green tea bitch

茶叶术语英文翻译

一、茶叶分类相关术语

二、

Accordingtothedegreeof:fermentation,rolling,bakingandtealeafmaturity根据制造时发酵，

揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类

Non-fermented不发酵茶，即绿茶

Post-fermented后发酵茶即普洱茶

Partiallyfermented部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶（铁观音）

Completefermentation全发酵茶，即红茶

（1）绿茶分类术语：

Steamedgreentea蒸青绿茶Powderedgreentea粉末绿茶Silver

needlegreentea银针绿茶Lightlyrubbedgreentea原形绿茶

Curledgreentea松卷绿茶Swordshapedgreentea剑片绿茶

Twistedgreentea条形绿茶Pearledgreentea圆珠绿茶

（2）普洱茶分类术语：

Age-puer陈放普洱pile-fermentedpuer渥堆普洱

（3）乌龙茶分类术语：

Whiteoolong白茶乌龙twistedoolong条形乌龙

Pelletedoolong球形乌龙roastedoolong熟火乌龙

Whitetippedoolong白毫乌龙

（4）红茶分类术语：

Unshreddedblacktea功夫红茶shreddedblacktea:碎形红茶

（5）熏花茶分类术语：

Scentedgreentea熏花绿茶scentedpuertea熏花普洱

Scentedoolongtea熏花乌龙scentedblacktea熏花红茶

Jasminescentedgreentea熏花茉莉

上述各类如果假如食品或香料，就成为调味茶（spicedtea），如果加到绿茶，则成为：spiced

greentea调味绿茶，以此类推。

二：常见茶名的英译：

Whitetippedoolong白毫乌龙wuyirock武夷岩茶

Greenblade煎茶yellowmountainfuzztip黄山毛峰

Dragonwell龙井greenspiral碧螺春

Gunpower珠茶agecakepuer青沱

Pilecakepuer青饼junmountainsilverneedle君山银针

Whitetipsilverneedle银针白毫whitepeony白牡丹

Longbrowjadedew玉露Robetea大红袍

cassiatea肉桂Narcissus水仙

fingercitron佛手Ironmercygoddess铁观音

osmanthusoolong桂花乌龙Ginngoolong人参乌龙茶

jasminetea茉莉花茶Robulb玫瑰绣球

gongfublack功夫红茶Smokeblack烟熏红茶

roastoolong熟火乌龙Lightoolong清茶

anjiwhiteleaf安吉白茶Liu’anleaf六安瓜片

fenghuanguniquebush凤凰单从Teapowder茶粉

finepowdertea抹茶

三、茶具名称：

Teapot茶壶teapad壶垫

teaplate茶船teapitcher茶盅

Lidsaucer盖置tearvingtray奉茶盘

teacup茶杯cupsaucer杯托

Teatoweltray茶巾盘teaholder茶荷

teatowel茶巾teabrush茶拂

Timer定时器waterheater煮水器

waterkettle水壶heatingba煮水器底坐

Teacart茶车atcushion座垫

cupcover杯套packingwrap包壶巾

Teawarebag茶具袋groundpad地衣

teawaretray茶托strainercup同心杯

Personalteat个人品茗组（茶具）teabasin水盂

brewingvesl冲泡盅coveredbowl盖碗

Teaspoon茶匙teaware茶器

thermos热水瓶teacanister茶罐

teaurn茶瓮teatable茶桌

sidetable侧柜Teabowl茶碗

spoutbowl有流茶碗