发型师培训

发型师岗位职责

1、认真执行店内的规章制度，严格遵守操作规程，努力完成营业指标任

务，做好本职工作。

2、有良好的职业道德，以诚实的态度、热情的服务，做好每一项服务工

作，工作责任心强，讲究效率，发型设计要有依据，操作要稳健、安全、专业。

3、不迟到，不早退，不旷工，上班时衣冠整齐，头发有型，精神抖擞，

微笑服务。

4、工作中以身作则，技术上精益求精，对于助理的工作要求严格、耐心

向助理传授技术。

5、在为客人服务时，精神要集中，动作要轻快熟练，使客人感到轻松愉

快，要根据客人要求，按照客人的脸形、头发发质及身材和时代潮流，认真细致

地设计出客人满意的发型，服务程序要按规定做，不偷工减料，使用产品要适量，

做到客人满意为止。

6、在服务过程中，师傅要主动做了准备工作，在助手工作忙的情况下，

协助助手做好其它工作，如上色膏。发杠等。

7、负责解达客人有关美发内容的咨询，并根据客人发质，热情地向客人

推销产品和护发专业知识。

&要有创新意识，能及时掌握新潮流及新产品的信息，并运用到客人的服务

中去。

9、检查督导助理按规定程序为客人服务，对助理出现的差错，师傅自不

可推卸的责任，师傅工作时，要求助理配合好，无故不得离开，保证高水准的服

务质量。

10、严格执行水牌轮候工作的规定，不挑客，不拒客，不抢客，对消费不

同的客人要一视同仁。

11、保管及维护好个人的美发工具，爱护公共用品，按“卫生制度”要求

对工作进行清洁、消毒工作。

12、积极参加店内的定期式或不定期的技术培训考核，发型交流

会等，不断提升自己。

13、积极向主管汇报客人的各种抱怨，向客人了解助理的服务水平并上报

主管。协助主管完善服务流程。

设计师工作程序

1、班前准备

（1）自检仪容仪表、佩带工牌在左胸，打卡签到上岗，与上司、同事、

下属打招呼，上轮候牌等待工作。

（2）完成自己工作台及椅子周围两平方米范围内的卫生工作外，协助整

理好店里的卫生、摆设。

（3）清洁整理各自的工具车、工具箱，饰发材料的补充。

2、迎接客人

（1）接到服务通知时，先自我介绍。

（2）热情、礼貌向客人打招呼，熟客或会员要能称呼姓氏、职务。

（3）身体语言、行为，要主动、积极表现出非常乐于为客人服务的工作

态度。

3、接待服务

（1）为客人检查发质、发型，了解客人的要求后，用专业语言、措词加

具体意见，重申客人的要求，客人无误后开始进入美发程序。

（2）在服务中注意征询客人意见，以客人的意向为准则。

（3）向客人推荐的烫、染、护发等新项目、新产品在报价明确，客人同

意后才能进行使用。

（4）严格按照操作规程工作，不准带欺骗顾客成份，不准偷工减料。

（5）服务时要做到多观察、多沟通、多教顾客护理、保养头发知识，要

口讲手不停。

（6）发型设计要简单、自然、易打理为主。

（7）正常情况下剪吹要45分钟，吹发要25分钟，剪发后要冲水造型。

（8）帮客人完成发型后，需用后背镜给客人看后部的发型效果，并解释

设计操作理念。

（9）签单要清楚，不能涂改，要征询客人价格谈好后，结账时，设计师

带客人到吧台买单，向客人致谢。

（10）完成发型后要等人的，应妥善安排。离开时要说“再见”“谢

谢光临，请慢走”热情送客。

服务质量标准

熟练掌屋店内各项工作程序及标准，明确责任，熟练各种烫发操

作技术，具备专业知识，了解国际美发趋势及潮流，具有创新意识，

能掌握客人心理、提供令客人满意的服务。

设计师岗位职责

1、认真执行店内规章制度，严格遵守操作规程，做好本职工作，有义务

维护店内正常运作秩序。

2、做好本人的学习工作计划、总结，积极参加各类型的培训，学习、考

核工作。

3、有良好的职业道德、热情的态度、诚信的服务，做好每一项工作。

4、严格通过各种类型的技能培训考核工作。

5、为客人服务时，精神要集中，有条理、有程序，动作要轻快熟练，快

而不乱，稳健、安全、专业，使客人感到轻松愉快。

6、服务时要做到多观察、多问多谈话、多教顾客专业知识，对异常顾客

及时报告或处理。

7、不挑客、不拒客、不抢客，对消费不同的客人要一视同仁。

&保管好个人美发工具，练习假头，定期清洗，时刻保持良好的环境卫生。

9、对店内的财产负保卫和爱护责任。

10、工作时不得借故离开，听从师傅的工作指令，待客热情，积极为客人

解决力所能及的事情。

11、为客人服务时，要认真细致，按规定程序工作，不偷工减料,遇到

不懂的地方，要虚心向师傅请教，但不要当着客人的面提问

发型技师工作规程

1、班前准备

（1）自检仪表，佩带工牌，打卡签到，与同事、上司、下属打招呼，上

轮候牌。

（2）开会时，听取最新指示（工作任务）及提出工作问题。

（3）完成卫生区域的卫生工作，整理未用完的材料并包装好。

2、迎接客人

（1）收到服务通知，10秒内来到客人身边，及时向师傅了解要做的项目。

（2）准备材料、设备、工具车、围布、发杠等，来到客人指定的地方，

准备进入工作程序。

（3）细心听取师傅所下达的针对性工作程序，并重复一次确认无误后，

按指定程序进入操作作状态。

（4）行动要主动、积极、面带笑容、反应快速，表现出非常乐意为顾客

服务的工作态度。

3、接待服务

（1）热情、礼貌地同客人打招呼，并简明扼要地向客人讲解操作程序和

时间，及应注意的事项，加以沟通，可让客人更放心满意地接受服务。

（2）如需增加服务项目价格，应告知客人，避免产生误会。

（3）操作时注意客人的感觉、反应，发现情况及时处理或通知师傅解决。

（4）发现疑难问题，不要当客人面问师傅或反映情况，应在适当地点解

决（但不准交头接耳）。

（5）检测时间一到，马上通知师傅，并协助师傅进行检测效果，不能自

作主张。

（6）程序完成，明确将客人满意地交到师傅手上，并签好水单。

（7）征求客人意见，向客人致谢，并说谢谢光临，请慢走。

发型助理岗位职责

1、具有良好的职业道德，遵守各项规定，服从工作安排，清楚自己的工作

范围，以诚实的态度、热情的服务做好每一项服务工作。尊重同事、师傅、做好

接待客人的每一步骤，听从主管、咨客的工作指令、安排，接待热情，积极为客

人解决力所能及的事情。

2、做好个人的周、月工作总结、工作计划，不断检讨和改自己的专业技术，

积极参加定期或不定期的技术培训考核工作，让自己时刻保持最佳状态。

3、为客服要认真细致，按规定程序工作，不偷工减料，遇到特殊客人时保

持冷静，不发脾气，必要时请店长或主管协助解决。

4、遇到不妥的地方或缺少材料等，要请教、请问时，不要当着客人的面问。

5、服从分工安排任何工作都应努力、自觉、积极、主动完成，配合师傅争

取最高的经济效益。

6、接待进入店内的客人，热情待客，礼貌服务，主动向客人介绍美发项目，

积极向客人推销产品。

7、保持店铺环境的整齐、清洁、干净，自觉遵守和执行卫生标准规定，有

责任维护店铺正常秩序。

班前准备，自检仪容仪表、工牌、发型到达标准、整齐，化淡妆;打卡签到

时，上轮侯牌。

服务接待：

热情、礼貌向客人打招呼，并了解客人需要的服务项目。

客人所做项目若需一定时间性，应与客人讲明，需增加服务项目的要告知期

价格避免产生误会。

为客人服务时需向“还有哪个位置洗得不好”或“不到位”“水温怎

样”“力度怎样”多沟通征询顾客需求。

征询客人是否指定某位发型师为其服务。

规章制度

1、严格遵守作息时间，不准迟到、早退、脱岗，违者每次10

分。

2、不准旷工，有事需提前两天请假，旷工一日200分。

3、外出要请假，允许后方可外出，否则，按脱岗处理，每次100分。

4、店内禁止吸烟，违者每次10分。

5、店内禁止穿托鞋、短裤，违者每次10分。

6、助理门口站岗，不准空岗，站门时要精神集中，不能与他人聊天，东倒

西歪。

7、分担卫生区要清扫干净，助理领班随时监督卫生，检查不合格每一部分

2分。

&助理要熟记轮牌制度，不得轮错工作牌，每次10分，如存心故意轮错者

重罚。

9、不准对客人讲不文明及侮辱性语言，不健康内容的语言，违者每次20

分。

10、不准与客人争吵、打架、违者将被辞退。

11、工作胸牌应随时佩戴，不戴牌上班每次10分，丢失者30分。

12、端正思想，不准抵毁及侮辱同事，每次50分。

13、同事之间要和平共处，相互尊重，不准打架斗殴，违者每

200分。

14、要爱护公物，损坏者按价赔偿。

15、不准带外人在店内长时间逗留（1小时以上），违者10分。

16、对店内的技术、计划、措施、档案等，严格保密，泄密者每次50分。

17、操作时应尊重客人意见、建议性推荐给客人适当价格项目，如果没有

和客人沟通好，所造成的损失由个人赔偿。（如价格有变动，应及时通知吧台）

18、使用产品及能源要节约，不准浪费。

19、助理学习要勤学、勤问，发型师要耐心辅导。

20、要掌握美发的理论及专业知识、专业术语。

21、服务要周到、热情，助理、烫染技师做烫染时，无故不能离开。

22、不得做有损本店声誉、以及个人名誉的事。

23、禁止赌博及宣传邪教，带有不健康内容的东两。

24、积极研究、讨论专业技术，丰富个人知识，提高个人素质。

25、开会不准任何人缺席，违者每次10分。

26、在岗时间不得玩手机、看报纸和美发无关的书，违者每次20分。

27、工作时间不得坐在顾客休息区和看电视，违者每次10分。

28、3、4门不允许看报纸、杂志，或到外面聊天、吸烟、玩手机等，违

者10分。

29、工作时间不得在店内打闹和说脏话，违者每次20分。

30、工作时间不准吃有异味的食物，如蒜、葱、酒等，违者每次20分。

31、二楼宿舍，不准大声喧哗或带外人入住，经领导批准，方可入住，违

者每次50分。

32、助理工作时间，不准做大工椅，违者每次5分。

33、助理或师傅如果需要学习进修，应提前一两个月写书面报告，同意

后方可进修学习，如若未经允许擅自离开，则当自动离职处理。

34、工作使用完的物品要及时收整，放回原位。（如风机、推子、围单等）

35、所有工作项目都有吧台接待人员安排，不服从安排或抢活一次20分，

所做流水为零。

36、上班时间禁止与前台人员聊天，所有员工不得擅自进入吧台，违者10

分。

37、违犯国家有关法律者，其后果自负，店内给予开除处分

技术责任制

1、发型师助理操作烫染，发型师应指导助理操作每一过程，但不要在客人

面前指导助理，要注意每一个操作程序，指导助理掌握时间。

2、助理推荐客人所选产品后，要通知发型师，发型师要判断客人发质，确

定所选用的产品，并制定出操作计划。

3、发型师助理，不得在客人面前指导发型师或提出异议，如有疑问可向技

术总监提出。

4、发型师要随时检查助理操作质量。

5、烫染返工扣除发型师和助理提成成本，业绩不记帐，师傅一个月返工不

可超过3次，返工3次者，合同自动解除。

6、返工活及浪费产品须有发型师自己承担，如果是有助理造成的，有助理

承担责任

7、服务时，助理马虎造成的问题，由助理承担，如：操作时污染客人衣物

等。

&发型如有质量问题，顾客要求退钱或赔偿，由发型师自己承担。

9、所有烫染项目，无论是发型师还是助理与顾客沟通，客人确认无误，方

可服务。

轮牌制度

1、员工上班后，助理和设计师的流水牌按前一天的位置放好，以证明在岗

工作。

2、流水牌永久轮回，休息二个小时以上应把自己的流水牌放到一边。上岗

时把自己的流水牌放到后面过来。

3、上班时间请假，应把自己的剪发牌，烫染牌摘下。

4、发型师助理接待客人，需要做剪、吹、恤、盘之小活项目，确认后，将

发型师的剪发头牌串至牌尾，洗发后，安排到该发型师座位上。

5、助理接待客人，客人主动要求做染、烫、护理等项日时，应介绍烫染头

牌发型师为其咨询，确认后，助理将发型师烫染牌串至牌尾，洗头后，听从发型

师安排。

6、助理接待客人洗头后，如剪发头牌发型师正在操作，则往下轮牌，以此

类推。

7、助理接待客人，要做烫染项目，烫染头牌发型师正在操作，发型师应向

座位上的客人解释后，向需烫染的客人咨询，确认后，串牌，洗头。

&客人：“我想先剪一剪……”，然后经发型师咨询设计后，无论做什么项

目，均按剪发牌处理。

9、剪发头牌发型师正空闲，正常给其安排客人，他如不做（无论什么原因），

则将其剪发牌串至牌尾，安排其它发型师做。

10、无论什么情况发型师和助理不在店内，视为放弃，继续往下轮牌。

11、助理接待顾客，无论是剪发还是烫染，都需先问顾客，您有没有指定

的设计师，或固定的，问明白后方可叫师傅，如不问造成后果由个人负责。

12、如上述未尽事宜，均酌情另行处理。

接待、服务流程与洗发过程

1、请用标准普通话；

2、客人进门“上午好，欢迎光临薇薇，'您需要修翦或烫染，有没有指定

的发型师。

3、“先生、小姐”帮您把包存起来好吗？；

4、帮客人穿衣服时要讲“先生、小姐，请穿上客服”；

5、进洗头区要讲“先生、小组，洗头这边请”；

6、我是某某助理，很高兴为你服务；

7、助理洗头时要戴口罩；

&让客人坐下或躺下，洗头时要讲“先生、小姐请坐或躺这里”；

9、问洗头力度（先生、小姐，力度够不够，这样会不会太重？）；

10、水洗按摩15分钟；

11、不能洗湿衣服，不能耳朵进水；后果由助理承担

12、先生或小姐，请跟我到这边剪发；

13、要介绍这是某某发型设计师，让他帮你修剪；

14、如需要客人等待，要讲“对不起，请稍候”；

15、需要客人等待时，要送上水，报纸，杂志及刊物等；

16、客人赶时间时要讲“好的，我马上找人帮你安排”；

17、冲水时，“先生、小姐，过来冲水，好吗？”，和客人说话时，语气

不能生硬，要柔和，吐字清晰；

18、冲水时一定要问剪的满意吗？如果不满意，再介绍一位帮修一下

19、带客人到吧台买单，“先生、小姐，希望下次还能为您服务”；

20、客人出门要讲“谢谢光临”。请慢走。

服务流程

1、店内的每位员工，第一时间看到顾客时，都要微笑问好。

2、店内的每位员工，上班时间内随时保持面带微笑。

3、在为顾客服务之前，都要自我介绍一下。

4、我们在服务顾客时，要有1分钟的赞美话术。

5、在服务顾客时，语气亲切，要柔和，吐字清晰，文明用语，讲普通话。

6、站门，脚根并拢，脚尖成45°，双手交叉，左手在前，右手在后，放于

肚脐上。身体微微倾斜45°,眼睛斜视45°,观察门外随时进来的顾客。

7、站岗人员必须非常熟悉店内环境，顾客进门一米时，大门往里拉，微微

鞠躬45°致欢迎词“欢迎光临XX，很高兴为您服务，请问今天要消费什么项目吗？

美女里边请带位”，要有手势，随时注意客人是否跟的上“小心台阶，小心地滑”。

&请问你在本店有指定的发型师、设计师吗？如果没有，我帮您介绍我们店

里的资深的设计师为您设计。

9、打手势存包，拿毛巾、洗发。

10、小姐您好，请问水温还可以吗，力度还可以吗。

11、洗发15分钟，请问您对今天的服务还满意吗，可以起来了，然手打手

势带到发型设计师的位置，然后对客人说，请稍等，我去帮您拿围布。然后再介

绍这就是我们店的XX发型师，让他帮你设计。

12、发型设计师做完头发后，问客人您对今天的发型还满意吗，请多提宝

贵意见，我们及时为您调整，谢谢。

13、然后带客人取包，结账，送出门，并说“谢谢光临，请慢走”

“期待您下次光临”