而影响了身体健康。

还有用“母子分离法”本来断奶就使宝宝缺乏安全感，妈妈又不见了，

更加使宝宝感到焦虑而不愿意吃东西，反而使宝宝产生了更加强烈的

对母乳的依赖心理，影响宝宝身体与心理的健康。所以以上两种方法

都是不可取的。

采取科学的断奶方法：

1.循序渐进,自然过渡;

2.断掉白天那顿奶后再逐渐停止夜间喂奶、直至过渡到完全断

奶。(因为白天有很多吸引宝宝的事情，他不会特别在意妈妈。但在

清晨和晚间，宝宝会非常依恋妈妈，需要从吃奶中获得慰藉。)

3.用牛奶替代母乳;

4.宝宝不仅把母乳作为食物，而且对母乳有一种特殊的感情，

因为它给宝宝带来信任和安全感，所以在断奶期间，妈妈要格外关心

和照顾宝宝，这时候爸爸的作用也不容忽视,一定要花较多的时间来

陪伴他，以抚慰宝宝的不安情绪。（举例：幼儿园孩子“抱被子”“吸

吮手指”）

4.断奶给妈妈带来的影响:宝宝断奶可能会引起妈妈体内的荷尔

蒙发生变化，出现一些负面情绪，如沮丧、易怒等，同时还伴有乳房

胀痛、滴奶之苦。此时，可进行热敷并将奶水挤出，以防引起乳腺炎，

这样做还可舒缓不良情绪。

5.回奶的办法：遵照医嘱,吃回奶药(如果恶心,可加服B6)；或把生

麦芽60克,生山楂30克水煎当茶饮,3-4天即可回奶。

6.断奶期宝宝的饮食要点：保证宝宝营养均衡摄入

1）主食是粮食、奶类、蛋类、蔬菜、鱼为主的混合饮食，种类

多样，少了优质蛋白质的来源，除了吃鱼，蛋外一定要喝牛奶来补充。

此时进入了以辅食为主，奶类为辅的时期。每天的奶量不能少于600

毫升（因为1岁的宝宝生长比较迅速，需要钙，而奶和奶制品里富含

钙元素。）

2）少食多餐（宝宝胃容量小但对营养的需要相对大）注重食物

的色香味增强宝宝进食的兴趣，适当加些调料，但不可加味精。

3）宝宝胃肠功能还未发育完善，烹调不要用炸、煎的方法，要

用蒸煮，炖炒等变换的方法饭菜要软，烂、细、碎，有利于吞咽和消

化。

4）为宝宝营造良好的进餐环境，有助于增强宝宝的食欲促进他

对食物的正确选择。

5）宝宝在生长发育期间对维生素D的需求量是比较大的而人体

的维生素D是通过日光照射在人体中产生的，在让宝宝进行日光浴的

同时，适量补充维生素D滴剂

（日光浴的好处：红外线能扩张皮肤血管，紫外线可杀菌，适当

接受阳光照射，可促进宝宝新陈代谢和生长发育，预防佝偻病和贫血，

增强机体抗病能力。进行日光浴的时候，不要隔着玻璃在屋内，玻璃

阻挡了大部分紫外线，不能有效合成维生素D。晒过太阳之后一定要

及时补水。）

2-3岁自然食物的均衡膳食

宝宝2岁以后家长朋友一定要注意饮食中一定不可缺少的五大

类营养素：蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，但又不能

过量补充。

蛋白质：是人类生命的物质基础，分为动物蛋白和植物蛋白两种，

最好在每天的膳食比例中各占50%

碳水化合物：是最经济最有效的热量来源，主要是谷类（燕麦，

大麦，玉米等）乳制品和豆类也是不错的碳水化合物

脂肪：中的亚油酸是孩子发育中不可缺少的物质，脂肪还能促进

维生素的吸收，蔬菜油是宝宝最佳的脂肪来源，虽然说宝宝的成长需

要很多食物但也不是说摄入的热量越多越好，如果超过生长所需就会

转化成脂肪导致肥胖，经常这样过量摄入，孩子就会变成小胖墩，0-1

岁和4-5岁这个阶段的宝宝特别容易发胖，特别是1岁以内的宝宝，

如果胖了就为以后发胖打下了基础，所以婴幼儿时期切忌把孩子喂成

小胖墩。

如何培养良好的饮食习惯？

讲究卫生健康用餐（手抓，饭前准备）

定时定量规划用餐（固定三餐时间，饭后2H补充水果）

细嚼慢咽专心用餐（边吃边玩，鼓励细嚼慢咽）

合理烹饪营养用餐（以蒸、煮、炖为主，清淡少盐避免油炸、刺激

食物）

不挑不偏多样用餐（父母为榜样不随意评价）

轻松安静愉快用餐（用餐夹着批评吃）

改变偏食习惯的做法？

成人做榜样（以身作则，不谈论，不表现明显厌恶）

不轻易下结论（第一次表现不能断定，喜恶有阶段性

提高烹饪技巧（色香味，煮炒炖变换烹饪方法）

鼓励为主（讲故事，不威胁强迫）

少零食多运动（限甜腻，饥饿感）

生活小妙招

制作米饭（大米中含有丰富的VB水溶性维生素，煮粥时不加碱使其

流失）

淘米四忌：a次数不超3次b不用热水c不用力搓d不长时间浸泡

制作面食：以煮、烙、蒸为主

制作蔬菜：a先洗后切b切后早下锅c急火快炒d加盐不易过早，否

则使营养物质流失或氧化变质。

制作荤菜：a加醋：酸性环境有利于VC的保存尤其排骨，鱼加醋促

进钙的溶解和吸收b勾芡：淀粉有保护食物中VC的作用c葱蒜点缀：

增加荤菜中VB2的吸收利用

牛肉蔬菜粥

营养提示：冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的

维生素，就能有效增强身体的免疫机能。

材料：牛肉20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，

麻油，胡萝卜，盐备用。

做法：

1.先把香菇切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用。

2.锅中放少许麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再

放入牛肉和白菜丝，加水煮到菜都变软。

虾仁蛋饺

营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿

物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维

生素和矿物质。

做法：

1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分

钟后待用。

2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋

尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取

出待用。

3、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，煮沸即可食用。