中餐英文菜单

•COCKTAILS特饮鸡尾酒

G&DSpecial（鹅和鸭特饮）

(eMenthe&Milk)

SnowmountainSunri(日岀雪山)

的味道

(Bailey's,Kahlua,TinMaria,BrownCacao,Milk,WhippedCream)

3/

AroundtheWorld（环游世界）

金酒，绿薄荷酒加入菠萝汁，让您领略这清凉的世界。

（Gin,CremeDeMenthe&Pineapplejuice）

Y30.00

4/

Daiquiri（戴克利）

由白朗姆酒，橙皮力娇再加柠檬汁制成。

（Rum,TripleSecandLemonjuice）

Y30.00

5/

StrawberryDaiquiri（草莓戴克利）

由白朗姆酒，草莓力娇和鹅和鸭柠檬汁制成。

（Rum,StrawberryandG&DLemonJuice）

Y30.00

6/

Grasshopper青草蜢)

绿薄荷酒，白可可酒及牛奶制成(GreenMenthe,Whitecacao&Milk)

Y30.00

7/

Manhattan曼哈顿）

由波本威士忌，马天尼甜酒及甘宁汁制成。

（Bourbon,MartiniRosso&AngosturaBitter）

Y30.00

8/

MaiTai（美太）

橘子的芳香，朗姆的独特风味及菠萝汁的爽口容于一处，尽现热带风情

（OrangeCuracao,WhiteRum,DarkRum&Pineapplejuice）

Y30.00

9/

Margarita（玛格丽特）

以龙舌兰为主加上橙皮酒的芳香和柠檬汁摇制而成。

（Tequila,TripleSec&Lemonjuice）

Y30.00

10/

SaltyDog（盐狗）

伏特加和西柚汁制成（Vodka&GrapeFruit）

Y30.00

11/

BloodyMary（血玛莉）Y3000I

伏特加配七分满的番茄汁加柠檬汁、辣椒汁、李派淋汁、盐、胡椒粉各■

1

Y35.00

2/

1/I金酒、绿色薄荷酒、鲜奶油一块摇制而成。

Y30.00

四种巧克力及咖啡口味的酒同牛奶摇制而成,

有新鲜甜奶油及巧克力粉

少许直调而成，用柠檬片或芥菜段装饰。

(Vodka,Tomatojuice,Tabasco,WorcestershireSauce,Salt,Pepper)

12/

Pina-Colada(椰林飘香)

朗姆酒加芬芳的椰子酒及椰奶、鲜牛奶、菠萝汁相制而成。

(Rum,Malibu,Milk,Pineapplejuice)

Y30.00

13/

Pimm'sNo.1(飘仙一号)

品姆士一号加苏打水或雪碧或汤力水，让您飘仙一下。

(Pimm'sNo.1,SodaWaterorSpriteorTonicWater)

Y30.00

14/

AngolaSunri［日岀安哥拉］

橙汁加龙舌兰酒及红石榴汁和糖水及一个鲜蛋。

(Orangejuice,Tequila&Grenadine)

Y30.00

15/

GinFizz［金菲士］

以金酒为主，再加入柠檬汁和糖水及一个鲜蛋黄和苏打。

(Gin,Lemon,Sugar,Egg&Soda)

Y30.00

16/

ChiChi(奇奇)

伏特加和椰奶加菠萝汁相制而成(Vodka&Pineapplejuice)

Y30.00

17/

Perfect(十全十美)

金酒及红、白马天尼熔于一体的芬芳极为典型。

(Gin,DryMartini&RossiMartini)

Y30.00

18/

BlackRussian(黑色俄罗斯)

著名鸡尾酒黑色俄罗斯，以伏特加及甘露咖啡制成。

(Vodka&Kahlua)

Y30.00

19/

PinkLady(红粉佳人)

金酒及橙皮甜酒、鲜牛奶，滴入一点红色的石榴。

(Gin,TripleSec,Milk&Grenadine)

Y30.00

20/

BlueMoon(蓝月亮)

金酒，清爽的橙酒、柠檬汁、白味美思和鲜鸡蛋蛋白。

(Gin,BlueCuracao,Lemon,PartaitAmour&Egg.)

Y30.00

21/

RustyNail(生锈钉)

杜林标及苏格兰威士忌制成(Drambuie&Whisky)

Y30.00

1

22/

GinTonic(金汤力)

金酒加汤力克水？(Gin&TonicWater)

I

Y25.00

1

23/

Rum&Coke(朗姆可乐)

朗姆加可乐调制而成(Rum&Coke)

Y25.00

24/

Screwdriver］螺丝刀］伏特加和橙汁调制而成。(Vodka&OrangeJuice)

Y25.00

•LONGDRINK高杯特饮

1

CubaLiberal(自由古巴)

黑朗姆，柠檬汁和可乐(BlackRum,Lemon&Coke)

Y30.00

2

SnowBall(雪球)

蛋黄酒加入适量的雪碧滴入青柠汁(Advocat,Sprite&VimeCordial)

Y30.00

3

SingaporeSling(新加坡司令)

金酒加石榴糖浆、苏打水、甘宁汁和樱桃白兰地。

(ter,Lime&CherryBrandy)

Y30.00

［

4

PlantersPunch(种植者宾治)

宾治类饮品中的代表作，有朗姆、石榴糖浆、橙汁及菠萝汁制成。

(Rum,Grenadine,Orangejuice&Pineapplejuice)

Y40.00

5

LONGIslandIce-Tea(长岛冰茶)

摇制类鸡尾酒的经典之作，独特的口味令人难忘。

(Gin,Vodka,Rum,Tequila,TripieSec,Lime,Whisky&Coke)

Y50.00

•SHOOTERS疯狂的一口干

1

After8:00［八点之后］

白可可和绿薄荷酒及百利甜酒。

(WhiteCacao,Bailey's&Greenmint)

Y25.00

2

B-52［B五十二］

咖啡甜酒，百利甜酒，君杜或金万利酒。

(Kahlua,Bailey's&CointreauorMarnier)

Y25.00

3

Angel'sKiss［天使之吻］

咖啡甜酒，百利甜酒(Kahlua&Bailey's)

Y25.00

4

BlueKamikaze［蓝色特工队］

伏特加，蓝香橙酒与青柠汁。

(Vodka,BlueCuracao&Cime)

Y25.00

5

Earthquake［地震］

Y25.00

咖啡甜酒，蜜瓜甜酒及杏仁甜酒。

(Kahlua,Melonliqueur&Amaretto)

•LIQUEURS&EAUXDE力娇甜酒及水果烈酒

Y25.00

Amaretto

（杏仁甜酒）

Bailey'sIrishCream

（百利咖啡甜酒）

Cointreau

（君杜甜酒）

CremeDeMenthe

（薄荷甜酒）

Drambuie

（杜林标甜酒）

GrandMarnier

（金万利甜酒）

CherryBrandy

（樱桃白兰地）

Galliano

（加利安诺甜酒）

Kahlua

（咖啡蜜甜酒）

BlueCuracao

（蓝橙酒）

•SCOTCHWHISKIE苏格兰威士忌

J&BRare

（珍宝威士忌）

Y30.00

CuttySark

（顺风威士忌）

Y30.00

JohnnyWalkerRedLabel

（红方威士忌）

Y30.00

JohnnyWalkerBlack

Label

（黑方威士忌）

Y35.00

ChivasRegal12Years

（芝华士12年）

Y35.00

•IRISHWHISKY爱尔兰威士忌

JohnJameson

（约翰•詹姆斯威士忌）

Y30.00

JIMBEAMBOURBON&RY国及加拿大威士忌

CanadianClub

（加拿大俱乐部）

Y30.00

FourRos

（四玫瑰）

Y25.00

JackDaniel's

（杰克•丹尼）

Y25.00

•MALTWHISKY^麦威士忌

Grant's

（格兰威士忌）

Y30.00

•BEERS,STOUT&DR啤酒T及黑啤

1/

TsingtaoBeer（青岛）

Y15.00

2/

Budweir（百威）

Y25.00

3/

BudIce（百威冰啤）

Y25.00

4/

CoronaBeer（科罗娜）Y25.00

5/Woodpecker（啄木鸟）

Y30.00

6/Newcastle（纽卡索）

Y30.00

7/

TigerBeer（虎牌）

Y25.00

8/

HeinekenBeer（喜力）

Y25.00

9/Boddingtons（保汀顿）

Y40.00

10/Beamish（比美鲜）

Y40.00

11/

Kilkenny（奇健尼）

Y40.00

12/

Carlsberg（bottle）（嘉士伯瓶啤）

Y20.00

13/

CarlsbergDraft（嘉士伯扎啤）Y25.00

14/

BeijingDraft（北京扎啤）

Y15.00

15/

GuinnessDraft（健力士扎啤）Y50.00

•COFFEE&T咖A啡、茶类

1/

ChineTea（中式化茶）

Y15.00

2/

EnglishTea（英式红茶）

Y20.00

3/

IceLemonTea（冰柠檬茶）Y20.00

Glenfiddich

Y30.00

（格兰菲利克威士忌）

4/

RegularCoffee（普通咖啡）Y15.00

5/

EspressoCoffee（浓咖啡）Y20.00

6/

CappuccinoCoffee（意式咖啡）

Y20.00

7/

IceCoffee（冰咖啡）

Y20.00

8/

IrishCoffee（爱尔兰咖啡）

Y30.00

9/

CoffeeRoyal（皇家咖啡）Y35.00

10/

HotMilk（热牛奶）

Y15.00

11/

ChocolateMilk（巧克力奶）

Y20.00

12/

VaniliaMous（香草慕司）

Y25.00

13/

StrawberryMous（草莓慕司）

Y25.00

14/

ChocolateMous（巧克力慕司）

Y25.00

15/

VaniIlaShake（香草奶昔）

Y25.00

16/

StrawberryShake（草莓奶昔）

Y25.00

17/

ChocolateShake（巧克力奶昔）

VODKA,RUM,GIN,TEQUILA

伏特加朗姆酒金酒龙舌兰酒

•SOFTDRINKS&MINER软饮及矿泉水类

1/

LocalMineralWater（本地矿泉水）

Y10.00

2/

SodaWater（苏打水）

Y15.00

3/

Sprite（雪碧）

Y15.00

4/

GingerAle（干姜水）

Y15.00

Y25.00

5/

CocaCola（可口可乐）

Y15.00

6/

TonicWater（汤力水）

Y15.00

7/

DietCoke（健怡可乐）

Y15.00

•FRUITJUICE果汁

1/

Orange（橙汁）

Y20.00

2/

Lemon（柠檬汁）

Y20.00

3/

Tomato（番茄汁）

Y20.00

4/

GrapeFruit（西柚汁）

Y20.00

5/

Pineapple（菠萝汁）

Y20.00

6/

AppleJuice（苹果汁）

Y20.00

7/

FreshFruitJuices（鲜榨果汁）Y时令价

•SOFTDRINKS&MINERALSBRA白兰地类

1/

RemyMartinVSO.P.（人头马V.S.O.P.）Y40.00

2/

RemyMartinX.O.（人头马X.O.）Y80.00

3/

MartellCordonBlue（兰带马爹利）Y80.00

4/

MartellX.O.（马爹利X.O.）Y80.00

5/

HennessyX.O.（轩尼诗X.O.）Y80.00

•APERITIFE开胃酒类

1/

Campari（金巴利古艾酒）Y30.00

2/

GinzanoRed/Dry/Bianeo（仙山露甜/干/瑰威末）Y30.00

3/

Pernod（潘诺）Y30.00

鹅和鸭农庄火锅价目表

G&DRANCH"HOTPOT

火锅锅底HOTPOTSEASONINGS

1.麻辣火锅Chilli&fpepper

20.00

2.鸳鸯火锅Halfspicy,halfregular

20.00

3.酸菜火锅Ranchgvegetables

36.00

4.（药膳）参归羊肉火锅Lambwithasoning

30.00

5.涮羊肉Soupfwithasoning

20.00

6.啤酒鸭火锅Beerduckwithasoning

65.00

火锅菜HOTPOTCHOICES

1.百叶Beefstomach

12.00

2.毛肚Stomach

15.00

3.羊肉卷SlicedflambRoll

10.00

k粉丝Greennoodles

5.00

5.菠菜Spinach

5.00

6.白菜Cabbage

5.00

7.土豆片PotatoFlakes

5.00

8.冻豆腐ColdBeanCurd

10.00

9.鲜豆腐FreshBeanCurd

5.00

10.磨菇Mushroom

8.00

11.冬瓜WhiteGourd

5.00

12.杂面MixedNoodles

3.00

13.生菜Vegetables

5.00

G&D中餐菜单

G&DCHINESESPECIALS

1/

啤酒鸭配泡菜、米饭

BeerDuckwithRiceandPickledVegetables

Y40.00

2/

鱼香茄子配日本豆腐

SlicedEggplantwithJapaneBeanCurdSoup

Y30.00

3/

糖醋瓦块鱼配西红柿鸡蛋汤、米饭

TileFishwithSweetVinegaredTomato,EggandRice

Y40.00

4/

泡椒牛蛙配米饭、黄瓜汤

SpicyBullfrogwithCucuberSoupandRice

Y40.00

5/

铁板鳝鱼配米饭、蘑菇汤

BakedEelwithRiceandMushroomSoup

Y40.00

6/

香酥排骨配米饭、日本豆腐汤

CrispRibwithJapaneBeanCurdSoupandRice

Y40.00

7/

香菇竹筒鸡饭配黄瓜汤

MushroomChickenwithRiceandCucumberSoup

Y40.00

8/

荷兰豆炒腊肉配米饭、西红柿鸡蛋汤

SauteedHollandHaricotBeans,DicedPrervedHamwithRiceandTomato

EggSoup

Y35.00

9/

海鲜酿茄子配蔬菜、米饭、农场汁

WholeSteamedEggplantStuffedwithSeafoodtoppedwithParmanCheeonaBedof

RiceandourHomeSauce

Y50.00

10/

奶油白汁局鱼柳配烤土豆、奶油汁

CodFishinaMushroom,OnionandBaconSauceServedwithBakedPotato,Sour

Cream&Chives

Y50.00

•APPETIZERS开胃头盘

1/

Chevatschich(6pcs)家乡自制肉肠Y30.00

2/

CrabCakes酥炸蟹饼配沙拉Y30.00

3/

Musls&Clams绘海贝配面包Y35.00

4/

G&DEscargot法式局蜗牛Y40.00

•SALAD沙拉

1/

MixedSalad什锦沙拉Y15.00

2/

CaesarSalad恺散沙拉Y20.00

Withchicken加鸡胸Y25.00

Withshrimp加虾仁Y35.00

3/

GermanpotatoSalad德式土豆沙拉Y25.00

4/

Chef'sSalad厨师长沙拉Y35.00

5/

GooliverSalad鹅肝沙拉Y75.00

ChoiceofDressings自选沙拉汁

G&DHomeSauce,Ranch,Oil&Vinegar,Ialian,French,Thousand,Tatar,Garlie,Salsa,Tziziki,

HPSauceKetchup,ChilliSauce

农场汁，开胃油醋汁，意大利汁，法国酱汁，千岛汁，它它汁，蒜茸黄瓜汁，HP汁，番茄

汁，辣椒酱

•SOUPS汤类

1/

ScotchBroth苏格兰羊肉汤Y25.00

2/

GoulashSoup匈牙利牛肉汤Y25.00

3/

SplitPea&HamSoup豌豆火腿汤Y25.00

4/

CreamofMushroomSoup奶油蘑菇汤

Y25.00

5/FrenchonionSoup洋葱汤Y25.00

•MAINENTREES主菜

YourChoice:WithanyofEntreeSelectionsyoumayChoo:Pub

Chips,Baked,Boiled,Roasted,Mashed,PotatoPeels,PotatoCubes,PotatoWedges,RiceorGarlicFriedRice,witha

SideofWesternorEasternStyleSeasonalVegetables.

可任选：薯条，烤土豆，煮土豆，土豆泥，土豆角，土豆夹或米饭配中式或西式炒素菜

1/

GrilledDuckBreast铁扒鸡胸Y75.00

2/

PanFriedSalmonSteak法式煎二文鱼排Y95.00

3/

PorkChops带骨猪排Y60.00

4/

RanchRoastedChicken农场烤鸡

1/2chicken

1/4chicken

Y60.00

Y40.00

5/

Shepherd'sPiet牧人肉饼Y50.00

6/

NewZealandT-BoneSteak新西兰T骨牛排Y115.00

7/

NewZealandSirloinSteak新西兰西冷牛排Y100.00

8/

NewZealandRibEyeSteak新西兰肉眼牛排Y100.00

9/

NewZealandTenderloin新西兰牛排柳Y115.00

10/

NewZealandLambChops新西兰吉列羊排Y95.00

11/

G&DPies"OurSignaturePlate"鹅和鸭“特选烤肉饼”

Yourpiechoices:mincedbeef,steak&kidney,dorVegetable.自选“牛

肉、牛腰、羊肉、海鲜或蔬菜”为馅

Y50.00

12/

OldeEnglishFish"N"Chipso炸鱼配薯条Y50.00

13/

MixedGrill法式什锦肉排

LambChiop,Sausage,Bacon,Chicken,BeefTenderloin羊排，香肠，培根肉，鸡肉，牛

柳

肉

Y85.00

14/

Bangers&Mashu煎香肠土豆泥Y50.00

1/

2/

•WEST"ALA"G&D轻食

G&D"PATTIE"鹅和鸭牛肉饼

Make"YourOwn"Sandwich自选取三明治

ChoiceofHam,Bacon,chicken,tunafishorsausagewithChee&

Garnishes

火腿、鸡肉、金枪鱼、香肠、贝根、芝士三明治

Y40.00'

1

1

Y35.00

3/

SteakSandwich牛排芝士三明治

1

Y35.00

4/

TunaMeltSandwich吞拿鱼三明治Y35.00

5/

MonteChristo烤芝士火腿三明治Y35.00

6/

G&DBurgers自选汉堡包

classicburger,farmburger,chillibeanburger,cheeburger,bacon

cheeburger

传统汉堡、农场汉堡、墨西哥芝士汉堡、贝根汉堡、芝士汉堡

Y35.00

7/

SloppyJoe&Chips芝士辣酱面包

Y35.00

8/

SpaghettiCarbonara(Musls&ClamsOptional)奶油面配海虹Y35.00

9/

SpaghettiBolognai意大利面配牛肉汁Y35.00

10/

G&DBasket鹅和鸭食品篮Y40.00

11/

LasagnaMeat,Fish(Saimon)orVeggie意大利千层面

Y50.00

12/

G&DWrap鹅和鸭卷饼Y35.00

•EAST"ALA"G&D亚洲餐

1/

NasiGoreng印度尼西亚炒饭Y40.00

2/HaiNanChickenRice海南鸡饭Y40.00

|3/

SingaporeFriedNoodles新加坡炒米粉Y40.00

—

4/

KingPrawninChilliSauce大虾饭Y50.00

•BBQ"ALA"G&D烧烤

1/BeefSticks(2pcs)烧烤牛肉串（2串）Y35.00

2/PorkSticks(2pcs)烧烤猪肉串（2串）Y35.00

3/ChickenSticks(2pcs)烧烤鸡肉串（2串）Y30.00

4/MixedSticks(3pcs)烤综合肉串（3串）Y45.00

5/ChickenBreasts(2pcs)鸡胸（2块）Y40.00

6/ChickenWings(10pcs)鸡翅（10个）Y40.00

•DESSERTS甜品类

ASKABOUTOUR"DAILYSWEETSPECIALS"

1/

YourChoiceOfIceCream自选各种冰淇淋Y25.00

2/

G&DShakes各种自选奶昔

Chocolate,Banana,Strawberry,Vanilla,orCoffee巧克力香蕉草莓香草或咖啡

Y25.00

3/

FruitPlatter时令什锦水果拼盘

Y25.00

■

4/

CheePlatter芝士盘Y25.00

||

COLDDISHES凉菜

||

OrchidDriedBeanCurd

CandyRedJujubes

兰花干冰糖红枣

SpecialTasteChickenMixedWildVegetables

1圣味鸡拌野菜

SpicedSmokedFishRanchVegetables

五香熏鱼农庄大丰收

1----------------------------------------------------

RanchDuckEggRolls

1----------------------------------------------------

农庄鸭蛋卷

HOTDISHES热菜

1----------------------------------------------------

ChickenStewedwithMushrooms

FriedDryBean

!■

柴鸡炖蘑菇

干煸豆角

PineapplemeatBakedRainbowTrout

香菠咕老肉烤红鳟鱼

1----------------------------------------------------

StewedDuckWithGinger&Shallots

HotCandiedSweetPachyrhizus

1----------------------------------------------------

姜葱炖鸭块

拔丝白薯

MeatBrothBeanCurdSeasonalFriedVegetables

r--------------------------------------------

肉沫豆腐

炒时鲜菜

FLOUREDFOOD主食

r

CornCakes

CornDumplingsStuffedWithVegetables

'贴饼子

菜团子

1

CornFlourGruel

MincedPorkDumplings

'棒子粥

猪肉馅水饺

Appetizers(头台)

编号菜名(Chine)菜名(English)Price价格US$（美元）

1新雅拼盘SunYacomboPlate10.75

2锅贴PotStickers(6)5.25

3蒜子干糙排骨DeepFriedGarlicSpareribs7.50

4酥糙鸡翅DeepFiredChickenWings6.25

5凉拌海蜇ColdJellyFish7.00

6密汁叉烧6.75

7椒盐鲜鱿Salted&PepperSquids7.50

8椒盐虾Salted&PepperPrawn9.75

9炸云吞FriedWonTons5.50

10春卷EggRolls(2)3.00

Soups（汤羹类）编号

菜名（Chine）

菜名(English)Price价格US$（美元）

11红烧鸡翅膀Shark'sFinw/ShreddedChickenSoup9.00(perperson)

12红烧蟹肉翅Shark'sFinw/CrabMeatSoup9.00(perperson)

13酸辣汤Hot&sourSoup6.75

14云吞汤WonTonSoup6.75

15

什锦瓜粒汤

WinterMelonSoup7.25

16紫菜肉片汤Pork&SeaweedSoup7.25

17

Pork&SaltedEggw/MustardGreed

咸蛋介菜肉片汤

Soup

7.25

18鸡蓉粟米羹SweetCorn&ChickenSoup8.25

19

鸡茸鱼肚羹

FishMaw&chickenSoup8.75

20本糊牛肉羹MincedBeefwithEggWhitesoup7.50

21豆腐肉片羹PorkTofuSoup7.25

22海鲜豆腐羹SeafoodTofuSoup9.00

LiveLobster&Crab(

生猛龙虾蟹类）

编号菜名（Chine）菜名(English)Price价格US$（美元）

23

上汤焗

BakedinSupremeBrothSeasonal

24姜葱焗W/Ginger&GreenOnionSeasonal

25避风塘焗

DeepFriedw/Garlic,redChili,&SpicySeasonal

Salt

26潮式焗Mouth-WateringSaltyTasteSauceSeasonal

27马来西亚咖喱焗W/MalaysiaCurrySauceSeasonal

28奶油焗BakedW/Cream&ButterSeasonal

29

豉汁焗焗

BakedW/BlackBeanSauceSeasonal

30

蒜蓉蒸

SauceSeasonal

31

椒盐虾

Salt&PepperPrawn10.95

32

虾龙糊

PrawnsinLobsterSauce10.95

33

脆皮大虾

DeepFriedPrawn9.50

34

腰果虾球

PrawnwithCashewNuts9.50

35

油泡虾球

PanfriedPrawn10.95

36

蕃茄虾球

PrawnwithTomato9.50

37

干煎虾球

PanFriedPrawnwithShell10.95

38

时菜虾球

PrawnW/SeasonalVegetable9.50

39

油炮带子

PanfriedScallops10.95

40

黑椒带子

epper11.95

41

蜜桃虾

WalnutPrawns12.95

42

时菜带子

ScallopsW/SeasonalVegetable9.50

43

川酱鲜鱿

SquidsW/SpicySauce7.95

44

时菜鲜鱿

SquidsW/SeasonalVegetable7.95

45

酥炸鲜鱿

DeepfriedOyster9.75

46

姜葱焗鲜蚝

OysterW/Ginger&greenOnion9.75

47

豉汁炒蚬

StirFryClamsW/BlackBeanSauce9.75

48

时菜鱼球

SlicedFishW/asonalVegetable9.75

49

蒜香银鳕鱼

BlackCodfishW/garlicSauce11.50

50

豉汁蒸魚

eanSauce11.50

51

四川带子虾球

Prawns&scallopsinSzechuanStyle13.50

52

象拔蚌（兩食)Geoduck(2cour)

Seasonal

53

白灼角拔

蚌PoachedGeoduck

Seasonal

Poultry(鸡鸭类)

编号菜名(Chine)菜名(English)

Price价格US$（美元）

54

北京鸭片皮鸭

Pekingduck

(whole)22.95

55

贵妃鸡LadyYankchicken(whole)16.00

7.95

(half)8.50

56

蒜香黄金鸡

BakedgarlicGoldenChicken

(whole)16.00

(half)8.50

57

脆皮炸子鸡

CrispyFriedChicken

(whole)15.00

(half)7.95

58

明炉烧大鸭

BarbecuedDuck

(whole)16.00

(half)8.50

59

腰果鸡丁

Nuts7.95

60

杏仁炒鸡丁

StirFryAlmondchicken7.95

61

宫保鸡丁

KungPaoDicedChicken7.95

62

豉汁鸡片

BonelessChickenW/BlackbeanSauce7.95

63

咖喱鸡片

CurryChicken(boneless)7.95

64

西柠煎软鸡

FriedChickenW/LemonSauce7.95

65

菠萝甜酸鸡

Sweet&SourChicken7.95

66

川椒鸡球

SzechuanChicken(W/bone)7.95

67

罗定豆豉鸡

BlackBeanChicken7.95

68

时菜鸡片

ChickenW/SeasonalVegetable7.95

Price价格US$(美元)菜名(English)

Seafood(海鮮类)

编号菜名(Chine)

编号菜名(Chine)菜名(English)

Price价格US$(美元)

92

罗汉上树

BraidVegetable

7.95

93

清炒什菜SautedAssortedVegetable

7.25

94

蟹肉扒双蔬Mushroom-SeasonalVegetablew/CrabMeat

9.75

95

蚝油芥兰远ChineBroccoliinOysterSauce

7.95

96

蚝油菜心

ChineGreeninOysterSauce

7.25

97

北菇扒时菜MushroomsOverSeasonalVegetable

8.25

98

瑶竹扒菠菜DryScallopsw/Spinach

9.75

99

清炒时菜StirFrySeasonalvegetable

7.25

100

蒜蓉时菜StirFrySeasonalVegetablew/GarlicSauce

7.25

101

琵琶豆腐PanfriedMincedTofu"Pei-Par"Style

8.25

102

红烧豆腐

BraidTofuwithVegetable7.95

Tofu&Vegetables(豆

腐-蔬菜

类）

Beef(牛肉类)

编号菜名(Chine)菜名(English)Price价格US$(美元)

69

中式牛柳FiletSteakChineStyle

9.50

70

椒盐牛仔骨BeefRibsw/Salt&Pepper

9.50

71

北京牛肉PekingBeef

8.25

72

蒙古牛肉MongolianBeef

8.25

73

蚝油牛Beefw/OysterSauce

8.25

74

咖喱牛肉

CurryBeef8.25

75

豉椒牛肉Beefw/BlackBeanSauce

8.25

76

蕃茄牛肉

Beefw/Tomato8.25

77

牛肉兰胆Beefw/ChineBroccoli

8.25

78

陈皮牛OrangeBeef

9.50

79

姜葱牛beefw/Ginger&Onion

8.25

80

四川牛SzechuanBeef

8.25

81

密枣牛柳丝HoneyPepperShreddedBeef

8.25

82

时菜牛柳丝

ShreddedBeefw/SeasonalVegetable8.25

Price价格US$(美

元)

83

椒盐肉排MandarinRibs

8.25

84

椒盐肉排Salt&PepperPorkchops

8.25

85

姜蔥肉排PorkChopsw/Ginger&Onions

8.25

SteamedSpareribsw/Garlic&Black

86豉汁蒸排骨18.25

BeanSauce

87

菠萝咕嚕肉

Sweet&SourPork8.25

88

咸魚ff■蒸

肉饼SteamSaltedfishw/Pork

8.25

89

咸蛋ff■蒸

肉饼SteamSaltedDuck'sEggW/Pork

8.25

90

木須肉MoShuPork

8.25

91

生炒骨

StirFryPorkChops8.25

Pork（猪肉

类）编号

菜名(Chine)

菜名(English)

105

昔昔鸡煲SizzlingChickenHotPot

7.95

106

葡汁海鲜煲

AssortedSeafoodw/CurrySauceHot

10.95Pot

八珍豆腐煲

BeanCurdw/MixedSeafoodHot

107Pot

7.95

108

萝白牛腩煲BeefBrisker&radishHotPot

7.95

109

姜葱生蚝煲

Oysterw/GreenOnion&gingerHot

9.50Pot

咸魚肉松豆腐

SaltFish&MincedPorkw/TofuHot

110煲Pot

8.50

111

新雅一口煲SunYaHotPot

0.95

Salt

Fish&Chickenw/EggPlant

112咸魚鸡茄子煲8.50

HotPot

姜蔥牛肉煲

Beef

w/Ginger&GreenOnionHot

113

Pot

8.50

Egg&EggFooYoung(蛋类)

编号菜名(Chine)菜名（English）Price价格US$（美元）

114

叉烧滑鸡蛋StirFryEggW/BBQPork7.25

115

虾仁韭菜炒蛋

StirFryEggW/Shrimp8.50

116

鸡芙蓉蛋ChickenEggFooYoung7.25

117

虾芙蓉蛋ShrimpEggFooYoung8.50

Rice&Noodles(饭面

类）

编号菜名(Chine)菜名(English)

Price价格US$(美元)

118

新雅炒饭

SunYaFriedrice8.25

119

福建炒饭FookKinFriedRice

9.75

咸鱼鸡粒炒饭

Friedricew/Saltfish&Diced

120Chicken

7.95

121

杨洲炒饭YangChowFriedrice

7.95

122

生炒牛肉饭Friedricew/MincedBeef

7.50

123

叉烧炒饭BBQPorkFriedrice

6.95

124

虾仁炒饭ShrimpFriedRice

7.95

125

蟹肉干烧伊面BraidNoodleW/CrabMeat

8.50

126

星洲炒贵刁ChowFoonSingaporeStyle

8.50

127

滑蛋虾仁炒河粉ShrimpChowFoon

8.50

128

牛肉炒面BeefChowMein

7.50

129

鸡炒面ChickenChowMein

7.50

130

肉丝炒面PorkChowMein

7.50

131

虾球炒面

ShrimpChowMein8.25

103嘛婆豆腐

104炸酿豆腐Hot

Pot（煲仔类）编

号

菜名(Chine)

HotBeanCrud"MaBoTofu"

DeepFriedStuffedTofu

菜名(English)

7.95

8.25

Price价格US$(美元)

132海鲜炒面SeafoodChowMein8.25

133新雅炒面SunYaChowMein

8.25

134干炒牛河

BeefChowFoon7.50

135海鲜炒河粉SeafoodChowFoon

8.50

136叉烧汤面BBQPorkNoodleSoup5.75

137鸡丝汤面

ChickenNoodleSoup

5.75

138牛肉汤面BeefNoodleSoup5.75

139番茄牛肉汤

BeefTomatoNoodleSoup6.95

140云吞面

WonTonNoodleSoup6.95

DimSum(点心)

采名（Chine中文）

价钱菜名（English英文）

Small($1.95)

蚝皇叉烧包

BBQPorkBun

豉汁蒸凤爪chickenFeet

腊味罗白糕DelicatelyTurnipPudding

叉烧焗餐包BakedBBQPorkBun

韭黄炸春卷

SpringRoll

生煎蒸肉包PanFryPorkBun

葱油叉烧酥BBQPorkturnover

豉汁金钱肚

SteamedOxtripew/BlackBeanSauce

姜葱牛百叶SteamedBeefTripesw/GingerScallionsauce

酥皮蛋

EggTart

$1.95芒果冻布甸

MangoPudding

榄仁豆沙角SweetbeanDumpling

蛋黄连容包SweetLotusSeedBun

莲蓉煎堆仔DeepFriedGlutinousBall

酥皮奶黄包

CreamBun

鲜奶椰汁糕CoconutCake

莲蓉马拉盏

SpongeCake

透明马蹄糕WaterChestnutCake

白糖糕SweetJelly

Medium($2.35)

鲜虾饺

Shrimpball

鱼子烧卖皇SiuMei

$2.35安虾咸水角

FredMeat&Shrimpdumpling

虾酱蒸鲜鱿

SteamedSquidw/ShrimpPaste

四宝滑鸡扎

Chicken&MeatPack

SteamedSpareribsW/blackbeanSauce

ShrimpbeanCurdRollsteamedDumpling

(FoonGor)

Shrimp&Spinachball

CrispyTaroTurnover

Shrimp&chivesBall

Large($2.65)

白花釀茄

虾胶酿豆腐

香煎酿青椒

密味叉烧肠

$2.65姜花虾米汤

锅贴饺

韭黄鲜虾肠

爽滑牛肉肠

水晶海鲜饺

StuffedEggplant

StuffedBeanCurd

StuffedGreenPepper

BBQPorkriceRoll

DriedShrimpriceRoll

PotStickershrimp

riceRoll

BeefRiceRoll

SeafoodDumpling

X-Large($3.50)

SoySaucechowMein

FriedStickyrice

Chinesausage&ChickenriceChicken

Feet&SpareribsriceDriedFish&peanut

CongeeEgg&PorkCongee

PealStickyriceWrap

Special($4.25)

椒盐鲜鱿

椒盐中虾

蚝油芥兰

豉汁炒

$4.25豉汗炒

京都排明

炉烧鸭油

鸡

MandarinSp

areribroastDuck

SoySauceChicken

时菜牛肉球BeefBall

豉汗蒸排骨腐皮

鮮虾卷香茜蒸粉

果鲜虾菠菜饺

蜂巢香芋角鮮虾

韭菜饺

豉皇炒面生

炒糯米腊肠

滑鸡饭凤爪

排骨饭

$3.50柴鱼花生粥

皮蛋瘦肉粥

瑶竹珍珠鸡

Salt&PepperSquid

Salt&PepperPrawns

Chinebroccoliw/OysterSauce

ClamswithBlackbeanSauce

MuslswithBlackbeanSauce