主题风格

XXX主题餐厅”公共空间设计

中文摘要：通过对色彩在主题餐厅的设计运用的介绍、分析，进一步了解色

彩在主题餐厅中的设计运用体现，展现色彩在主题餐厅中发展趋势，给人以

视觉观的极大冲击。在这个经济、消息、科技、文明都高度发展的旺盛时期，

不同的颜色和场景会带来不同的情感，''爱度色彩主题餐厅”应根据实际

需要，为客户提供视觉盛宴或一桌精美菜肴。并根据主题和风格，不同的颜

色，设置场景布局和草图创建视觉主题和审美环境，不仅赏心悦目，令人心

旷神怡，给人带来安慰和平静。有一种脱离喧闹喧嚣一种回家的感觉。也反

映了现代社会生活的精致与个性，符合现代人的生活方式，能使身心放松，

缓解工作中的压力。

关键词：现代简约、色彩、场景、风格

1.绪论（前言）

国内外研究现状.....................................2

国外研究现状.................................2

国外研究现状.................................3

选题定位...........................................5

2.正文..................................................5

创意思路.........................................5

创作过程.........................................6

第一阶段..................................7

?

第二阶段..................................8

第三阶段..................................9

第二阶段..................................10

总结..............................................11

3.参考文献............................................12

4.作品展示............................................13

5.致谢................................................15

前言

国内外研究现状

国外研究现状

国內第一个“主题餐厅”的出现是在二十世纪90年代时。其餐饮新

槪念，主题餐厅的装饰具有自己的风格，使您可以尽情享受美味的食物，而

且让您体会到文化的氛围。百货公司是最早引入主题餐厅为大众提供美食

休息的地方，美食广场是一个罠画设计别具匠心，装修别以大众餐厅，尽可

能营建一个舒适和安逸的氛围。汇聚天下精美，每一个地方都力求做出自己

的特色，按照周边环境和本地风风土人情和餐饮习惯选择经营品种，因此来

吸引顾客。主题餐厅慢慢的出现，与正常餐厅相比，就餐环境是主题餐厅最

能吸引顾客和让人来过一次就能记忆由心。它通过设定一个独特的设计来

给餐厅进行定位，食物、主题、人物、配色的相互辉映，为顾客制造出一种

前所未有的温馨或复古或安静的氛围，千变万化主题表现。

国外研究现状

国外主题酒店都将酒店周边环境加以设计和改造，使之与酒店的内外环境

主题相呼应。这可以创建顾客体验的一个很好的主题，让客户享受独特的

魅力的文化主题。在塑造体验环境过程中，例如美国拉斯维加斯的贝拉吉

欧酒店对水元素倾心塑造，或者在酒店周边设置喷泉，或者在酒店其中表

现出水的存在。一方面，这与拉斯维加斯戈壁绿洲的形像相一致；另一方

面，也与中国“遇水则止”的风水理念相契相合。

选题定位

当今环境艺术设计的发展站社会地位中的地位越来越重要，现代简

约是环保化、个性化、简洁化的设计风格。现代简约风格主要通过功能性设

计，线条简约流利，颜色对照强烈为主，因此主题餐厅的颜色应以明快为主，

明快的色彩能让人感觉到温暖和温馨，同时还能让人食欲大增，所以在餐厅

的室内装饰，主要多用一些橙色，黄色易使人产生明亮感颜色在眼前，和追

求的是一种诠释的文化内涵，一种个性的表现，很多人对自身的生活环境需

求在不断提高。渴望得到一种简洁大方，崇尚舒适的空间，所以我通过空间

的不同的装饰，颜色变化和对比简约的风格和线条给人在进餐的时候给人

一种赏心悦目的享受，让来进餐的人们都能忘却工作上的疲惫和都市的喧

哗。让人们尽快脱离当天劳累更好的进入状态投入到明天的工作中去，因此

本案选定以色彩元素为主的主题餐厅设计方案。

正文

设计思路

随着社会发展人们对饮食的要求越来越高，尤其在一线二线城市主题

餐厅发展越来越迅速，越来越流行，色彩在主题餐厅位在未来餐饮将成为主

流趋势。因为主题餐厅的主题表现主要体现在色彩搭配和整体设计上。好的

色调能使人心情释然，食欲大增，给更深入的把客人带入餐厅的主题氛围里

去。因此主题餐厅的设计定位与企业的经营紧密的链接在一起，餐厅设计必

须有一套完善的方案和主题，才能够准确无误的地抓住各个设计所需不同

的文化诉求。强化空间设计的主题性和文化性。在现代餐饮空间设计对传统

文化的大胆解读，打破常规放弃单调陈旧的装饰的传统文化，以抽象、简单

的形状和丰富的主题为内涵。美食与生活与美学相互辉映，通过极具感染力

的色彩结合引起顾客在视觉与心理上的双共鸣

具体实施方案

第一阶段

首先我通过在网上书上集资料并开始设计，找出不同的主题餐厅的设

计风格和设计亮点在哪里，而且不要停留在表面上，并且认真收集和分析周

边环境来搭配我主题空间颜色色彩和对比，大致可分为12个色系；1漂亮

2轻快3充满生气4罗曼蒂克5暖和、自然6优美7清爽、自然8时髦9

典雅10清澈门清爽、轻快12摩登通过这些颜色我可以把餐厅的文化特色

和美学价值追求与意境相互融洽，形成开始的一定的设计思路。

第二阶段

该设计的直接对象是定位于适合年轻人就餐，心情舒畅开怀，颜色和

现代简约搭配相互辉映，房间中某一处色调的变化就可能改变空间予人的

整体感觉，可以使房间更温暖，也可以使房间看起来更宽敞。简单的白色餐

厅带给人们带来甜蜜的浪漫感觉，除了墙壁漆成浅棕色，没有多余的装饰，

白色实木餐桌椅，安静而稳重，一束美丽的花朵悄悄绽放，确定主题色调然

后再针对不同的功能区域进行色彩选择，也要添加缀色，最后通过明度，纯

度以及面积的调和对整个餐厅色彩进行布局。餐厅中的色彩不宜过缭乱，应

该以暖色调为主，勿用强烈刺激感的色调，人们对色彩的感受会有所变化使

整体效果和空间布

局相互统一协调，从而达到都市餐厅的一景。

第三阶段

根据平面图着手从平面

布置到整体的规划布局我

做了细致精细的研究，从

路线和地面铺装，颜色的搭

配，在实施过程中遇多了很

多困难，通过自己仔细思考，和细致调整把布置中的不足，把不合理包房和

布局与员工休息和工作地方从新调整，徐徐渐进把最合理的布局呈现在大

家面前，实现稳中向前，不断进步。

第四阶段

最后通过对布局、装饰、颜色等整体的大局观进行的修改和进行的合

理调整，把主题餐厅的功能分析，不同的颜色会让人产生不同的视觉与味觉

效果，主题餐厅的色彩应该以暖色调为主，方便放松顾客的心情。在颜色搭

配方面色彩衔接上不要有太大的色差。色调尽量与餐厅的特色食物相吻合

也要注重整体感。在不同的地域、季候以及内心想法，人们对色彩的感受会

大不相同。此时应当用灯光作为辅助方式来调节室内整体的色彩氛围，以达

到利于饮食和心情愉悦的目的。外部的环境分析，整体的空间和视觉上的做

出了最好的完善，让自己设计能够更上一个台阶，让整个主题餐厅显得充满

生机，之后我还会继续发现和完善不足让它变得更好。

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总结

色彩在本案设计的主题餐厅是处于主导地位的。主题餐厅的主题表现

主要体现在色彩搭配和整体设计上。好的色调能使人心情愉悦，让人在就餐

的时候感觉到多元化的氛围和就餐环境，随着现在主题餐厅的兴起，以大胆

的色彩来演绎现代简约餐厅是这次设计的重点，餐厅里，鲜花盛开，色彩明

亮鲜艳，会给家人带来欢乐和喜悦。环境营造出气定神清与豁然开朗的感

受，最终完成后，运用颜色上要与餐厅的主题相符合，不要跑色。整体感观

上尽量以暖色调为主，避免刺眼,跳色，衔接不慎等因素，从而使餐厅整体

的色彩和视觉上给就餐者最舒适的感受。本次设计还是存在很多考虑不周

的问题，以后在实践中继续学习，让自己的设计更加完善，不断创新。