美味披萨的做法步骤

美味披萨的做法

导语：很多家庭里没有烤箱，所以想学做披萨又做不了，其实不用烤箱也可以自己做披萨，那到底怎么做呢?下面就由jy135教大家不用烤箱自制美味披萨的做法，大家快学起来吧~

食材：

原料:马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄，

调料: 盐、番茄沙司、披萨草一瓶

做法：

1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊。

2、香肠切块，洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片、

3、面揉匀略微饧面后擀开成圆饼

4、放在提前做热的锅中，锅底放少许橄榄油或者黄油。

5、用小刷子刷酱先刷番茄沙司

6、然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了，

7、按早自己的想法逐层撒上原料。

8、改成小火锅烧热，盖上盖慢慢烤了6至8分钟。

9、开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可

10取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了。

培根披萨的做法：

【主料】披萨粉250克、清水125克、玉米油25克、酵母3克、糖5克、盐2克、黄油10克

【调料】培根2片、脆皮肠13根、油1汤匙、盐少许、黑胡椒粉少许、彩椒30克、洋葱20克、芦笋100克、芝士120克、披萨酱1汤匙

步骤：

1、把披萨粉，清水，油，酵母，糖，盐，黄油全部混合，揉至光滑可拉出一张薄膜的面团，接着盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵；

2、趁着面团发酵的时间，准备其他食材，锅烧热后，用刷子在锅底刷一层薄薄的.油，把彩椒，洋葱，芦笋入锅炒至断生；

3、期间放少许盐与黑胡椒碎，盛出后，可用厨房纸垫着，尽量吸走蔬菜炒制过程中产生的水份；

4、面团发酵至原来的2倍大小，即表示发酵成功，把发酵好的面团取出，排气后，分成二份，一份大，一份小；

5、把大的一份用手直接按扁入披萨盘中，并用叉子在面饼上扎些洞，以防烤制时，产生大气泡；

6、把余下的小面团，擀成长条，摆放脆皮肠，再从横向处，由两头收口，捏拢；

7、搓规整后，从中间切断，并把一根脆皮肠一分为二切开，均匀地摆放在面饼四周，并在中间涂抹披萨酱；

8、洒上芝士碎，把彩椒，洋葱，芦笋均匀地铺在上面，再铺上一层培根；

9、最后洒上芝士碎送入预热好的烤箱，210度，15分钟。