美食水煮鱼的作文

水煮肉片作文（精选11篇）

无论是在学校还是在社会中，许多人都写过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是帮大家整理的水煮肉片作文，欢迎阅读与收藏。

水煮肉片作文 篇1

今天，我的家政作业是：“做一道菜”，这个作业对我来说并不陌生，我要从头到尾的完成一道新的菜品，那就是“水煮肉片。”

首先，我要到菜市场买菜，在妈妈的陪伴下，我挑选了一根好的白菜。刚开始，我还真不知道什么是好的菜，什么是不好的菜，妈妈一直在给我讲解，让我学会了不少，感觉妈妈懂得好多，我要多向她学习，学会一些生活的本领。

回到家，在妈妈的帮助下，开始洗菜。我把厨具准备好，切肉太难了，肉滑滑的，不好下刀。我切了几下，妈妈怕我切到手，就把剩下的肉给切了，白菜是我切的。

我打开油桶，倒入锅中，打开火。等油温热了，放入各种佐料，肉下锅的时候，溅到了外边，我的胳膊被几滴热油烫了，当时，火辣辣的，就像针扎的一样疼。我问妈妈：“您做菜的时候，也被油烫到吗？”妈妈笑着说：“慢点放就没事了。”我继续做菜，肉熟了加上适量的水，加材料。最后，倒入白菜、浇油，放点葱丁、蒜丁，一道正宗的“水煮肉片”就出锅了。

平时，我看妈妈做菜挺容易的，今天，我来做咋就这么难呢？看来做菜还挺辛苦的。通过我的做菜经历，体会到了妈妈的辛勤付出和老师布置作业的良苦用心。

水煮肉片作文 篇2

今天，妈妈买了很多莱，我很奇怪，我去问了一下，哦，原来妈妈要做让隔壁小孩都馋哭了的美食——水煮肉片。

水煮肉片，一个简单的名字，但是一听就让人流口水，因为这个名字，我第一次还以为是清水煮肉片呢！

妈妈把食物拿出来，有自菜，有肉块，有豆芽、有豆皮，有香菜，还有火锅底料，妈妈把火锅底料放在锅中，打开火，又放八水，又放入几根切好的小红辣椒，一看着就辣。又把白菜，豆芽洗好，泡在水里，又把一小勺盐洒在要用的火锅底料汤中，又加了一勺豆瓣酱，把肉块切成了小块儿，放上胡椒粉，又去择香茶，而我把豆皮切成长条，妈妈把汤在盘子中，放上豆牙，白菜、肉，豆皮等，全都成上去，又放上香菜，又洒上一些汤汁，闻起来可香了！

我把它端上桌，大家都走了过来，坐了下来，我也坐下，用筷子起一片肉，吹了吸，放在嘴里，呀，又香又懒又嫩，太好吃了！就是太辣了，我急忙喝了口水，看看其它人；妹妹边吃边喝水，妈妈满头大汗，正品尝着自己的劳动成果，爸爸大口大口地吃着，一个个都很开心，我吃着，想：好好吃，我一定也要做出这么美味的菜！

我喜欢水煮肉片，更喜欢妈妈做的水煮肉片。

水煮肉片作文 篇3

今天，我异常兴奋。因为，妈妈昨天答应我今天要煮水煮肉片，听到这个消息时，我激动的一蹦三尺高，边蹦边欢呼着。

上完了第三节课，老师走出教室时，我以箭一般的速度冲到家里。

我来到厨房，可是妈妈只把那些可口的材料放在一旁，并没有煮。我便问道：“妈妈，您怎么还没有煮啊？”“别急，心急吃不了热豆腐！”妈妈说。

看着这些好吃的东西，我的肚子好像在抗议似的，“咕噜，咕噜……”叫着。

“好了，可以下白萝卜了，不过白萝卜要煮久一点，才入味。”然后，我就将白萝卜块倒到锅里，就像在给它洗热水澡一样。

过了许久，白萝卜终于熟了，其他的东西也纷纷跳到锅里。

我迫不及待地将水煮肉片端到桌子上，我吃了一口白萝卜，酸酸辣辣，非常入味。连妈妈都赞叹道：“真是太好吃了！”我心里想着：吃着自己的劳动成果真得很棒！

水煮肉片作文 篇4

川菜的特色就是一个字——辣！而水煮肉片就是川菜的代表之一。今天，我张大厨就来给大家露一手，给大家亲手做一道又香又辣的水煮肉片。

水煮肉片这道菜既有豆瓣酱的香，又有精瘦肉的美，再加上干辣椒，就成了集“香、美、辣”于一身的美味佳肴，怎能不让人垂涎三尺呢。要做好这道菜，主料就是刚才的那“三大金刚”，辅料有：生菜、木耳、淀粉、葱、姜、蒜、芝麻等。

开始做了，大家注意：首先，把生菜洗净，雨幕而放在锅里煮大约二分钟左右。大家切记：冬天洗生菜时要用温水，不然的话会将手冻伤。然后开始准备佐料。把葱姜蒜切碎备用，把木耳与生菜捞出，把淀粉、盐、胡椒粉撒进肉片，用手抓匀。接着把葱姜蒜与豆瓣酱放一起炒出香味，往锅里倒上水，把肉放进去，等肉煮熟后，倒进放生菜和木耳的盆中。接下来，就该这道菜的最后一步了，大家请看好：把剩下的葱姜蒜和白芝麻、干辣椒一起撒在肉片上，在锅里热少许油，喷在肉片上，就成了大名鼎鼎的水煮肉片了。

看，这做好的水煮肉片鲜红鲜红，上面还漂着几片绿油油的生菜，红绿相间，颜色搭配真是太协调了。尝一口，啊！那香辣，简直不敢相信。

水煮肉片作文 篇5

今天，妈妈要给我做美味的水煮肉片。

妈妈从冰箱里取出一块猪肉，她先将猪肉洗干净，去皮切成薄薄的一片一片，放入盆中，打入一个蛋清，放了少许酱油、盐和料酒。接着准备一些白菜、豆芽和西兰花，将这些蔬菜洗干净。然后将白菜、西兰花切好，准备工作就算完成啦！

妈妈打开煤气，点着火，从锅旁的一个碗中，用铲子挖了一块猪油放入锅中。不一会儿，猪油就被滚烫的锅融化了，成了水状，“啵啵波”，油发出了响亮的声音，好像油在锅中开着音乐会呢！只见妈妈把豆芽，切好的白菜和西兰花倒入锅中，“滋滋滋”菜一放入锅中就发出了刺耳的声音。蔬菜堆满了整个锅，妈妈开始不停地翻妙，大约过了两三分钟，那满锅的蔬菜好像变少了，只有半锅不到，再看看蔬菜的样子，才发现它们一个个都变了样，白菜大部分都变黄了，豆芽的“头”也从原来的绿色变成了黄色，西兰花的“卷头发”上由原来的绿色变得更加翠绿了。炒熟之后，妈妈加一勺油泼辣子、一勺豆豉酱和一碗清水，然后盖上盖子，煮一会儿。等水开后，再倒入肉片，大火再煮一会儿。最后加上点睛之笔——撒上葱花、蒜末、辣椒，浇上热油，一盘色香味俱全的水煮肉片就出锅了。

我赶紧拿起筷子吃了一块肉片，又滑又弹，又香又辣，水煮肉片真好吃！

水煮肉片作文 篇6

昨天，爸爸答应教我做水煮肉片，我非常兴奋，今天终于实现愿望了。

爸爸先教我洗菜，将黄瓜浸泡在水里，把表面的沙石都清洗干净，接着，爸爸教我切黄瓜，告诉我左手手指往里缩压着黄瓜，右手拿刀紧靠着左手，且刀口要往外倾斜，这样怎么也不会切到手了。然后，爸爸教我烧菜，先打开燃气灶，往锅里加点油，倒入黄瓜，用锅铲疯狂地翻炒，一阵清香直冲我的鼻子，接着，盖上锅盖，焖了一段时间，掀开了锅盖，哇！真香！我把黄瓜放到碗底。最后，爸爸教我煮肉片，把调料包放进锅里，爆出油来，往里面加一小盆水，烧开后香味就冒出来了，我一闻到这味道，肚子都饿得不行了，马上把肉片放进锅里一起煮，过了一会儿煮好了，我把肉片全部倒进装黄瓜的碗里，再洒上麻椒和辣椒粉，烧上热油，把热油浇在表面，只听见“啧啧啧”的沸腾声，一股麻辣的香味冒了出来，这味道让我都流口水，一碗水煮肉片就大功告成了。

我马上把它端上桌来，夹了一块肉放进嘴里，油渍从牙齿缝里蹿了出来，麻椒的麻和辣椒的辣在牙齿中间挤压，浓郁的香味点燃了我的舌尖。虽然我满头大汗，但是非常值得。

水煮肉片作文 篇7

那碗肉片泛着油光，撒着红的辣椒，绿的葱花，红绿交映，是那样的诱人。

临近中午，外公问我想吃什么，我回答：“吃你的拿手菜吧”。外公说：“没问题，看我的。”

他开着车上菜场，买了肉和金针菇，到家了，他先把肉洗了洗，然后切成肉片用开水焯一下，接着捞起备用。他倒油，放水，把肉下锅，等肉快熟时，他放入金针菇、鲜红的辣椒丝和碧绿的葱花，肉的香味随之溢出。

“大功告成！”外公大喊，他把肉盛了出来，我迫不及待拿起筷子夹起一块往嘴巴里送。“好吃吗？”外公问我，我向他竖起了大拇指，一脸满足，外公看到我对肉片的喜爱，脸上也洋溢出幸福的笑容。外公又给我端来一碗白米饭，肉配饭是真的好吃，这个味道让我至今难忘。

在我上四年级的时候，外公得了糖尿病，随之而来的并发症让他的`身体一天不如一天，他渐渐双脚无力，只能依靠拐杖行走。

外公只能每天打胰岛素，有一次我去看外公，他脸色苍白，精神不好，萎靡不振，头也歪在一边。外公的手臂上全是针眼，他的手背上也全部是针眼，一个个小孔在手上就像一个个小洞，让人发寒。仔细看，针眼即使过了很久也还是有疤痕，恢复不到原来那样，刚刚插完的针眼结痂了，但是其中还有血斑，很是恐怖，看着外公受这么多的苦，我们看了也很是不忍，外公却说：“没事，等我好了我再给你做水煮肉片。”

就在今年的春节，我的外公突然呼吸无力直接进了ICU，在年初五的那天晚上，外公离开了人世，永远的走了。我知道外公在医院里说的话也不可能做到了，现在外公做的水煮肉片也成了奢望，永远不可能再吃到了。

外公，祝你一切安好，不要担心，我们会想你的。

因为爱着，所以念着。

水煮肉片作文 篇8

我的妈妈每天做饭不酸不辣，让我感觉口中寡淡无味，今天特别想吃点辣的，我央求厨神老爸放个大招，给我和妈妈做一道水煮肉片。

主厨老爸从未做过如此高难的菜品，以为他要去冰箱翻找食材，可回头一看，他却在捧着手机刷抖音，找制作水煮肉片的视频。我心中一惊，心想完了，这次我和妈妈成了爸爸的小白鼠了。爸爸收起手机，胸有成竹的从冰箱里拿出食材，哗哗地洗、咔咔的切、啪啪地拍、滋滋的炒，一阵忙碌后，在滋啦啦的浇油声中戛然而止，热油浇在辣椒、麻椒与蒜末上，香味儿马上扑鼻而来，刚才还在怀疑老爸的黑暗料理，可那股夹杂着辣椒和麻椒的鲜香辣味，立刻打开了我的味蕾。

口水止不住的咽进我的喉咙，仿佛食物已经在我嘴里。香味逐渐散开，浓郁的香味让我两步变作一步跑到厨房，映入眼帘的是一大碗浸泡在红油里绿的、黑的、黄的、白的各式青菜，还有那瘦的肉片上被热油浇的由浅变深的辣椒、麻椒和由白变黄的蒜末上升腾着的热气。

辣香、麻香、蒜香相互交织勾引着我，我迫不及待地拿出筷子先夹了一片肉，吹了又吹放到我的嘴里，肉片触碰到我的舌尖时，滑嫩Q弹，咬上去软嫩可口，香辣的感觉立刻在唇齿之间弥漫开来，咀嚼的肉片中饱含浓醇红油的汤汁，入口甘旨肥浓，最后舌尖上只剩丝丝的麻。

青菜中我最喜笋，绿笋穿着红油衣，甚是养眼，放到嘴里，清脆的口感和它的外表一样，麻辣中带着笋的甜香，让我一口接着一口停不下来。爸爸盛了一碗大米饭递给了我，我拿勺子舀了些红油淋到米饭上，再搭配水煮肉片里可口的豆芽，软嫩的木耳，一碗大米饭马上就见了底，这个菜太下饭了。肚子吃饱了，水煮肉片的味道和香气仍留在了我的心里。

厨神老爸的水煮肉片已经完全征服了我的胃，期待老爸的下一次精彩发挥，永远做你忠实的小白鼠。

水煮肉片作文 篇9

今天天气很好，我准备一道菜叫做"水煮肉片",早上我早早的来到菜市场开始准备材料，首先我和妈妈来到猪肉铺买了一块里脊肉，然后在到菜摊买菜，我拿了一颗白菜和一根黄瓜，一包金针菇，最后来到了杂货铺买了灯笼椒、魔芋丝、鸭血、花椒，这些都备好了就回家了。

接下来开始备菜，我先把大白菜拆开一片一片洗，在洗白菜的过程不要太用力洗，洗好了白菜我把黄瓜的刺削掉，黄瓜也弄好了，我又开始洗金针菇，金针菇要先把头切掉泡一会儿再洗，泡好后我就直接洗，洗好所有的菜我就开始洗肉，肉洗好了我开始切，刚开始切我把肉切的很厚妈妈看到说不要这样切，这样切的肉很厚吃起来会很老，妈妈就教我怎么切，教我一手拿刀一手按着肉把肉一片一片的切薄，切好肉后放到盘子里开始腌制，肉里面放了点盐、鸡精、一个蛋清、一勺油、一勺酱油一些地瓜粉再把它抓一抓，抓好了就这样放着腌一会儿，在腌的过程中我去洗了鸭血，洗好鸭血我切成一块一块的备用，顺便把菜也切了，最后我开始切蒜末和姜末来备用，准备好了所有的材料我就淘米开始煮饭。

接下来开始做咯，首先我舀了两勺油在锅里热，油热了以后我就放了蒜末和姜末下去翻炒，翻炒后就放了点辣椒酱入味，翻炒一会儿就倒水进去，水开后把白菜放进去煮一分钟后捞起来放在盘子里，在放黄瓜进去煮一分钟捞起来，所有的菜都是到锅里煮一分钟后捞起来，菜都捞好了把鸭血和魔芋丝放到锅里煮，煮开后放入肉片，肉片放下去后三分钟就起锅，再把锅里的东西全部不倒入盘中，最后锅里放了一些食用油，油热后放了一些花椒和灯笼椒转小火翻炒，这部份由妈妈来完成的，因为我怕没那个油会溅到我，我在旁边看着妈妈炸那个花椒和灯笼椒，炸好那个灯笼椒和花椒就把那些洒在盘里面听到那个滋滋的声响，泼完那个辣椒油后飘起了浓浓的味道，看得我直流口水。

最后完美开始品尝我自己做的"水煮肉片”这是我第一次做的肉片，妈妈品尝后说味道还不错听了妈妈这番话我心里美滋滋的，虽然这是我第一次做的肉片是妈妈的帮助下完成的但是我心里还是感觉到非常的喜悦。

水煮肉片作文 篇10

我的妈妈虽然不是很会做菜，但她也有一样拿手菜水煮肉片。记得有一回邻居家小妹妹来我家做客，桌上摆满了各种“山珍海味”，她都不敢兴趣，唯有当水煮肉片被摆上桌时，妹妹便两眼发光，筷子飞快地在肉片之间运动着，不一会儿碗中的肉片被一扫而光，妹妹还说吃了不够，太少了！

“妈妈，好饿啊！快点烧饭！”一天傍晚，刚到家就催促妈妈烧晚饭。

“知道了，不要再催了。”妈妈不耐烦地回答道。这时她的手机“叮咚”一声响了一下。我立刻又不厌其烦地催了起来，生怕妈妈回短信又要回半个多小时。老妈在我的催促声下快速看完了短信加以回复，脸上还露出了微笑。

对于那个微笑，我有许多疑问，但我仍“不依不饶”地催促老妈：“快点，今天老师布置了一个关于做菜的作文，我要观察您做饭时的样子，您要再不做饭，我今天都别想睡觉了！”

老妈听了迅速从冰箱中取出一块特大号的牛肉与许多配料，一瞧便知老妈要做水煮肉片了！我在一旁暗自发笑，心想：“老妈，我要写作文了，您就做您的拿水菜，是想让我在文章中帮您打开“美颜和滤镜”吗？想得美！”老妈转过头来望了我一眼，好似看透了我的心思，便对我微微一笑，那个神情好似穿透了我的思绪，让我更加迷惑。

水在锅中“咕噜咕噜”地叫了起来，老妈便将盐、青菜、味精等倒和它那透明的“肚子”中。咦！辣椒呢？水煮肉片不放辣怎么行？老妈又犯糊涂病了！让我这个大好人来提醒你一下吧！

“老妈，您忘放辣椒了，幸亏有我提醒您，不然就不好吃了！”我洋洋得意起来。只见妈妈又对我微微一笑，我想问出此“笑”之原委但又怕妈妈再回复我一个微笑。

水煮肉片做好了，妈妈的秘密暴露了，原来妈妈是要把水煮肉片送给对门的小妹妹，因为她的父母今天要临时加班，妈妈也因为上次的做客知道小妹妹喜欢吃水煮肉片，便做了水煮肉片，还特意用保温杯装好。

虽然妈妈送出的是一碗热乎乎的水煮肉片，看似很平常，但充分体现了妈妈那种邻里互助，有爱心的行为，妈妈在我心中更高大了！

水煮肉片作文 篇11

2月18日，我们一家在一起吃团年饭。大姨爹定了个规矩：要吃饭必须做一样菜。这个当然难不到我拉，不过我看到哥哥姐姐愁眉苦脸的样子就偷着乐。我对着大姨爹说：“我先来嘛！“大姨爹看看我说：“小崽子，你做啥子菜喃？“我挺着胸膛说：“水煮肉片。“大姨爹说：“好。“我气宇轩昂地走进厨房。

我选好了菜：肉片，莴笋，白菜，海椒，姜，花椒，蒜苗，芹菜。我把锅洗干净后，倒上了水把水烧开。在烧水的同时，我把肉片掺着嫩肉粉不断搅拌，等嫩肉粉均匀后，我又把选好的莴笋，白菜切好，这时水差不多烧开了，把切好的菜丢下锅里煮，等煮好后，把菜捞起来，又把肉倒下去煮，把肉煮好了，倒在和菜在一起的碗里，把锅里的水倒了。在锅里倒上油，把油煮开，然后淋在菜上，把香料放好，就好了。我一做好觉得颜色不够，于是，随便拿了个有点像豆油的瓶子，倒在菜上。我大声说：“菜好了。“大家的目光都集中在我的菜上，菜一上桌，家长评委们动起筷子，我看见他们把菜放到嘴里，眼睛一下子睁的很大，妈妈开口了：“你的水煮肉片好酸啊。“其他评委都露出要吐血的表情，我那筷子一尝，太酸了嘛，啊，我把醋当豆油放了，我的杰作啊。大姨爹说：“刘厨师是尽了力了，我宣布，他可以吃团年饭。“我苦笑着，我的妈妈也。“

当然，哥哥姐姐他们的表现更臭，不过，这个团年饭吃的舒服了，吃爽了！