磨豆浆作文(精选26篇)
无论是在学校还是在社会中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么你有了解过作文吗?以下是收集整理的磨豆浆作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
上午,妈妈把豆浆机放到我面前,让我学着做。我把事先准备好的黄豆、小米、大米放在一个大碗里,然后往碗里倒水,在使劲儿搓,可是搓了一会儿就没有兴趣了,不想洗了。但我转念一想,干什么都要有恒心,有毅力,像我这样,能干什么呢?于是我坚持了一会儿,终于洗干净了。这时我已经非常累了,望着那些洗好的东西,心中有说不出的喜悦。我想,刚才要不是坚持了,哪里会有现在的喜悦呢?过了一会儿,豆浆好了,豆浆的香气扑鼻而来,我禁不住说:“好香啊!”
吃午饭时,我们品尝着豆浆,脸上都露出了笑容。妈妈乐呵呵地说:“今天,我们家卓峰可带亲了,磨出了这么香的豆浆。”我听了,像吃了蜜一样甜。我抑制不住心头的喜悦,使劲儿喝了一口豆浆。啊,那黑色的豆浆是那么鲜美,那么好喝。
今天,我去百磨坊吃饭。饭前他们送了我们三碗豆浆。
我把豆浆喝完了,感觉和平常的豆浆不一样。我奇怪地问爸爸:“这里的豆浆为什么黄豆味这么浓啊?”爸爸告诉我说:“因为这里的豆浆是用手工工艺来做的,而其它地方的是用现代工艺做成的,所以这两种豆浆的区别就在这。”爸爸又说:“你看,那个叔叔正在磨豆浆呢!”
我赶快跑过去看,只见叔叔先用勺舀了几勺豆子和水,小心翼翼地灌入石磨边沿的小沿中,然后握住用绳子吊起来的“7”字形木棍使劲地推着磨。那一颗颗小黄豆便像听话的小宝宝,迫不及待地钻进了小洞里。叔叔磨了两圈,上下磨盘之间就冒出了白色的泡泡,又磨了几圈,白花花的豆浆沿着下磨盘流进了围着整个石磨的槽里。叔叔可真厉害啊!
看着那么多人都津津有味地喝着豆浆,我不禁感叹:传统工艺还是有它存在的价值啊!
瞧,这灰白相间的豆浆机多可爱啊!妈妈刚买回来,我的手就痒痒的,总想自己试试。机会终于来了。昨天晚上,我早早的做完了作业,经过妈妈的允许,让我制作豆浆。我用量杯拿好一杯黄豆,洗净后浸泡入清水中,等待着明天真正地磨豆浆。
经过一夜的浸泡,豆娃娃们的身体不再那么结实了。我把适量的清水倒入杯体(豆浆机自己有加热功能)。接着,我卸下网罩,把一个个全身胀胖了的豆娃娃倒进去,装好网罩;然后再把机头按正确的位置放入杯中;最后,我把豆浆机两头电源插上,那位勤劳的“妈妈”就开始工作了。一开始,豆浆机安静极了,大约8分钟后,水温达到一定的温度,它就开始打浆了。打浆时,豆浆机发出“轰隆轰隆”的声音。这位“妈妈”工作15秒,休息15秒。这样打浆四次以后,大约5分钟,它就发出警告声告诉我工作已经结束了。这时,香喷喷的豆浆香飘到我的鼻子里,真可谓是香飘万里了。
我喝着自己制作的豆浆,心里舒服极了,那颗心乐得快要盛不下蜜糖般的喜悦了。
一颗颗饱满的黄豆,来自大地含辛茹苦的孕育,粒粒晶莹剔透,颗颗珠圆玉润,它吸收了日夜天地的精华,才长成如此绮丽。
终于到了采收的时节,黄豆一颗颗的包装好,送进卖场里等待新的旅程。哇!来光顾的客人真是络绎不绝,一包包的黄豆一下子就烟消云散,幸好我们手脚快,及时抢到几包黄豆,可以回家让豆浆大师大显身手。
咚咚咚!黄豆毫不犹豫的一跃而下,跃进果汁机里,让磨刀慢慢的磨,细细的磨,把黄豆一生的风尘与辛酸,营养和健康全都磨了出来。此时的黄豆已是无忧无虑了,黄豆敞开心胸,把它毕生的心血送给我们,潇洒的结束短暂的一生。
把磨好的豆浆送进冷气那儿吹吹凉,冰凉的豆浆最好喝。黄豆牺牲小我,完成大我的精神值得我们学习。有朝一日喝一碗豆浆,除了品尝它的香、甜、美外,也要好好学习黄豆奉献的精神。
这个暑假最让我兴奋的是在厦门旅游的时候学会了用石磨磨豆浆,也学到了很多制作豆浆的知识。
在我开始磨豆浆之前,我觉得很容易。将泡好的黄豆放入石磨的小孔中,用力转动石磨,豆浆就会流出。但是轮到我转石磨了,但是磨了很久,只有少量的豆浆流出石磨。看到很多豆浆从别人的石磨里流出来,我很着急。咨询了工作人员,才知道我的方法不对。第一是我放的豆子太多,按标准一次放一小把豆子就够了;二是逆时针转动石磨。都是我的错,我太着急了,没有听清楚工作人员的解释。于是,按照正确的方法,我迅速磨了满满一桶豆浆,然后让工作人员帮我煮。
煮豆浆的时候,有个工作人员跟我说,大家活着的时候要不停搅拌,用小火慢慢煮,不容易糊。豆浆要煮久一点,不然煮不好会产生毒素。哇,真没想到煮豆浆要注意这么多!七分钟后,一桶美味的鲜豆浆终于煮好了。
我自己喝豆浆,感觉特别香!
我们小区门口新开了一家豆浆店,生意特别红火。我觉得最引人注目的是店门口摆放的小巧玲珑的石磨。
今天我和妈妈来到这家店,体验了一下磨豆浆的滋味。哎我,真有意思!
我先用勺子舀了一勺豆子和水,然后小心翼翼地倒进石磨的小边缘,然后握着手柄开心地磨着。“一圈,两圈……”过了一会儿,五圈完了,我倒了点豆子继续使劲磨。
磨啊磨,听到豆浆往下流的声音。我忍不住往下看。啊,一滴乳白色的豆浆正慢慢流进桶里。我喜出望外,就更用力磨了。
没过多久我的手就软了。石磨像是在生我的气,懒洋洋地挪动着沉重的身躯。我坚持了一段时间,筋疲力尽。
磨坊主看到了,和蔼地说:“让我来做吧,小朋友!”我听着,不得不看着袖手旁观。她的动作轻快!手不停地挥舞着,仿佛在表演一个美丽的舞蹈。那些小黄豆就像听话的小宝宝一样,恨不得钻进小洞里,很快就变成了新鲜的豆浆。我傻眼了。她真的是神!
磨豆浆真的很有意思,但是很遗憾自己水平不够高。磨坊的主人教会了我熟能生巧。
以前,我喝豆浆都是在市场上买的,但今天,我要来“大显身手”——自己磨豆浆。
首先,我把预先泡好的黄豆拿出来,小心翼翼的倒进机器里,然后加上适量的清水,然后,安装好精磨器可是,为了找插头费了很多时间,终于***去了,可是,指示灯却不亮,原来是盖子盖反了,我赶紧转回来,按下了“全豆豆浆”按钮,现在要做的就是等待了。十多分钟后,香喷喷的豆浆就做好了,只要过滤掉豆浆里的泡泡、黄豆渣就可以品尝了,可是,好景不长,“啊!”我尖叫起来,原来我被豆浆烫了一下,可是,我还是忍痛把豆浆全倒进碗里了,然后,把所有的器皿都洗一遍,在洗的过程中,我突发灵感,写下了这篇作文
想品尝我亲手磨的豆浆吗?那么就来我家做客吧,欢迎你。
这个暑假让我感到最兴奋的是我在厦门旅行时学会了用石磨磨豆浆,还知道了不少制作豆浆的知识。
还没开始动手磨豆浆前,我感觉这是件很容易的事。把泡好的黄豆放进石磨的小孔里,使劲转动石磨,豆浆就会流出来了。但轮到自己转动石磨,但磨了很长一顿时间,石磨里只流出很少豆浆。眼看别人的石磨里流出了很多的豆浆,我非常着急。请教了工作人员后,我才知道原来自己的方法不正确。第一是是我的豆子放得太多了,按标准一次只需放一小把豆子就足够了;第二是要逆时针转动石磨。都怪我刚才太着急,没有听清工作人员的讲解。于是,我按照正确的方法,很快就磨出满满一小桶豆浆,然后请工作人员帮我拿去煮。
煮豆浆时,一位工作人员告诉我,都将在住的过程中要不停搅动,并用小火慢慢来煮,这样才不容易煮糊。豆浆要煮足够长的时间,不然煮不熟的都将会产生毒素。哇,我以前根本不知道煮豆浆有这么多需要注意的地方呢!7分钟后,一桶香喷喷的新鲜豆浆终于煮好了。
我喝着自己磨的豆浆,感觉味道特别香!
寒假,我参加了霞客岛冬令营活动,在冬令营里,令我印象最深的,就是磨豆浆活动了。
我先拿了十几颗黄豆,用杯子盛了些水,接着小心翼翼地将黄豆和水倒入磨盘的进口处,再握住手柄磨了起来。一开始我磨得很轻松,飞快地转动手柄,想磨快一些。可是,我磨得太快了,把石墨上的黄豆都甩飞了,我只能中速转动手柄。磨着磨着,我听见了豆浆流动的声音。我低头一看,一股奶白色的豆浆缓缓地流进桶里。我喜出望外,磨得更加卖力了。没过多久,我的手渐渐发软,这石磨似乎在和我赌气,懒洋洋地挪动着它沉重的身体。不一会儿,我就精疲力竭了。
再瞧瞧我们红队队长,他随意抓了几颗黄豆丢进磨盘的进口处,又倒了适量的水,抓住手柄使劲地推着,一会儿工夫,乳白色的豆浆像泉水似的欢快地涌进桶里。黄队队长则憋足了劲,猛地一推,一不小心把手柄扯了下来,真是让人又好气又好笑。蓝队队长握着手柄,娴熟地推着石磨,真是轻车熟路。那一颗颗黄豆像听话的小宝宝,迫不及待地钻进石磨的进口处,化为新鲜的豆浆,他一边磨一边说:“我以前磨过豆浆。”原来如此!
午饭,我喝着甜豆浆,心里甜滋滋的。
我们经常都喝到豆浆,可是我一直不知道豆浆是怎样做出来的。今天的作文课老师现在给我们示范磨豆浆,并且教我们怎么磨豆浆。啊!终于可以亲眼目睹这神奇的磨豆浆过程了,我充满了期待。
做豆浆准备的东西有:浸泡过黄豆和豆浆机。瞧,这黄豆经过一段时间的浸泡,那一颗颗金黄色的豆子,就好像宝石似的。有的'黄豆薄薄的外衣已经破裂,有的吐出了小泡泡,像潜水运动员,还有的露出了小脑袋,正想看看外面的这神奇的世界呢!
首先在豆浆机里加适当的水,老师把黄豆小心翼翼的请进豆浆机里,然后按下按钮,豆浆机发出了“嘀嘀嘀”的声音,豆浆机开始工作了,不一会豆浆机里的刀片就把黄豆磨粉身碎骨。乳白色的豆浆泡泡慢慢浮了起来,逐渐冲到了豆浆机的上半部分,而且我还闻到了飘出来的淡淡的豆香味。很快原本清澈的水变成了乳白色的豆浆了。
接着老师把豆浆倒进锅里开始煮,沸腾之后,把豆浆倒进了杯子,杯子里冒出了许多小泡泡,一股股浓浓的香味扑鼻而来,我端起杯子,迫不及待的喝了一口,啊,真香!我觉得这是世界上最好喝的豆浆!
今天不仅尝到了新鲜的豆浆,而且我们还学会了磨豆浆,你们以后有机会可以尝尝我磨的豆浆了。
一天,我和妈妈去小姨奶奶的浴室去洗澡。刚进门我就问声好,刚我要进浴室的时候,在小姨奶奶家玩的四姨奶奶突然把我给叫住了,我还以为我做错了事,吓坏了。
四姨奶奶把我叫进了房间,我突然看见了一个很奇怪的东西,四姨奶奶告诉我,这是石磨,是用来磨豆浆的。我很好奇,仔细了看了看,它是由石头做的,颜色是青黑色,形状很特别,它的盖子很圆、中间磨的石磨也是圆的,底盘也是圆的。怎么样,你没见过吧!
时间不能拖延,赶快来磨豆浆吧。我们一开始,先把大块的豆子放进去,再拉动把手就可以了,我们还以为会出现许多的豆浆呢,可是只出现了水,还出现了很少的豆浆,所以我们很失望。我们决定换一种方式,两粒一放,效果是有了,可是不明显,还太慢。我都等不及了,所以我说:再这样下去我们都不要洗澡了吧!于是我们又换了一种方式,十个十个的放,这样既快又鲜多好呀。四姨奶奶说:“明天早上再烧吧。”可我却不这样想,我想这磨豆浆也有我的功劳,也应该给我烧一杯吧。于是四姨奶奶烧了一杯给我喝,我一喝,发现有诈,不过味道要比平常的豆浆要好喝。
昨晚爸爸说:“明天早上,我们喝自己的鲜豆浆,好吗?”听到这里,我欢呼雀跃,求父亲说:“我这次承包磨豆浆了。”爸爸答应了。
照你说的做。首先,我倒出一小杯干黄豆,用清水泡了十几个小时。第二天早上,我起得很早。在父亲的指导下,我把泡好的黄豆倒进豆浆机的网罩里,然后顺时针拧紧网罩。然后,我把三分之一的水倒进豆浆机的杯子里。最后,插上电源,打开按钮开关。豆浆机开始努力了。大约十分钟后,它响起了“滴”的警报,“告诉”豆浆已经准备好了。我马上拔掉电源,把热气腾腾的豆浆倒进碗里。
早餐时,爸爸妈妈尝着香喷喷的热豆浆,脸上都露出甜甜的笑容。我妈高兴地说:“今天我们可爱的女儿给大家煮了一顿美味的豆浆,是我们家的大英雄。”我的心像蜂蜜一样甜。我抑制不住喜悦,喝了口豆浆。啊!那牛奶豆浆太好吃了,太好吃了。
通过这件事,我深深体会到,只有努力,才能有收获的喜悦!
今天我们来到了实验基地春游,第一项活动是磨豆浆,经过分工,我接下了推磨的任务。
老师一声令下,开始磨了,豆子和水放了进去,我抓着柄杆开始磨。嘿,还不怎么费劲。我把紧柄杆,匀速磨着。磨了两圈,上下磨盘之间冒出了白色的泡泡,又磨了几圈,白花花的豆浆沿着下磨盘流进了围着整个石磨的槽里,这一发现使我们大为振奋,大家干得更卖力了,也更有耐心了。我仍是这样一圈一圈地磨着,过了一会儿,我有腰酸背疼的感觉,就在这时,舀水的同学突然说:“我们加的水太少了,你们看,磨出来的豆浆又厚又浓,流不进管道里。”“那就赶快加水吧。”我说。于是,他一口气往磨里加了五勺水。我又开始磨了,可豆浆还是那么浓,简直就和糨糊没什么两样,那位同学急忙把堵在槽里的豆浆舀进管道里。
接着,进行了渣子与豆浆的分离。刚刚磨好的豆浆在过滤用的大布兜里流来流去,不一会儿就好了,下面开始煮豆浆了。很快,锅里飘出了一阵阵诱人的香味。大家舔着嘴唇,手里拿着杯子,站在一旁等着喝豆浆。不一会儿,大家品尝到了自己的劳动成果,脸上漾起了开心的笑容。
相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。豆浆是一种乳白色液体,是由大豆经过研磨后再与水混合而成的饮品。豆浆是人们喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉,被人们称为是早餐中的“四大金刚”之一。
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。
此外豆浆的豆渣还有能做窝窝头和煎蛋的功能,建议大家早餐的时候不要忘了喝豆。
我渐渐长大了,妈妈说我已经是“小大人”了。我想,作为家庭中的一员,我应该学着做点家务活,锻炼自己,同时帮爸爸妈妈分担一些家务,使他们不那么辛苦。
昨天晚上,爸爸说:“明天早晨我们喝自己磨的豆浆,好不好?”我一听高兴地欢呼雀跃,并且一再央求爸爸说这次磨豆浆让我来。爸爸高兴地答应了。
说做就做,首先我倒出一小杯黄豆,用清水泡上几小时。第二天早晨,我早早起床,在爸爸的指导下,我把泡好的黄豆倒进豆浆机的网罩里,再按顺时针方向拧金网罩。然后我又往豆浆机内到入三分之一的水,最后插上电源,打开开关按纽,豆浆机就开始工作了。大约够了十几分钟,它发出了“滴滴滴”的声音,豆浆磨好了!
吃早饭时,爸爸妈妈喝着我磨的豆浆,脸上露出了甜美的笑容。
通过这件事,我深深地体会到:只有辛勤的劳动才能收获到喜悦。劳动是快乐的,是光荣的。
今天,我要打豆浆啦!我准备的材料有:泡过一个晚上的黄豆、水、豆浆机。
看到这一颗颗浸泡在水中的黄豆,我想:这些黄豆好像一位位马上要上战场英勇奋战的***战士们。再看看旁边的豆浆机,足足有三只小瓷碗那么高。豆浆机里面有一根u型的电热棒,那根电热棒可以给水加热。电热棒的中间有一个可以旋转的双头小刀。发力头上有四个按键分别是:干豆、湿豆、米糊、玉米糊。
我按照顺时针的方向旋开机器的盖子,原来盖子十分难开,我使出了吃奶的力气才把盖子打开。把泡好的豆子倒进机器里,再加上适量的水,盖上盖子,我按了一下“湿豆”,豆浆机就开始工作了啦!
很快,电热棒上出现了一位位晶莹剔透的小精灵——水蒸汽。快了,快了,水快烧开了,小精灵越来越多了,渐渐地、渐渐地,他们浮到了水面上,这时机器发出了更大的响声。忽然双头小刀猛然旋转起来,简直像飞机的螺旋桨在运行。几秒钟后整个机器又安静了下来,豆浆机里面变得混沌一片,分不清哪些是豆子,哪些是水了。又过了几秒钟小刀像恢复了“元气”一样,又开始疯狂地旋转起来,这个场景让我联想到:一位赛车手正在使劲地把油门踩到底,要急漂移的时候放开了油门,要开始追击别人时又把油门踩死……最终他赢了!
机器终于全部安静下来了,原来它的工作完毕了。我把豆浆倒出来过滤后,再在豆浆里撒上一勺白糖。我端起豆浆一口下肚!“啊!此乃世上饮品之最佳!”这味道真叫人又惊叹,又赞扬!
星期六,我想喝豆浆了,就问妈妈:“您能帮我磨豆浆吗?”妈妈正在玩手机,说:“我不想磨”。但为了不让我扫兴,她又接着说:“但是我可以告诉你磨豆浆的程序,你自己动手。”
为了能让我顺利地磨出豆浆,妈妈说得很仔细:“先把豆浆机从柜子里拿出来,然后去洗豆子。洗完豆子放进豆浆机后,再用你刷牙的小桶装两小桶水,加入豆浆机里,盖好盖子,最后按下启动按钮就可以了!”
妈妈一说完,性急的我就立刻开始动起手来。我先从柜子里拿出豆浆机,然后从桌子上抓了两把黄豆放进一个碗里,快速洗好,连水龙头都顾不上关,就把黄豆到进豆浆机里了,最后还用自己刷牙的小桶装了两小桶水。盖好盖子,按下启动按钮,我就开始趴在豆浆机旁一边等一边观察了。
过了几分钟,发现豆浆机没有什么变化,我就心急地问妈妈:“为什么豆浆机没有反应呢?”妈妈笑着说:“现在只是在加热,要等一会儿才会开始磨呢!”果然,再过两分钟,我就发现豆浆机中的铁管上冒出了许多大小不一的水珠,而且越来越多、起来越大。“可能有许多水孩子从玩热了从铁管子里钻出来了吧!’”就在我胡思乱想的时候,突然“嗞”的一声,豆浆机中的齿轮飞快地转了起来。“这豆浆机开始磨的声音也太响了吧!” 才转一会儿,齿轮又不知怎么的停了下来,再看看豆浆机里的黄豆:“啊!为什么黄豆不穿衣服了?”听到了我的话,妈妈凑过来笑着说:“肯定是黄豆太热了,所以把衣服给脱了!”
妈妈的话音刚落,豆浆机又响了一下,里面的齿轮又飞快地转了起来,就像一个赶时间的小孩在快速奔跑。而且这一次的响声不象第一次那样短暂,而是足足响了一分钟,直到黄豆都被打成渣子了才停下来。过了一分钟又磨了一次,这一回,黄豆一点也看不见了,变成了乳白色的液体……又等了几分钟,总没见机子响,我就想:“可能好了吧!”就在我准备把电源拨下来时,妈妈制止我:“还没这么快,得等到机子发出嘀嘀嘀的声音才算好。”我又扭头看着豆浆机:“哇,机子里的泡泡正在伸懒腰了,一上一下,一上一下,可爱极了!”又等了一会,嘀嘀的声音传出来了——终于好了!我快速地把电源扯了下来。
喝到自己亲手磨的豆浆了,感觉得比妈妈磨的还好喝。我以后要多动手,做更多好吃的菜和点心,“自己动手,丰衣足食”嘛,呵呵……
少阳是我五年级时进行综合实践的地方。在那儿,我学会了制作模型飞机、丝网花、电子鸟……其中我印象最深刻的是磨豆浆。
一位像老农伯伯那样的老师围着围裙简要地给我们讲了纪律、制作方法及各组人员安排后就让我们开工了。我和马玉云、王娅婷、杨家学一组,我们简单地分了工:我端水,王娅婷放黄豆,马玉云和杨家学负责摇石磨。分好工,我们各做各的,忙得热火朝天。我端起盆子就朝水龙头跑去,但还是被别人抢先了。接好水回到磨前,我一小勺一小勺地往里倒,王娅婷不紧不慢地跟着我往里加黄豆。马玉云急忙摇了起来,只见石磨飞速地转动着,不一会就出现了白色的泡沫浆水,沿着石槽流进下面的水桶里,马玉云摇累了就撒手给了杨家学,俩人轮流摇着。不一会儿,王娅婷手中盘里的黄豆就没了,我们把盛放豆浆的桶移动到旁边,开始了下一个任务:清洗磨盘。我端来了水,不停地往磨盘上倒水,水顺着槽口慢慢地流了下去,磨盘也越来越干净了。
洗完石磨,我们就把磨好的豆浆倒入了一个上面有过滤网的大布筛子里,像摇橹那样摇呀摇,布筛子里有好些豆渣,下边都是米黄色的原浆。接下来就等待豆浆烧好出锅了。豆浆随着蓝色的快活的火焰的跳动终于烧开了,我们老远就闻到了香味,接过盛着豆浆的杯子时,我心想:这可是我们自己磨的呀,一定要好好品尝。虽然手中的豆浆没有放糖,但我还是觉得这杯豆浆很甜很甜。
少阳之行很快就结束了,真不舍呀!但愿还能到这儿来参加实践活动。
去年暑假,我来到了外婆家,在外婆家里我体验到了磨豆浆的乐趣。
我依稀记得那是暑假的一个周末,因为我想喝豆浆可是外婆家住在乡下,去买豆浆要很久,所以外婆决定自己动手。等外婆将所有东西都准备好后,我们就开始磨了。外婆先把准备好的豆渣倒入滤架中,只见拿外婆拿着滤架的两端,左一下右一下的摇着,动作十分娴熟那雪白的豆浆哗哗的流在盆子里。我十分专心地看着,觉得很好玩,便便也想跃跃一试,可是这磨豆浆的工序并不是看上去那么简单的,我摇了一会儿,就没有力气了,我休息了一会儿,又使出了浑身解数,豆浆才一滴一滴地滴在盆子里。浓郁的=豆香使我摇得更加更卖力了,脸上的汗珠也一滴一滴地淌了下来。豆浆这调皮的小孩子仿佛也渐渐听话了,只见豆浆滴的越来越快,我对磨豆浆这一工作也渐渐地得心应手了。全部都磨完之后,我喝着自己磨的豆浆,心里就吃了蜜一样。
喝豆浆时,外婆跟我说:“煮熟的豆浆只要是再加入一点卤水,盖上盖子,等一会儿就会变成豆花,再把豆花铺在纱布里,四个角都折起来压上一层木板,让里面的水全都流下来,压上几个小时,豆浆就变成了豆腐。”
通过那一次磨豆浆的经历,我虽然流了很多汗,手也起了泡,但我却知道了黄豆的学问,也尝到了自己亲自磨的豆浆。
今天,周老师要求我们认真观察一下生产豆浆的过程。我一回到家,直奔楼下的豆浆坊。
一走进店,便有一股豆香味儿扑鼻而来。王老板从一个黑暗的角落里走出来,乐呵呵地问:“小祖宗啊,是什么风把你给吹来了?”我便把事情的来意给说了一遍。王老板便热情地带我到工作室中去,一边介绍生产过程,一边让我亲眼观察。他说:“豆浆的生产流程分为:浸泡大豆——粉碎大豆,收集豆浆汁——用文火将生豆浆煮熟。
我们先来到浸泡黄豆的地方。只见里面有个白色大池子,里面有很多清水,黄豆静静地躺在水里面。王老板拿起一个小桶,朝水池里一捞,便有一桶浸泡开的黄豆。随后,我们又来到一个房间里,里面有几台机器在全速运转着,几位工人忙得满头大汗。我们来到一个机器前,王老板卷起一袖,一手拿着一大勺子黄豆,一手拿着一大勺子水,然后,王老板请我按下“开始”键,机器开始工作起来,王老板先在挤压器中倒了一点黄豆,随后又倒了一点水,机器一挤,便有一些白色的汁通过小孔流到桶中,随后,王老板又重复了好多次刚才的一系列动作。再短暂的时间里,一大桶豆浆做好了。这时我以为鲜美可口的豆浆做好了,便用一个杯子盛了一点豆浆准备喝。王老板立即拉住我的手,说:“傻孩子,豆浆还没煮,就吃了?”我这才反应过来。
跟着王老板来到一架锅前,先点燃柴火,把豆浆倒入锅里,用文火慢慢烧。过了一会儿,豆浆沸腾起来,上面还溢出来一点,王老板赶忙拿开锅盖,然后把锅移到没火的地方冷却。等豆浆冷却好了之后,我尝了尝,不禁赞叹道:“好香啊!”
这次小小的课外活动让我明白了豆浆是怎么来的,也让我增长了见识呀!
有一天,妈妈从超市买来了一台机器,我看了很久,可还不知道是什么,就好奇地问:“妈妈,这是什么东西?干什么用的呀?”妈妈说:“这是多功能豆浆机,可以磨豆浆,可以榨果汁、磨干粉,还可以绞肉呢。”我高兴得一蹦三尺高,因为我最喜欢喝豆浆了,以往每次想吃,都得上街买,从今天开始,我足不出户就能喝到新鲜的豆浆了。
一想到这里,我就迫不及待地对妈妈说:“妈妈,我们快来磨豆浆吧!我都等不及了!”妈妈听了,立即大笑了起来,弄得我一头雾水,缠住妈妈非问明白笑什么。妈妈抚着我的头说:“儿子,我们不是说磨就可以磨的,得先把黄豆浸在水里,泡上8-10小时,才能磨出白白的豆浆呢!”
在妈妈的指导下,我拿了三小把黄豆放在一个碗里,再放上适量的水,妈妈还说,在磨豆浆之前,要把容器清洗干净。做完这一切准备工作,之后就是漫长的等待了。
好不容易挨到第二天早上,我迫不及待地想试试。我小心翼翼地把泡好的黄豆放在过滤器里面,再让过滤器卡在磨杯里,倒上适量的水,盖子盖好,再插上电源,就开始启动了,磨刀欢快地转了起来,还不时发出“咝!咝!”的笑声。磨了三四分钟后,“笑声”就逐渐变小了,我就把电源关上,透过玻璃容器一看,哇!雪白雪白的豆浆就在几分钟内磨出来了,真的很神奇!
我看了,真想立即喝它一大口,妈妈说:“小子,这样还没能喝呢,生豆浆有毒喝了会拉肚子的。”“我们要把磨出的豆浆放在锅里煮上5-10分钟,必须要看着,要不煮沸的豆浆会漫出锅外,煮沸后还要把上面沫子去掉,那样才好喝。”
妈妈把豆浆盛在杯子里,我放了些糖,搅拌着,喝一口,哇!又香又甜,真是太好喝了,都不知道怎么形容了,我一连喝了两大杯!
我磨的豆浆又浓、又甜,口味真好!下次你到我家,我一定会亲自做给你喝。
有一天,妈妈突然说好怀念儿时外婆做的传统豆浆的味道,于是她便兴冲冲地买了一个石磨回来。
石磨是由青灰色的石头打造而成的,分为磨台和磨盘两部分,磨台和磨盘的接触面被凿出了很多凹凸不平的纹路,磨盘中间有一个洞,用来倒豆子,旁边还有一个木头把手。
把豆子泡发好后,妈妈准备磨豆浆了,我马上自告奋勇地说:“妈妈,让我我来磨吧,你教教我!”于是,妈妈让我负责磨磨,她负责倒豆子。妈妈舀了一小勺豆子倒进洞里,我磨了两圈后还是不见豆浆从石缝里出来,这下我纳闷极了,心想;“难道是我们加的豆子太少了?”正想着发现豆浆从倒豆子的小洞中渐渐涌上来了,妈妈看见了哈哈大笑说:“傻孩子,你方向磨反了!”原来如此呀,纠正过来后,终于有豆浆从缝隙里流出来了,但是我又发现豆子磨得太粗了,就问妈妈:“妈妈,这好像跟我们平时喝的豆浆不一样。”妈妈想了想说:“应该是你磨的太快了,我豆子也加的太快了吧!”通过我和妈妈不断地摸索,发现每次加半勺豆子、半勺水,匀速磨三圈加一次,这样的频率,磨出来的豆浆最细腻的。掌握了方法后,一盆豆子很快就磨完了。
接下来就要沥豆浆了,沥豆浆是个力气活,我的力气不够,只能靠妈妈了。妈妈分几次用纱布把豆浆挤出来,把粗糙的豆渣过滤掉,留下细腻顺滑的豆浆。
煮豆浆的任务妈妈交给了我,她告诉我个诀窍:“煮豆浆一定要用小火,因为它很容易扑出来,并且要一边煮一边搅动,不然锅底就会糊的。”我按照妈妈的要求煮了20分钟,又浓又香的豆浆终于出炉啦!
自己磨豆浆虽然很繁琐、很辛苦,但是喝着香甜细腻的豆浆,我感觉这点辛苦真是太值得的!
今天一上课,老师就给我们拿出了一个“九阳牌”豆浆机。这个豆浆机的外表像一个水壶,头重脚轻。它有一个粗大的把柄,上身是淡绿色的,下身是透明的。从中我们可以看出里面有一个铝型的搅拌机。
老师先给我们看了一些干的黄豆,接下来又给我们看了几十颗浸泡了一晚上的黄豆。看了这些我知道了:干黄豆又圆又硬,好像一颗颗顽皮的小珍珠:而浸泡了一晚上的黄豆呢,体积变成了椭圆形,样子也比干黄豆饱满了3、4倍。
接下来,我们开始磨豆浆了。老师告诉我们先要放上1/3的水,也就是放到刻有800毫升的地方,接下来插上电源并且按一下全豆浆的开关就行了。可是过了1分钟这豆浆还是纹丝不动,有的说豆浆机是不是半路出故障了;还有的说老师是不是忘记开关了!这时,有些眼尖的同学看到了里面在不停地冒水泡,就大声叫起来了,老师说:“这是豆浆机在给水煮沸。”哦,原来是这样啊!突然,“嘀”的一声,出乎意料的是豆浆机竟然转动了起来,吓的我们连声尖叫,有些胆小的同学都情不自禁的后退了几步。
转动了一下,豆浆机突然停止了,刚才澄澈的水已经模糊了。又过了一会,豆浆机又开始转动了,里面的豆浆机快速的搅拌着,好像一阵龙卷风。马达“轰鸣”的转动着,里面的黄豆都变的粉身碎骨了,只剩下一些残渣在豆浆中的漩涡里漂浮着。只见里面的泡沫忽上忽下,好像一个自由落体。突然,从豆浆机里面传来了阵阵的豆香味,我们都迫不及待的想品尝一下。可是豆浆机好像要考验我们一下,过了五分钟,在兴奋地“嘀嘀”的发出了声音。接下来老师又把煮好的豆浆过滤了一下,只见乳白的豆浆出现了。豆浆煮好了,老师又让我们每人品尝了一下,味道还挺鲜美。
大家以后也可以每天早上吃一杯哦,既营养又新鲜。
我们小区门口新开了一家豆浆店,生意特别红火,最引人注目的是放在店门口那个小巧玲珑的石磨。
今天我和妈妈一起来到这个小店,亲身体验了磨豆浆的滋味。嘿,还真的很有意思!
我先用勺舀了一勺豆子和水,小心翼翼地灌入石磨边缘的小槽中,然后握住把手兴高采烈地磨了起来。一圈,两圈……不一会儿,五圈已经磨完了,我又灌了一些豆子,继续使劲地磨……
磨呀磨呀,我听见了豆浆往下流的声音,情不自禁地低头一看,呀,一股奶白色的豆浆正缓缓地往桶里流。我喜出望外,于是更加卖力地磨起来。
没过多久,我的手有些发软了。石磨就像是在和我赌气,懒洋洋地挪动着它那沉重的身体。我坚持了一会儿,就精疲力竭了。
磨坊的主人看见了,亲切地说:“小朋友,还是让我来吧!”我听了,只好站在一旁看着。她的动作可轻快啦!手不停地挥动着,像在表演优美的舞蹈。那一颗颗小黄豆像听话的小宝宝,迫不及待地钻进了小洞里,很快就化为新鲜的豆浆了。我看得目瞪口呆,她可真神啊!
磨豆浆可真有趣。让我感到遗憾的是自己的水平还不够高,磨坊的主人让我懂得了什么叫熟能生巧。
今天是我参加小记者夏令营的第三天,听老师说今天我们要去汤山玩,体验怎么磨豆浆;和做年糕。一开始我以为都将就是放到豆浆机里的,不知道对不对,去问老师,可是老师不告诉我,看来我只好自己去想寻找答案了。
好不容易到了汤山,可是刚到就下起了中雨,这让我们的行程带来了很大的困难,不久,老师把我们分成了两队,分别向不同的坊走去。汤山七坊分为酱坊、豆腐坊、粉丝坊、油坊、糕坊、炒米坊、面坊。这里面我们要去的坊就是豆腐坊了,这可把我高兴坏了!因为我还不知道以前豆浆是怎么磨出来的。
经过一番跋涉我们来到了今天的第一站:豆腐坊我和我的小伙伴都剖不急待的往里冲 ,刚进门就看见了一个大的机器,不用说这就是磨豆浆的东西,我们队的一个人说:“噢,我见过这个东西。”我心想:真厉害,连这个都认识!紧接着导游走了进来说:“这就是古时候磨豆浆用的工具,现在谁要试试。”听了这句话我们抢着要去磨,一开始我们使劲推,可石磨纹丝不动,这可把我们急坏了,又一次推过了,我们几乎要放弃时,有个人轻轻一推石磨竟然动了,我们看到后高兴极了,忙叫人加豆子和水,在我们的努力下,终于看到了胜利的回报,豆浆磨好了 ,我们喝着自己磨的豆浆,心里有着说说不出口的高兴!
今天,我们来到素质教育实验基地活动了一天,最令我难忘的是磨豆浆。
一进教室,我们就发现有十个磨子整齐地排放着,这个磨子样子很奇特:它是由两个大圆形磨盘组成。最上面的磨盘旁边有一个把手。下面的磨盘比上面的磨盘稍大一些,边上还有一个槽子,这个槽子连接着一根管子。走近看,才发现这个磨子的最上方还有一个小洞……
我们都迫不及待地想上去试一下。于是,我、王强、黄欣然、凌超超、杭安琪和朱楚喃六人组开始分工。“我负责放水吧!”朱楚喃毛遂自荐。杭安琪负责放黄豆,黄欣然就负责转动磨,另外两个男生则跟她轮流着磨……就这样,我们毫无争执地分好了工,他们都去洗手了,我就留下来整理工具。我把大盆放在磨边,把黄豆放在小盆中,再把大勺小勺都放好,又去盛了一盆水。我又查看了一下磨盘,真重!我好不容易将它抬了起来,看到磨盘下面有好多渣子,这应该就是黄豆的残渣吧。
凌超超大叫了一声:“开工啦!”我们便各自进入到自己的岗位。黄欣然慢慢地推着磨盘,“一圈豆子一圈水。”我们都牢记着老师的话,而且配合得很默契。“一圈豆子”,杭安琪边放边说,这放豆子也很讲究,要不多不少,正好15颗。“一圈水”,朱楚喃也一边说一边放着水。功夫不负有心人,只见一股股豆浆流出了磨盘,顺着水槽流入了盆中……“哇,都装满了!”我指着那满满一盆豆浆兴奋地叫道。豆浆是磨出来了,可这样还不行,这样的豆浆里面还有豆渣,还不干净,只见老师把一个大网子撑了起来,把我们磨出的豆浆倒进网里,纯净的豆浆流入了盆中。
一会儿,豆浆煮好了,喝着豆浆,我心想:我国古代劳动人民真是充满了智慧呀!
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