家用饼的做法大全

饼的通俗做法大全

饼的做法非常的多，有简单的做法也有复杂的做法，那么通俗的做法你知道它是怎么做的吗，以下是收集的它的通俗做法大全，大家可以学习下哦。

黄金糯米煎饼：

用料：

糯米150克，面粉250克，鸡蛋一个，火腿肠一条（重约40克），葱、姜各适量；

做法：

一、准备工作：

糯米放入电饭锅内，加入适量的水煮熟成糯米饭，舀出晾凉；火腿肠切成小丁，葱切花，生姜切成末。

二、和面：

鸡蛋打入面粉中，用筷子将其稍稍搅拌，再加入适量的`温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

三、炒糯米饭：

1、热锅放油，下入姜末与火腿肠丁，稍炒几下

2、下入糯米饭炒匀；

3、加入适量的盐，放入葱花，炒匀后舀出待用

四、做面饼啦：

1、饧好的面团揉搓成长条，分成小剂子，将小剂子稍稍揉圆

2、将揉圆的小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成薄片（厚度比饺子皮稍厚一些）

3、将炒好的糯米饭放在面皮上，将面皮对折包好，边缘捏紧，再将两个角捏在一起

4、平底锅内放油，放入面饼，小火将其煎至两面金黄即可、

洋葱火腿煎饼：

用料：

洋葱约40克，火腿肠一条（重40克），面粉100克，鸡蛋2个，水40毫升

做法：

1、洋葱与火腿肠均切碎成末，鸡蛋打散成蛋液

2、将面粉筛入蛋液中，用筷子将其搅拌成较硬的糊状

3、再加入约40毫升水，一边加水一边搅拌，将其搅拌成均匀的面糊（用勺子舀起面糊往下倒，面糊呈一条不间断的线时为佳）

4、放入洋葱与火腿肠末，加入适量的盐，搅拌均匀

5、平底锅内放油，倒入搅拌好的面糊，用勺子将面糊弄平整，盖上锅盖，小火煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可。

香煎芋头蛋饼：

材料：

芋头100克，鸡蛋3个，面粉50克，火腿肠1条，葱、姜、芝麻油（没有也可）各少许；

做法：

1、先将芋头去皮切成细丝，火腿肠切成粒，姜切丝，葱切花；

2、将切成细丝的芋头放入微波炉中高火三分钟转熟（或用蒸锅蒸熟）；

3、鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成蛋糊，将姜丝、葱花、火腿粒、熟的芋头丝放入蛋糊中，加入适量的盐、芝麻油充分地搅拌均匀；

4、平底锅内放油，倒入拌好的蛋糊，小火煎至基本定型时翻面，最后煎至两面金黄即可。