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_______________一月________________________________二月__________________________________三月___________________
产品名称数量金额利润产品名称数量金额利润产品名称数量金额利润
合计合计合计
四月五月六月
产品名称金额利润产品名称
数量
金额利润产品名称数量金额
利润
合计合计一合计
第一章军训
站军姿可以使人挺拔,有利于拉长身高,增加人的力量感和定力感,为一个人的气质与风度打下基础。看看
想想全世界的形象,特别是那些成功人士,无论个头高低,个个气宇不凡,毫无疑问与军训息息相关。当然,
除了形体的锻炼,还包含毅力,纪律,服从……素质的考验。这些对一个人适应社会也是大有好处的。
或许有人喜欢寓瞽的文弱的,但我相信更多的人喜欢挺拔与力量。我希望所有的队员搞明白军训的意义,珍惜军
训的机会,在短短的时间里使自己拥有的气概,为自己成为一个响当当的男子汉打好基础。军训不但可以锻
炼咱们的形体和气质,还可以减肥,增强肾功能。
队列的整理:全体都有听我号令,根据我的我手势,由从高到矮顺序以最快的速度一字排开。
第一个训练内容:立正,稍息
综述
立正是的基本姿态,是队列动作的基础。
在宣誓,接受命令,进见首长和向首长报告,回答首长问话,升降
国旗和军旗,奏国歌和军歌等严肃庄重的时机和场合,应当自行立正。
稍息是站法的三种动作之一通常与立正互换,是立正动作的一种调节。
一动作要领
1立正:两脚跟靠拢并齐,两脚尖向外分开约60度,两腿挺直;收腹,挺胸;上体正直,微向前倾;两肩要
平,稍向后张;两臂自然下垂,手指并拢自然微曲,拇指尖贴于食指第二关节,中指贴于裤缝;头要正,颈要
直,口要闭,下颌微收,两眼向前平视。
2动作要领归纳:立正要做到“三挺”“三收”“一睁”“一闭”即:挺膝,挺胸,挺颈,收腹,收臀,收下
颗,眼要睁,口要闭。
3稍息:左脚顺脚尖方向伸出约全脚掌的三分之二,两脚自然伸直,上体正直,身体重心大部分落于右脚。稍息
要做到:“两快”“两不变”,即:上体保持正直姿态不变,出脚收脚路线不变,出脚快,收脚快。
第二个训练内容:停止间转法
一动作要领:
(以向右转为例)以右脚跟为轴,右脚跟和左脚掌前半部同时用力,使身体协调一致的向右转90度,身体重心
落于右脚,左脚取捷径迅速靠拢右脚,成立正姿势。转动和靠脚时,两腿挺直,上体保持立正姿势。向左转按照
向右转的动作要领向左转动90度,向后转按照向右转的动作要领向后转动180度,半面向右转按照向右转的动
作要领向右转动45度,半面向左转按照向左转的动作要领向左转动45度。二动作归纳
:达到的标准和要求:转体时要保持良好的军姿,动作迅速,节奏分明,做到“快,稳,准,狠”快:转体要快、
靠脚要快稳:做动作时上体要稳、节奏要稳准:转体位置准确、靠脚位置准确狠:靠脚时要有力O
第三个训练内容:跨立,立正
一动作要领:
左脚向左跨出约一脚之长,两脚挺直,上体保持立正姿势,身体重心落于两脚之间。两手后背,左手握右手腕,
拇指跟部与外腰带下沿(内腰带上沿)同高;右手手指并拢自然弯曲,手心向后。听到“立正”的口令后,左脚
迅速收回,与右脚靠拢并齐,同时两手放下,恢复立正姿势。
二要领归纳:
“一快”“两不变”“一同时”即:左脚跨出要快,上体保持军姿不变,注意力不变,脚左跨与手后背同时。
第四个训练内容:原地踏步
口令:原地踏步一一走!一二一立一一定!
动作要领:听到动令“走”时,先抬左脚摆右臂,两脚在原地上下起落(抬起时,脚尖自然下垂,离地面约15厘
米;落下时,前脚掌先着地过渡到全脚掌),上体保持立正,两臂按起步或跑步摆臂的动作摆动。听到立定口令
后继续踏二步停下。
动作名称:齐步走
口令:齐步一--走!一二一立-----定
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动作要领:左脚向前迈出约75厘米,按照先脚跟后脚掌的顺序,身体重心稍向前倾。右脚照此法动作。迈左脚的
同时,右手向前伸出。向前摆臂时,手臂伸直,小臂稍向里合。四指轻轻握拢,大拇指贴于食指第二关节处。手
腕打直,位于四至第五衣扣之间。距身体约25厘米。向后摆臂时,手臂稍向外摆,距身体30厘米。行进时,手
脚协调,上体保持正直,两眼目视前方
第二章礼节礼貌,岗位知识实操培训
二:称谓语
先生.老板∙XX先生.XX老板几位先生.几位老板
小姐.女士XX小姐.XX女士几位小姐.几位女士
三:时间段问好
早上好(05:00-08:00)上午好(08:00-11:30)中午好(11:30-14:00)
下午好(14:00-18:00)晚上好(18:00-05:00)
1.先生、小姐!早上好!2.先生、小姐!上午好!3.先生、小姐!中午好!
4.先生、小姐!下午好!5.先生、小姐!晚上好!
四:欢迎词
欢迎光临御水楼台欢迎光临A区欢迎光临B区欢迎光
临C区欢迎光临棋牌区欢迎光临按摩区
五:祝福语
祝您休闲愉快!祝您用餐愉快!祝您按摩愉快!
晚安!祝您做个好梦!
六:礼貌用语
1.您好,欢迎光临,这边请2.请问先生,小姐
3.请稍等,马上过来为您服务4.对不起,打扰一下
5.不好意思让您久等了,这是您点的饮品,请慢用!
6.不用客气,这是我们应该做的7.请问有什么可以帮到您
8.请问还有什么需要9.如有什么需要请按服务器
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10.请保管好您的手机手牌IL祝您休闲愉快
12.请慢走,请带好您的贵重物品,欢迎下次光临
七:提醒语
1.请保管好您的贵重物品
2.请带好您的手机、手牌与香烟
3.请小心台阶、小心地滑、小心烫
4.请注意安全
A:服务站姿(要端正,挺胸,收腹,抬头,眼睛平视,嘴微闭,以保持随时向客人提供服务的状态,不得
双手叉腰或抱胸;女士站立时,双脚与肩同宽,身体不可东倒西歪或依靠墙壁;迎宾员站立时,除以上要求,
双臂自然下垂,身体不可东倒西歪,脚跟并拢,脚尖自然分开,面带微笑。遇见客人、客人车辆、总经理等高
层领导要打招呼问好以示尊重
1.男生一►1.立正姿势一>2.左手握右手腕,跨立,双脚与肩同患一3抬头挺胸,收腹,
神情自然,面带微笑
2.女生一1.立正姿势一2.双手交叉于小腹,丁字步一>3.抬头挺胸,收腹,神情自然,
面带微笑
九:鞠躬礼
1、标准的服务站姿,神情自然,微笑,注视着客人三角区域眼睛与鼻子处,鞠
躬,幅度在30。
2、分解:服务站姿一M先生/小姐一►2早上/晚上好一>3欢迎/鞠躬,光
临/起身连贯动作:先生/小姐一►早上/晚上好一›欢迎/鞠躬,光临/起身
十:蹲姿
1、标准的服务站姿,神情自然,面带微笑,根据服务客人时所处的环境,来迈出自己的脚,
做蹲姿服务
2、分解:标准的站姿——Al统一左脚向前一步一>2蹲下去,抬头挺胸,微笑,
双手交叉放于左膝盖上——a3起立同时收脚,立正
十一:指引手势
1.标准的服务站姿,神情自然,微笑,手掌伸开,五指并拢,拇指弯曲,男生右手臂呈
180°打开,左手半握拳背于腰后;女生右手臂呈小于180°打开,左手半握拳背于腰后;身子
微微倾斜指向相应的位置
2.分解:工服务站姿,先生/小姐一>2早上/晚上好一3欢迎/鞠躬,光临/起身一>4指
引手势,这边请一›5收回,服务站姿
3.连贯动作:服务站姿,先生/小姐一早上/晚上好一►欢迎/鞠躬,光临/起身一>这边请
十二:侧身让位礼问好
1.服务人员在碰到迎面走过来的客人时,需进行侧身让位礼问好
2.要求:在碰到迎面走过来的客人,3米之内微笑,2米之内停住,1米之内侧身鞠躬问好
3.分解:1.原地踏步走一>2.立正姿势一A3.统一左侧身服务站姿一>4.鞠躬礼问
好一>5.回位连贯动作:侧身一>问好一>回位
十三:侧身让位鞠躬指引礼
分解:1.原地踏步走一>2.立正姿势一>3.统一左侧身服务站姿一>4.鞠躬礼问
好>5指引手势>6.回位
连贯动作:侧身一►问好一›指引一›回位
十四:托盘姿势
1.服务站姿一›2.左手托盘,手臂与手腕呈90°角-3.右手半握拳,背于腰后注意:①托盘时,
将重的物品,和烫的饮品,放在托盘靠近自己的里侧,避免烫到
客人和摔坏物品,托盘上东西很重的情况下,可以用右手扶着托盘。
②碰到客人问好时,将托盘微微向左移开,避免问好时口水溅到杯子里。
十五:各区域服务流程
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前厅:
接待1、先生小姐,早上中午晚上好,欢迎光临平沙湾国际水会!
2、请问几位一起吗?
3、请问有熟悉的技师和客户经理吗?
4、这边请,男女宾接待客人XX位。
5、祝您洗浴愉快!
送客:
1、先生小姐,早上中午晚上好!
2、请问买单吗?这边请!
3、请慢走,欢迎下次光临!
休息厅
一、接待
先生小姐,早上中午晚上好,欢迎光临!
请问您几位,这边请。(手势指引)
请问需要点些什么饮品和水果?我们这里有免费的西瓜、苹果、咖啡、奶茶.•.<蹲姿,同时
摆放拖鞋,统一左侧>
5、请问还有其它需要吗,如有其它需要请按服务器。
6、请保管好您的贵重物品。
7、请稍等!
二、送饮
先生小姐,您好!
不好意思,让您久等了!
这是您点的水果饮品,请慢用!(蹲姿指引手势)
请问还有其它需要吗,如有其它需要请按服务器!(指引手势)
请保管好您的贵重物品。
十七:服务要求及标准
1.致统一的欢迎词,及礼貌用语
2.做到待客有三声;来有迎声,问有答声,去有送声
3.熟客要带姓氏称呼客人
4.服务客人时,要四点,热情点,主动点,微笑多点,声音甜点
5.仪容仪表要标准,统一、整齐
6.遵守公司的管理模式和管理制度
+A:物品摆放及添加标准
1.沙发巾:将沙发巾标准叠放,沙发巾前端与沙发椅前端对齐,沙发巾的后端与沙
发椅后端的对齐,表面平整,不允许有折皱;
2.扶手巾:表面平整,不允许有折皱,将扶手巾两边对折放在沙发椅的扶手上;
3.电视机:将电视机朝正前方推开到屏幕与沙发椅的一边水平对齐;
4.遥控器:统一正摆在电视杆的一侧,挂在电视杆上;
5.价目表:统一将价目表正摆在纸巾盒里;
6.烟灰缸:统一摆在茶几的正中间;
7.拖鞋:统一摆放在与电视相对的另一侧的左侧;
8.毛毯:将毛毯整齐叠放好后放在与电视的同一边;
10.纸巾:将纸巾盒的纸巾按内三角叠放
十九:对讲机使用方法:
1.营业区对讲机需戴耳机使用,以避免吵到客人休息;
2.使用对讲机前,应按住对讲按钮1-2秒后,将要传达的事情,
以最简单的语言告知对方,被呼叫一方应及时礼貌的给予回复;
3.告知完后,马上松开对讲机对讲按钮,并仔细聆听,同时也及时
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给予对方回复;
4.对讲机使用不可长时间占频,需要长时间沟通的可打岗位电话进行沟通。
二十.对讲机使用礼貌礼仪:
A:A区服务员B:B区服务员
1.A区呼叫B区;
2.A:“B区B区”B:及时回复一3'B区收到请讲”
A:将要告知的事情以最简短的语言告知给B
B:及时回复f“收到"A:“谢谢”
3.呼叫过程中需使用礼貌用语,禁止使用不文明用语和禁止说脏话。
二十一.接电话礼貌礼仪:
A:A区服务员B:B区服务员
1.A区打电话到B区:
B.等电话铃声响完两声后,拿起电话一›“你好,B区,有
什么可以帮到你”
2.切记,听电话时禁止使用“喂”等字眼或不出声;
A:将要告知的事情以最简短的语言告知给B
B:回复“好的,行,可以"A:“谢谢”
3.接听电话过程中需使用礼貌用语,禁止使用不文明用语和禁止说脏话;
4.听完电话后轻轻的挂掉电话。
二十二:仪容仪表标准
头发:男.前不过眉,侧不过耳,后不过领,禁止染彩发
女.前不遮眉,侧不盖耳,两侧留海梳于脑后,后应盘起
禁止染彩发
指甲:男.双手伸于正前方,面向掌心,双眼直视不露指甲
女.双手伸于正前方,面向掌心,双眼直视不露指甲
不得涂有色指甲油
穿着:着指定工装,洗涤干净,纽扣、衣角扣扎整齐,不得卷起袖子,衣角不得露在外面,
佩戴名牌于左胸前,穿指定黑色鞋,洗涤干净,鞋袜整齐,男着黑色或灰色袜子,
女着肉色丝袜子
容貌:男:不得留鬓角、胡须、纹身
女:禁止浓妆艳抹,需谈装上岗
佩戴:不得佩戴怪异或大型的项链、手镯、耳环、等贵重物品,男生不得带耳钉
五宝:上班需带齐笔、本子、工卡、打火机、镶子
第二章酒店的应知应会
公司名称:广州平沙湾国际水会
公司主要部门及主要领导介绍:执行董事:吴董、董事:郑董、陈董、总经理:陈总、前厅部、女宾部、男宾部:何经理、人
事部、仓管(小虹)、工程部(陈工)、财务部、后勤(阿风)、休闲部(罗经理)、出品部(杨总厨)、技师部(韩经理)
公司简介:广州平沙湾国际水会馆成立于2013年12月,位于广州市白云区广花一路平沙路段、平沙商业广场、总营业面积
5000多平方米。水会是以现代文化为主体,集洗浴、桑拿、餐饮、康乐、棋牌、保健、按摩、等多功能融为一体的大型休闲
康体会所。
公司地址:广州市白云区广花一路平沙路段、平沙商业广场、欧邦国际酒店5、6楼平沙湾水会
公司外线电话:
公司福利待遇:公司包吃住(宿舍提供热水和空调),每天工作8.5小时,每月例休4天,国家法定假日按法定假日休假,
全勤奖200元/每月、(转正后才可享有全勤奖),不定时组织员工集体活动,每月评为优秀员工可享受200元的优秀员工奖,
员工每做满半年第七个月开始可享受加工龄奖100元。
员工餐时间:早餐:07:00-07:30中餐:11:00-11:30晚餐:17:00-17:30
宵夜:23:30-00:30宵夜:03:00-04:00
公司内线电话:
财务:8992前厅:8000、8001五楼水吧;8990
六楼水吧:8226总办办公室:8913技师房:8966
对讲机频道:6、电工5、休闲部1、前厅部、客户部4、PA部
酒店楼层分布:
五楼(5F):前厅部、男女宾、自助餐厅、员工餐厅、休息厅、水吧、监控室、网吧、
六楼(6F):棋牌、VIP区、按摩区、技师房
设施开放时间
男女宾干蒸房开放时间:18:00—04:00(女宾视客人情况的需求而定)
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女宾湿蒸房开放时间:24小时(有客人需要蒸时可随时打开)
自助餐厅开放时间:早餐:07:00-09:00中餐:12:00-14:00
晚餐:18:30-21:00晚餐:23:00-02:30
灯光开关时间(依季节而定)
明档开放时间:除自助餐时间外有粥、粉、面、等免费提供(出餐前1小时内为备餐时间,不提
供任何点餐)
酒店房区
男宾更衣柜:170个柜女宾更衣柜:28+16个位
休息厅沙发:第一排:B101-B110第二排:B201-B211第三排:B301-B33
第四排:B501-B511第五排:B601-B611第六排:B701-B712第七排:B801-B813
(其中不带4共69个位)
无烟区沙发:AlOl-AioeA201-A209共12个位(其中不带4)
棋牌房:Ill(3个位)、222(3个位)、333(3个位)、555(3个位)、666(3个位)、888(4个位)共6间19
个位。
情侣房:2、Vo3、VO5、Vo6、Vo7、Vo8、VO9、Vl0、Vll,Vl2、Vl3、共12间24个位。
网吧:9个位
按摩房:501-503>(库房)601-607、608-611、612-617、618-625、626-630、631-637
801-803、805-810(共45间房、其中629、802、808、已拆,可用42间)811-815(布草房、库房)816(培训
房)
酒店经营项目价格表
净桑118元含:淋浴、干湿蒸、各式水果、咖啡、奶茶、饮料、桌球、高速网吧、休息厅、自助餐
类
型
项目价格备注
净
桑
成人净桑138元/位/24小时24小时内可留牌1次外出三小时
儿童净桑68元/位/24小时24小时内可留牌1次外出三小时
员工净桑88元/位/24小时24小时内可留牌1次外出三小时
按
摩
泰式__________208元/90分钟力口钟90元/45分钟______免净桑一
平衡理疗258元/90分钟力口钟80元/45分钟免净桑
欧式按摩298元/90分钟力口钟110元/45分钟免净桑
法式按摩338元/90分钟力口钟140元/45分钟免净桑
平衡理疗俩台468元/90分钟200元/45分钟免净桑
欧式按摩俩台598元/90分钟250元/45分钟免净桑
房
间
棋牌房
包钟价128元/12小时小
时价20元/小时
最低消费12小时,不足12小时按12小时算,加
钟按小时算,不足一小时按一小时算
VIP房
包钟价68元/6小时小时
价10元/小时
最低消费12小时,不足12小时按12小时算,
加钟按小时算,不足一小时按一小时算_________
娱
乐
美式桌球网吧免费
烟
类
软中华78元/包硬中华68元/包红五叶神28元/包芙蓉王30元/包
硬经典双喜16元/
包_______________
双喜1906.20元/包红玫王(蓝)20元/包软玉溪28元/包
酒
水
类
红牛10元/罐青岛10元/罐珠江纯生10元/罐百威10元/罐
王老吉8元/罐扑克10兀/副
大
堂
项
目
48元/项
浴
区
品
一次性浴服10元/套
二十三、各区服务流程
二十四、各部门应急处理
二十四、公司规章制度及企业文化
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