糖醋板栗怎么做最简单

糖醋板栗怎么做

板栗酥又名板栗饼是山东传统名点之一，最早发源于山东沂蒙地区。他采用纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生。自己在家想吃板栗怎么办，今天就叫你足不出门也能迟到健康美味板栗的方法

糖醋板栗怎么做1

食材

低筋面粉适量

植物油适量

食用油适量

糖适量

水适量

板栗适量

芝麻适量

制作方法

1、栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。

2、去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟，软。

3、蒸栗子的时候可以和面了，将材料1的所有材料揉成面团。面团都要软。

4、将材料2的所有材料揉成面团，最好用温水。可以让面团软。

5、揉光滑面团后放在保鲜盒里静止。也可以用保鲜膜覆盖。或者湿毛巾(面团1要比面团2大一些)。

6、趁热将栗子碾碎，成末。(也可以将板栗放在面板上用擀面杖压碎)。

7、栗子粉里加入猪油，糖。根据自己的口味加。(记得栗子本来就有甜)

8、把栗子粉和猪油，糖，搅拌均匀。

9、将面团1，面团2，馅料，分成数量相同的.小剂子。

10、取面团2的小剂子捏成片，也可以用擀面杖擀成片(不用太薄)。

11、将面团1的小剂子放在面团2的剂子上。

12、用面团2的小剂子将面团1的小剂子包住(皮因为有油，所以要捏紧)。

13、将包好的小剂子擀成长条形。

14、沿边卷起，静止15分钟左右(这期间做其他的小剂子，按制作完成的顺序摆放好)。

15、静止15分钟后按斜的方向继续把卷好的小剂子擀成长条形。 继续沿边卷起。

16、将卷好，静止好的小剂子按扁(要把卷好的小剂子立在面板上，斜着按下去。会出层次)。 将栗子馅放在按扁的小剂子上。 收口，记得要捏紧，不然后面会漏出来，很麻烦。将放好馅料的小剂子按扁，(收口不要在旁边，一定要在下面，免得馅料出来)。 将板栗饼上面和下面都按上芝麻。

17、入锅之前在锅上用刷子刷上油，用小火。 期间板栗饼会把油吸光，多观察，刷油。

18、小火大概3.4分钟,翻面.(翻面之前记得在饼上刷油,翻面后也会把油吸光,记得再刷油)。 过两三分钟就可以出锅了。

糖醋板栗的做法2

用料

主料：鸡翅6个、栗子(鲜)适量

调料：色拉油适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、番茄酱适量、玫瑰露适量、瑞士汁适量

板栗去皮的小妙方：

1.板栗洗净，切两半，水开后煮5分钟

2.趁热剥去板栗的硬壳和外皮

3.鸡翅剁两半

4.鸡翅焯水备用，准备好调料

5.油爆姜蒜

6.下鸡翅煎至微黄，下老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗

7.加清水盖过鸡翅，大火煮开后转小火煮20分钟，最后大火收汁

菜品特色

栗子的季节要多吃栗子哦!正好买了鸡翅，不想烤来吃，拿来烧板栗吧!加了番茄酱的调汁，在色泽上非常的诱人，口感上也更上一个层次!

板栗的功效

第一：治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用

中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

第二：保健脾胃，缓解脾虚

每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。

第三：治疗糖尿病

专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，最好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。