徐闻十大特色美食攻略

徐闻十大美食小吃攻略

徐闻县,广东省湛江市辖县,位于中国大陆最南端,广东省西南部,东、西、南三面环海,即东和东北临南海,西濒北部湾,南隔琼州海峡,北接雷州市,下面为大家介绍的是徐闻当地十大特色美食小吃,吃货朋友们来一饱眼福吧。

【徐闻十大美食】

1凉拌粉

凉拌粉用米粉精制而成的粉丝，圆而细长。卖凉拌粉的小摊贩，一般装满一竹篮粉丝，摆得整整齐齐的。在村头或街道的骑楼下，不用吆喝，便引来许多食客。凉拌粉配料非常讲究：一是油好，要地道的花生油，油要泡，还要加上炸蒜蓉和芝麻、虾米；二是酱好，要地道的豉油；三是辣椒要辣，要野外长的小辣椒，吃凉拌粉，辣椒不辣，味道减半；四是醋要酸，而且还要酸中有甜，以解油腻；五是要有粉露，即是用茨粉勾起来，掺和些冬菜、芽菜之类，增加粉的滑嫩。

2饼汤

饼汤是一种放在糖水里煮熟的面食，闻之清香扑鼻，喝之滑顺润喉，嚼之香韧爽口，而且具有生津止渴之功效。汤饼是徐闻民间一种传统的.面食，在县城、乡镇各处都有摆摊煮卖。

3猪肠粉

猪肠粉用大米磨成浆加上佐料蒸熟后，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，以特别嫩滑为著称。

4泡制甜酸

泡制甜酸是徐闻地区的传统小吃之一，深受女性食客所喜爱。泡制甜酸不仅具有美观的颜色和甜酸脆嫩、清香而爽口的特点，而且有解暑、开胃、助消化之功效。

5水饼

水饼原料以大米、香油、花生米、虾仁等为主，制作较为简单。先将大米磨成浆，再倒进特制的圆盆里蒸，待蒸熟后，切成一小块一小块，便可吃用。水饼有两种：一种是甜味，放上白糖或赤糖；另一种就是咸味，要加些熟香油、酱油和油炸后的花生粉、虾仁等调料，喜好辣味的食客还可拌些许辣椒酱。水饼味香、嫩滑、爽口，且价格便宜，是一种大众化的小吃。

6糖胶

糖胶用蔗糖煮浆、冷却并经反复甩打而制成，打好的糖胶拉成条状，卖时即用剪刀剪成大或小块。糖胶在制作过程中，可以加入姜汁制成生姜糖胶；或加上炒花生碎制成花生糖胶；也可在煮糖浆的时加适量的薯粉、黑芝麻而制成芝麻糖胶；甚至加进白糖、薄荷油可制成薄荷糖胶等等，制作花样繁多，更加适应众多食客的口味。

7合子饼

合子饼是具有地方特色的饼类食物，也是徐闻县城最常见的一种风味小吃，其味滑润清香而诱人嘴馋！合子饼原有甜味和咸味之分，但现在制做多见的是咸味。

8发糕

发糕是徐闻民间的传统小吃，以糯米蒸煮制成，其味清香、柔嫩而爽口，是一种大众化的饼类食物。

9焖狗

狗肉，让人一见就馋得慌，尤其是焖狗。其味道有着一种诱煞人的芳香，是一道难得美肴。

10八宝饭

八宝饭是历史悠久，是徐闻婚嫁喜宴必备的小吃。八宝饭不仅图其名吉利，还因其美味可口。其主要原料为糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖、咸鸭蛋、白糖等8 种，故名“八宝”饭。

【徐闻游玩攻略】

徐闻县鲤鱼潭

（灵壶瀑布）鲤鱼潭，在徐城镇西北15公里、现鲤鱼潭水库堤坝下沿迈菜溪西去1公里处。旧称“灵壶天”，又曰“龙潭”。相传潭底有蛟宫，因蛟属鲤鱼精变故名。

该潭呈盆状，常年积水，面积约300平方米，两侧为弧形石壁拥抱，壁离水面最高处约20米，最低处约15米。潭上大石卧立多姿，溪水至此悬泻直落，水位落差15米，其势如瀑布，声似风雷，景致雅美，被称“灵壶瀑布”而列为徐阳八景之一。

历代文人墨客在此刻石题诗者众，但因年长月久，水流风化，难以保存。现潭两侧山峭壁上仍有“地出水龙飞”石刻，字迹依稀可辨。

徐闻县梅溪公园

梅溪公园(原名人民公园)，位于县城东面的东方二路旁，建于1985年，因靠近流梅溪而得名。

原地为荒丘，后疏洼为湖，垒丘成山，造屋架亭，浇绿育红。至1988年公园初具规模，占地面积120亩，仿效苏州园林而建，小巧玲珑，秀丽大。大门内正中，有一个圆形花圃，四时繁花似锦。东边，建有游泳池和******纪念碑；西边，有多种多样的花木和人造山丘。

公园中央有精心建造的人工湖，湖面上波光粼粼，曲桥飞架，凉亭玉立。湖边垂柳袅袅，柳荫下座椅排排。每逢春季，万木葱茏，百卉争荣。远望园中，高树低花，一片抹绿吐艳，五彩缤纷。

游人络绎不绝，有的凭栏而立，观赏湖光山色，欣闻水语笑声；有的乘坐游艇，在湖面上穿梭来往，不时发出琅琅笑声；有的踏着匝地的绿荫，迎纳着和煦的春风，顺着蜿蜒的花径徜徉，别有一番情趣。溽暑蒸人的盛夏，到这里乘凉或游泳的人不计其数。清风拂面，甘泉溽身，使人心旷神怡。每当残阳西坠、明月东升时，曲径花香，倩影双双，胜似仙境。

徐闻县罗斗沙

（碧海仙洲）罗斗沙，为南海中的小岛，面积4.6平方公里，距前山山海村四海里，形如金簪，又似海马。岛上海沙细软，含乌色矿物，踏之有声。有成片的木麻黄林，海鸟栖息其间，鸣声悦耳。环境清幽，宛如仙洲。

身居罗斗，如乘海上仙舟，放眼回顾，寥廓海天，无边无涯，听潮动如鼓，风吟似弦，别有一番情趣。罗斗沙附近，盛产石斑、大黄鱼、马NFDB1鱼、海鳝等。每年春汛，渔舟往返，撒网垂钓，一派繁忙。

徐闻县海安白沙湾

在我国大陆最南端的徐闻县海安镇，有一个新近开发的游览圣地－－海安白沙湾浏览区。这里白色的沙滩随海湾宛然伸展，沙滩旁绿树婆娑，海水蔚蓝清彻。清风徐来，海天一色，确是游泳、观赏、玩耍的好地方。

海安白沙湾浏览区总面积2510亩，地域面积260亩，水域面积2250亩。现已建成通水通电的游览区，建有淡水冲凉更衣室、商场、鱼池等，设有游艇、帐篷、太阳伞、救生圈、浮排等游泳器具。还准备建设？琼台、，开辟海安港排尾角海上游览，开通海安港至游览区一海里的海上航线，引进深圳“海上世界”的项目。这里鱼虾蛤螺蟮等海产品一应俱全，加上椰子果十分便宜，一元钱一只椰子，打开来便可吃到椰子果和纯天然椰子汁。有得食，有得玩，吸引着不少游人。游览区1991年5月4日开业以来，便了十五万人次的游客，高峰时一天达到七、八千万人次。

下面的诗句，就是白沙湾浏览区的写照：

白沙湾是好地方，排尾灯楼红坎障，青山绿水浪平静，沙白如绵诱游人。

南海泱泱荡白沙，汤公曾此泛灵槎，半环绿树抱0，双角层岩隔浪花。

岸阔滩平横十里，风清波静望无涯，登山泳水随君意，今古游人众口夸。